Hoe om kaaskoeke van maaskaas in 'n pan te maak: 'n eenvoudige resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bekende wysheid sê: "Eet self ontbyt, deel middagete met 'n vriend, en gee aandete vir die vyand," wat beteken dat dit die eerste ma altyd is wat die bevredigendste en voedsaamste behoort te wees van alles wat in 'n dag. In so 'n frenetiese pas waarin die meerderheid van die bevolking leef, is daar egter dikwels nie genoeg tyd om soggens iets voor te berei nie, behalwe 'n eenvoudige omelet of toebroodjies.

In hierdie artikel stel ons voor om 'n uitstekende alternatief vir die gewone ontbyte te onthou, naamlik kaaskoeke wat deur baie geliefd is. Per slot van rekening, wat is nou mooier as om hierdie heerlike en soet lekkerny te geniet onmiddellik nadat jy wakker geword het. As jy van vanoggend ontbyt hou, leer hoe om maaskaaspannekoek by die huis te maak.

Die maklikste klassieke syrniki

Om die gewone kaaskoeke te maak, benodig jy:

• maaskaas (5-17%) 0,5 kg;
• suiker 70-100g;
• eiers 2 stukke;
• meel 5 eetlepels;
• sonneblomolie;
• sout.

Hoe om te kook:

• Om kaaskoeke die lekkerste te maak, is dit beter om vars maaskaas te gebruik.
• Rasper die maaskaas deur 'n rasper of druk fyn met 'n vurk totdat 'n klontvrye massa verkry is.
• Voeg sout en suiker by, dan eiers en meng goed.
• Roer die meel liggies bietjie vir bietjie by. Dit, afhangende van watter vetinhoud die maaskaas het, het jy dalk 'n bietjie meer nodig of, omgekeerd, minder. Die konsekwentheid van die deeg moet nie te vloeibaar wees nie, maar nie baie dig nie.
• Aangesien die maklikste manier om kaaskoeke van maaskaas in 'n pan te maak, sal ons dit gebruik. Om dit te doen, sit 'n klein braaipan op medium hitte, gooi olie daarop.

• Maak klein balletjies van die voorbereide deeg. Rol dan elkeen in meel en druk effens plat om 'n soort koeke te maak.
• Sit toekomstige syrniki op 'n voorverhitte pan en braai aan albei kante tot 'n heerlike goue kleur.
• Na gaarmaak kan die kaaskoeke op 'n papierhanddoek gesit word. Om hulle van onnodige olie ontslae te raak.
• Klaargemaakte warm kaaskoeke is veral lekker in kombinasie met vrugte, kondensmelk of marmelade.

Smaaklike syrniki met sjokoladesentrum

Nadat jy geleer het hoe om klassieke syrniki te kook, kan jy voortgaan met meer interessante en heeltemal ongekompliseerde opsies. Vandag sal ons jou vertel hoe om maaskaaspannekoeke met sjokolade binne te maak. Beslis hierdie nagereg.beide kinders en hul ouers sal daarvan hou. Dus, om hierdie lekkerny voor te berei, moet jy voorraad aanvul:

• maaskaas - 0,45 kg;
• suiker - 70-100 g;
• meel - 200 g;
• 2 eiers;
• sout;
• olie;
• melksjokolade - 70g

Hoe om kaaskoeke met sjokolade in te maak:

1. Knie die maaskaas met 'n vurk, raak ontslae van klonte.
2. Voeg eiers, suiker en sout daarby. Meng goed. Roer dan stadig 'n paar eetlepels meel by.
3. Blind klein balletjies van die resulterende massa en sit 'n klein stukkie sjokolade in elkeen van hulle. Rol elkeen in meel en druk plat.
4. Braai elke kaaskoek aan beide kante in 'n voorbereide en voorverhitte braaipan tot goudbruin.

Kaaskoeke kan ook met kakao gemaak word. As jy kakaopoeier by die deeg voeg, sal dit nie net 'n smaaklike kleur hê nie, maar ook 'n sjokoladegeur. En as jy, benewens kakao, 'n stukkie sjokolade in die middel van die kaaskoek sit, kry jy 'n ware sjokolade-plesier! Die gereg sal beslis ware vreugde verskaf aan kinders en al die soettand aan tafel.

