Happierolletjies vir die feestafel en vir elke dag

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir die vakansie streef elke huisvrou daarna om nie net iets spesiaals te kook nie, maar ook om dit alles pragtig op die tafel te bedien. Onder die versnaperinge is allerhande rolletjies en rolletjies baie gewild. Sulke geregte is gerieflik en gewild onder gaste. Snackrolletjies kan 'n regte tafelversiering wees. Daar is baie resepte vir sulke geregte. Dit is oor hulle wat ons in ons artikel wil praat.

Hoenderrol in foelie-oond

Een van die mees gevraagde peuselhappie-opsies is hoenderrolletjie. Dit blyk baie lekker uit. Sommige huisvrouens berei so 'n gereg in plaas van wors. Natuurlik neem kook tyd, maar die resultaat sal jou beslis behaag. Jy kan sulke rolletjies met verskillende vulsels maak en elke keer iets nuuts kry. Soos jy waarskynlik geraai het, is die basis vir die kook van die gereg hoender. Vervolgens word die rolletjies gevul met sampioene, kaas, eiers, speserye en ander bestanddele word bygevoeg. Hoendervleis pas goed by baie produkte, so jy kan veilig eksperimenteer en met nuwe, jou eie kombinasies vorendag kom.

Feeslike peuselhappierolletjies is 'n wonderlike opsie vir vieringe. Terloops, 'n tuisgemaakte versnapering beweer nogal dat dit 'n dieet is,want dit bevat nie skadelike vette en allerhande bymiddels nie.

Wanneer jy 'n heel hoender bak, het jy waarskynlik opgemerk dat dit goed pas met gedroogde vrugte en geurmiddels. Ons bied jou aan om 'n wonderlike versnaperingrolletjie gaar te maak met die byvoeging van gedroogde appelkose, wat speserye by die gereg sal voeg.

Bestanddele:

• verskeie hoenderborsies,
• sout,
• pepermengsel,
• gedroogde appelkose (120 g).

Vir kook is dit geriefliker om hoenderborsies te koop. Dit sal dit makliker maak om die hoender te slag en die bene en vel te verwyder. Ons was die filet, droog dit met servette en draai dit in kleefplastiek toe. Vervolgens maak ons elke stuk op die bord gelyk en slaan af met 'n kombuishamer. Kosfilm help om spatsels tydens die klitsproses te vermy. Maar jy kan daarsonder klaarkom.

Lê die voorbereide filet uit, lê die stukke end-tot-end (of oorvleuel) met mekaar. Peper en sout dan die vleis. Smeer gekapte gedroogde appelkose in 'n egalige laag bo-oor (dit moet eers in warm water gestoom word). Nou kan jy die vleis versigtig in 'n rol rol. Ons draai die werkstuk beslis met growwe drade toe. Dit word gedoen sodat dit nie tydens kook oopmaak nie. Vervolgens kan jy die filet op verskeie maniere gaarmaak. Jy kan die hoenderrol in foelie oond toe stuur. En jy kan die vleis net in die vorm bak. Die voltooide snackrol moet afkoel, waarna dit nodig is om die drade daarvan te verwyder. Sny dan die vleis in medaljes en bedien.

Hoenderrolletjie metknoffel en kruie

Resepte vir peuselbroodjies is al baie uitgevind. Deur die vulsel te verander, kan jy elke keer iets nuuts en interessants kook.

Knoffel is 'n wonderlike toevoeging tot enige vleisgereg. Ons stel voor dat jy 'n rolletjie met kruie en knoffel gaarmaak.

Bestanddele:

• knoffelkop,
• hoenderfilet,
• Italiaanse kruiemengsel,
• gemaalde peper,
• sout.

Hoenderfilet word goed gewas en met servette gedroog. Vervolgens sny ons elke stuk deur sodat die dikte van die laag nie meer as 1,5 sentimeter is nie. Elke stuk word liggies met 'n hamer afgeslaan.

Sny die knoffel op enige gerieflike manier. Vervolgens neem ons voedselfoelie, lê dit op die oppervlak van die tafel uit en oorvleuel die stukkies vleis daarop. Voeg peper, sout by en besprinkel die oppervlak met aromatiese kruie. En om dit te kroon, smeer die gekapte knoffel in 'n eenvormige laag. Rol dan die filet in 'n rol, draai een rand na binne. Ons draai die finale produk in foelie toe en stuur dit na die oond. By 'n temperatuur van 190 grade word die rol vir ongeveer 35 minute gaar. Jy kan die gereg afrol nadat dit afgekoel het. Sny dit in stukke en bedien.

