Slaai met ingelegde sampioene: resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kookwerk ontwikkel elke dag, nuwe geurkombinasies word ontdek, dosyne nuwe geregte verskyn. 'N Spesiale plek in kook word beset deur slaaie met sampioene. Ingelegde sampioene word in baie verskillende geregte gebruik wat as alledaagse kos geëet word, maar dit kan ook 'n ware versiering van die bankettafel wees. Hier is die eenvoudigste en oorspronklikste slaairesepte.

Beijing-koolslaai met ingelegde sampioene

'n Eenvoudige en voedsame gereg, dit kan veelsydig genoem word, want dit kan 'n goeie opsie wees vir 'n vinnige ontbyt of middagete. Maar danksy sy aantreklike voorkoms en heerlike sous kan die slaai by enige spesiale geleentheid bedien word.

Produklys

Om nie die kookproses te onderbreek nie, word dit eerstens aanbeveel om 'n volledige lys produkte te versamel en dan eers die gereg te begin kook. Vereiste bestanddele:

• Beijingkool - 1 st. (wat beteken 'n mediumgrootte groente);
• ingelegde sampioene - 200g;
• een blikkie ingemaakte mielies;
• een vleisagtige soetrissie;
• drie hoendereiers of 6-7 kwarteleiers.

Dille, knoffel, mayonnaise en gemaalde swartpeper word in hierdie geval vir slaaisous gebruik. Jy kan ook pietersielie as 'n garnering gebruik.

Kookmetode

Volg die stap-vir-stap instruksies om 'n hoë-geh alte en smaaklike slaai te kry:

• Die voorbereiding van 'n eenvoudige slaai met gemarineerde sampioene begin met kook eiers. Hierdie produk moet gekook word tot heeltemal gaar, sit dan onder koue water sodat die kookproses nie vir 'n geruime tyd voortduur nie, anders kan die eiergeel 'n onaangename blouerige tint kry.
• Nou moet jy die Beijing-kool in dun repies sny. Eerstens moet jy die kop van die kool in die lengte in die helfte sny, en dan die groente dwarsdeur sny, hoe dunner die stukke, hoe beter. Sit kool in 'n bak.

• Dop die gekookte eiers en sny dit in klein blokkies, sit dit op die kool. Dieselfde vorm van sny moet wees vir soetrissies met ingelegde sampioene.
• Maak 'n blikkie ingemaakte mielies oop, dreineer oortollige vloeistof en gooi dit in die res van die produkte.
• Neem 'n klein maar diep houer, gooi 300-400 g mayonnaise daarin, voeg 'n halwe bos fyngekapte dille by, sit gekapte knoffel. Ook in die mengselvoeg 'n voldoende groot hoeveelheid swartgemaalde peper by. Meng goed.
• Gooi al die bestanddele met mayonnaise-sous, meng en laat dit vir 'n paar minute brou. Rangskik daarna die slaai op gedeelde borde en jy kan dit op die tafel bedien.

Byna alle resensies van hierdie slaai is positief. Baie huisvrouens het die resep effens verander en voeg groenertjies by, wat voeding by die gereg voeg.

Maklike slaairesep met gemarineerde sampioene

Hierdie slaai sal nie probleme met kook veroorsaak nie, selfs vir diegene wat selde kook teëkom. Die kookproses bestaan slegs uit die sny van die produkte en die daaropvolgende vermenging daarvan. Om hierdie gereg te skep, berei 150 g ingelegde sampioene, 200 g ham, 100 g gewone harde kaas, 'n paar ingelegde of ingemaakte komkommers, 30 g pietersielie, croutons - 20 g.

Die sous hier is uiters eenvoudig, om dit voor te berei hoef jy net ketchup en mayonnaise in gelyke verhoudings te meng en 'n klein hoeveelheid gedroogde basiliekruid by te voeg.

Hoe om te kook

Die voorbereiding van 'n slaai moet begin met die sny van sampioene. Groot sampioene moet in 4 dele gesny word, en kleintjies - in twee. Sny harde kaas en ham in lang en mooi repies, kaas kan in blokkies gesny word. Sny ingemaakte komkommers in die lengte in die helfte, sny dan in halwe ringe, hulle moet klein in grootte wees. Maal groente sterk.

Wanneer al die hoofprodukte voorberei is, moet dit in een diep houer gestort word en die sous begin voorberei. Meng 120 g mayonnaise en ketchup, voeg basiliekruid by, indien verkies, en ander kruie. Jy kan byvoorbeeld origanum en marjolein gebruik.

Gooi die voorbereide slaaisous in die bak wat die res van die kos bevat, en meng alles baie goed. Wag 'n paar minute vir die sous om in die kos in te trek. As die slaai op 'n bankettafel bedien gaan word, sit dit dan op een groot bord, versier met groente.

