Courgette en eiervrugbredie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sodra jy courgettebredie probeer het, sal jy beslis 'n aanhanger van hierdie gereg word. 'N Verskeidenheid produkte vir die voorbereiding van hierdie gereg sal elke persoon in staat stel om presies hul eie opsie te vind. Deesdae is dit nie nodig om vir die seisoen te wag vir die rypwording van tuinprodukte nie. Hierdie unieke dieetgroente en ander bestanddele vir bredies is die hele jaar deur in winkels beskikbaar.

Beste resepte

As jy nog nooit hierdie gereg gekook het nie en dit nog nie probeer het nie, doen dit vandag! Hier is 'n keur van die lekkerste en mees ongekompliseerde courgettebredie resepte. Al hierdie variasies van die gereg is die mees vrygewige lof werd!

Courgette-aubergine-seisoen

Onthou jy die tyd toe groente ryp word? Sommige versamel hulle op hul ses hektaar, ander koop dit op die mark. Dit is gedurende hierdie tydperk dat dit wonderlik sal wees om 'n bredie van courgette en eiervrug te kook. Ons sal die volgende produkte benodig:

• 2 medium jong zucchini.
• 3 eiervrugte.
• 3 groot helder wortels.
• 3 soetrissies.
• 4tamatie.
• 1 ui.
• Omtrent 'n glas groentebouillon, wat met gewone water vervang kan word. As jy hoenderbouillon gebruik, sal die courgettebredie nie in smaak verloor nie.
• Groente-olie - 3-5 eetlepels.
• Sap van 1 suurlemoen.
• Suiker - ongeveer 2 teelepels.
• Sout is die mees noodsaaklike element van elke gereg.
• Gemaalde peper - om die gereg 'n edele geur te gee.
• 1 lourierblaar - ook vir geur.

Nadat ons al die produkte gekies het, begin ons bredie van courgette en eiervrug kook:

• Alle groente is vooraf behandel. Nadat jy die skil gewas en verwyder het, sny die courgette in blokkies.
• Sny die ui met medium halwe ringe.
• Eiervrug - medium blokkies.
• Vooraf skoongemaakte soetrissies is versier met strepe.
• Drie wortels op 'n growwe rasper. Jy kan ook 'n Koreaanse wortelrasper gebruik.
• Tamaties word met kookwater oorgegooi en na die prosedure verwyder ons die vel daarvan. Nou kan jy hulle in stukke sny.
• Gooi olie in 'n diep braaipan en braai zucchini, eiervrug met uie en wortels daarop.
• Na 5 minute, voeg die stukkies peper en tamaties by.
• Gooi die groentemassa met sous en geur met peper, suiker, sout. Dit is tyd om die lourierblaar ook by te voeg.
• Nou kook ons ons gereg onder die deksel, sonder om vuur by te voeg. Wanneer die groente gestowe is, moet jy groente daarby voeg.

Geurige courgettebredie is gereed!

Resep met aartappels

Aartappel is die gunsteling groente vir alle mense. Dit verhoog die smaak van enige gereg. Kom ons maak 'n bredie van zucchini en aartappels. 'n Stel nodige groente en ander produkte:

• Aartappels - 4 stukke.
• Groot zucchini.
• 2 tamaties.
• 1 nie klein wortels nie.
• Kool - omtrent 'n halwe kilo.
• Knoffel - individueel.
• Tamatiepasta - om die gereg mooier te maak. 2-3 eetlepels sal net reg wees.
• Sout.
• Gemaalde swartpeper.
• Aromatiese kruie.

Die proses om courgette- en aartappelbredie te maak:

• Jy moet eers al die groente was en voorberei.
• Wortels en zucchini word in medium stukke gesny.
• Die kool is fyn gekap.
• Die skil word van die tamatie verwyder, waarna dit fyngedruk word.
• Die aartappels word in skywe gesny. Bepaal die grootte van die snye soos jy wil.
• Jy moet 'n pan met 'n dik bodem en mure neem. Gooi al die olie daarin en verhit dit. In 'n verhitte houer, lê die wortels met courgette. Ons braai ons groente by 'n matige temperatuur. Moenie die braaityd oordryf nie. Vyf minute sal genoeg wees.
• Nou is dit tyd vir die tamaties en kool. Voeg dit by geroosterde groente. Ons stuur aartappels soontoe. Bedek die pan met groente met 'n deksel.
• Terwyl hulle stowe, berei tamatiesap uit 'n glas gekookte warm water en tamatiepasta.
• Gooi die resulterende oplossing by die groente enhou aan om die bredie te prut totdat die aartappels gereed is. Dit sal ongeveer 'n halfuur neem.
• Wanneer die zucchini-bredie gereed is, is dit tyd om fyngedrukte knoffel en geurige kruie by te voeg.
• Verwyder die skottelgoed van die stoof af. Die gereg is gereed.

