Pastei in silikoonvorm: resep, stap-vir-stap kookinstruksies met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bak is 'n universele gereg wat van absoluut enige deeg voorberei kan word. Dit kan oop en toe wees, soet en hartig, op dun of dik deeg, bros en sag, gaargemaak in 'n stadige kookplaat, op 'n bakplaat of in 'n spesiale vorm in die oond. Oor die algemeen is bak 'n wonderlike verskeidenheid lekkernye, wat soms selfs moeilik is om te weier. Dit versadig goed, is baie voedsaam en hoog in kalorieë.

Maar wat presies kan gekook word deur te bak? Vandag nooi ons jou uit om die resepte vir pasteie in silikoonvorm te bestudeer. Oorweeg hoe om dit voor te berei en hoekom ons silikoon sal gebruik.

Silikoon-bakskottel

Baie huisvroue het al verlief geraak op silikoon-bakvorms. Hulle let op die gemak van voorbereiding, sowel as die onttrekking van gebak. Nie almal het egter tot sulke innovasies gekom nie, hulle is skepties oor moderne kombuistoestelle. Hoekom moet jy dit oorweeg om silikoon te koopvorms? Wat is die voordeel van sulke produkte?

Voordele van silikoonvorm

Hoekom silikoon en nie iets anders nie? Wat is sy geheim? Daar is ten minste 5 redes om met silikoonvormpies te bak:

1. Silikoonvorms, as gevolg van hul voorkoms, laat huisvrouens toe om nie net 'n gewone beskuitjie in die vorm van 'n hart te bak nie, maar ook om jellie- en jogurtkoeke in die vorm van 'n roosknop, 'n snuit van 'n katjie of n beer. Hiermee kan jy kinders of gaste by die vakansie verras.
2. Silikoonmat maak ook die werk van huisvrouens baie maklik. Daarmee kan jy’n wonderlike beskuitjierol bak. In hierdie geval hoef jy nie te ly en te wonder hoe om die beskuitjie te rol sodat dit glad nie verkrummel of breek nie.
3. Die gerief van vorms maak dit maklik en vinnig om gebak te kry. Jy hoef dit nie lank en pynlik te skei met’n mes, vurk en ander kombuisgereedskap nie. Jy hoef nie meer bekommerd te wees of jy die nagereg gaan bederf op die stadium wanneer dit reeds gereed is nie, en of jy dit sonder skade uit die vorm sal kan haal nie.
4. Nie meer skraap aan aangebrande oorblyfsels van die koek, vryf die bodem met 'n metaal waslap om die vorm te was. As jy dit met olie smeer, sal jy ongetwyfeld suksesvol beide gebak kan kry en die vorm ná werk kan was. Terloops, jy hoef dit nie voortdurend te smeer nie. Jy hoef dit net te doen wanneer jy vir die eerste keer in 'n nuwe vorm bak.
5. Moenie bang wees dat die silikoon in die oond smelt nie. Dit weerstaan hoë en lae temperature goed, is hittebestand en sterk - niks sal met die vorm gebeur met 'n sterk slag nie. Die enigste ding om nie te doen nie, is om die vorm op 'n oop vuur te sit.

So, ons het geleer waarvoor 'n silikoon-bakgereg goed is en hoekom ervare huisvrouens so lief is daarvoor. Ons hoop dat hierdie 5 argumente baie oortuigend geklink het.

Kom ons gaan nou direk na die silikoonvormkoekresepte.

Oop maaskaaspastei

Oorweeg die resep vir 'n pastei in 'n silikoonvorm, jy kan 'n foto van hierdie gereg 'n bietjie laer kry.

Wat ons nodig het:

• pak botter;
• 'n glas kristalsuiker;
• 2 hoendereiers;
• glas meel;
• 2 teelepel bakpoeier;
• 200 gram maaskaas;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• kaneel.

Kook 'n pastei:

1. Klits eiers in 'n bak met 2/3 koppie suiker met 'n menger. Nou moet jy die botter in die mikrogolf smelt (maak seker dat dit nie kook nie) en voeg in 'n stra altjie by die eier-suikermengsel terwyl jy aanhou roer.
2. Meng meel met bakpoeier en gooi geleidelik in die deeg. Meng nou totdat dit homogeen word.
3. Vorm die deeg. As dit nog taai is, voeg nog 'n bietjie meel by. Dit moet baie plastiek wees, soos sagte plastiek.
4. Nou versprei ons ons deeg in vorm. Ons vorm die kante.
5. Voorbereiding van die wrongelvulsel: klits die wrongel met 1/3 koppie suiker en kaneel. Voeg suurroom by en meng tot glad.
6. Ons vul die deeg met ons vulsel. Nou moet jy dit in lyn bring.
7. Stuur na die oond vir'n halfuur, draai dit 180 grade.

