Kook kaaskoeke: 'n stap-vir-stap resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kook syrniki neem 'n klein hoeveelheid vrye tyd van huisvrouens weg. Maar hierdie soet wrongelgereg blyk baie sag en smaaklik te wees. Daar moet kennis geneem word dat dit ideaal is vir kinderontbyt. Die kombinasie van meel en maaskaas versadig immers die liggaam redelik dig, sodat die kind nie wil eet tot met middagete nie.

Soos jy weet, bevat die tegnologiese kaart vir die voorbereiding van kaaskoeke afdelings soos die nodige bestanddele en hul hoeveelheid, 'n lys van vereiste toerusting, die proses om die deeg te knie en die hittebehandeling daarvan. Met al hierdie sleutelpunte in gedagte, sal ons hieronder uiteensit hoe om 'n heerlike nagereg te maak.

Curd syrniki: resep met foto

Vereiste bestanddele:

• vars nie-suur maaskaas (dit is beter om grofkorrelige rustic te koop) - 260 g;
• groot hoendereier - 2 stuks;
• dik suurroom 30% - 5-6 groot lepels;
• granuleerde suiker - 4-5 grootlepels;
• vanieljesuiker - 'n paar knippies;
• koeksoda (kan met appelasyn geblus word) - 'n halwe dessertlepel;
• koringmeel - 6-7 groot lepels;
• poeiersuiker - 30 g (vir die besprinkeling van die voltooide nagereg);
• groente-olie - 70-75 ml (vir braai).

Voorraad benodig:

• geëmailleerde bak;
• groot lepel;
• klein kastrol;
• corolla;
• pan;
• metaalspatel;
• nagereglepel.

Deegknieproses

Om kaaskoeke te kook sal 'n minimum tyd neem. Maar voordat u voortgaan met die direkte braai van die basis, moet dit deeglik gemeng word. Om dit te doen, sit vars nie-suur maaskaas, gegranuleerde suiker, vanillien en dik 30% suurroom in 'n geëmailleerde bak. Klits dan, in 'n klein kastrol, 2 hoendereiers intensief met 'n klitser en voeg dit by die wrongelmassa saam met koringmeel.

Daar moet kennis geneem word dat die voorbereiding van kaaskoeke ook die teenwoordigheid van so 'n voedselbestanddeel soos koeldrank impliseer. Dit kan met of sonder blus by die deeg gevoeg word. Hierdie produk sal die nagereg help om goed te bak, en ook donsig en sag word.

Hittebehandeling van die gereg

Gereed wrongelbasis moet net in 'n goed verhitte braaipan gebraai word. Daarbenewens maak die voorbereiding van kaaskoeke voorsiening vir 'n verpligtedie gebruik van groente-olie (vir oorvloedige smering van die oppervlak van warm skottelgoed). Dus moet die deeg in die pan gesit word in die hoeveelheid van een vol groot lepel. Jy kan 'n maksimum van 4-5 kaaskoeke op 'n slag braai. Hulle word op dieselfde manier as pannekoek gemaak. Nadat die onderste deel van die nagereg verbruin is, moet dit met 'n spatel omgedraai word en gehou word totdat die agterkant ook met 'n aptytlike kors bedek is.

Behoorlike bediening

Klaargemaakte syrniki moet warm in 'n skyfie op 'n groot skottel gesit word, met poeiersuiker besprinkel en dan saam met sterk tee, konfyt, kondensmelk, heuning en ander soet produkte aan familielede voorgesit word. Daar moet ook op gelet word dat so 'n nagereg baie lekker en koud is. Daarom, voor die volgende ma altyd, is dit nie nodig om dit weer te verhit nie.