Resep vir koolsop van brandnetel en suring met eier (met foto)

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Resep vir koolsop van brandnetel in ons tyd is nie aan elke huisvrou bekend nie. Hierdie gereg kan selfs eksoties genoem word, hoewel ons voorouers dit in die ou dae elke somer gekook het. Dit blyk dat die blare van jong brandnetels baie nuttige stowwe, vitamiene en spoorelemente bevat. Boonop hoef dit nie spesiaal gekweek te word nie, dit is genoeg om gras in die bos of in die veld te pluk. In hierdie artikel sal jy leer hoe om koolsop van brandnetels te kook. 'n Resep met 'n foto sal jou help om die gewone spyskaart te diversifiseer en jou geliefdes te verras met 'n ongewone gereg.

Chi met jong brandnetels

Voor jou - 'n resep vir 'n eenvoudige en ligte somersop. Danksy hom kan jy jouself tydens die hitte verfris, jou honger en dors stil. Die resep vir groenkoolsop met brandnetel is baie eenvoudig:

• Kook hoender-, bees- of maer varkbouillon in 'n 2 liter-pot. Sodra die vleis gereed is, verwyder dit en sny in klein stukkies. Syg die sous deur.
• Een wortel en 'n paar aartappels, skil en sny in blokkies. Doop die groente in die sous en kook dit vir tien minute.
• 200 gram jong brandnetels, gooi kookwater oor, spoel dan onder lopende water, kap en stuur nasop.
• Spery die koolsop met sout, peper en suurlemoensap. Klits heel aan die einde die eier en, terwyl jy die vloeistof roer, plaas dit geleidelik in die sop.

Bedien die voltooide gereg met suurroom of tuisgemaakte mayonnaise. Ons is seker dat jou geliefdes van koolsop sal hou, want dit is moeilik om die begin van die somer voor te stel sonder 'n ligte gereg vars kruie.

Chi van brandnetel. Eierresep

Voordat jy hierdie ongewone gereg begin kook, sal jy brandnetelblare moet versamel. Onthou dat slegs sagte jong blare vir hierdie doel geskik is, en die plant self moet slegs in 'n ekologies skoon gebied groei. Hoe om koolsop van brandnetel te kook? 'n Resep met 'n foto sal jou hiermee help:

• 100 gram brandnetelblare sorteer, was en doop in kookwater vir 'n paar minute. Dreineer hulle dan in 'n vergiettes, en wanneer oortollige water dreineer, voer die blare deur 'n vleismeul.
• Verhit groente-olie in 'n braaipan en prut groente vir sowat tien minute daarop.
• Snipper 30 gram groen uie met 'n mes, en sit dit dan in 'n pan met brandnetels.
• Braai die ui wat in halwe ringe gesny is apart en die wortel gerasper op 'n growwe rasper.
• Bring een liter vleisaftreksel tot kookpunt en doop die voorbereide kos daarin. Kook hulle vir 20 minute, en voeg heel aan die einde 100 gram gekapte suring, lourierblaar, sout en gemaalde peper daarby.
• Een hoender eier klits met 'n eetlepel melk, en gooi dit dan versigtig in die koolsop, en moenie vergeet omdit roer die vloeistof.

Gooi die voltooide gereg in borde, sit 'n halwe gekookte eier in elke porsie, sprinkel vars kruie oor en sit voor met suurroom.

Nettelsop

Maklike sop met groente is baie maklik om voor te berei:

• Was die brandnetelblare in koue water.
• Kook die aartappels en druk met 'n drukkie.
• Braai wortels in 'n pan.
• Groen ui, brandnetel en knoffelgroente kap.
• Plaas die bestanddele in die sous en voeg vier eetlepels hawermout daarby.
• Klits die hoendereier met suurlemoensap, sout en peper. Gooi dit daarna in 'n dun stra altjie in die kokende sop.

Chi van brandnetel en suring. Resep

Sop met kruie sal sekerlik byval vind by somerbewoners, aangesien al die nodige bestanddele binne handbereik is. Lees die beskrywing en kook heerlike koolsop van brandnetel en suring saam met ons. Die resep is soos volg:

• Gooi water in 'n pot en sit dit aan die brand.
• Skil en sny vier aartappels in skywe. Gooi dan die groente in die kookwater.
• Een medium wortel, geskil en fyn gekap. Jy kan dit ook op 'n growwe rasper rasper.
• Maak 'n blikkie bredie oop en maal die vleis met 'n mes sonder om dit uit te haal.
• 20-30 blare van jong brandnetels, gooi kookwater daaroor, en kap dit dan saam met suring, pietersielie en dille.
• Wanneer die aartappels amper gereed is, voeg die voorbereide bestanddele daarby. Geur koolsopsout en enige speserye.