Sampioenrol

Sampioenrolletjies is in groot aanvraag. En hulle word op 'n verskeidenheid maniere gekook. In hierdie resep word sampioene as vulsel vir hoenderrol gebruik. Die kombinasie van hoender en sampioene is 'n klassieke opsie wat altyd 'n treffer onder gaste is.

Bestanddele:

• filet (1,4 kg),
• boog,
• sampioene (0,6 kg),
• sout,
• peper,
• harde kaas (170g).

Filette word gewas, gedroog en in lae gesny wat nie meer as een sentimeter dik is nie. Klits dan elke stuk op die bord versigtig met 'n hamer. Dit is baie gerieflik om sampioene vir 'n rol te gebruik. Ons sny die sampioene in skywe, en die ui in halwe ringe, waarna ons dit saam in 'n pan braai. Moenie vergeet om bietjie peper en sout by te voeg nie. Ons versprei die resulterende massa in die middel van elke stuk filet en sprinkel die massa met gekapte kaas bo-oor. Vervolgens draai ons die rolle en maak dit met drade vas. Ons versprei dit in 'n gesmeerde oondbak en stuur dit na die oond. Die gereg neem net meer as 30 minute om voor te berei. Nadat ons afgekoel het, maak ons die rolle van die drade los en sny dit in medaljes.

Sampioen Aartappeldeeg Voorgereg

Baie smaaklike aartappelrol met sampioene.

Bestanddele vir die maak van deeg:

• eier,
• twee aartappels,
• meel (230 g), sout.

Vir vulsel:

• sampioene (330 g),
• kaas (65 g),
• room of suurroom (120 g),
• meel (2 eetlepels),
• peper,
• sout,
• eier.

Om die deeg voor te berei, het ons aartappels nodig. Kook die geskilde knolle tot gaar en laat dit afkoel. Braai intussen die sampioene saam met uie. Vir die vulsel kan jy bossampioene of sampioene neem. Braai dit totdat die vloeistof verdamp, voeg dan suurroom of room by en voeg 'n paar eetlepels meel, 'n bietjie sout en peper by. Braai die massa vir 'n paar minute tot verdik. Nadat die vulsel effens afgekoel het, voeg gekapte harde kaas daarby.

Rasper aartappels. Voeg eier en meel daarby en knie dan die deeg. Dit moet taamlik dig word en terselfdertyd nie aan jou hande kleef nie. Die hoeveelheid meel kan verskil, dit hang alles af van die grootte van die aartappels.

Rol die deeg in die vorm van 'n reghoekige laag uit. Ons versprei die vulsel daarop en versprei dit eweredig oor die oppervlak. Ons draai die rol, dra dit oor na perkament vir bak en stuur dit na die oond. Voordat jy dit bak, kan jy die oppervlak daarvan met 'n eier smeer. Sny die gereed peuselhappie-aartappelrol in stukke en bedien met suurroom.

Tiger Roll

Tiger Red Fish Appetizer Roll is 'n wonderlike opsie vir 'n feestelike fees.

Bestanddele:

• rooi vis (gesout, 280 g),
• mayonnaise (80 g),
• botter (90 g),
• olywe (120 g),
• vier eiers,
• meel (2 eetlepels),
• stysel (2 eetlepels),
• groen,
• sout,
• gemaalde peper.

Meng meel, stysel, eiers, sout, peper en mayonnaise in 'n bak. Ons knie die deeg. 'n Deel daarvan word in 'n aparte bak eenkant gesit en daar meng ons dit met gekapte kruie. Ons bedek die bakplaat met papier, sit die deeg sonder groente daarop. Smeer dan die tweede deel van die deeg (met groente) versigtig met 'n lepel. Sny die olywe en sit dit bo-op. Ons bak die werkstuk7-8 minute in die oond.

Volgende skuif ons dit na die tafel. Smeer sy oppervlak met olie, gooi gekapte kaas en lê die visfilet uit. Sprinkel suurlemoensap bo-oor. As jy wil, kan jy kaviaar sit, dan sal die voorgereg nog mooier wees in die konteks van die voorgereg. Ons draai die rol en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Voor opdiening, sny die tierrol met rooi vis in porsies.

