Stokvis vis: kookresep. Heerlike etes vir die hele gesin

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Visgeregte word wyd gebruik in dieet-, kinder- en alledaagse voeding. Veral stokvisresepte is baie gewild in kookkuns. Op grond daarvan kan u 'n groot aantal heerlike geregte kook. Stokvisvleis is sag, maer, en bowenal, bevat min bene. Dit is ook ryk aan proteïene, fosfor en ander spoorelemente. Vandag gaan ons stokvis gaarmaak in die oond en slowcooker. Die resep vir hierdie vis is so eenvoudig soos dit heerlik is. So, kom ons begin die kookproses.

Oondstokvisresep

Hoofbestanddele:

• twee karkasse stokvis;
• suurlemoensap;
• mayonnaise (100 gram);
• sout;
• drie knoffelhuisies;
• broodkrummels;
• visspeserye;
• margarine.

Kooktegnologie

Hek skoon van skubbe, vry van die binnekant, spoel dan af. Plaas die vis in 'n bak en gooi die suurlemoensap oor. Rasper elke karkas aan alle kante met sout, sprinkel geurige speserye bo-oor, peper. Marineer vir 'n uur. Draai die vis van tyd tot tyd om sodat dit aan albei kante geweek is. Terwyl die stokvis marineer, berei die mengsel voor. EersRasper knoffel en meng met mayonnaise. Sit dan die mayonnaise-knoffelmengsel bo-op die stokvis en sprinkel broodkrummels oor. Sit die karkasse in die vorm. Voorverhit die oond tot 200 grade. Stuur nou om vir veertig minute te bak. Die beste bedien met stokvis kapokaartappels. Die resep, soos jy kan sien, is eenvoudig. En die belangrikste, jy sal jou vingers lek nadat jy hierdie heerlike vis geproe het. 'n Groot pluspunt daarvan om vis in die oond gaar te maak, is dat jy nie naby die pan staan nie en daar is geen olie wat oral in die kombuis spat nie.

Hak die slowcooker in. Resepte

Hoe om vis met groente gaar te maak

Hoofbestanddele:

• bevrore stokvis (500 gram);
• sout;
• een zucchini;
• twee uie;
• peper;
• groente-olie;
• een wortel;
• Italiaanse kruie;
• greens.

Kooktegnologie

Ontdooi stokvis. Spoel dan af met water en vryf dit met peper, Italiaanse kruie, sout. Kap die ui fyn. Rasper die wortel of sny in klein stukkies. Maak staat op jou smaak. Sny die zucchini in klein blokkies. Dus, ons begin om die groente in die multikokerbak uit te lê, waar 'n paar eetlepels groente-olie reeds gegiet is. Plaas eers die ui bo-op - gerasperde wortels en gekapte zucchini. En plaas laastens die stokviskarkasse op die groente. Maak die deksel toe en stel die "Blus"-modus vir veertig minute. Druk die "Begin"-knoppie en gaan gerus oor jou besigheid. Wanneer jy die sein hoor, haal die skottel uit. Lê stokvis met groente opbak en besprinkel met kruie. Alles is gereed!

Hoe om vis met suurroomsous gaar te maak

Hoofbestanddele:

• twee uie;
• suurroom (200 gram);
• sout;
• spesiale geurmiddels vir vis;
• swartpeper;
• twee eiers;
• groente-olie;
• melk (200 gram);
• meel (50 gram);
• hake.

Kookresep

Maak die vis skoon, spoel af en sny in skywe van sowat 2 cm dik Sprinkel sout, spesiale geurmiddels en peper oor. Laat staan vir twintig minute. Terwyl die stokvis ingetrek word, sal ons die suurroomsous voorberei. Om dit te doen, klits die eiers met 'n klitser, voeg suurroom, sout en peper by. Gooi dan 200 gram melk by en klits weer goed. Smeer die multikokerbak met groente-olie. Skakel die "Braai"-modus aan. Doop die visstukke in meel en plaas onder in die bak. Rooster met die deksel oop vir tien minute. Terwyl jou vis kook, sny die ui intussen in halwe ringe. Wanneer die tyd verby is, draai die stokvisstukke om met 'n spatel na die ander kant en gooi dan die gekapte ui in. Rooster vir nog agt minute. Skakel die "Braai"-program af en skakel "Blus" aan. Gooi nou suurroomsous oor jou vis, maak die deksel toe en laat prut vir 'n uur. Bedien met gekookte rys. Sit alles op 'n bord en gooi die stokvissous oor. Hierdie resep, soos al die voriges, is maklik om voor te berei. Die vis in die stadige kookplaat is sag en sappig. So maak gou en begin kook en nooi jou vriende. Geniet jou ete!