Wat kan met vleis gedoen word: lyste geregte, eenvoudige resepte, bestanddele, geurmiddels, kalorieë, wenke en truuks

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ken jy persoonlik mense wat nie 'n dag kan gaan sonder om vleis te eet nie? Of pas hierdie beskrywing dalk ook by jou? Daar is in elk geval waansinnig baie sulke vleisliefhebbers. As jy nie weet wat om van hierdie produk te kook nie, jou dieet wil diversifiseer en iets ongewoon en interessant wil doen, sal hierdie artikel jou vertel wat jy met vleis kan doen.

'n Bietjie oor vleis

Die mens moet elke dag vleis eet. Die voordeel daarvan is dat dit met byna alle produkte gekombineer word. Daar is ongelooflik baie resepte wat hierdie proteïenbestanddeel insluit. Wat kan met vleis gedoen word? Jy kan dit byvoorbeeld saam met groente gaarmaak, dit kook en 'n slaai maak, dit braai en saam met 'n bygereg bedien, dit stowe en 'n bredie maak of dit by pizza voeg.

Geen vleis

Nou is daar 'n groeiende neiging om vleis te weier, en meer en meer mense wend hulle tot vegetarisme. Maar so 'n leefstyl is nogal gevaarlik, want net uit vleis kry jy soveelproteïen, soveel as wat die liggaam nodig het om 'n normale lewe te handhaaf, en ook jouself te verryk met nuttige minerale en stowwe.

Aanbevole inname van vleis

Dieetkundiges en dokters beveel aan om elke dag ongeveer honderd gram van enige vleis of vis sonder versuim te eet. As jy hoë fisieke aktiwiteit het, jy oefen intensief of lei 'n te aktiewe leefstyl, verdubbel hierdie koers.

So watter soort vleis kan vir middagete of aandete gaargemaak word? Kom ons kyk na die voordele van vark, hoender en beesvleis.

Voordele van hoender

Hoender is altyd op die voorpunt in die lyste van dieet- en gesonde kosse. Aanhangers van 'n gesonde dieet weet presies waarvan hulle praat. So, hoekom is hoender so nuttig:

1. 'n Ideale bron van proteïen, wat die boumateriaal vir tande, bene en die skelet in die algemeen is. Daarom word aanbeveel dat hierdie vleis aan kinders en adolessente gegee word. 'n Onmisbare produk vir 'n groeiende liggaam.
2. Vleis is laag in kalorieë. Byvoorbeeld, in gekookte hoenderborsies is daar slegs 137 kcal (per 100 gram produk). Om hierdie rede word dit so waardeer deur mense wat ekstra ponde wil verloor. Hoender het immers baie min vet, en daar is feitlik geen cholesterol nie.
3. Hoenderproteïen word maklik en vinnig deur die liggaam opgeneem. Dit is een van die gunsteling produkte saam met maaskaas onder atlete wat daarop uit is om spiermassa te verhoog.
4. Kollageen, wat in hoenderpote voorkom, is baie nuttig vir mense wat probleme mee hetgewrigte.
5. Hoender bevat ongelooflik baie nuttige vitamiene (A, B, C, E, F, H) en minerale (kalsium, magnesium, sink, kalium, yster, chloor, swael, fluoor, natrium, fosfor, ens.) e.).
6. Hoendervleis het 'n voordelige uitwerking op die liggaam se immuunstelsel. Daarom moet mense van alle ouderdomme dit gebruik.

Om net bruikbare stowwe te kry, word dit aanbeveel om voorkeur te gee aan die gaarmaak van vleis. Dit is ook beter om die vel te verwyder, want dit bevat baie cholesterol. Verminder jou verbruik van gebraaide hoender. Dit is 'n regte kaloriebom, wat baie vet bevat. Die produk hou onmiddellik op om dieet te wees.

Kook hoender

Gewoonlik word die volgende geregte van hoender voorberei:

• Slaai met gekookte bors.
• Hoender met kaas.
• Hoender met sampioene.
• Pilaf met hoender.
• Burger.
• Stewe hoender met groente.
• Koteletten.
• Hoender gebak onder aartappels.
• Boekwiet met hoender in die oond.
• Spaghetti met hoender en kersietamaties, ens.

