Eiervrug in beslag. Kook gesonde en heerlike ma altye

Eiervrug in beslag. Kook gesonde en heerlike ma altye
Eiervrug in beslag. Kook gesonde en heerlike ma altye
Anonim

Eiervruggeregte word gereeld op die tafel gesien. Hulle het baie nuttige eienskappe wat met behoorlike voorbereiding bewaar kan word. Hoe ryk is eiervrugte? Die voordele van die gebruik daarvan is groot. Eerstens verlaag hulle cholesterolvlakke. Tweedens bevat hulle kalium in groot hoeveelhede, wat 'n voordelige uitwerking op die werking van die hartspier het. En dit is nie al hul voordele nie. Daar is 'n hele lys van vitamiene wat in hierdie groente voorkom. Boonop het eiervrug 'n wonderlike smaak.

Eiervrug voordele
Eiervrug voordele

Eiervrug in beslag is een van die gewildste disse. Om dit voor te berei, moet jy een mediumgrootte eiervrug, 50 gram van enige kaas, een eier, 50 milliliter melk, 'n kwart koppie meel, knoffel (twee huisies), peper, sout en groente-olie neem.

Dop eerstens die eiervrugte en sny dit in skywe van medium dikte (sowat 5 millimeter). Sprinkel hulle dan met sout en laat staan vir 'n rukkie. Intussen moet jy die beslag voorberei. Om dit te doen, rasper twee derdes van die hele kaas op 'n rasper. Klits die eier, voeg melk, kaas, meel, peper en knoffel wat deur 'n pers daarin uitgedruk is, by. Meng al die bestanddele goed sodatdaar was knoppe. Doop dan elke stukkie eiervrug in beslag en smeer op 'n voorverhitte braaipan. Gooi eers groente-olie daarin. Dit is nodig om die sirkels aan elke kant te braai. Eiervrugte in beslag is amper gereed. Die laaste aanraking sal gerasperde kaas wees, wat ons met gebraaide eiervrugskywe besprinkel. Sit hierdie gereg voor met suurroom en knoffel of enige ander sous.

Aubergines in beslag
Aubergines in beslag

Eiervrug in beslag kan met enige kruie gaargemaak word. Basiliekruid pas goed by hierdie groente. Dit moet fyn gekap en by die beslag gevoeg word.

Eierplante kan ook vir die winter voorberei word. Om dit te doen, moet jy drie kilogram van hierdie groente, een kilogram ui en soetrissie, een en’n half kilogram tamatiesap, 200 gram groente-olie, dieselfde hoeveelheid suiker, 150 gram asyn en 50 gram neem sout.

Eiervrug in tamatie
Eiervrug in tamatie

Die tegnologie is eenvoudig - selfs 'n beginner huisvrou kan eiervrug in tamatie gaarmaak. Om dit te doen, moet hulle in groot stukke of sirkels gesny word. Doen dieselfde met uie en soetrissies. Die sny-opsie kan anders wees (blokkies, strooitjies, sirkels). Sit voorbereide groente in 'n bak. Gooi die tamatiesap en olie by. Kook hierdie mengsel vir 15 minute. Voeg dan sout en suiker by. Na nog 20 minute se kook, gooi die asyn in. Ons meng die voorbereide eiervrugte en sit dit in flesse, wat vooraf voorberei moet word. Ons rol die flesse met deksels op en sit dit in 'n koel kamer nadat dit heeltemal afgekoel het.

Sodat die eiervrug daarna nie 'n bitter smaak het niekook, moet hulle vooraf met sout besprinkel word en vir 'n rukkie gelaat word. Dan kan jy die volgende resep begin implementeer. Beslag kan ook volgens verskillende resepte voorberei word. Soms word bier of 'n bietjie mineraalwater daarby gevoeg. In hierdie geval blyk dit meer lugtig te wees. Wanneer jy kook, kan jy enige speserye en kruie gebruik. Hulle sal die gereg 'n oorspronklike smaak gee. Eiervrug in beslag word bedien as 'n voorgereg of byvoeging tot die hoofgereg.

Aanbeveel: