Sjokoladepannekoek: resep en bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aan die begin van elke jaar het Russiese burgers belangrike en geliefde vakansiedae een na die ander. Hulle word as 'n reël op groot skaal gevier, met prettige feesvieringe en heerlike kos. Miskien is dit hoekom daar baie grappies op die internet is oor die oormatige liefde van Russe vir vieringe.

Januarie is amper verby. Dit moet nogal wag, en jy kan pannekoek bak en Maslenitsa vier. Met raserige danse, harde liedere, heerlike kos en 'n helder geleentheid - die verbranding van 'n beeltenis ter ere van die afsien van die winter.

Dit is gebruiklik om tradisionele pannekoeke met verskeie vulsels vir die Shrovetide week te bak: bessie, vleis, kaviaar, ens. Sjokoladepannekoek is ook 'n uitstekende opsie vir 'n heerlike vakansie. Ons sal die suksesvolste resepte van laasgenoemde in hierdie artikel oorweeg.

Eerste resep

Vir hierdie resep benodig ons bestanddele soos:

• Melk - 2 koppies.
• Meel - 1 koppie.
• Eiers - 2 stukke.
• Suiker - 3 eetlepels. As die gasvrou beplan om pannekoek met soet vulsel te maak, kan suiker heeltemal weggelaat word.
• Braaiolie.

En die laaste baie belangrike bestanddeel, waarsonder onspannekoek sal heeltemal doodgewoon, wit wees. Natuurlik praat ons van kakao. Dit is hierdie uiters gesonde en geurige produk wat ons pannekoeke in 'n ryk bruin kleur sal inkleur.

Kookmetode:

1. Die eerste stap is om die eiers deeglik te klits. Lui huisvrouens kan dit natuurlik met 'n menger doen. Dit is egter baie beter om 'n klitser of 'n gewone vurk te gebruik.
2. Dan moet jy suiker by hulle voeg. Klop weer kragtig.
3. En melk. Die belangrikste ding is om dit in 'n dun stra altjie te gooi, terwyl jy aanhou om die eiermengsel stadig te roer.
4. In 'n aparte bak, kombineer kakao en meel. Albei komponente moet gesif word, jy kan dit selfs verskeie kere doen om die sjokoladepannekoeke meer lugtig en donsig te maak.
5. Nou moet hierdie mengsel in die eier-melkmassa gevoeg word. En meng alles deeglik totdat die klonte verdwyn.
6. Volgende, verkoel vir 'n paar uur.
7. Na die gespesifiseerde tyd kan jy begin bak.
8. Om dit te doen, moet jy 'n pan voorberei met 'n plat bodem (dit word ook 'n pannekoek genoem) en olie, wat deeglik daarmee gesmeer moet word. Gooi die pannekoekdeeg in 'n goed verhitte braaipan, bak vir een minuut aan elke kant.

Dus, 'n suksesvolle resep vir sjokolade pannekoek met melk is nie so ingewikkeld nie. En selfs onervare gasvrouens sal dit hanteer.

Resep 2

Vir die volgende resep sal ons dieselfde bestanddele nodig hê, maar in 'n effens ander verhouding. So die komponente virkook pannekoekdeeg op kefir:

• kefir, meel - 1 glas elk;
• eier - 1 stuk;
• kakao - vir pannekoek met 'n ligte skakering, benodig jy 1 teelepel, vir 'n ryk een - 1 eetlepel;
• suiker - na smaak;
• olie om te braai.

Kookmetode:

1. Die aanvanklike stap is dieselfde as in die vorige resep. Klits die eiers deeglik met die suiker.
2. Dan kombineer ons die meel met kakao. Gooi versigtig in die eiermengsel en klits vinnig.
3. Gooi dan die kefir in 'n kastrol en verhit dit 'n bietjie op die stoof. Voeg in 'n dun stra altjie by die res van die bestanddele. Roer kragtig.
4. Die voltooide deeg word ook vir een en 'n half tot twee uur na die yskas gestuur.
5. Bak sjokoladepannekoeke op kefir, soos in die vorige resep.

Derde opsie

Vir hierdie resep, berei vooraf voor:

• wei en meel - 1 koppie elk;
• eiers - 3 stukke;
• kakao - 1,5 eetlepel;
• koeldrank - 'n halwe teelepel;
• olie om te braai.

