Resep vir kaaskoeke in 'n pan

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is 'n kaaskoekresep? Hoe om hierdie gereg te kook? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Warm tortillas met kaas - dit is net 'n onvergelyklike ontbyt! 'n Wonderlike tortilla met 'n bros kors en wonderlike kaasgeur is wat jy elke oggend met 'n koppie koffie of tee nodig het.

Wat is goed?

Die kaaskoekresep vereis nie spesiale vaardighede en vermoëns nie. Selfs 'n onervare gasvrou sal haar gesin met sulke gebak kan bederf. Jy moet eenvoudig kaaskoeke kan kook. Hulle is gerieflik om op die pad te neem, om te werk vir 'n peuselhappie, hulle sal help met onverwagte gaste en aandete sal jou help om dit vinnig uit te vind.

Vinnige kaaskoeke

Ons bied vir jou 'n resep vir kaaskoeke, gemaak in 'n pan in 'n kwessie van minute. Om 'n gereg te skep moet jy hê:

• een teelepel. suiker;
• sout (0,5 teelepel);
• koeldrank (0,5 teelepel);
• 250 ml (glas) kefir of onversoete jogurt;
• 400 g meel;
• 250 g harde kaas (jy kan "Suluguni", hoë kwaliteit verwerkte kaas enens.).

Gooi koeldrank, suiker en sout in jogurt of kefir by kamertemperatuur. Roer en hou eenkant vir 10 minute. As jy die pan na 8 minute daarna op die vuur sit, dan sal die eerste produk binne 15 minute daarop wees.

Terwyl die deeg rus, gaan aan met die kaas. Rasper dit op 'n fyn rasper. Dit is bekend dat dit in 'n pan met 'n Teflon-bedekking moontlik is om sonder olie te kook. In hierdie geval kan jy die kaas op 'n growwe rasper rasper. Sulke kaasstukke sal in die koek smelt en oorspronklike kaasgate skep. Maar as jy in 'n eenvoudige pan kook, sal die olie baie warm word en die grof gerasperde kaas brand.

Gebruik jy verwerkte kaas? Vries dit voor die tyd in die vrieskas om dit maklik te maak om te rasper. Voeg meel by vloeistof, knie sagte deeg. Gooi die kaas daarin en meng liggies.

Verdeel nou die deeg in drie dele. Maak van elkeen 'n koek die grootte van die pan. Verhit die olie, verlaag die hitte tot medium en voeg die tortilla by. Prik dit met 'n vurk sodat groot borrels nie tydens braai verskyn nie, en die produk eweredig rys.

Braai bedek tot bruin aan albei kante. Aan die einde van kook, verwyder die deksel en verhoog die hitte. As gevolg hiervan sal jy 'n knapperige kors kry. Lê die produk op 'n handdoek of papierhanddoek en verwyder oortollige vet. Kaaskoeke is gereed!

Vullings

Jy kan ook hierdie kaasgevulde tortillas maak. Die resep sluit die volgende bestanddele in:

• maaskaas met kruie;
• harde kaas (hierdie opsie is nie vir almal nie);
• gekookte aartappels;
• hams;
• wors;
• dik konfyt;
• appelvulsel vir pasteie.

Die enigste ding is dat die produkte in die vulsel nie rou moet wees nie. Andersins sal hulle nie tyd hê om gereedheid te bereik nie. Die koeke word immers binne 'n paar minute gebraai.

Heerlike koeke

Ons nooi jou om die resep te bestudeer met 'n foto van kaaskoeke, wat aan khachapuri sonder deeg herinner. Hulle word vinnig voorberei, baie lekker koud en warm. Om hulle te skep moet jy hê:

• 200 g harde kaas;
• 'n paar eiers;
• 200 g suurroom;
• drie kuns. l. meel;
• bos groen;
• sout (na smaak);
• groente-olie (vir braai).

Klits eers die eiers liggies. Voeg suurroom, meel by hulle en klits alles tot 'n homogene konsekwentheid. Rasper die kaas, kap die groente met 'n mes en meng dit alles met die geklopte massa. Sout na smaak en roer totdat die kaas regdeur versprei is.