Pita-rolletjies

Lavash-snackrolletjies is 'n onontbeerlike gereg vir die feestafel. Lavash is 'n uitstekende basis, op grond waarvan jy baie opsies kan kook. Verander die toppe, elke keer kan jy 'n nuwe snack aanbied. Lavash is baie gerieflik om te gebruik. Eerstens hoef dit nie gebak te word nie, en tweedens is ongesuurde deeg die beste toevoeging tot enige gereg. Boonop pas lavash goed met enige produk.

Die maklikste vulopsie is kaas met kruie. Die gemak van voorbereiding van so 'n voorgereg beïnvloed geensins die smaak nie.

Bestanddele:

• lavash-blaar,
• klomp groente,
• kaas (jy kan suluguni, 130 g gebruik),
• ham (80 g),
• groente-olie,
• een eiergeel,
• knoffel.

Vir die voorbereiding van versnaperinge kan jy absoluut enige kaas gebruik: hard, sag, kaas en suluguni. Na gelang hiervan sal die smaak van die voltooide gereg ook verander.

Maak die groente fyn, en rasper die suluguni. Meng dit in 'n bak, voeg gekapte byknoffel. Ons lê 'n vel pitabrood op die werkoppervlak uit en gooi die vulsel daarop. Sny dan die ham in dun skywe, sit dit bo-op die kaas. Rol nou die rol versigtig op en stuur dit na 'n gesmeerde vorm. Ons bak 'n versnapering in die oond. Voordat dit gekook word, kan die oppervlak van die rol met eiergeel gesmeer word. Dan sal die voltooide gereg 'n pragtige goue kors hê. Kook duur nie meer as 15-20 minute nie. Hierdie tyd is genoeg vir die suluguni om te smelt. Lavash-voorgeregrol is gereed.

Skilferkorsdeegrolletjies

Snack-skilferkorsdeegrol met vulsel is een van die gewildste opsies vir die feestafel. Ja, hierdie gereg is baie belangrik vir elke dag. Vir kook is absoluut enige vulsel geskik. Vir gerief kan jy klaargemaakte skilferkorsdeeg gebruik wat by die winkel gekoop is. Met 'n basis is die gereg maklik om binne minute voor te berei.

Ons bied wors- en kaasrolletjies.

Bestanddele:

• skilferkorsdeegverpakking,
• kaas (230 g),
• wors (280 g),
• olywe of olywe (80 g).

Lê 'n laag deeg op die tafel uit. Top met fyngekapte wors, dan gekapte olywe en gerasperde kaas. Ons rol die deeg in 'n rol. Dan kan jy dit heel bak of in sirkels sny, smeer met eier bo-oor en strooi sesamsaad oor.

Vakansierol

As 'n feestelike opsie kan jy 'n wonderlike salmrol op die tafel gaarmaak.

Bestanddele:

• botfilet (370 g),
• twee groot salmfilette,
• groen ertjies (320 g),
• wortels,
• witbrood sonder kors (270 g),
• melk (120 g),
• een proteïen,
• neutmuskaat,
• sout,
• olyfolie,
• peper,
• pietersielie.

Wortels moet geskil en in ligsoutwater gekook word. Laat dit bietjie afkoel en sny in blokkies. Was die pietersielie en kap. Vars witbrood word geskil, waarna die pulp in water geweek word. Om die gereg voor te berei, benodig ons botfilet. Ons verander dit in 'n puree met 'n blender. Plaas dan die geweekte brood, peper, neutmuskaat, sout en proteïen in die resulterende massa. Ons meng die vulsel, voeg pietersielie, wortels en ertjies daarby, meng alles weer. Ons stuur die massa na die yskas.

Nou dat ons vulsel gereed is, kan ons voortgaan met die voorbereiding van die vis. Ons neem die filet en sny die oortollige laag vleis aan die een kant af. As gevolg hiervan moet ons 'n laag van ongeveer dieselfde dikte kry. Die tweede filet moet op dieselfde manier gesny word. As gevolg hiervan sal ons drie stukke hê, waarvan twee effens groter is en een kleiner is. Ons versprei die vulsel in die middel van die grootste van hulle, en maak die bokant en sye toe met die oorblywende twee dele van die vis. Om die rol vas te maak, kan jy tandestokkies gebruik. Smeer die bokant van die rol met olie en draai in foelie toe. Ons bak die gereg in die oond, verhit tot 200 grade. Nadat ons die rol uitgehaal het en dit laat afkoel. Voor opdiening van foelieverwyder en sny ons voorgereg in porsies.

