Heerlike en pragtige oopwerk pannekoek: 'n oorspronklike manier van kook

Heerlike en pragtige oopwerk pannekoek: 'n oorspronklike manier van kook
Heerlike en pragtige oopwerk pannekoek: 'n oorspronklike manier van kook
Anonim

As jy verveeld is met die gewone pannekoek, dan kan jy in plaas daarvan vir ontbyt oopwerk pannekoek kook. Dit is opmerklik dat hulle baie vinnig en maklik gemaak word. In die proses om so 'n nagereg te braai, sal jy egter elke poging en verbeelding moet aanwend. Om 'n pragtige en oorspronklike produk te verkry, moet jy nie 'n gewone skeplepel gebruik nie, maar 'n bottel met 'n gaatjie in die deksel.

oopwerk pannekoeke
oopwerk pannekoeke

Hoe om visnetpannekoeke lekker en ongewoon te kook

Vereiste bestanddele:

  • 3% vars melk - 700 ml;
  • hoender-eiers van standaardgrootte - 2 stuks;
  • tafelkoeldrank - 1/3 dessertlepel;
  • koringmeel - 6-9 groot lepels (voeg by na goeddunke);
  • tafelsout - 2-3 klein knippies;
  • botter sonder "bitterheid" - 1 pak of 160-170 g;
  • gegranuleerde suiker - 1,6 groot lepels;
  • reuklose sonneblomolie - 57 ml (vir braai nagereg).

Die proses om die basis voor te berei

hoe om donserige pannekoek te kook
hoe om donserige pannekoek te kook

Oopwerk pannekoek op die water is ookvars en nie baie lekker nie. Daarom moet 3% vars melk gebruik word om so 'n soet gereg voor te berei. Dit moet in 'n bak van twee liter gegooi word, effens verhit word, en dan die tafelsoda blus. Daarna moet jy tafelsout, gegranuleerde suiker in 'n warm drankie gooi, en ook 2 eiers breek en koringmeel byvoeg. Om oopwerk pannekoeke smaaklik en sonder klonte te maak, is dit raadsaam om al die bogenoemde bestanddele met 'n menger te meng. As gevolg van deeglike klits, behoort jy 'n redelike beslag te kry. As dit skielik dik word, dan kan jy 'n bietjie gewone water daarby voeg.

Hittebehandeling

Om oopwerkpannekoeke ten volle met hul oorspronklike naam te laat ooreenstem, moet dit in 'n pan gebraai word met nie 'n lepel of 'n groot lepel nie, maar 'n plastiekbottel.’n Houer mineraalwater is goed geskik hiervoor. Dit moet gewas word, en dan moet 'n gaatjie met 'n deursnee van 5 millimeter in die deksel gemaak word. Plaas dan die pannekoekbeslag in die houer en begin dit braai.

oopwerk pannekoek op die water
oopwerk pannekoek op die water

Voordat jy oopwerkpannekoek gaarmaak, moet jy 'n braaipan neem, 5-6 groot eetlepels groente-olie daarin gooi en dit dan sterk verhit om 'n ligte rook te maak. Daarna is dit nodig om 'n pannekoekbasis in 'n warm skottel uit te lê. Met behulp van 'n plastiekbottel en 'n gaatjie in die deksel kan jy heeltemal ander en bisarre patrone skep. Wanneer hul onderste deel bruin is, moet die nagereg met 'n spatel omgedraai word en ook aan die ander kant gebraai word.hand.

Om oopwerk-pannekoeke nie net mooi te maak nie, maar ook smaaklik, moet dit warm bedek word met vars botter. Vervolgens moet elke voltooide produk om die beurt in 'n driehoek toegedraai word en op 'n plat bord geplaas word.

Hoe om behoorlik te dien

Oopwerkpannekoek wat met 'n plastiekbottel gemaak is, moet in 'n effens afgekoelde of warm toestand aan gaste bedien word. Ook moet so 'n smaaklike en bevredigende nagereg saam met soet tee, heuning, bessie- of vrugtekonfyt, kondensmelk, konfyt en ander lekkers bedien word, waarmee pannekoek baie lekkerder sal word.

Aanbeveel: