2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Vleis is dalk een van die gesondste kosse. Die voordele en nadele daarvan word sedert die vroegste tye deur wetenskaplikes regoor die wêreld bespreek. Vegetariërs bewys dat vleis net ons liggaam benadeel. Wetenskaplikes sê egter dat dit te danke is aan die voordelige stowwe wat in vleisprodukte vervat is dat ons oorleef.
Veral sensitief vir vleis is diegene wat behoorlike voeding volg of op 'n dieet is. Hoe om vleis te kies? Watter vleis het die minste kalorieë en is aanvaarbaar vir aandete? Hoe om vleis te kook om nie die figuur te beskadig nie? Baie vrae. En die hoofassistent hier is die vleiskalorietabel, wat wys hoeveel vleis om te eet en watter een om te verkies.
Vark
Hierdie soort vleis word beskou as die mees versadigde met vette. Voordat hulle 'n sny proe, sal baie hulself afvra: "Hoeveel kalorieë is in varkvleis?" En hier sal selfs die mees ervare voedingkundige jou nie 'n definitiewe antwoord gee nie. Dit sal alles afhang van hoe die vark berei word, van die kant van die karkas wat jy by die slaghuis gekoop het, en van die hoeveelheid bykomende bestanddele wat jy beplan om by die gereg te voeg.
Vark kan weesberei 'n wye verskeidenheid geregte voor. Dit word gebak en gestoof, gesout en gerook, gevul en gebraai. Die gemiddelde kalorie-inhoud van honderd gram varkvleis is 264 kcal. Hierdie aanwyser, soos u reeds verstaan het, kan verskil as gevolg van verskillende nuanses. Maar om te weet hoeveel kalorieë gemiddeld in varkvleis is, kan almal wat gewig verloor die gereg maklik by sy spyskaart “aanpas”.
Beef
Die vleiskalorietabel plaas beesvleis in die tweede plek. Dit word geklassifiseer as 'n minder vetterige kos en word baie meer gereeld as varkvleis verteer. Die kalorie-inhoud van 'n stuk beesvleis van 100 gram sal 198 kcal (gemiddeld) wees. Verder, as varkvet ongeveer 72-75% is, dan het beesvleis baie minder vet - 62-65%.
Beesvleis word erken as 'n medisinale soort vleis. Dit is sy wat die meeste voorgeskryf word aan mense wat aan bloedarmoede ly of die moeilikste operasies met groot bloedverlies ondergaan het. Dit word 'n orde van grootte vinniger geabsorbeer as graan of vrugte. Ten spyte van die donkerder vleis, sal behoorlik gaar beesvleis net so sappig en sag soos vark wees. Dit pas goed saam met wortels, boontjies, pampoen, aartappels, rys en ander bykosse.
As jy nie die risiko loop om vetterige beesrib te eet nie, dan is daar altyd 'n dieet- en lae-kalorie uier of hart. Beesvleis: uier - 163 kcal, hart - 96 kcal. Dit is nie nodig om enige spesifieke soort vleis heeltemal prys te gee nie. Kies net die vleisdele sodat dit minder kalorieë en vet aan jou liggaam verskaf.
Lam
KLam kan ook as 'n dieetsoort vleis beskou word. Dit bevat 'n klein persentasie vet. "Hoeveel kalorieë is in lam?" - 'n regverdige vraag wat gevra word deur almal wat gewig verloor. As 'n reël is dit baie problematies om een hoenderborsie te eet vir diegene wat op 'n dieet is. Hulle probeer altyd 'n alternatief vind wat laag in kalorieë is, maar vullend en smaaklik. Lamsvleis in hierdie verband is 'n uitstekende keuse. Daar is ongeveer 147 kcal per honderd gram van die produk.
Hierdie vleis is baie maklik en word vinnig verteer. Dit laat nie 'n onaangename swaarheid in die maag, soos varkvleis nie. Hierdie soort vleis is arm aan cholesterol, wat vir hom 'n groot pluspunt is. Lam in die samestelling het 'n groot hoeveelheid yster. Dit maak vleis nie minder nuttig vir mense wat aan bloedarmoede ly as beesvleis nie. Om van tyd tot tyd lam by jou dieet in te sluit sal beskerming bied teen siektes van die pankreas, ingewande en diabetes.
Hoendervleis
Miskien is dit nie die moeite werd om baie oor dieethoendervleis te praat nie. Almal wat op 'n dieet is of PN volg weet lankal dat hoenderborsie die laagste kalorie-ma altyd is wat maklik verteerbare proteïen bevat. Enige vleiskalorietabel sal hoenderfilet in die eerste plek plaas wat lae vet- en koolhidraatinhoud betref.