Voordele van varkvleis

Een van die gewildste disse op alle feestelike en alledaagse tafels is varkvleis. Hoe hulle dit net nie gaarmaak nie: hulle braai, en kook, en stowe, en bak met verskeie groente. Boonop is dit die mees omstrede soort vleis. Byvoorbeeld, voedingkundiges en doen beveel aan om dit te laat vaar. Maar hier is bevestiging waarom jy dit steeds nie hoef te doen nie, want vleis kan nuttig wees:

1. Varkvetbaie makliker om te verteer as enige ander diervet.
2. Boonop word vet baie beter deur die liggaam verteer. Daarom kan varkvleis nie tot versteurings en siektes van die ingewande lei nie.
3. Vleis self bevat eintlik min slegte cholesterol. Hy bly in vet. As jy varkhaas koop waarin daar geen vet is nie, dan hoef jy nie bekommerd te wees nie, want sulke vleis word selfs as dieet beskou.
4. Varkvleis bevat baie vitamiene B. Dit verbeter die toestand van die vel, neem deel aan die groei van selle en spiere, verbeter die funksionering van die senuweestelsel en het 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel. Hulle versterk ook die immuunstelsel, verbeter vertering en is in staat om 'n depressiewe bui te beveg.
5. Proteïen in varkvleis is baie meer as in beesvleis. Daarom is dit ook een van die gunstelinggeregte van atlete.

In die algemeen, die hoofreël - as jy die liggaam wil help wanneer jy varkvleis eet, sny die vet af en eet die vleisdeel.

Varkvleis in kook

Wat kan van varkvleis gaargemaak word (lekker en gesonde vleis) vir jouself en jou gesin:

• Varkvleis met pasta.
• Goelasj.
• Varkvleis gebak met aartappels.
• Bitochki.
• Varkvleis met tamaties en kaas.
• Chakhokhbili.
• varkbraai met aartappels.
• Varkvleis met sampioene.
• Schnitzel ens.

Terloops, die kalorie-inhoud van varkvleis is 259 kcal per 100 g produk.

Voordele van beesvleis

En wat kan hierdie vleis vir ons gee? Kom onsoorweeg:

1. Daar is baie B-vitamiene in vleis. Hoe dit die liggaam beïnvloed, het ons in die "Voordele van Varkvleis"-afdeling beskryf.
2. Baie maklik verteerbare proteïene, aminosure, minerale soos kalsium, magnesium, kalium, natrium, yster, fosfor, koper en sink.
3. Beesvleis verskil van varkvleis deurdat laasgenoemde 'n redelik lae vetinhoud het. Terloops, daar is minder vet as selfs in hoender. Mense wat spiermassa optel, verkies ook hierdie produk.
4. Die hoë sink-inhoud in beesvleis is baie waardevol vir mans - dit verbeter sterkte.
5. Dit word aanbeveel om beesvleis te eet vir die voorkoming van gewrigsiektes, aangesien hierdie vleis kollageen en elastien bevat.

Kook beesvleis

Wat kan van beesvleis vir aandete gaargemaak word:

• Belyashi.
• Kaasburger.
• Gesmoorde beesvleis met groente.
• Samsu.
• Olivier.
• Braaivleis.
• Quinoa met beesvleis en sampioene.
• Kaassop met beesvleis, ens.

Terloops, die kalorie-inhoud van beesvleis is 187 kcal per 100 g produk.

Gekookte hoenderborsslaai

As jy nie weet wat van gekookte hoendervleis gaargemaak kan word nie, dan sal hierdie resep jou help om die produk te gebruik.

Bestanddele:

• een hoenderborsie;
• 200g harde kaas;
• ingemaakte mielies;
• 3 hoendereiers;
• 130 ml mayonnaise.

Kookslaai:

1. Hoenderborsspoel af onder lopende water, sit in kookwater (moenie vergeet om dit te sout nie) en kook vir sowat veertig minute. Verkoel en sny in klein blokkies.
2. Kaas moet gerasper word.
3. Kook eiers vir tien minute in kookwater. Maak skoon en maak fyn.
4. Kombineer eiers, hoender, kaas en mielies in 'n slaaibak. Vul met mayonnaise. Jy kan opsioneel sout en peper.

Ligte slaai is gereed. Jy kan sosatiestokkie en jou gesin bel om dit te probeer.

Beesvleis met groente in die mou

Gaste is reeds op die drumpel, en jy het niks om hulle te voed nie? Wat kan vinnig van vleis gaargemaak word? Ons nooi jou uit om 'n heerlike aandete van beesvleis en groente te maak.

Wat ons nodig het:

• 600g beesvleis;
• ui;
• medium wortel;
• 4 knoffelhuisies;
• 4 medium aartappels;
• sout, peper, speserye;
• olyfolie.

Kook beesvleisaandete soos hierdie:

1. Knoffel word geskil en deur 'n pers gevoer. Ons maak ook die ui skoon en sny dit in halwe ringe.
2. My wortels en skoon. Sny in skywe.
3. Beesvleis in klein stukkies gesny.
4. Was die aartappels onder lopende water en sny in sirkels.
5. Ons sit beesvleis, groente, sout, speserye in die mou. Bak die bak op 'n bakplaat by 200 grade vir ongeveer 'n uur.

