Vitamien groen uieslaai

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Groen uieslaai word vir 'n rede "Vitamien" genoem. So 'n ligte somerhappie is immers regtig 'n pakhuis van nuttige bestanddele. Daar is baie opsies om hierdie gereg te skep. Iemand maak 'n slaai met komkommers, en iemand voeg radyse, soetrissies, eiers en selfs appels daarby.

Maak 'n ligte groen uie vitamienslaai

Om so 'n versnapering voor te berei, moet jy net vars produkte gebruik. Die ideale opsie is die bestanddele wat met hul eie hande gekweek is. As jy nie 'n somerinwoner is nie, is dit raadsaam om komponente vir hierdie peuselhappie op die mark te koop.

Dus, groen uieslaai vereis die gebruik van die volgende produkte:

• vars komkommers - ongeveer 4 medium stukke;
• groen ui - groot bos;
• vars pietersielie en dille - groot bos;
• groen soetrissie - 1 stuk;
• sout en gemaalde wonderpeper - na smaak;
• olyfolie - gebruik soos verlang.

Verwerking van bestanddele

Voordat jy 'n slaai van komkommers met groen uie maak, berei al die bestanddele voor. Was die pietersielie en dille goed enfyn gekap met 'n skerp mes. Doen dieselfde met groen uie. Wat komkommers en soetrissies betref, dit word geskil en dan in skywe of blokkies gesny.

Happievormingproses

Groen uie-en-komkommerslaai word maklik en eenvoudig gevorm. Om dit te doen, neem 'n diep skottel en sit dan vars komkommers, soetrissies, pietersielie en dille daarin. Dan word groen uie by die bestanddele gevoeg. Alle komponente word gegeur met peper en sout (na smaak), en ook gegeur met olyfolie. Nadat die produkte met 'n groot lepel gemeng is, word dit voor of saam met 'n warm aandete aan tafel bedien.

Maak 'n stewige en voedsame versnapering

Eier en groen uieslaai sal dien as 'n uitstekende peuselhappie vir die etenstafel. Om so 'n gereg by die huis te maak, moet jy die volgende komponente hê:

• varsgeplukte groen ui - groot bos;
• vars pietersielie - 'n paar takke;
• sout en gemaalde wonderpeper - na smaak;
• gekookte hoendereiers - 7 stuks;
• mayonnaise of suurroom - gebruik soos jy wil.

Berei die bestanddele voor

Voordat jy 'n slaai van eiers en groen uie maak, verwerk al die bestanddele. Hoendereiers word in soutwater gekook, en dan geskil en in groot blokkies gesny. Wat groen uie betref, word dit deeglik afgespoel en met 'n mes fyn gekap. Doen dieselfde met vars pietersielie.

Hoe om te vorm?

Om 'n stewige versnapering te vorm, neem 'n diep bak en sit dit daarineiers eers, dan groen uie en pietersielie. Daarna is die bestanddele peper en sout na smaak. Mayonnaise word as slaaisous vir hierdie slaai gebruik. Vir 'n ligter gereg, gebruik vars suurroom (30% vet).

'n Eenvoudige en stewige slaai vir die vakansietafel

Geurige slaai van komkommers, eiers en groen uie is ideaal as 'n voorgereg vir alkoholiese drankies. Om dit by die huis te maak, benodig ons:

• groen uie, vars gepluk - 300 g;
• gekookte hoendereier - 3 stuks;
• vars klein komkommer - 1 stuk
• harde kaas - ongeveer 150 g;
• medium-kalorie mayonnaise - 50 ml;
• dik suurroom 20% vet - ongeveer 100 ml;
• knoffelhuisies - 3 stuks;
• verskeie speserye - na smaak.

Voorbereiding van bestanddele

Om 'n slaai van groen uie en ander bestanddele te maak, moet dit versigtig verwerk word. Alle groente word deeglik gewas en gekap. Hoendereiers word vir 10 minute hard gekook, dan afgekoel, geskil en in blokkies gesny. Vars komkommer word ook fyngedruk. Wat kaas betref, word dit op 'n groot rasper gevryf. Laastens word die knoffelhuisies met 'n pers fyngedruk.

Vorm 'n peuselgereg

Vir die vorming van so 'n voorgereg word 'n diep slaaibak gebruik. Smeer groen uie daarin, voeg 'n bietjie tafelsout by en knie met jou hande. Dan word gekapte eiers, vars komkommer en gerasperde harde kaas by dieselfde bak gevoeg. Na ditkombineer suurroom met mayonnaise, smeer fyngemaakte knoffelhuisies daarby en meng goed. Die resulterende mengsel word met slaai gegeur.

Deur die voorgereg te meng, word dit vir 10 minute na die yskas gestuur, en dan op die feestafel bedien.

Maak 'n ligte groen appelslaai

Groen uie-en-appelslaai het 'n ongewone smaak. As gevolg hiervan is dit baie gewild onder baie sjefs. Om so 'n voorgereg by die huis te maak, benodig ons:

• vars groen uie - 1 groot bos;
• soet en suur groen appel – 1 medium stuk;
• verskeie speserye - na smaak;
• mediumvet mayonnaise - 2 groot lepels;
• harde kaas - ongeveer 150 g;
• gekookte rustieke eier - 3 stuks.

Kookproses

Om so 'n gereg voor te berei, word hoendereiers vooraf tot 'n steil toestand gekook, en dan afgekoel, geskil en in medium blokkies gesny. Daarna word groen uie goed gewas, kragtig geskud en met 'n skerp mes fyn gekap.

Wat die appel betref, die skil word versigtig daarvan afgesny, die saadboks word verwyder en in klein blokkies gesny. Kaas word ook apart op 'n growwe rasper gevryf.

Nadat al die bestanddele verwerk is soos hierbo beskryf, neem 'n diep bak en sit al die bestanddele daarin. Nadat u die produkte met medium-vet mayonnaise geur het en verskeie speserye bygevoeg het, allesmeng goed, sit in 'n slaaibak en bedien vir gaste.

Kook 'n pittige radyse en groen uieslaai

Die betrokke gereg is pittig, maar baie smaaklik. Vir die voorbereiding daarvan word die volgende produkte gebruik:

• varsgeplukte groen ui - groot bos;
• vars pietersielie, dille - verskeie takke;
• sout en gemaalde wonderpeper - na smaak;
• soet paprika - na smaak;
• soetrooi soetrissie - 1 stuk;
• vars radyse - 4 stuks;
• kersietamaties - 6 stuks;
• sonneblomolie - gebruik na goeddunke.

Kookmetode

Om hierdie voorgereg vir die etenstafel te maak, spoel groen uie, dille en pietersielie deeglik af. Dan word hulle fyngekap met 'n mes en gaan voort met die verwerking van ander bestanddele. Soetrooi soetrissies en radyse word ontstingel en in dun skywe gesny. Wat kersietamaties betref, dit word gewas en eenvoudig in die helfte gesny.

Nadat al die bestanddele verwerk en gekap is, begin hulle 'n versnapering vorm. Om dit te doen, sit eers soetrissies en radyse in 'n diep bak, en dan groen uie, kersietamaties, dille en pietersielie. Alle produkte is gegeur met sout, peper en soet paprika. Dan word hulle met sonneblom of 'n ander groente-olie geur en goed gemeng.

Om die voorgereg in 'n pragtige slaaibak te sit, word dit saam met 'n warm tweede of eerste gang aan tafel bedien.