"Whoopi" (koek): resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Whoopie Pie is 'n heerlike bederf wat in die vroeë 20ste eeu in die Verenigde State ontstaan het. Deesdae word dit met plesier voorberei deur professionele banketbakkers en huisvroue regoor die wêreld. Uit ons artikel sal jy 'n paar eenvoudige resepte vir die voorbereiding daarvan leer.

Whoopi-koek. Resep met foto stap vir stap

Whoopee! dra vreugde, vreugde en verrassing oor. Dit kan vertaal word as "Wow!", "Wow!". Verlustig geliefdes deur 'n bederf vir hulle voor te berei wat baie positiewe emosies sal veroorsaak.

Bestanddele:

• 200 gram botter.
• Twee groot hoendereiers.
• 300 gram meel.
• 130 gram kakaopoeier.
• 220 gram suiker.
• Twee teelepels bakpoeier.
• Twee teelepels vanieljegegeurde suiker
• 200 ml melk.
• Vyf eetlepels gepoeierde suiker.
• 400 ml swaar room.

Hoe om die gewilde Whoopie Pie te maak? Resep, foto en gedetailleerde beskrywing kan hieronder gevind word.

Hoe om te kook

• BPlaas die gesifte wit meelblom, kakao, vanieljesuiker en bakpoeier in 'n diep bak.
• Klits die ontdooide botter en suiker in 'n aparte bak saam. Voeg eiers by hierdie massa en meng die produkte weer.
• Voeg droë en melk geleidelik by die bottermengsel.
• Knie die deeg.
• Berei 'n silikoonmat voor en plaas klein balletjies deeg daarop. Druk hulle daarna liggies met jou hand om koeke te maak.
• Bak koekies in voorverhitte oond vir ongeveer tien of twaalf minute. Daarna moet die werkstukke uitgehaal en afgekoel word.
• Volgende, kom ons maak die room. Om dit te doen, klits die room en gepoeierde suiker.
• Smeer die voltooide room op die plat deel van die koekie en maak dit toe met die tweede koek.

Sit die lekkerny in die yskas vir 'n halfuur, en sit dit dan saam met warm drankies aan tafel voor. Hou die koek ook in die koue.

Whoopi-koek. Resep met foto

Hierdie gewilde Amerikaanse gebak het baie variasies. Hierdie keer stel ons voor om dit met grondboontjieroom te maak.

Vereiste produkte:

• 210 gram meel.
• 35 gram kakao.
• Vyf gram bakpoeier.
• Knypie sout.
• 70 gram botter.
• 120 gram suiker.
• 'n Bietjie vanielje.
• Een eier.
• 90 ml melk.

Vir room neem:

• 90 gram grondboontjiebotter.
• 60 gram botter.
• 30 gram gepoeierde suiker.
• Sout.

Die Whoopi-koek, waarvan jy die foto op hierdie bladsy sien, word soos volg voorberei:

• Sif meel, kakao en bakpoeier in 'n bak. Voeg sout by en roer met 'n klitser.
• Meng botter, vanielje, suiker, eiers en melk afsonderlik.
• Kombineer die voorbereide bestanddele en knie die deeg.
• Voer 'n bakplaat met perkament uit. Gebruik 'n spuitsak en skep die beslag uit om ronde koeke te vorm.
• Kook die beskuitjies in die voorverhitte oond vir sowat tien minute. Haal hulle daarna uit die oond en koel af.
• Gebruik 'n menger om die gepoeierde suiker en botter te klits (dit moet gesmelt wees). Voeg grondboontjiebotter en 'n knippie sout by.
• Sit die room in 'n deegsak en sit dit vir 'n kwartier in die yskas.
• Smeer room aan die helfte van die beskuitjies en maak dit dan toe met die oorblywende spasies.

Hou die voltooide koek in die yskas vir ten minste 'n halfuur voor opdiening.

Whoopie-tert met amandels

Hier is nog 'n oorspronklike Amerikaanse koekieresep.

Vir vla benodig ons:

• 250 ml melk.
• Twee eetlepels gekapte amandels.
• 70 gram suiker.
• Twee lepels meel.
• Twee eetlepels mieliestysel.
• Drie eiergele.

Vir beskuitjie:

• 165 gram donkersjokolade.
• 110 gram botter.
• 210 gram suiker.
• Drie hoendereiers.
• Vanillin.
• Rug van die helftesuurlemoen.
• 'n Glas koringmeel.
• Halve teelepel bakpoeier.
• 'n halwe teelepel sout.

Hoe word Whoopi-koek gemaak? Lees die nageregresep hier:

• Smelt die sjokolade en botter in 'n waterbad.
• Klits suiker en eiers in 'n aparte bak. Voeg vanillien en skil by hulle.
• Sif meel, kakao en bakpoeier in 'n derde bak.
• Wanneer die sjokolademengsel afgekoel het, kombineer dit met voorbereide kosse en sout.
• Vorm koekies met jou hande en plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Kook dit in die voorverhitte oond vir sowat agt minute.
• Sorg daarna vir die room. Meng suiker, meel, mieliestysel en eiergele met 'n menger. Kombineer die resulterende massa geleidelik met warm melk, en bring dan die room tot kookpunt oor lae hitte. Voeg heel aan die einde gekapte amandels daarby.
• Bedek die bak room met kleefplastiek en laat afkoel.

Kombineer die koekiehelftes met room en sit voor.

Mascarpone-nagereg

Heerlike koek sal sekerlik verlief raak op alle lede van jou gesin.

Bestanddele:

• Bitter sjokolade - 100 gram.
• Botter - 60 gram.
• Een hoendereier.
• Meel - twee glase.
• Bakpoeier - een hoop teelepel.
• Sout - een knippie.
• Rietsuiker - een glas.
• Melk is 'n derde van 'n glas.
• Vanielje-ekstrak - teelepel.
• Sjokolade virversier die voltooide nagereg.

Vir room:

• Swaar room - 200 gram.
• Mascarpone - 200 gram.
• Vanilla - een klein lepel.
• Poeiersuiker - 'n derde van 'n glas.

Ons sal "Whoopi" (koek) so kook:

• Smelt botter en sjokolade.
• Wanneer die mengsel effens afgekoel het, voeg die eiers, vanielje en suiker daarby. Roer deeglik.
• Voeg melk, bakpoeier en gesifte meel om die beurt daarby.
• Skep beslag op perkamentpapier. Onthou dat dit sal versprei, so laat vrye spasie tussen die spasies.
• Bak die basis in die oond tot sag.
• Klits die mascarpone, room, vanielje en gepoeierde suiker met 'n menger.
• Smeer die room op die helfte van die koekies – dit kan met 'n lepel of 'n spuitsak gedoen word. Bedek die spasies met die oorblywende beskuitjies.

Versier die voltooide koek met gesmelte sjokolade. Die lekkerny kan vir tot sewe dae in die yskas gebêre word.

Pampoenkoeke

Hierdie keer stel ons voor dat jy 'n sappige ryp pampoen gebruik om deeg te maak. Danksy haar is die beskuitjie soet en baie sag.

Produkte vir die toets:

• 400 gram meel.
• Teelepel bakpoeier.
• 'n Eetlepel kaneel.
• 'n bietjie sout en koeldrank.
• Eelepel gemmer (gepoeier).
• 'n Teelepel gemaalde naeltjies.
• 250 gram warm botter.
• 400 gram bruinsuiker.
• Twee hoendereiers.
• 400 gram gebakte pampoenpuree.
• Vanielje na smaak.

Vir vulsel:

• 50 gram elk van smeer en kamertemperatuur botter.
• 100 gram gesifte gepoeierde suiker.
• Een en 'n halwe eetlepels vanielje-ekstrak.
• 80ml mieliesiroop.

Hoe om Whoopi (koek) te maak:

• In 'n diep bak, meng die gesifte koringmeel, bakpoeier, sout, koeldrank en speserye.
• Klits botter en suiker met 'n menger. Voeg eiers, vanielje en pampoenpuree by die mengsel.
• Kombineer die bestanddele en skep dan die beslag op die bakplaat. Laat 'n leë spasie tussen die spasies.
• Bak die beskuitjies tot gaar in 'n voorverhitte oond.
• Om die vulsel voor te berei, klits die smeer, botter en poeier met 'n menger, eers teen lae en dan teen hoë spoed. Voeg mieliesiroop en vanielje by room.
• Sit 'n lepel vulsel op een koekie en bedek dit met 'n tweede koekie. Doen dieselfde met die res van die spasies.

Whoopie-pastei met meringue

As jy daarvan hou om in die kombuis te eksperimenteer, probeer seker ons resep. Dit is ook baie eenvoudig en duidelik.

Vereiste bestanddele:

• Botter - 80 gram.
• Een eier.
• Melk - 100 ml.
• Suiker - 100 gram.
• Meel - 130 gram.
• Kakao - drie eetlepels.
• Soda - een teelepel.
• Twee eierseekhoring.
• Agt eetlepels gepoeierde suiker.

Kook "Whoopi" (koek) soos volg:

• Meng koeksoda, meel, vanielje en kakao in 'n koppie.
• Vryf die botter afsonderlik met die suiker en die eier.
• Verbind die voorbereide mengsels stadig.
• Sit toekomstige koekies met 'n eetlepel op bakpapier. Bak in die oond vir ongeveer tien minute.
• Meng die proteïene met poeier en sit dit in 'n waterbad. Begin dadelik die produkte met 'n menger klits. Sodra die meringue verdik het, verwyder dit van die hitte en meng tot hoë pieke.

Smeer die voltooide koekies met meringue en sit dit saam.

Gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy van "Whoopi" (koek) hou. Kook dit volgens ons resepte en verlustig jou geliefdes met 'n regte Amerikaanse lekkerny.