Jy kan baie positiewe resensies op die internet vind, mense sê dat die gereg ongelooflik eenvoudig en baie vinnig is om voor te berei. Baie hou egter nie van die kombinasie van mayonnaise en ketchup nie, daarom gebruik hulle slegs mayonnaise as 'n slaaisous.

Hoender-, seldery- en sampioenslaai

'n Wonderlike gereg vir liefhebbers van ligte kos, wat 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat. Die selderywortel gee die slaai 'n ongewone geur, terwyl die sampioene en hoender lekker saam met hierdie produk pas.

Om hierdie gereg voor te berei, moet jy neem:

• 200g selderywortel;
• 200g rou hoenderborsie (besprinkel mildelik met gedroogde basiliekruid en kerrie);
• 200 g gemarineerde sampioene;
• 'n paar eetlepels ontpitte olywe;
• 'n paar tamaties;
• Parmesaankaas (dit neem net 'n bietjie om die voltooide gereg bo-oor te strooi).

Hier gebruikongewone slaaisous, daarom kry die slaai nog meer oorspronklike smaak. Om dit te maak, moet jy 100 g rucola, 50 g dille, 'n eetlepel heuning, 100-120 ml olyfolie neem.

Kookproses

Kook moet begin met die voorbereiding van hoendervleis. Die filet moet in taamlik dun skywe gesny word, in 'n bak gesit word, die nodige speserye besprinkel, sout en peper byvoeg. Bedruip met 'n bietjie olyfolie. Meng alles en braai in 'n feitlik droë braaipan.

Let op! 'n Onvoorbereide persoon droog die vleis gereeld uit, aangesien dit in dun skywe gesny word. Daarom is dit belangrik om die gaarmaakproses te monitor sodat die vleis sappig word. Sodra dit nie meer rou is nie, moet dit dadelik van die vuur verwyder word.

Nou kan jy begin om ander produkte voor te berei. Skil die selderywortel, spoel goed af en rasper vir Koreaanse wortels. In hierdie geval is die groente lugtig en sag. Sit die seldery in 'n diep bak, gooi die reeds afgekoelde hoenderfilet op dieselfde plek. Sampioene in groot genoeg stukke gesny, sit by die res van die produkte.

Begin slaaisous maak. Plaas al die bestanddele wat gelys is in die blenderbak en breek dit tot glad. Soms is die mengsel te dik, in welke geval jy lemoensap moet byvoeg, dit meng ongelooflik harmonieus met die res van die produkte.

Voeg al die bestanddele effens in 'n bak en sit dit in 'n skyfie op 'n bord. Bedruip mildelik met sous. Sny die tamaties in dun skywe, sit om die res van die produkte. Sny die olywe in die helfte, sit bo-op die slaai. Sprinkel die gereg ook met gerasperde Parmesaankaas. Dit voltooi die proses om hoenderslaai met gemarineerde sampioene voor te berei.

Ondanks die oënskynlike eenvoud, kan dit volgens die resensies verstaan word dat dit vir baie mense nie uitwerk soos verwag nie. Die ding is dat onervare kokke dikwels die seldery te grof meng, die netjiese strooi breek, en dit blyk verstop te wees.

Slaailae met sampioene

'n Eenvoudige gelaagde slaai wat 'n wonderlike versiering vir 'n feestafel kan wees. Om een groot bord slaai voor te berei, moet jy een hoenderfilet, 100 g voorbereide Koreaanse-styl wortels, 4 eiers en tot 200 g harde kaas neem.

Hoe om te kook

Jy moet 'n pot neem, water daarin gooi, sout, lourierblaar byvoeg en vleis daarin sit. Kook dit tot sag, haal dit dan uit en wag 'n rukkie totdat dit afkoel. Kook intussen die eiers, rasper die kaas op 'n fyn rasper, sny die sampioene in skywe. Wanneer die hoender afgekoel het, moet dit in vesels geskeur word. Kap die eiers in dun skywe.

Nou kan jy begin om die slaai met gemarineerde sampioene en kaas bymekaar te maak. Sit Koreaanse wortels op die bodem van die bord, smeer met mayonnaise, sit nou sampioene, mayonnaise weer. Na sit die hoender met eiers en smeer met mayonnaise vir die laaste keer. Sprinkel alles bo-oor met gerasperde kaas en garneer met kruie. Slaai Resensiesmet ingemaakte sampioene sê hulle dat die gereg bietjie vooraf voorberei moet word sodat die mayonnaise goed in alle lae deurdring, anders gaan die gereg bietjie droog blyk te wees.

Nou ken jy baie verskillende slaaie, waar een van die hoofbestanddele ingelegde sampioene is. Hulle is almal baie smaaklik en maklik om voor te berei, so jy moet beslis elkeen van hierdie disse probeer.