Kookmetode:

1. Klits eiers en suiker deeglik.
2. Voeg serum by.
3. Meng meel en kakao met koeldrank en sif dan by die res van die bestanddele.
4. Ons smeer ook die pan met olie, maak dit goed warm en bak die pannekoeke weerskante tot bloos.

En jy kan dit so doen

Sjokoladepannekoeke sal sekerlik kinders behaag. Veral as jy hulle volgens die volgende resep kook. Dit benodigkomponente soos:

• melk, meel - 1 glas elk;
• aarbeijogurt - 2 eetlepels;
• eiers - 3-4 stukke;
• gerasperde sjokolade - halwe staaf;
• bakpoeier - 2 teelepels;
• olie om te braai.

Kookmetode:

1. Verhit melk en gooi gerasperde sjokolade daarin, plaas tot heeltemal opgelos. Verwyder van hitte.
2. Meng meel met bakpoeier en gooi in warm sjokolademelk. Roer kragtig.
3. Klits eiers met suiker, kombineer met jogurt.
4. Gooi die resulterende mengsel in die melk-meelmassa.
5. Bak soos die vorige pannekoeke.

En nog een opsie

Sjokoladepannekoekbeslag kan op 'n ander manier voorberei word. Dit sal die volgende produkte benodig:

• kefir, meel - 2 koppies elk;
• eier - 2 stukke;
• kakao - 2 eetlepels;
• koeldrank - 'n halwe teelepel;
• kookwater - 1 koppie;
• olie om te braai.

Kookmetode:

1. Klits eiers met suiker in 'n groot bak.
2. Voeg jogurt versigtig in, meng en sif meel.
3. Hou aan om kragtig met 'n klitser of vurk te klits tot glad.
4. Kook water in 'n ketel, meet een glas af.
5. Voeg koeksoda by en roer.
6. Hou aan om die meelmengsel kragtig te klits, gooi die water in. Die belangrikste ding is om dit versigtig te doen om brandwonde te vermy.
7. Laat die resulterende mengsel vir 'n halfuur, waarna jy kanpannekoeke bak. Doen dit soos gewoonlik.

Klaargemaakte pannekoek kan saam met roomys, konfyt of konfyt bedien word.

Kantpannekoek

As die lesers van hierdie artikel belangstel in die resep vir sogenaamde oopwerk- of kantsjokoladepannekoeke, sal hulle beslis van hierdie item hou, waarin daar eintlik niks besonders lastig en ingewikkeld is nie:

1. Om ongewone pannekoeke voor te berei, sal jy enige houer met 'n baie dun nek nodig hê. In die afwesigheid daarvan, kan jy 'n gewone plastiekbottel van medium grootte neem om dit gemaklik te maak om in jou hand te hou.
2. Voeg drie eetlepels sonneblomolie by enige van die bogenoemde tipes deeg. En gooi dit dan in die geselekteerde houer.
3. Verhit 'n plat braaipan goed, nie nodig om met olie (of vet) te smeer nie. Soos in ons toets, en so is dit.
4. Wanneer al die instruksies gevolg is, kan jy begin sjokolade-pannekoek bak. Hoe om hierdie te kook? Baie eenvoudig.
5. Dit is belangrik om net die kant in een lyn te teken. En doen dit ook so vinnig as moontlik.

Die eerste paar pannekoeke sal dalk nie uitwerk nie, maar dan sal elke gasvrou 'n meesterstuk hê soos die een wat op die volgende foto gewys word.

Pannekoek met piesang

Aangesien dit onredelik is (om ooglopende redes) om vleis, kaviaar en soortgelyke vulsels by pannekoeke gemaak van sjokoladedeeg te voeg, moet jy vooraf dink wat jy daarin kan gooi. Sodat die gasvrou nie vir 'n lang tyd hoef te ly op soek na 'n antwoord nie, het ons reeds uitstekende opsies voorberei wat sekerlik die hele sal behaaggesin!

Bestanddele:

• melk - 'n halwe liter;
• meel - 2 koppies;
• eiers - 2 stukke;
• kakaopoeier - 2 eetlepels;
• droë gis - 1 sakkie;
• olie vir braai;
• piesangs - 'n paar stukke.