Die koek blyk buitengewoon lekker te wees. 'N Goeie opsie vir diegene wat nie maaskaas in sy suiwer vorm gebruik nie. Veral geskik vir kinders, aangesien nie almal van vars maaskaas hou nie, en dit in bak verbasend sag en lugtig word.

Apple Kaneelpastei

Selfs 'n beginner huisvrou of 'n kind kan hierdie eenvoudige silikoonkoek maak. As jy net leer hoe om met deeg te werk, kan hierdie gereg jou help om nader aan perfeksie te kom.

Bestanddele:

• 4 medium appels;
• 30 gram botter;
• 'n eetlepel semolina;
• glas meel;
• 'n glas kristalsuiker;
• 3 eierwitte;
• vanillien en kaneel.

Kookmetode:

1. Met gesmelte botter (jy kan dit in die mikrogolf doen), smeer die silikoonvorm. Sprinkel die bodem met semolina.
2. Spoel appels onder lopende water, verwyder pitte en stingels, sny in skywe. Sit op die bodem van die vorm.
3. Voorbereiding van die deeg: klits die witte met 'n klitser of 'n menger tot skuim vorm. Voeg dan suiker by en klits totdat dit in proteïene oplos.
4. Voeg gesifte meel by die proteïene (voeg dit geleidelik in die deeg, terwyl jy terselfdertyd roer), vanillien en kaneel. Meng die deeg.
5. Gooi die beslag oor die laag appels. Sprinkel weer kaneel oor.
6. Bak in die oond by 180 grade vir ongeveer 'n uur.

Seker elke huisvrou moet hierdie koek in die somerseisoen maakvrugte. Appels is baie verfrissend en gee gebak 'n soetsuur smaak. Kaneel voeg speserye by die gereg. Verhelder jou aand deur familie, vriende en bure met 'n ongelooflike heerlike pastei te bederf.

Pastei met vleis en kruie

Wie het gesê pasteie moet net soet wees? Baie mans het byvoorbeeld glad nie’n soettand nie. Vir hulle sal ons 'n hartige vleispastei in 'n silikoonvorm in die oond voorberei. Kefir-deeg sal lugtig en baie sag wees, en die vulling sal gebak sappig en geurig maak. Kom ons gaan direk na die resep:

Wat sal dit neem?

• 'n halwe kilo maalvleis;
• 1 ui;
• 1 eetlepel l. lokmiddels;
• glas jogurt;
• 'n glas koringmeel;
• bos groen;
• 1/2 teelepel koeldrank;
• 1/2 teelepel sout;
• peper.

Kook tert stap vir stap:

1. Gooi kefir in 'n bak en voeg koeldrank by (blus met asyn). Los vir vyf minute.
2. Maak die ui en groente fyn en meng met maalvleis. Nou moet jy sout en peper. Om te keer dat die vulsel te dik is, kan jy 'n bietjie yswater byvoeg.
3. Plaas die gesifte meel geleidelik in die kefirdeeg, terwyl jy met 'n vurk of klitser roer. Die deeg sal 'n bietjie dikker as vloeibare suurroom wees.
4. Ons strooi die silikoonvorm met semolina. Gooi 1/2 van ons beslag daarop. Dan lê ons die maalvleisvulsel uit en gooi die tweede helfte van die kefirdeeg.
5. Bak vir ongeveer veertig minute in die oond by 180 grade.

Bedien saam met teeof koffie as hoofgereg. Jy kan ook 'n bykomende ligte groenteslaai voorberei.

Kook sal jou nie veel tyd en moeite verg nie. Die resep vereis 'n minimum hoeveelheid bestanddele. Ideaal wanneer gaste op pad is en jy niks het om hulle te voed nie.

Life hacks wanneer silikoonvorms gebruik word

'n paar geheime vir huisvroue wat daarvan hou om te bak:

1. Die vorm het dun wande, so dit neem baie minder tyd om te bak. Maak seker die gereg brand nie.
2. Gebruik net silikoonvormpies as dit in 'n oond gebak word wat nie hoër as 250 grade voorverhit is nie. As die temperatuur hoër is, sal sulke vorms uitgestel moet word.
3. Gebruik silikoonvorms vir meer as net bak. Hulle is wonderlik om te vries, aangesien hulle maklik temperatuurveranderinge weerstaan.

Gevolgtrekking

Ons het verskeie resepte vir pasteie in 'n silikoonvorm in die oond hersien. Stem saam, hulle is almal ongelooflik eenvoudig, verstaanbaar en toeganklik selfs vir 'n persoon wat nog nooit iets gebak het nie. Met 'n silikoonvorm kan jy nie bekommerd wees oor die kwaliteit van die gereg nie, en dit ook sonder enige probleme verwyder. Verander resepte na jou smaak deur jou gunsteling bestanddele by te voeg. Bon appetit!