Hoendermaalvleisrol

Wanneer ons die onderwerp bespreek van hoe om peuselrolletjies saam met vleis gaar te maak, is dit die moeite werd om nog 'n wonderlike resep te onthou. Om dit voor te berei, benodig ons gemaalde hoender. Vleisbrood gevul met heel eiers is 'n goeie opsie vir 'n feestafel. Om so 'n gereg gaar te maak is 'n ware kuns.

Bestanddele:

• sewe eiers,
• maalvleis (950 g),
• twee uie,
• twee snye witbrood,
• knoffel,
• wortels,
• melk (40 g),
• mengsel van soetrissies en sout.

Brood moet in stukke gesny word en in melk geplaas word om dit te week. Kap die ui en knoffel en rasper die wortels. In 'n houer, kombineer gemaalde hoender, gekapte groente, brood en voeg twee eiers by. Sout die massa en voeg 'n mengsel van soetrissies daarby. Knie die maalvleis tot glad en klits dit dan af. So 'n eenvoudige prosedure sal later 'n rol vorm.

Vyf hardgekookte eiers, koel af en skil. Volgende het ons 'n vorm nodig. Ons sit foelie op die bodem en smeer dit met olie. Smeer die helfte van die maalvleis bo-oor, maak die oppervlak gelyk en lê gekookte eiers in 'n ry in die middel. Ons maak hulle toe met die tweede deel maalvleis. Ons rol die rol met foelie. Bak dit in die oond vir sowat 45 minute. Jy kan die voorgereg in porsies sny nadat dit heeltemal afgekoel het.

Salmrolletjies

Dis moeilik om 'n feestafel sonder salm voor te stel. Enige'n vis-gebaseerde gereg is 'n seker sukses. Salm kan gebruik word om 'n verskeidenheid geregte voor te berei. Dit is veral goed as 'n voorgereg. Salmrolletjies met kaas en komkommer word baie vinnig voorberei. En die smaak van die gereg sal jou nie teleurstel nie. Vir kook sal ons ook sagte kaas en toebroodjie nodig hê.

Bestanddele:

• harde kaas (vier snye),
• salm (4 snye),
• komkommer,
• sesam,
• dille,
• sagte kaas (jy kan 4 e Philadelphia-kaas gebruik).

Lê stukke visfilet op 'n snyplank uit. Plaas die harde kaasskywe bo-op in 'n enkellaag. Kom ons begin nou om die vulsel vir die rolletjies voor te berei. In 'n houer, meng enige sagte kaas (mascarpone of Philadelphia) met gekapte kruie. Voeg sout en peper by.

Smeer die vulsel op die kaas, en plaas dun skyfies komkommers bo-op (beide vars en ingelegde komkommers kan gebruik word). Rol dan die produkte versigtig in 'n rol. Dit is gerieflik om dit te doen as jy aanvanklik kleefplastiek of foelie onder die vis sit. Ons stuur die voltooide rol vir 'n uur in die yskas. Voor opdiening, sny dit in porsies. Bedek die gereg met sesamsaad.

Pita-rolletjie met hoender

Hoender-gebaseerde rol is baie lekker. Vleis in pitabrood met Koreaanse wortels is sappig. So 'n voorgereg kan selfs vir 'n feestafel gebruik word.

Bestanddele: gerookte hoender (of gekookte filet, 180 g), verwerkte kaas (120 g),dun lavash (2 stuks.), Koreaanse wortel (120 g).

Kom ons berei eers die vulsel voor. Sny die gerookte hoenderfilet in stukke, vryf die kaas op 'n rasper. Ons het ook Koreaanse wortels nodig. Jy kan dit self kook of klaargemaak in die winkel koop.

Vir verdere voorbereiding, neem twee velle dun pitabrood. Smeer een met mayonnaise. En sit die gerasperde kaas bo-op. Ons bedek dit alles met 'n tweede vel. Ons druk met ons handpalms op twee lae sodat hulle styf aan mekaar vashou en in 'n enkele geheel verander. Ons smeer ook die oppervlak van die tweede pitabroodjie met mayonnaise en sit Koreaanse wortels en stukkies hoenderfilet daarop. Rol dan die rol op. As jy van plan is om dadelik 'n versnapering op die tafel te bedien, moet jy dit in stukke sny. Andersins kan jy die rol na die yskas stuur en dit met 'n film toedraai.

In plaas van nawoord

Soos jy kan sien, is daar baie opsies om hierdie tipe versnapering, soos rolletjies, voor te berei. Ons hoop jy geniet ons resepte. Op grond daarvan kan jy baie wonderlike geregte kook wat goed is vir alledaagse gebruik en vir vakansiefeeste.