Resep met vleis

Courgettebredieresep kan meer as net vegetaries wees. Hierdie groente is goed, want in die samestelling van vleisgeregte kan dit hul smaak goed beklemtoon. Die vleiskomponent, omraam deur 'n sagte courgettegeur, sal jou nie onverskillig laat nie. Sodat jy self kan sien, bied ons aan jou aandag 'n resep vir groentebredie met courgette en vleis.

Ons sal produkte insamel:

• Vleis - omtrent 'n halwe kilo. Jy kan enige wat jy wil neem. Met hoender sal die gereg meer dieet blyk te wees, en dit kook vinnig. Met beesbredie, die bevredigendste, maar dit moet vir meer as 2 uur gestowe word.
• Ongeveer 5 aartappels.
• Een zucchini en een eiervrug elk.
• Soetrissie - 3 stukke van verskillende kleure.
• 1 elke ui en wortels.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Braaiolie (groente).
• Suurlemoensap en sout.
• Verskeie speserye en groen dille met uie.

Tegnologie om stewige courgettebredie te maak:

• Berei eers al die produkte voor - was en maak dit skoon.
• Ons sal spesiale aandag aan die vleis gee, dit van films en ander oneetbare elemente skoonmaak, dit uitspoel en droog maak met 'n papierhanddoek. Sny dan in klein stukkies en meng met sout. Voeg nou die suurlemoensap by die vleis engemaalde peper. Los, bedek met 'n deksel op 'n koel plek, laat dit vir 'n halfuur marineer.
• Na 'n rukkie word die vleis in 'n dikwandige skottel oorgeplaas. Dit kan 'n hoendervleis of 'n gewone braaipan met hoë kante wees.
• Gooi olie en 'n bietjie water daarin sodat die vleis nie aan die mure vassit nie en 'n heerlike sous gee. By 'n matige temperatuur verhit ons die vleis. Moenie van sout vergeet nie en gebruik dit soos nodig.
• In die stadium om groente vir die bredie gaar te maak, benodig ons 'n bykomende braaipan. In hierdie gereg in groente-olie, braai gerasperde wortels en gekapte uie in halwe ringe. Na ligte braai, sit hierdie groente in 'n pan met vleis, wat beter is om vir 'n rukkie van die stoof te verwyder.
• Sny aartappels in klein repies en braai ook in groente-olie. Na vyf minute se ligte braai, voeg hierdie groente by die vleis.
• Verhit die pan weer met die vleis en groente wat daar gesit is, meng en kook vir nog vyf minute
• Sny die eiervrug en courgette in stukke, braai, voeg by die geregte met vleis.
• Dit is die soetrissie se beurt. Ons sny dit in halwe ringe, stuur dit na die rooster met vleis. Voeg fyngedrukte knoffel by al die bestanddele.
• Speserye en groen uie word in die bredie gegooi en, bedek met 'n deksel, hou aan om te prut. Na 15 minute probeer ons die gereg. As alles gereed is, skakel die vuur af. Nou is die bredie gereed, dis tyd om te begin proe.

Jy kan bredie ook in 'n stadige kookplaat kook

Met 'n minimum hoeveelheid olie kan jy courgettebredie in 'n stadige kookplaat gaarmaak. Daarom sal hierdie opsie nuttig wees vir diegene wat hul dieet monitor.

Begin deur die nodige produkte in te samel:

• 2 zucchini.
• 5 tamaties.
• 3-4 soetrissies.
• 2 gloeilampe
• 'n Paar wortels.
• Groente-olie - ongeveer 3 eetlepels.
• Rooi boontjies - 100-200 gram. Om kooktyd te bespaar, is dit aanvaarbaar om ingemaakte boontjies te gebruik.
• Aromatiese speserye, sout, peper, lourierblaar.

Jy kan jou gunsteling geurmiddels, hetsy vars of gedroog, by hierdie gereg voeg.

Hoe om bredie in 'n stadige kookplaat gaar te maak

• Eers moet alle groente gewas en geskil word.
• Drie wortels op enige rasper.
• Sny die ui in halwe ringe.
• Soetrissie in dun repies gesny.
• Druk die "Braai"-knoppie by die multikoker. Nadat die tyd gestel is (15-20 minute), gooi die hele norm olie.
• Begin groente braai. Die ui gaan eerste in die verhitte apparaat. Wanneer dit effens sag word, kan jy wortels daarby voeg. Na 2 minute was dit tyd vir die peper.
• Tamaties word van die vel bevry en in stukke gesny. Ons laai dit in 'n bak met ander groente en kook, nie vergeet om te roer nie.
• Voeg nou die zucchiniblokkies by. As jy courgette het, kan jy hulle vel los. Gaan voort om groente te braai totdat die program outomaties afskakel.
• Skakel "Stew" aan, kook die gereg vir 'n halfuur. Ongeveer 5-7 minute voor die eindedie program werk, voeg speserye en bone uit 'n fles by groente.
• Wanneer die gereg heeltemal gaar is, voeg fyngedrukte knoffel en vars gekapte kruie of droë geurmiddels daarby.
• Laat daarna die gereg onder die deksel vir nog vyf minute. Nou kan jy die bredie van zucchini en boontjies probeer.