Salmmelkslaai: resep, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nie alle huisvrouens weet hoe om salmmelk te kook nie. Trouens, baie smaaklike en geurige disse word uit hierdie afval verkry. Dit kan gebak, gemarineer, gebraai of by sop gevoeg word. In hierdie artikel sal ons kyk hoe om ongewone slaaie van melk gaar te maak waarmee jy jou gaste kan verras.

Voordeel

Panu-woorde oor die voordele van die produk:

1. Melk is hoog in voedsame vet, al is dit min kalorieë.
2. Hulle het vitamien B en protamiene.
3. 'n Groot hoeveelheid minerale versterk nie net die immuunstelsel nie, maar verhoog ook die liggaam se uithouvermoë.

Nie aanbeveel vir mense met persoonlike onverdraagsaamheid teenoor seekos, vetsug of onbehoorlike metabolisme nie.

Met sampioene

Vir 1/4 kilogram vars melk moet jy voorberei:

• twee eiers;
• twee vars komkommers;
• ¼ kilogram vars sampioene;
• sapvan een suurlemoen;
• mayonnaise;
• kruie en speserye.

Salmmelkslaai word soos volg voorberei:

1. Eiers is vooraf gekook, sampioene word in botter gebraai tot heeltemal gaar.
2. Melk moet gewas, gesout, gepeper en met suurlemoensap besprinkel word. Om hulle te laat week en te marineer, word hulle vir een uur in die yskas gelaat.
3. Braai na hierdie tyd tot goudbruin in 'n groot hoeveelheid groente-olie. Smeer die melk op 'n papier servet sodat oortollige olie uit hulle kom, sny in klein skyfies en sit in 'n diep bord.
4. Braaide sampioene, fyngekapte groen uie en dille word na melk gestuur.
5. Voeg ná tien minute komkommers en eiers in blokkies by.
6. Besprinkel met witsous, sprinkel gemaalde peper oor en meng deeglik.
7. Voeg sout by indien verlang.

Slaai met vismelk en ingelegde komkommers

Vereiste produkte:

• 150g melk;
• een groot gepekelde komkommer;
• twee aartappels;
• een gloeilamp;
• een wortel;
• mayonnaise en speserye.

Kook.

1. Melk word vooraf gekook en aartappels afsonderlik geskil.
2. Uie en wortels word gekap en vir sowat vyf minute in groente-olie gebraai.
3. In 'n diep bak kombineer gekapte melk, gebraaide groente, asook in blokkies gesnyde komkommer en aartappels.
4. Besprinkel met witsous, voeg peper en sout by na jou smaak.
5. Roer goed en bedien.

Met ingemaakte ertjies

Vir ½ kilogram afval benodig jy:

• drie eiers;
• gloeilamp;
• blik ertjies;
• witsous, kruie en speserye.

Volgens die resep word salmmelkslaai soos volg voorberei:

1. Melk moet eers ontvries word en dan in soutwater gekook word (gaarmaaktyd nie meer as tien minute nie).
2. Sap word van die ertjies gedreineer.
3. Wanneer hulle afgekoel het, word hulle in klein skywe gesny, gekookte eiers word met dieselfde skywe gekap, en uie word in klein blokkies gesny.
4. Alle bestanddele word in 'n diep bak gemeng, gegeur met mayonnaise, groente en gemaalde peper word bygevoeg.
5. Meng liggies en smeer in die voorbereide gereg.

Koreaanse slaai

Hierdie salmmelkslaai sal byval vind by liefhebbers van pittige. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 350 gram afval;
• ui en een wortel;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 30 ml balsamiese sous en dieselfde hoeveelheid olie (mielies);
• 10 g paprika;
• 40ml suurlemoensap;
• gemaalde rooi en swartpeper na smaak.

Kook:

1. Dit is nodig om die melk te was en dit vir 10 minute met suurlemoensap te gooi.
2. Sny die ui in dun halwe ringe, vryf die wortels op 'n growwe rasper en braai in mielieolie tot sag.
3. Stuur na groente'n afval, voorheen in twee dele gesny.
4. Op medium hitte, kook vir nie meer as tien minute nie, terwyl jy af en toe roer.
5. Voeg gemaalde knoffel, sous en speserye by.
6. Na drie minute, verwyder van hitte en bedek met 'n deksel om dit in te trek.
7. Ná 'n halfuur kan die slaai bedien word.

Met verwerkte kaas

Vir ¼ kilogram afval, moet jy die volgende bestanddele voorberei:

• 'n paar eiers;
• drie kase;
• een soetrissie;
• 60 ml suurroom;
• groen ui;
• speserye.

Hoe om salmmelkslaai te kook:

1. Melk word vir tien minute in soutwater gekook, na afkoeling, in klein skywe gesny.
2. Gekookte eiers, wrongel en soetrissies word in blokkies gekap, uie - fyn.
3. Alle bestanddele word gemeng, gegeur met suurroom, sout en gemaalde peper word bygevoeg.
4. Roer liggies en bedien.

Met ingemaakte mielies

Vereiste produkte:

• een blikkie mielies;
• salmmelk ½ kg;
• ui en een wortel;
• witsous (mayonnaise).

Stap-vir-stap-instruksies.

1. Eerste afval word gekook. Om dit te doen, kook water en sout dit. Melk word versigtig in kookwater gegooi en vir tien minute gekook. Na hierdie tyd word hulle in 'n vergiettes gegooi sodat die oortollige vloeistofglas toegelaat word om af te koel enin klein stukkies gekap.
2. Kap die wortels met 'n groot rasper.
3. Die ui word in klein blokkies gesny.
4. Sap word van mielies gedreineer.
5. Uie met wortels word in groente-olie gebraai tot sag.
6. Alle produkte is gekombineer, gegeurde en goed gemengde slaai.
7. Voeg sout by na smaak.

Slaai van salmmelk en krapstokkies

Bestanddele:

• 'n paar eiers;
• vir aanmaak van jogurt sonder bymiddels;
• elke ¼ kilogram melk en krapstokkies;
• greens.

Kook.

1. Melk word vooraf gewas en gekook tot heeltemal gaar.
2. Die afgekoelde melk word in klein stukkies gesny.
3. Die eiers word gekook en in klein blokkies gekap. Krapvleis word in dieselfde blokkies gesny.
4. Die voorbereide produkte word in 'n diep bord gekombineer, gegeur met jogurt, gekapte groente word bygevoeg en goed gemeng. Gemaalde peper en sout word na smaak bygevoeg.

Nuttige wenke

Die kleur van die melk moet ligpienk met 'n wit tint wees, as die produk 'n ander kleur het, dui dit aan dat dit nie vars is nie.

Die oppervlak moet gelyk en glad wees sonder enige skade.

Dit word nie aanbeveel om 'n bevrore produk te koop nie, maar as jy dit reeds gekoop het, moet jy dit korrek ontdooi. Moet nooit in die mikrogolf ontdooi nie! Sodat melk nie sy kleur verloor en tekstuur behou nie, is dit beter om dit op 'n natuurlike manier mee te doenkamertemperatuur.

Die salmmelkresepte wat in hierdie artikel gekies word, is maklik om voor te berei - kook met plesier!