Hoe om wors in 'n pan te braai: resepte en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wors is 'n oënskynlik bekende en eenvoudige gereg. Hulle word gewoonlik gekook wanneer daar nie tyd is om te kook nie. Min mense weet egter hoe om wors in 'n pan te braai sodat dit 'n wonderlike en smaaklike toevoeging tot enige gereg word. Hiervoor het jy meestal nie baie bestanddele nodig nie. Selfs net die krullerige ontwerp van 'n gereg kan 'n wonderlike aanraking wees wat wors in 'n wonderlike gereg verander. Dit is egter die moeite werd om tuisgemaakte worsies uit te lig, dikwels van hoenderfilet, wat alles kan gaarmaak. Dit is gerieflik om dit vir die toekoms te vries, sodat jy dit enige tyd in groente-olie kan braai en heerlike worsies kan geniet.

Die maklikste opsie: roereier met wors

Resepte met wors is redelik uiteenlopend. Hier praat ons egter van die eenvoudigste en vinnigste, wat selfs 'n kind kan hanteer. Vir hierdie resep moet jy neem:

• halwe klomp groente;
• twee eiers;
• een wors;
• ryp tamatie;
• sout en peper.

Om alles voor te berei is eenvoudig. Worsies word skoongemaak. In pan gebraai. Jy kan 'n bietjie olie laat val. Moenie worsies lank hou nie. Voeg bygeskil tamatie, fyn gekap, meng alles, voeg sout en peper by. Breek twee eiers. Ideaal gesproke, as die eiergeel ongeskonde bly. Rooster tot gaar. Besprinkel met gekapte dille voor opdiening. Sommige mense hou ook daarvan om 'n stukkie kaas tydens kook by te voeg om dit te smelt.

Tweede pragtige opsie

Hoe om wors in 'n pan te braai om dit romanties te maak? 'n Goeie opsie is pragtige harte met 'n netjiese middelpunt in 'n helder kleur. Vir kook, neem twee eiers en twee worsies. Laasgenoemde word skoongemaak, in die lengte gesny, amper tot die einde. Gooi reuklose groente-olie in die pan. Die wors word soos 'n hart gevou, die einde word met 'n tandestokkie vasgemaak. Gooi in olie. 'n Eier word in die middel van die hart geplaas, versigtig om nie die eiergeel te beskadig nie. Geur na smaak.

Die belangrikste ding is om nie die skottel met 'n deksel toe te maak nie, dan bly die eiergele helder. Voor opdiening kan jy die tandestokkies verwyder, die gereg self versier met ryp tamaties, kruie.

Wors met 'n eenvoudige maar pittige sous

Baie studente hou van hierdie opsie. Worsies in 'n pan, waarvan die resep baie eenvoudig is, is geurig, met 'n kors. Vir kook moet jy neem:

• vier worsies;
• twee eetlepels elk mayonnaise en ketchup;
• eetlepel olie;
• eetlepel mosterd;
• knoffelhuisie;
• 'n knippie peper;
• sout indien nodig.

Weens die feit dat die sous self nogal pittig is, en die worsies sout is, is sout dikwels nie nodig nie. Hier moet jy volgens smaakvoorkeure optree. Jy kan enige mosterd neem,pittig of Frans.

Hoe om wors met sous in 'n pan te braai

Verwyder eers die omhulsel van die worsies.’n Sny word op elkeen gemaak sodat hulle tydens die braaiproses omdraai en goed kook. Gooi olie in 'n braaipan en verhit dit deeglik. Voeg worsies by. Hoe om wors in 'n pan te braai? Dit is beter om dit nie met die temperatuur te oordoen nie en die bestanddele voortdurend te roer.

Berei die sous voor, wat die hoof een in hierdie gereg is. Meng mosterd, mayonnaise en ketchup. Voeg 'n knippie peper by. Druk 'n knoffelhuisie uit. Alles word deeglik gemeng en aan worsies bekend gestel. Meng die sous en die hoofbestanddeel liggies. Rooster vir nog 'n paar minute. Warm bedien. Pasta of kapokaartappels kan 'n uitstekende bygereg wees.

Worsies in deeg: oorspronklike gereg

Hoe om wors in 'n pan in 'n heerlike deeg te braai? Dit vereis 'n minimum van bestanddele:

• tien worsies;
• ses eetlepels meel;
• een eier;
• 120ml water;
• 1, 5 teelepels bakpoeier;
• 'n knippie sout;
• drie eetlepels groente-olie.

