Cocktail "Screwdriver": geskiedenis, samestelling, resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die skroewedraaier-skemerkelkie het gewild geword vanweë sy oorspronklike naam, ryk geskiedenis en aangename smaak. Die drankie word erken deur die Internasionale Vereniging van Kroegmanne en behoort volgens die klassifikasie aan die kategorie "Onvergeetlik".

Drankgeskiedenis

Volgens een van die weergawes het die eerste melding van die Skroewedraaier-skemerkelkie in die tydskrif Time verskyn in die laat 40's van die XX eeu. Die artikel het gehandel oor die verhouding tussen ingenieurs van die Verenigde State van Amerika en agente van Turkye of Saoedi-Arabië. Die publikasie het ook hierdie skemerkelkie genoem.

In die Arabiese staat was die Amerikaners besig om olievelde te vind. Teen daardie tyd was die verbod in die Verenigde State afgeskaf, en die inwoners van Saoedi-Arabië, met eerbiediging van Sharia-wette, het inteendeel 'n streng verbod op die drink van alkoholiese drank nagekom. Om op een of ander manier uit hierdie situasie te kom en te ontspan na 'n harde dag se werk, het ingenieurs tot die gevolgtrekking gekom dat dit moontlik is om 'n alkoholiese drankie as nie-alkoholiese lemoensap te vermom. Die oliewerkers het die vodka oorgeverf met sap, wat die smaak van alkohol heeltemal verdrink het, terwyl hulle roerdrink met 'n standaard skroewedraaier. Dit was die rede vir die ongewone naam van die skemerkelkie.

Benewens dit, is daar nog 'n weergawe van die oorsprong van die "Screwdriver"-skemerkelkie. Op grond daarvan het die naam "Screwdriver" (eng. Screwdriver) ontstaan as gevolg van die kombinasie van twee bekende terme wat kroegmanne in hul alledaagse lewe gebruik: "screw" (lemoensap), sowel as "driver" (vodka)). Volgens hierdie opsie verskyn 'n moontlike skrywer van die skepping van die drankie, wie se naam John Martin was. Die man was betrokke by die verspreiding van Smirnoff-vodka en verpakte lemoensap van Florida in Amerika.

Ondanks die feit dat die betroubare weergawe van die oorsprong van die "Screwdriver"-skemerkelkie nie bekend is nie, het die drank sedert die 70's van die vorige eeu 'n leidende posisie onder bestellings in kroeë begin beklee. By die huis het hulle dit amper sonder uitsondering begin kook. Boonop het die drank sedert die 90's so gewild geword dat die "Screwdriver" industrieel begin vervaardig word, in blikkies verpak.

Bestanddele van die skroewedraaier-skemerkelkie

Volgens die resep van die International Association of Bartenders is die voorbereiding van 'n skemerkelkie redelik eenvoudig. Dit bestaan uit 50 ml vodka en 100 ml lemoensap. Bedien skroewedraaier sonder enige fieterjasies, gebruik 'n hoëbal- of collins-bril hiervoor.

Versier die drankie met 'n lemoenskyfie, 'n skemerkelkie-kersie of 'n kroegversiering. Hulle drink dit gewoonlik met 'n strooitjie. In sommige kroeë is die skemerkelkie versier met 'n elegante suikerrand, wat verkry word deur die rand van die glas nat te maak met 'n sny ys, nadatwat die glas onderstebo op 'n bord suiker geplaas word.

Variëteite van drank

Behalwe die gewone "Screwdriver", is daar ander resepte vir die maak van 'n skemerkelkie met ander bestanddele. Sommige van hulle:

• in 'n pomelo-skemerkelkie is die belangrikste verskil die gebruik van sap - lemoen word met pomelo vervang;
• swart "Screwdriver" - swart Britse vodka word by die drankie gevoeg in plaas van die gewone helder alkohol;
• In Gimlet word lemmetjiesap in plaas van lemoensap bygevoeg, en vodka word met jenewer vervang.;
• Kubaanse cocktail "Screwdriver" - verhoudings 3:1, gemeng met lemoensap en Kubaanse rum;
• 'n Soniese skemerkelkie word geskep deur gelyke dele vodka, helderblou Blou Curacao en lemoensap te meng.

Enige van die bogenoemde skemerkelkies word eenvoudig en maklik voorberei. Om die "Screwdriver" te geniet is dit nie nodig om na 'n kroeg te gaan en dit by 'n professionele kroegman te bestel nie. Dit is genoeg om die bewese resep te gebruik wat in hierdie artikel beskryf word, en jy kan 'n skemerkelkie by die huis begin maak.

Skroewedraaier-cocktailresep

Danksy sy eenvoudige resep en ongewone smaak, is die skemerkelkie steeds gewild onder jong klubgangers, sowel as liefhebbers van ligte alkoholiese drankies, en stoot selfs meer gesofistikeerde en aristokratiese drankies op die agtergrond.

Vir kook sal jy sulkes nodig hêbestanddele:

• vodka - 50 g;
• ys - 2 blokkies;
• lemoensap - 85g;
• oranje - 1 sny;
• glas.

Praktiese deel

Begin die proses om 'n drankie voor te berei deur die glas met ysblokkies te vul. Alternatiewelik kan jy die vrieskas gebruik om jou glas af te koel. In hierdie geval is ys nie nodig nie. Voeg dan vodka en lemoensap by. Dit alles word geroer en pragtig versier met 'n skyfie suurlemoen of lemoen.

Die drankie is ook merkwaardig deurdat dit vooraf in die vereiste hoeveelhede voorberei kan word. Tydens die plegtige geleentheid moet jy vodka en lemoensap in die vereiste verhoudings kombineer en die houer met die skemerkelkie vir 'n rukkie in die yskas plaas. Wanneer die gaste op die vasgestelde tyd opdaag, kan die “Screwdriver” eenvoudig in ysverkoelde glase geskink word en met lemoen- of lemmetjieskywe versier word.