Hoe word soet en sout gebak in die Polaris-veekoker voorberei?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soet gebak in die Polaris-veekoker word altyd donsig, sag en baie smaaklik. Daar moet kennis geneem word dat u in hierdie toestel verskillende produkte van enige deeg kan kook. Vandag gaan ons stap vir stap maniere kyk om appelnagereg te maak en ook heerlike koringbrood te bak.

Bakresepte in die Polaris-veekoker

Om 'n soet appeltert voor te berei, benodig jy net 'n uur en 'n half vrye tyd. Boonop moet 60 minute daarvan bestee word aan die direkte hittebehandeling van die produk.

So, ons benodig:

• groot eiers - 4 stuks;
• suikersand - fasetglas;
• appelkonfyt of vars vrugte - 1 koppie of 3 stukke;
• gesifte ligte meel - 1 koppie;
• koeksoda (blus vooraf met asyn) - nagereglepel;
• groente-olie - 25 ml (vir smeer van die vorm).

Stap-vir-stap voorbereiding van die basis

Soet gebak in 'n stadige kookplaat"Polaris" sal slegs smaaklik en weelderig wees as die deeg vir sulke produkte met spesiale sorg geknie word. Om dit te doen, moet jy die hoendereiers met 'n menger saam met suiker klits, en dan die tafelsoda daarin blus en die gesifte meel geleidelik byvoeg. Laastens moet 'n glas appelkonfyt (met 'n minimum hoeveelheid stroop) of soortgelyke vars vrugte by die basis gevoeg word, wat vooraf gekap moet word. Daarna moet al die bestanddele gemeng word en voortgaan met hul hittebehandeling.

Bak in die stadige kookplaat "Polaris 0517"

Nadat die basis vir die nagereg heeltemal gereed is, moet jy die bak van die toestel neem en dit goed smeer met olie (groente of romerig). Vervolgens moet jy al die gekniede deeg in die houer gooi en dit vir 60 minute in die bakmodus sit. Na die gespesifiseerde tyd sal die appeltert heeltemal gereed wees. Dit moet versigtig uit die bak gehaal word, op 'n plat bord geplaas en effens afgekoel word.

Behoorlike bediening

Soet gebak in die Polaris-veekoker word maklik en eenvoudig voorberei. Nadat die appeltert gedeeltelik afgekoel het, moet dit in gedeelde stukke gesny word en saam met sterk koffie of warm tee aan die tafel voorgesit word. Bon appetit!

Kook heerlike tuisgemaakte brood

Om brood in 'n stadige kookplaat "Polaris" te bak, sal dieselfde tyd neem as in die geval van 'n appeltert. Voorlopige voorbereiding van die basis kan egter tot twee uur neem. Na alles, virom 'n donserige en sagte meelproduk voor te berei, moet jy 'n gisbasis gebruik, wat vir 60-90 minute warm gehou moet word.

Dus, om hartige tuisgebakte koeke te maak, benodig jy:

• laevetmelk (jy kan gewone water gebruik) - 500 ml;
• gegranuleerde gis - onvolledige nagereglepel;
• klein tafelsout - 2/3 van 'n klein lepel;
• ligte koringmeel - voeg by tot dik basis;
• groot eier - 1 stuk;
• gegranuleerde suiker - 10 g;
• botter - 35 g (vir smering van die finale produk);
• sonneblomolie - 25 ml (vir smeer van die vorm).

Deeg knie

Tuisgemaakte brood wat in 'n stadige kookplaat gekook word, is besonder lekker en donsig. Daarom verkies 'n redelike groot aantal huisvrouens om so 'n produk op hul eie te maak, eerder as om dit in 'n winkel te koop. Dit is egter 'n taamlik moeisame en lang proses, maar die moeite werd.

Die voorbereiding van tuisgemaakte brood moet begin met die knie van die gisbasis. Om dit te doen, gooi laevetmelk of gewone water in 'n metaalhouer, en verhit dan die produk effens tot 'n warm toestand. Vervolgens moet jy gegranuleerde suiker en gegranuleerde gis in die vloeistof gooi, waarna dit ongeveer 12-14 minute by kamertemperatuur gehou moet word. Daarna moet fyn tafelsout, 'n geklitste hoendereier en ligte koringmeel by die geswelde massa gevoeg word. Meng al die bestanddele saam,jy moet 'n dik maar sagte deeg vorm wat goed aan jou vingers kleef. Dit moet met 'n lap bedek word en vir 'n geruime tyd op 'n warm plek (byvoorbeeld naby die batterye) gelaat word. Na 1-1, 5 uur sal die basis goed rys, waarna jy dit veilig kan begin bak.

Hittebehandeling van meelprodukte

Onversoete gebak in die Polaris-slowcooker sal ten volle bruikbaar wees na 60 minute se hittebehandeling. Om dit te doen, moet die houer van die toestel met sonneblomolie gesmeer word, en dan 'n broodjie van die gisbasis daarin plaas en die bakmodus aanskakel. Boonop moet die deeg die bak nie meer as 2/3 vul nie, want in die proses van kook sal dit aansienlik in volume toeneem.

Hoe om behoorlik te dien?

Nadat die vasgestelde programtyd verby is, moet die brood versigtig uit die bak gehaal word, op 'n snyplank geplaas word en dan met botter gesmeer word terwyl dit warm is (slegs die bokant). Vervolgens moet die meelproduk in gedeelde stukke gesny word en saam met die eerste of tweede gang op die tafel voorgesit word.