Kinderslaaie: resepte vir elke dag en vir die feestafel

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Vandag nooi ons jou om te gesels oor die maak van kinderslaaie. Al die kleingoed is mal oor hierdie kulinêre lekkernye, maar die kinderspyskaart moet ernstiger opgeneem word. Dit is die moeite werd om kosse uit te skakel wat teenaangedui is vir jou baba, en swaar bestanddele, om nie die fees met 'n siek maag af te sluit nie.

Hoekom is beide ma's en babas so lief vir kinderslaaie? Resepte wat vir babas aangebied word, beveel aan om slegs gesonde bestanddele te gebruik wat nuttige minerale en spoorelemente bevat. Die volgende nuttige elemente kan in kindergeregte gevind word:

• groente;
• vrugte;
• maer vleis;
• vis;
• kaas;
• gekookte eiers.

'n Paar reëls

In hierdie afdeling stel ons voor om bietjie te praat oor sommige van die reëls vir die voorbereiding van kinderma altye.

Hierdie toestande is baie belangrik om te onthou en altyd na te kom wanneer kos vir jou baba voorberei word:

1. Gebruik net die varsste produkte.
2. Maak seker dat jy groente en vrugte was voordat jy kook.
3. Besteopsie - kweek groente en vrugte by die huis (sonder chemiese kunsmis).
4. Om groente en vrugte te week vir die voorbereiding van kinderma altye word nie aanbeveel nie (as jy nog besluit, moet jy jouself beperk tot vyftien minute, aangesien jy gedurende hierdie tyd nie vitamiene en minerale sal kan verloor wat baie belangrik is vir die kind).
5. Slaaie is baie gesond, veral wanneer dit voor hoofgeregte bedien word.
6. Vir normale intestinale beweeglikheid het kinders vesel nodig wat in vrugte en groente voorkom.
7. As die kind 'n jaar oud is, moet die slaai op 'n fyn rasper gevryf word.
8. As die kind twee jaar oud is, dan kan jy groente en vrugte op 'n medium rasper rasper, een porsie slaai - twee eetlepels.
9. Driejarige kinders kan reeds die slaai met 'n mes kap, net fyn.
10. As jy besluit om 'n vrugteslaai te maak, dan is dit beter om vrugte te kies wat gekweek word in die area waar jy woon (ideaal uit jou eie tuin). Hoekom? Dit is eenvoudig, ons kan sê dat kulture "verstaan" wat presies hul eienaars nodig het. Hulle voldoen dus ten volle aan hul fisiologiese behoeftes.
11. In die voorbereiding van kinderslaaie, moet jy in geen geval gekoopte bymiddels gebruik wat preserveermiddels bevat nie.

As jy slaaie vir 'n kinderpartytjie gaan voorberei, dan kan jy jou verbeelding wys en dit versier soos jou baba daarvan hou. Sit byvoorbeeld 'n slaai uit in die vorm van 'n sprokiesheld of maak selfs 'n interessante komposisie.

Products

Produkte vir kinderslaaie moet besonder vars wees, en as dit groente ofvrugte, dan moet hulle deur al die stadiums van verwerking gaan. As jy die produkte swak was, kan jy baie onaantreklike voorwerpe daarop vind, soos:

• wurmeiers;
• skadelike stowwe ensovoorts.

Hoe is die voorbereiding van groente en vrugte wat by die slaai gevoeg moet word rou? Diegene wat nie bang is vir kookwater nie, moet onder lopende water gewas word, en dan gebrand word, met gekookte koue water afgespoel word. Onthou dat komkommers en tamaties nie van kookwater hou nie, nadat dit onder lopende water gewas is, moet dit onder koue gekookte water verwerk word.