100 gram hoenderfilet bevat van 102 tot 114 kcal. Weereens, "verkeerde" gaarmaakmetodes kan vet by hoender voeg. Byvoorbeeld, gebraaide hoender sal al meer as 240 kalorieë "weeg", en in vetsous gestoof - ongeveer200.
Hoendervleis is 'n konstante metgesel van atlete. Dit bevat glutamien, wat alle moontlike hulp bied om spiermassa op te bou. Hoenderfilet word nie net aanbeveel vir professionele atlete nie, maar ook vir diegene wat met baie kilogram wil deel. Met vinnige of groot gewigsverlies word ons vel minder elasties, sag en slap. Om dit te vermy, trek die vel styf en kry spierelastisiteit, en eet hoender.
Konynvleis
Dit lyk vir baie of die vleiskalorietabel met hoender eindig. Daar is egter selfs meer dieet en gesonder vleis. Honderd gram konynvleis bevat van 100 tot 160 kcal. Terselfdertyd is die lys van voedingstowwe in hierdie vleis nie swakker nie.
| Soort vleis | kcal per 100g |
| Vellose hoender | 150 |
| Maer beesvleis | 165 |
| Beestong | 160 |
| Beeslewer | 100 |
| Beeshart | 95 |
| Varkvet | 365 |
| Hyn | 160 |
| Kalfvleis | 175 |
| Vetterige lam | 300 |
| Eend | 360 |
| Turkye | 165 |
Konynvleis bevat selfs minder vet as hoender. Terselfdertyd behou dit 'n konstante groot hoeveelheid bruikbare proteïen.
Aanbeveel:
Watter kaas is geskik vir sop? Hoe om roomkaassop te maak
Die resepte van hierdie mees delikate geregte beklee een van die leidende posisies onder analoë. Onlangs vra huisvrouens meer en meer gereeld die vraag op die forums: hoe om sop van verwerkte kaas te kook? Volgens kenners is dit beter om geprosesseerde kase te gebruik om 'n heerlike kaassop voor te berei, aangesien dit meer plastiek is en goed oplos in warm sous, wat die gereg 'n smaaklike melkerige kleur gee
Voeding vir atlete: proteïen-koolhidraatvermenging. Wat is dit en vir wie is dit geskik?
Professionele sport, en selfs amateursport, is reeds moeilik om te dink sonder spesiale voeding en aanvullings wat help om spiermassa in 'n kort tyd te bou. Gainer word al hoe meer gewild onder atlete. Wat is dit en waarvoor word dit gebruik?
Geurmiddels vir aartappels: watter speserye is geskik, kookkenmerke
Aartappel beklee een van die voorste plekke in baie nasionale kombuise van die planeet. Dit blyk dat dit eenvoudig onmoontlik is om daarsonder te klaarkom. En dit is nie verbasend nie, want in werklikheid het die aartappel nie 'n uitgesproke smaak nie, en jy kan daarvan kook van sop en kapokaartappels tot nagereg en brood. In hierdie opsig is die aartappel 'n meester van mimiek. Afhangende van die speserye wat bygevoeg word en hoe dit voorberei word, word 'n wye verskeidenheid geursamestellings verkry. Soms is dit selfs moeilik om te sê waaruit die gereg gemaak is
Dieet vir pankreatitis vir volwassenes en kinders. Behoorlike dieet - suksesvolle behandeling van pankreatitis. Dieet na pankreatitis
In medisyne word pankreatitis verstaan as 'n siekte waarin inflammasie van die pankreas self voorkom. Dit dra baie belangrike funksies wat nodig is vir die normale funksionering van die hele organisme. Dit verskaf byvoorbeeld 'n groot aantal verskillende ensieme aan die dunderm vir die opeenvolgende afbreek van proteïene, koolhidrate en vette. Daarbenewens produseer die pankreas 'n aantal hormone, insluitend insulien en glukagon
Gekookte varkvleis: kookresepte. Watter soort vleis is nodig vir gekookte varkvleis? Hoe om vleis vir vark te marineer
Gekookte varkvleis is 'n ware kulinêre meesterstuk, wat 'n vetterige stuk vleis is wat in die oond gebak word. Klaargemaakte, so 'n gereg is wonderlik om enige vakansietafel te versier of as 'n voorgereg vir bier of enige ander soort alkohol. Dus, kom ons kyk na 'n paar eenvoudige resepte vir sappige gekookte varkvleis, sowel as die kenmerke van kook