Kookmetode:

1. Verhit die melk, haal dit van die stoof af en gooi die gis daarin, meng deeglik en laat staan vir 'n paar minute.
2. Berei tans ander bestanddele voor. Meng meel met kakao en klits eiers. Meng dan alles in 'n enkele massa en voeg by melk.
3. Bak die pannekoeke en laat hulle heeltemal afkoel.
4. Skil piesangs en druk dit in 'n blender.
5. Smeer die afgekoelde pannekoeke met 'n piesangmengsel en draai in buise. As jy wil, kan jy klappervlokkies bo-oor sprinkel of sjokoladestroop oorgooi.

Beste vulsel

Sjokoladepannekoeke kan met verskeie vulsels gevul word, maar dit smaak die beste wanneer dit saam met aarbeie en piesangs gepaard gaan. Daarom sal ons die resep met net sulke komponente verder oorweeg. Die aantal vulkomponente moet onafhanklik bepaal word, gebaseer op die voorkeure van die huishouding.

Bestanddele:

• klaargemaakte pannekoeke gebak van sjokoladedeeg;
• aarbeie (verkieslik vars, maar bevrore sal ook werk);
• piesangs;
• kondensmelk;
• sjokoladestroop.

Kookmetode:

1. Klits piesangs in 'n blender en meng dit met kondensmelk. Gooi invoorbereide bak.
2. Aarbeie in klein ('n halwe sentimeter) blokkies gesny en versigtig, om dit nie te breek nie, voeg by die res van die bestanddele. Skommel.
3. Sit een eetlepel vulsel in die middel van die pannekoek en, vou dit in 'n koevert, sit dit op 'n bord.
4. Doen die beskryfde prosedure met al die sjokoladepannekoeke, vou dit dan om 'n piramide te vorm. Wat aan die einde met sjokoladestroop geskink moet word.

Amazing pannekoekkoek

'n Oorspronklike en werklik heerlike gereg (beide in Rusland en in 'n aantal ander lande) is 'n koek gemaak van pannekoek wat met vulsel gesmeer is. Al die gesinne wat dit al ooit probeer het, let op: pannekoekkoek is die sag en smeltendste nagereg wat net by die huis geskep kan word. Dit is om hierdie rede dat ons dit eenvoudig nie kan ignoreer en jou nie die geleentheid gee om jou geliefdes tevrede te stel met hierdie meesterstuk nie.

Bestanddele:

• ingemaakte of bevrore kersies - na smaak;
• swaar room - 2 eetlepels;
• plombir-roomys - 200 gram;
• gerasperde sjokolade;
• klaargemaakte pannekoek - 15-20 stukke.

Kookmetode:

1. Sjokolade-pannekoekkoek is baie maklik om te maak, die belangrikste ding is om die instruksies hieronder beskryf te volg.
2. Sit dus eerstens die roomys en room in 'n blender.
3. Klop deeglik vir vyf minute.
4. As die massa nog vloeibaar is, gaan voort.
5. Kersie, indien nodig, verwyder pitte ofontdooi en spoel.
6. In 'n bak, meng die mengsel van blender en bessies.
7. Sit die eerste pannekoek op 'n pragtige bord en smeer die vulsel daaroor.
8. Doen dan dieselfde prosedure met die tweede pannekoek.
9. Wanneer die pannekoeke opraak, gooi die res van die vulsel oor die koek en gooi die gerasperde sjokolade. As jy wil, kan jy met kersies versier.

Pannekoek "Versoeking"

Vir spesiale fynproewers van heerlike kos bied ons graag die volgende resep vir sjokoladepannekoeke aan. Uit sy naam is dit duidelik dat sy samestelling so aangenaam is dat die hele gesin nie deur die ore afgeskeur sal word nie. En as die gasvrou besluit om gaste met so 'n gereg te trakteer, sal hulle haar beslis begin smeek om die geheim van die voorbereiding van hierdie lekkerny te deel.

Dus, om 'n meesterstuk uit te voer, benodig jy bestanddele soos:

• gereed pannekoek;
• lemoene;
• kiwi;
• melk - 'n halwe koppie;
• witsjokolade - 1 groot stafie.

Kookmetode:

1. Skil vrugte, sny in klein blokkies en sit in 'n sif om oortollige sap te dreineer.
2. Verhit melk, vryf sjokolade daarin en roer tot heeltemal opgelos. Verwyder van hitte.
3. Voeg vrugte by melkmengsel en meng liggies.
4. Sit die vulsel in die middel van die pannekoek en rol dit op.
5. Jy kan die voltooide nagereg met 'n takkie kruisement versier.

Hier is hoe jy heerlike sjokolade-meesterstukke kan maak met kakaopoeier!