Begin om die deeg voor te berei. Om dit te doen, word vier eetlepels meel met bakpoeier gemeng. Voeg water by, breek water in 'n bak. Meng om 'n beslag te maak wat eenvormig in konsekwentheid is.

Trek die worsies uit die dop. Gooi die res van die meel in die bord. Rolworsies. Skud oortollige af, hulle sal net inmeng. Doop elkeenwors in die deeg en sit vinnig in 'n braaipan in warm groente-olie. Om die deeg beter te laat pas, kan jy eers die wors met 'n nat hand afvee, en dan eers in meel rol. Hoe lank om gebraaide wors in 'n pan te hou? Dit neem gemiddeld sowat vyf minute. Maar jy moet kyk na die graad van rooster. Hoe langer jy vashou, hoe meer aptytlik is die kors, maar ook, dienooreenkomstig, hoe taaier.

Hoenderwors by die huis

Jy kan nie net gekoopte worsies braai nie, maar ook tuisgemaakte. Vir hierdie resep moet jy neem:

• hoenderkarkas sowat twee kilogram;
• drie knoffelhuisies;
• honderd gram botter;
• natuurlike omhulsel;
• tweehonderd gram suurroom;
• 'n bietjie swartpeper;
• sout na smaak.

Jy kan ook mengsels van geurmiddels, gedroogde kruie of ander speserye vir hierdie weergawe van romerige hoenderworsies gebruik.

Hoe om heerlike worsies te kook

Om mee te begin, word die karkas afgeslag. Verwyder bene, vel, sny oortollige vet af. Rol die vleis deur 'n vleismeul, saam met drie knoffelhuisies wat voorheen geskil is. Gekapte botter word ook daar bygevoeg.

Gooi suurroom in die maalvleis, meng alles deeglik. Geurmiddels en speserye word bygevoeg, die bestanddele word weer gemeng.

Natuurlike omhulsel moet in sommige gevalle vir vyftien minute in koue water geweek word. Dit geld dikwels vir natuurlike verpakkings waarop gekoop wordmark. Winkels bied dikwels 'n verpakte weergawe aan wat reeds verwerk is.

Die gewaste skulpe is gevul met maalvleis. Dit is gerieflik om dit met 'n spesiale mondstuk of met 'n gesnyde plastiekbottel te doen. Klaar worsies word in die vrieskas geplaas.

Hoe om sulke worsies in 'n pan gaar te maak? Baie eenvoudig! Verhit 'n klein hoeveelheid groente-olie daarop en braai worsies aan beide kante. Dit is beter om dit onder die deksel gereed te maak, sodat die gereg sagter sal word. Hierdie weergawe van wors is goed omdat hulle sag is, met 'n uitgesproke romerige smaak.

Tweede weergawe van hoenderworsies

Hierdie kookopsie is 'n bietjie makliker, aangesien worsies in kleefplastiek gekook word, hoef jy nie 'n omhulsel te koop nie. Om die voorkoms en smaak van worsies te verbeter, word dit dan in 'n pan gebraai. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 500 gram hoenderfilet;
• een eier;
• 50 gram botter;
• honderd ml melk;
• 'n halwe teelepel elk van sout, paprika en koljander;
• 'n bietjie swartpeper.

Die moeilikste ding is om sagte maalvleis te maak. Om dit te doen, word die hoender verskeie kere gerol, vir die maksimum kap van die hoenderfilet. Voeg een eier, melk, speserye by. Dit is beter om die olie in 'n sagte vorm te sit. Alles word tot 'n homogene maalvleis geknie.

Lê kleefplastiek uit. Sit ongeveer twee eetlepels maalvleis, draai die wors toe en versprei dit oor die hele lengte. Die rande word met 'n draad vasgemaak, dan word die voltooide worsies in kookwater gekook. Verkoelde worsies kan na die vrieskas gestuur word vir verdere gebruik. Die res word van kleefplastiek bevry, sit in 'n pan met groente-olie en gebraai aan alle kante vir vyf minute. Ook lekker is hierdie worsies op 'n roosterpan, met 'n pittige reep. Pittige souse gebaseer op tamaties en soetrissies is wonderlik vir hierdie weergawe van worsies. Pasta is wonderlik as 'n bygereg.

Resepte met worsies is baie uiteenlopend. Daar word verkeerdelik geglo dat hulle net gekook kan word, maar dit is nie so nie. Hulle kan met eier, souse of in deeg gebraai word. Ook kan almal heerlike hoenderworsies in 'n natuurlike omhulsel geniet. Hierdie disse is 'n goeie toevoeging tot kapokaartappels, pasta of graangeregte.