Dikwels word verskillende soorte kool vir kinderslaaie gebruik (kohlrabi of witkool, wat sonder uitsondering deur alle tuiniers gekweek word). Hoe om dit voor te berei voordat dit in die kinderspyskaart gebruik word? Soos u weet, is ruspes lief vir kool, en daarom lê hulle larwes daarin, wat weggedoen moet word. Gooi bietjie skoon water in 'n kastrol of diep bak, voeg sout by en suur effens aan. Dit is in hierdie water wat jy die kool vir dertig minute moet week.

Bestanddele om by jou baba se dieet in te sluit:

• pampoen;
• gedroogde appelkose;
• beet;
• tamaties (noodwendig tuisgemaak, nie kweekhuis nie);
• komkommers (baie nuttig vir oorgewig kinders);
• wortel (verskaffer van karoteen, vitamien A, groeistimulant, verbeter visie, bevorder die vorming van bloedselle);
• kan knoffel en ui insluit;
• jy kan skerp of geesuur groente, ens.

Moenie vergeet dat wortels, waaroor so baie goeie dinge hierbo gesê is, net in vet of olie verteer word nie. Dit is beter om dit in die vorm van 'n slaai te gebruik met die byvoeging van suurroom of groente-olie.

Norme vir 'n eenjarige baba:

• tweehonderd gram vars vrugte;
• driehonderd-en-vyftig gram groente.

Dit word aanbeveel om vrugte en groente te was, sny of rasper net voor eet. Dit is nodig om vitamiene en ander nuttige stowwe te bewaar, aangesien kontak met lug oksidasie en verlies van nuttige stowwe veroorsaak.

Vrugteslaai

Nou gee ons 'n eenvoudige resep vir kinders se vrugteslaai. Ons benodig:

• 'n paar groot soet appels;
• harde kaas (ongeveer honderd gram);
• dieselfde hoeveelheid rosyne;
• natuurlike jogurt (ongeveer vyf eetlepels);
• 'n paar takkies dille;
• wortel.

Hierdie kinderslaai sal by almal aanklank vind. Eerstens moet jy die rosyne vir dertig minute week, dan droog en in die helfte sny. Ons vryf die appels op 'n fyn rasper, meng met rosyne, gerasperde kaas en jogurt, vorm 'n muis met 'n stert op 'n bord. Voeg by die figuur twee ore (kaas), oë (rosyne, korente of bloubessies), antennas (dille), tuit (wortel)

Vitamienslaai "Herfs"

Hier is nog 'n babaslaairesep wat goed sal wees vir jou kind. Hier sal ons 'n jong courgette gebruik, wat in staat is om te verbetervertering proses.

Ons sal nodig hê:

• 'n klein jong murg;
• komkommer;
• greens;
• sous (jogurt, kefir, suurroom na jou smaak).

Skil die groente en sny in klein blokkies, maak die groente fyn. Ons kombineer die bestanddele en geur. Bon appetit!

Beet en pruimedante

Nou gaan ons 'n heerlike kinderslaai voorberei. Dit is ryk aan vitamiene en help om die baba se stoelgang te normaliseer.

Hierdie resep verskil 'n bietjie van kleuterskoolbeetslaai. Ons sal nodig hê:

• beet (150 g is genoeg);
• pruimedante (30 g);
• geskilde okkerneut (30g);
• groente-olie.

Kook die beet, spoel en maak die pruimedante fyn, maal die neute met 'n blender. Meng alles en geur met olie.

Verwerkte kaasslaai

Hier is nog 'n goeie slaairesep. By 'n kinderpartytjie sal dit handig te pas kom. Bestanddele:

• 30 gram gekookte aartappels in baadjies;
• een gekookte eier;
• 30 gram verwerkte kaas;
• 30 gram vars komkommer;
• 10 gram suurroom;
• vars groente.

Aartappels, komkommer en eier in blokkies gesny. Rasper die kaas. Maak die groente fyn, wat die slaai bo-oor sprinkel (as versiering). Meng al die bestanddele en geur met suurroom, jy kan bietjie sout. As jy 'n slaai voorbereifeestafel, jy kan jou verbeelding wys deur dit op 'n ongewone manier uit te lê.