Gesonde kaaskoeke met neute, rosyne en heuning

As sjokoladekaaskoeke reeds beproef is of nie jou aandag getrek het nie, bied ons 'n eenvoudige resep oor hoe om kaaskoeke van maaskaas met neute en rosyne te maak. Om hierdie heerlike en gesonde ontbyt voor te berei, benodig jy:

• maaskaas - 300 g;
• meel - 2 eetlepels. ek;
• eier - 1 stuk;
• suiker - 70 g;
• okkerneute of haselneute - 50 g;
• rosyne - 50 g;
• botter;
• heuning;
• sout.

Hoe om hierdie heerlike nagereg te maak:

1. Sit die maaskaas in 'n bak, knie dit goed.
2. Voeg meel, eier, suiker, sout en gekapte neute by die wrongel. Meng goed.
3. Rosyne kan ook fyngedruk en by die massa gevoeg word. En jy kan los om kaaskoeke bo-op te versier.
4. Vorm in balletjies, rol elkeen in meel en plaas op 'n voorverhitte pan.
5. Nadat dit gebraai is, bedien syrniki bo-op met rosyne en besprinkel met heuning.

Volg hierdie resep, probeer om kaaskoeke met gedroogde vrugte te maak. Gedroogde appelkose, pruimedante, versuikerde vrugte, pynappels of ander gedroogde vrugte is perfek as 'n vulsel.

Heerlike kaaskoeke in die oond om gewig te verloor

En selfs diegene wat teenaangedui is in suiker, kan maklik 'n heerlike gereg geniet. Nou sal ons jou vertel hoe om kaaskoeke van maaskaas te maak sonder om suiker by te voeg. Hiervoor benodig jy:

• maaskaas - 0,45 kg;
• suikervervanger - 5 tab.;
• eiers - 2 stuks;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• semels - 4 teelepels

Hoe om te kook:

1. Meng die maaskaas, semels en bakpoeier goed. Voeg eiers daar by.
2. Dit neem 'n bietjie warm water om die suikervervanger op te los. Laat sak die tablette en gooi die resulterende oplossing in die wrongelmassa.
3. In bakvorms, verkieslik silikoon, sit die wrongelmassa. Sit hulle in 'n warm oond. Die oondtemperatuur moet ongeveer 180 grade wees.
4. Bak kaaskoeke vir ongeveer 15 minute totdat 'n heerlike kors vorm.

Kaaskoeke met semolina

Nog 'n wonderlike resep vir die maak van kaaskoeke met semolina kan jou kulinêre vaardighede diversifiseer. Dus, vir hul voorbereiding sal jy nodig hê:

• maaskaas - 0,6 kg;
• semolina - 30 g;
• eiers - 2 stuks;
• suiker - 100 g;
• versuikerde vrugte - 30 g;
• vanillien - 1 teelepel geen glybaan;
• 'n bietjie sout;
• olie.

Hoe om te kook:

1. Klits die eiers met 'n vurk of menger, meng die semolina stadig daarby.
2. Maaskaas is goed om met 'n vurk fyn te maak of te rasper, voeg suiker, sout en vanillien daarby. Voeg dan eiers met semolina by.
3. Kap die versuikerde vrugte en sit in die wrongelmassa.
4. Nadat die balletjies gevorm en platgedruk is, braai hulle in groente-olie tot goudbruin.

Kaaskoeke gekook met melk

'n Baie bevredigende ontbyt kan verkry word as jy die resep ken om kaaskoeke van maaskaas met melk te maak. Vir sulke kaaskoeke benodig jy:

• maaskaas - 0,45 kg;
• meel - 170 g;
• eiers - 3 stuks. (indien klein, dan 4 stuks);
• suurroom 20% - 2-3 l;
• melk - 1 l;
• suiker - 100 g;
• 'n knippie sout.