Gooi 'n bietjie olie in 'n braaipan met 'n deursnee van 26-28 cm, verhit dit. Gooi dan die voorbereide mengsel en braai aan elke kant vir 8 minute. op medium vuur. Draai die koeke versigtig om, want dit kan skeur. Dit word die beste gedoen met twee spatels.

Gevulde tortilla

Kom ons leer nog 'n resep vir kaaskoeke op kefir gaar, maar reeds gevul. Om 'n toets te skep moet jy hê:

• drie koppies meel;
• een kuns. (250 ml)jogurt;
• een kuns. (150 g) harde kaas (gerasper);
• een teelepel. suiker.

Om die vulsel te skep, benodig jy die volgende bestanddele:

• 300g sampioene;
• 250 g blomkool;
• een ui;
• 'n paar eiers;
• 0,5 teelepel sout;
• cayennepeper;
• maer olie.

Die hoofbestanddeel van die vulsel is die doppiesampioen. Maak eers die sampioene van die films skoon, sny en was. Hulle hoef nie geweek te word nie. Kook dan die blomkoolbloeiwyses en sampioene en laat die water dreineer. Begin nou om die vulsel voor te berei. Braai eers die sampioene sonder olie totdat die water verdamp.

Gooi dan die olie in die sampioene. Kap die ui en stuur dit soontoe. Braai 'n bietjie. Kap die kool fyn en stuur na die pan. Sout, peper en braai tot sag. Breek die eiers aan die einde van braai in die vulsel.

Begin die deeg voorberei. Gooi kefir in 'n bak, gooi kaas, suiker en meel. Meng alles goed. Knie die deeg op die tafel af en verdeel dit in 8 dele. Verdeel dan elke deel in twee en rol uit met 'n koekroller.

Sit die vulsel op een gerolde vel, bedek met die tweede en maak die rande toe. Druk die koek vas en maak glad met meel. Verhit die pan en braai in groente-olie tot goudbruin aan elke kant vir 2,5 minute. Terwyl een koek braai, maak nog een. Bedien kaaskoeke met dik 20% suurroom.

Met hoender

Oorweeg 'n resep vir kaaskoeke op kefir, gemaak met hoender in 'n pan. Virom hierdie gereg te skep, moet jy koop:

• twee kuns. (400 g) kefir;
• een teelepel. sout;
• een teelepel. koeldrank;
• twee kuns. harde kaas (gerasper);
• een kuns. hoendervleis (gekook);
• drie kuns. meel;
• dille;
• koeibotter.

So, voeg koeldrank, suiker en sout by kefir. Meng goed. Voeg nou kaas by, fyn vleis (kan met ham vervang word), gekapte dille. Meng met meel en knie die deeg. Verdeel dit in identiese kolobokke (jy sal 10 stuks kry).

Rol elke broodjie op 'n meelbestrooide oppervlak uit. Lê die koeke op 'n bakplaat wat met beesbotter gesmeer is. Jy kan ook die tortillas met sesamsaad sprinkel. Stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 200 ° C en bak vir 20 minute. Wanneer die koeke gereed is, smeer dit met botter en bedien.

Met setperke

'n Baie goeie resep met 'n foto van kaaskoeke gemaak met kruie in 'n pan. Jy moet hierdie gereg skep:

• 100 g harde kaas;
• twee eiers;
• 'n paar kuns. l. suurroom (hoë vet);
• groentes (na smaak);
• sout (na smaak);
• drie kuns. l. meel;
• maer olie (vir braai).

Klits eiers liggies en meng dit met suurroom en meel. Meng alles goed. Kap die groente fyn en voeg by die massa. Rasper die kaas op 'n medium rasper en meng dit met die massa sodat dit eweredig deur die volume versprei is.

Verhit die pan,gooi 'n bietjie olie daarin en gooi die deeg. Smeer dit in 'n egalige laag en braai oor matige hitte vir 8 minute aan elke kant.

Draai die tortillas liggies met twee spatels sodat hulle nie skeur nie. Sit die klaarprodukte op 'n bord en bedien.

Pofferige kaaskoek

Om hierdie gereg te skep, moet jy koop:

• twee eiers;
• twee kuns. l. meel;
• 100 Nederlandse kaas;
• see sout (na smaak);
• gemaalde swartpeper (na smaak).