Moenie bang wees as die gaste reeds opgedaag het, maar die gereg is nog nie gereed nie. Ontmoet hulle, bied tee aan, tree in gesprek. Hulle het nie kom eet nie, het hulle? Die hoofdoel van die vergadering is geestelike kommunikasie.

Varkbredie met aartappels

Kan jy nie besluit wat om met vleis en aartappels te doen nie? Ons stel voor om dit alles uit te sit.

Bestanddele:

• 650g varkvleis;
• kilogram aartappels;
• medium wortel;
• ui;
• 4 knoffelhuisies;
• 8 kersietamaties;
• 1 eetlepel l. ketchup;
• 4 eetlepels. l. ras. olie;
• halwe bos dille;
• sout, peper.

Stap-vir-stap-resep:

1. Was die vark en sny in groot stukke. In 'n braaipan in warm groente-olie, prut die varkvleis met water vir ongeveer 15 minute totdat al die vloeistof verdamp het.
2. Voeg die ui en knoffel by die vleis en braai vir vyf minute.
3. Voeg wortels by die pan en braai vir nog ses minute.
4. Voeg gekapte tamaties en ketchup by die pan. Prut vir tien minute oor lae hitte.
5. Gooi kookwater oor en kook vir ongeveer 'n uur.
6. Spoel, skil en sny aartappels. Voeg by pan. Peper en sout. Kook vir nog 'n halfuur.
7. Vyf minute voor die gereedheid om gekapte groente by te voeg.
8. skottel is gereed.

Die manlike helfte sal baie van die gereg hou, want dit is bevredigend, voedsaam, gee krag en energie.

Warm Mediterreense hoenderstokkieslaai

Was jy op 'n piekniek en het 'n bietjie geroosterde hoender oor? Huishoudings verkies varkvleis meer, so hoender moet iewers verkoop word. Wat kan gedoen word met braai? Ons beveel aan om vleis by die slaai te voeg!

Bestanddele:

• hoenderstokkiesborste;
• rooi soetrissie;
• groen soetrissie;
• groot bos blaarslaai;
• 1 medium rooi ui;
• 100g gepeperde olywe;
• 20 g geroosterde amandels;
• 100g feta;
• groente-olie.

Vereis vir hervulling:

• 2 eetlepels. l. olyfolie;
• 1 eetlepel l. witwynasyn;
• 1 teelepel mosterd;
• 1 teelepel suiker;
• sout;
• varsgemaalde swartpeper.

Kook 'n interessante slaai:

1. Meng alle slaaisousbestanddele saam en klits vir ongeveer 'n minuut.
2. Nou moet jy die slaaiblare met jou hande skeur.
3. Uie moet geskil en in halwe ringe gesny word. Sny die olywe in die helfte.
4. Spoel en skil pepers. Sny in repe.
5. Soetrissies gerooster in olyfolie.
6. Voeg nou die hoenderrepies by die rissies.
7. Meng al die bestanddele saam in 'n slaaibak. Geur met ons sous, voeg amandels by. Sny die feta in blokkies en voeg by die slaai.

Bedien voorgereg warm. Ons is seker dat jou fynproewers daarvan sal hou.

Varkvleis met kaas en suurroom

Wat kan vinnig van varkvleis gaargemaak word? Vleis met suurroom en kaas is 'n goeie idee vir aandete.

Bestanddele:

• kg varkvleis;
• 150g kaas;
• 150g suurroom;
• groente-olie;
• 2 knoffelhuisies;
• peper, sout.

Kook so:

1. Sny die varkvleis in porsies en klits af. Moenie vergeet om te peper en sout nie.
2. Smeer 'n bakplaat met olie. Lê die varkstukke uit. Ons sit die bakplaat vir tien minute in die oond by 200 grade.
3. Nou vryf ons die kaas, gooi die knoffel deur 'n pers en voeg by die kaas. Ons smeer ook suurroom. Roer die mengsel deeglik. As ons vulsel nie te vloeibaar is nie, voeg bietjie water by.
4. Bedek nou elke stukkie varkvleis mildelik met hierdie vulsel.
5. Ons sit die varkvleis onder die vulsel om vir nog twintig minute gaar te word.

Suurroom-en-kaasvulsel maak varkvleis sappig en geurig. Maak seker dat jy hierdie gereg probeer as jy nie weet wat om met vleis te doen nie.

Geseënde eetlus!