Soos jy kan sien, is hierdie brandnetelsopresep redelik eenvoudig. Daarom kook die liggroen sop baie vinnig.

Vinkelsop met brandnetels

Hierdie ongewone gereg sal beslis jou geliefdes verras. Heel waarskynlik het hulle nog nooit 'n soortgelyke kombinasie van produkte probeer nie. Moenie vergeet dat die kwaliteit van die produkte waaruit dit voorberei word baie belangrik is vir tuisgemaakte geregte nie. Daarom, voordat jy begin met die voorbereiding van wilde kruie sop, maak seker dat hulle in die natuur versamel word, en nie in die stad nie. Hoe om brandnetelsop te kook, die resep verduidelik in groot detail:

• Neem drie of vier handevol brandnetelblare, sorteer daardeur en sit 'n paar eenkant vir versiering. Gooi die res met kookwater vir 'n paar minute, en dreineer dan die oortollige vloeistof met 'n vergiettes.
• Een wit ui, skil, kap en braai in groente-olie.
• Sny een vinkelkop en een groot aartappel baie fyn, sit in 'n kastrol en gooi een liter kokende groentebouillon of water.
• Wanneer die groente sag is (na tien minute), voeg die voorbereide uie daarby en kook alles saam vir nog vyf minute.
• Gooi die sop in 'n mengbak en kap die groente, geur met sout en peper. Plaas dan die puree terug in die pot.
• Was die blender, gooi 200 ml swaar room daarin en sit die brandnetel. Klits die produkte totdat hulle homogeen word. Gooi daarna die mengsel in 'n kastrol en verhit oor 'n vuur, sonder om te bringtot kookpunt.
• Verhit die groentesop terselfdertyd.

Gooi die sous in bakkies, gooi die room versigtig in die middel van elkeen en garneer die porsies met brandnetelblare. Bedien die voltooide gereg dadelik aan tafel.

Groenkoolsop

As jy gesonde groen gras tot jou beskikking het, maak 'n wonderlike en smaaklike gereg daarvan. Dit is toelaatbaar om enige groente te gebruik, met die fokus op jou eie smaak. Om die sous voor te berei, kan jy vleis, hoender gebruik, of dit eenvoudig op groente kook. Hoe om somerkoolsop van brandnetels te kook? Die resep is baie eenvoudig:

• Delikate brandnetelblare, koriander en nasturtium, spoel, sorteer en kap.
• Een groot ui, skil en sny met 'n mes in halwe ringe of blokkies.
• Sit twee of drie geskilde en in blokkies gesnyde aartappels in die kokende hoenderbouillon.
• Braai die verwerkte ui in groente-olie, en voeg aan die einde 'n paar knoffelhuisies gekapte knoffel daarby.
• Wanneer die aartappels amper gereed is, voeg die res van die bestanddele, sout, borrie en peper daarby.
• Verwyder koolsop van die stoof sodra die water in die pot kook.

Resep vir brandnetelsop wat jy kan byvoeg soos jy wil. Rasper byvoorbeeld gekookte eiers en sit dit in elke porsie een lepel vol. Of sny die eiers in die helfte en sit die een helfte op 'n bord. Sit die sop voor met suurroom of mayonnaise.

Vinnige brandnetelsop

Gryp hierdie geleentheid en probeer 'n vitamiensop gemaak van groente en vars kruie. Hoe om vinnige koolsop van brandnetel te kook? Die resep sal jou vertel hoe om dit reg te doen:

• Maak hoender- of groentebouillon.
• Skil twee aartappels en sny dit in blokkies.
• 'n Kwart vurk jong kool maak fyn en stuur dit ook na die sop.
• 100 gram bevrore gemengde groente in kookwater.
• Sny dun brandnetelblare met 'n mes. Dra handskoene om brandwonde te vermy. Doop daarna die gekapte groente in die koolsop vyf minute voor die gereedheid.

In die voltooide gereg, sit sout, peper en, as jy wil, 'n spesiale geurmiddel vir sop.

Gevolgtrekking

Ons hoop jy vind die inligting in hierdie artikel nuttig. Brandnetelkoolsopresep sal jou help om 'n smaaklike en gesonde gereg voor te berei wat jy eers aan die begin van die somer kan probeer. Moet dus nie die kans mis om jou familie en vriende tevrede te stel met hierdie oorspronklike vars kruiesop nie.