Skei die witte van die eiergele en klits dit tot sagte punte. Druk die gele met kaas en meel en meng liggies met die proteïene. Peper, sout, sit die massa in 'n vorm wat met groente-olie gesmeer is. Bak vir 10 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 200°C. Besprinkel die voltooide gereg met kappertjies, bedruip met balsamiese room en sit voor saam met gemarineerde salm.

Kaas Universele Platbrode

Resepte met foto's van kaaskoeke op kefir word in die artikel aangebied. En hoe om universele koeke te kook? Om hulle te skep moet jy; hê

• 120g harde kaas;
• een en 'n half st. meel;
• een teelepel. bakpoeier;
• een teelepel. mosterdpoeier;
• een teelepel. sout;
• 60 g beesbotter;
• 0, 5 eetlepels. melk;
• vlasaad.

Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Meng al die droë bestanddele in 'n bak: sout, meel, mosterdpoeier, bakpoeier. Voeg gekapte beesbotter daarby en vryf alles met jou hande in krummels. Voeg dan melk en gerasperde kaas by, knie sagte deeg.

Rol dan die deeg in 'n dun laag uit en sny koeke met 'n glas uit. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, smeer met melk en sprinkel vlasaad oor.

Bak tortillas vir 20 minute by 200°C tot goudbruin. Verkoel die voltooide produkte en bedien. Hulle pas uitstekend saam met wyn en krapslaai.

Met mielies

Om hierdie gereg te maak moet jy koop:

• een kuns. meel;
• 170g ingemaakte mielies;
• 150g harde kaas;
• 200 ml kefir;
• twee eiers;
• halwe teelepel sout;
• een teelepel. speserye;
• pietersielie.

Om hierdie gereg te skep, moet jy hierdie stappe volg:

• Meng in 'n bak gerasperde kaas, meel, mielies, sout, speserye, gekapte pietersielie. Voeg eiers by, gooi kefir in, meng alles deeglik.
• Sit die deeg in 'n voorverhitte pan met 'n klein bietjie groente-olie en braai aan albei kante tot goudbruin. Dreineer die tortillas op 'n papierhanddoek en sit dan voor.

Met wors

Om hierdie heerlike ontbyt te skep, moet jy koop:

• een kuns. jogurt;
• 70 g harde kaas (gerasper);
• 150 g gekookte wors of wieners;
• halwe teelepel sout;
• halwe teelepel koeldrank;
• 100 g wors kaas;
• 250 g meel.

Gooi koeldrank, sout, suiker in kefir en meng. Voeg harde gerasperde kaas, meel by en knie die deeg. Rasper wors kaas en gekookte worsies. Verdeel die deeg in 10 kolobokke en rol dit in klein koekies.

Plaas kaas en wors in die middel van elke spasie, knyp die rande vas en rol uit. Braai in groente-olie aan albei kante tot sag.

Met rooi ui en peer

Om hierdie gereg te skep moet jy hê:

• 500g skilferkorsdeeg (gereedgemaak of in die winkel gekoop);
• drie pere;
• vier rooi uie;
• 50g bloukaas;
• 200g Mozzarella-kaas;
• 250 g Nederlandse kaas;
• maer olie;
• peper, sout, heuning.

Ontdooi skilferkorsdeeg. Skil die ui, sny in dun ringe en braai in groente-olie tot sag. Geur dit met peper, sout, voeg 'n bietjie heuning by. Jy moet eindig met gebraaide, liggies gekarameliseerde uie. Koel dit af.

Skil en sny nou die pere, krummel die bloukaas. Rol die deeg uit. Sny koeke uit die deeg (jy behoort 14 stukke te kry), plaas dit in vorms wat met koue water bevochtig is. Sit dan die rooigebraaide ui, sprinkel Dorblu-kaas oor.

Sit nou die peerstukke in. Bedek hulle eers met 'n sirkel Mozzarella-kaas, en dan met Oltermani. Bak tot gaar in 'n oond wat voorverhit is tot 190°C. Daar moet kennis geneem word dat Oltermani-kaas smelt, maar sy vorm behou. Die resultaat is 'n sagte kaasdop. Die kombinasie van sagte peer, kase en karamelboog is baie oorspronklik, stylvol. Eet vir jou gesondheid!