Stap-vir-stap resep oor hoe om maaskaaspannekoek met melk te maak:

1. Rasper maaskaas met meel en voeg eiers daarby. Voeg dan suiker en sout by. Almalmeng die massa goed. Aan die einde moet jy suurroom sit.
2. Laat die maaskaas sowat 'n halfuur staan.
3. Nadat die massa ingetrek is, rol liggies 'n wors daaruit. Sny in gelyke stukke van 2 cm dik.
4. Doop die resulterende kaaskoeke in gekookte melk.
5. Nadat die kaaskoeke opgeduik het, kan jy dit uithaal en saam met suurroom of bessiekonfyt bedien.

Kaaskoeke met aartappels

Hierbo het ons soet opsies aangebied oor hoe om kaaskoeke van maaskaas te maak. Maar daar is ook dié wat vir middagete of aandete voorberei kan word. Om kaaskoeke met aartappels voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• aartappel 1 st. of 2 stuks. afhangende van die grootte;
• maaskaas - 250 g;
• eiers - 1 stuk;
• meel - 1,5 eetlepels;
• gesmelte botter;
• suiker en sout na smaak.

Hoe om maaskaaspannekoek met aartappels te maak:

1. Rasper gekookte aartappels. Meng dit met maaskaas.
2. Voeg eier en meel by die massa. Roer saam met sout en suiker.
3. Verwyder die resulterende massa in die yskas vir 'n halfuur.
4. Braai kaaskoeke in gesmelte botter vir 2 minute aan albei kante totdat 'n aptytlike kors vorm. Kook dit dan in 'n braaipan onder 'n deksel of in die oond.

Bedien gaar kaaskoeke met suurroomsous gemeng met kruie en knoffel.

Wortelkaaskoekies in 'n pan

Nog 'n wonderlike resep vir die maak van kaaskoekemet maaskaas. Die foto van wortelkaaskoekies lyk baie lekker! Om jou gesin met dieselfde aandete te verras, sal jy nodig hê:

• maaskaas - 0,45 kg;
• wortel - 2 stuks;
• eiers - 2 stuks;
• meel - 3 eetlepels;
• semolina - 2,5 eetlepels;
• suiker - 1 teelepel;
• olie.

Kook:

1. Skil en rasper wortels.
2. Meng met gerasperde maaskaas. Meng dieselfde eiers, semolina, suiker en meel by.
3. Nadat alles goed gemeng is, sit die massa in die yskas vir ongeveer 60 minute.
4. Maak balletjies van die massa, druk plat en braai in 'n pan.

Baie smaaklike wortelkaaskoeke, veral wanneer dit met vars suurroom gekombineer word.

Kubaanse kaaskoeke met vulsel

'n Baie oorspronklike resep vir syrniki, sonder die hoofkomponent van al die bogenoemde resepte - maaskaas. Maar gevul met kaas en knoffel. Dus, om ongewone kaaskoeke voor te berei, benodig jy:

• meel - 200 g;
• kaas "Russies" - 200-250 g;
• knoffel;
• eiers - 2 stuks;
• melk - 50 ml;
• 'n knippie sout;
• botter - 120 g

Hoe om Kuban-kaaskoekies te kook:

1. Sif meel en meng dit met sout. Vryf dan die koue botter met jou hande met meel in tot so 'n konsekwentheid dat dit soos sand lyk.
2. Gooi melk in die "sand" en meng. Sit die voltooide deeg vir 'n halfuur in die yskas. Die deeg moet nie taai wees as dit is nieso is, kan jy 'n bietjie meel byvoeg.
3. Haal die deeg uit die yskas en laat dit vir 10 minute rus. Rol dit dan baie dun op 'n bakplaat met 'n koekroller.
4. gerasperde kaas en eiers gemeng met knoffel. Bedek die oppervlak van die deeg met hierdie mengsel in 'n dik laag.
5. Stuur die resultaat na die oond, verhit tot 180 grade, vir 'n halfuur.
6. Sodra die tyd verby is, verwyder uit oond en sny in klein stukkies. Kuban-kaaskoeke is gereed.

Soos jy kan sien, is dit redelik maklik om kaaskoeke te maak. Die belangrikste ding in hierdie besigheid is begeerte en 'n klein hoeveelheid bestanddele in die yskas. Natuurlik moet jy versigtig wees oor die bestanddele. Alles moet vars wees.

Kies die resep waarvan jy die beste hou. Huishoudings sal beslis waardeer en dankbaar wees vir so 'n aptytlike lekkerny.