Kolwyntjie in 'n silikoonvorm in die mikrogolfoond: resepte met foto's

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Vir iemand wat moeg is of absoluut nie tyd het om te kook nie, is die vraag om iets lekker vir tee voor te berei baie problematies. Maar hierdie taak is nie meer onoplosbaar as jy 'n silikoonbak in die mikrogolfoond gebruik nie. Danksy hierdie toestel kan jy 'n wonderlike nagereg vir tee skep in die tyd waartydens water in die ketel sal kook. Hoe om vinnig en smaaklik 'n kolwyntjie in 'n silikoonvorm in die mikrogolf te bak? Resepte vir die maak van lekkernye word in ons artikel aangebied.

Muffins of kolwyntjies?

Lekkers verwar dikwels die name van vinnige muffins wat in die mikrogolfoond in silikoonvormpies gekook word. Sommige noem dit kolwyntjies, ander noem dit muffins. Trouens, dit moet verstaan word dat kolwyntjie en muffin verskillende nageregte is. BYanders as muffins, is die bokant van kolwyntjies gewoonlik bedek met soet versiersel en versier met room figure. Die deegresep vir albei nageregte kan presies dieselfde wees.

Die nuanses om vinnige muffins in die mikrogolf te bak

Die bakskottel word beide silikoon en keramiek, papier of glas gebruik. Metaalprodukte is uitgesluit. Die bodem van die vorm is sekerlik geolie, maar in geen geval met meel besprinkel nie, al word dit in die resep voorsien – die meel sal sommer in die mikrogolf brand.

Alle bestanddele moet deeglik gemeng word om klonte te vermy. Wees veral versigtig dat die suiker oplos, anders kan dit aanbrand en die gebak bederf.

Vorms moet ongeveer half met deeg gevul wees aangesien dit baie vinnig in die mikrogolf rys. Na gaarmaak moet die gebak vir sowat vyf minute in die oond (toe) staan. Andersins kan die muffin "afblaas". Aangesien gebak baie droog in die mikrogolf is, word huisvrouens aangeraai om meer water by die deeg te voeg om hul sagtheid te behou (ongeag die instruksies wat in die resep beskryf word).

Kook vanieljekolwyntjie

Bekendstelling van een van die gewildste resepte. Kolwyntjies in die mikrogolfoond in silikoonvormpies (vanielje) is buitengewoon lekker en sag. Volgens resensies smelt hulle letterlik in jou mond. Vinnige kolwyntjies word in die mikrogolf in 'n silikoonvorm met sye 5 cm lank gebak. Bestanddele:

• 0, 5 koppies meel (koring);
• 3 eiers;
• 0, 5 koppies suiker;
• 2 eetlepels. l. kakao;
• 100 g botter (botter);
• bakpoeier - 1 teelepel;
• vanieljesuiker -1 sakkie;
• konjak - 1 eetlepel. l.;
• sout.

Beskrywing van gaarmaakmetode

Hulle werk so:

1. Eiers word met suiker geklits. Voeg sout ('n knippie) en kakao by, waarna alles deeglik gemeng is.
2. Botter word in die mengsel gevoeg nadat dit voorheen in 'n mikrogolfoond of in 'n stoombad gesmelt is. Meel word bygevoeg (voor dit moet dit met 'n sif saam met bakpoeier gesif word).
3. Gooi vanieljesuiker in die voorbereide deeg en gooi konjak (1 e. L.) in, terwyl jy voortdurend roer. Die resulterende mengsel word in silikoonvormpies geplaas.
4. Kolwyntjies word vir 5 minute gebak. Aan die einde van die proses word dit nie aanbeveel om die produkte vir 10 minute uit die oond te verwyder nie. Dan word hulle effens afgekoel en uit die vorm verwyder.

Die produkte self kan op die vooraand van die viering gebak word. Hulle word in foelie toegedraai en in die yskas gebêre Roomkoeke word dadelik voor opdiening versier. Dit is nodig sodat die nageregte teen die tyd dat die fees begin hul mees estetiese voorkoms behou.

Hoe om kolwyntjies vol te maak?

Hulle is propvol hul gunsteling-geure.’n Kerf word met’n mes in die middel gemaak en interessante inhoud word daar geplaas. As vulsel kan jy toffie, braambessie of aarbei gebruikkonfyt, gekookte kondensmelk, allerhande bessiekonfyte, suurlemoenmelk, ens.

Versier produkte met jou gunsteling room. Een van die beste opsies vir 'n vanielje-nagereg is roomkaasroom, wat gemaak word met geklopte room (100g), roomkaas (400g) en poeiersuiker (50g). Kolwyntjies, versier met room, word vir tot drie dae in die yskas gebêre. Dit is die beste om dit 'n rukkie by kamertemperatuur te hou voordat dit bedien word.

Muffins

Mikrogolfgebakte muffins in 'n silikoonvorm is 'n goeie opsie vir diegene wat nie net vinnig 'n nagereg vir tee moet voorberei nie, maar blitsvinnig. As dit ongeveer 'n halfuur neem om 'n lekkerny in die oond te bak, dan word hierdie taak in die mikrogolf in net twee minute opgelos. Daar is baie maniere om sagte en sagte kolwyntjies te maak: dit is sjokolade, vrugte, neute, bessies, ens. Bak blyk buitengewoon lekker te wees, werklik lugtig.

Resep vir 'n "vinnige" maaskaaskoek

Om 'n kaaskoek in 'n silikoonvorm in die mikrogolf te maak, benodig jy:

• maaskaas - 200 gram;
• semolina - 180-200 gram;
• suiker - 80 gram;
• eiers - 2 stuks;
• suurroom 2-3 eetlepels. l.;
• alkohol - 1 eetlepel. l.;
• 0,5 teelepel koeldrank.

Hoe om te kook?

Hulle werk so:

1. Semolina word met maaskaas gemeng. Voeg eiers, suurroom en suiker by die voorbereide massa, meng alles deeglik.
2. Voeg dan alkohol en koeldrank by en meng weer. Alles word versigtig geklits en in silikoonvormpies geplaas, terwyl 'n derde van die volume van elk van die vormpies vry moet bly.
3. Kook 'n wrongelkoek in 'n silikoonvorm in die mikrogolf vir ongeveer 5 minute. Op die 2de minuut moet jy elke minuut die gereedheid van bak nagaan sodat die muffins nie aanbrand nie.

Sjokolademuffins (die maklikste resep)

Vir vier porsies benodig jy:

• 3 eetlepels. l. meel (koring);
• 2 eetlepels. l. kakao;
• 3 eetlepels. l. suiker;
• 3 eetlepels. l. groente-olie;
• 1 eier;
• 3 eetlepels. l. melk.

Energie- en voedingswaarde van die produk: kalorie-inhoud - 271 kcal, proteïeninhoud - 5,3 g, vet - 17,1 g, koolhidrate - 24,2 g.

Kookinstruksies

Hulle werk so:

1. Gooi meel in 'n diepboombord, voeg kakao by terwyl die mengsel aanhoudend geroer word.
2. Voeg suiker by en meng weer.
3. Voeg dan eiers by, gooi olie in (groente), meng.
4. Gooi melk in en voeg bakpoeier aan die einde by. Roer.
5. Die voorbereide deeg word in vorms gegooi en na die mikrogolf gestuur.

Klein kolwyntjies in die mikrogolf in 'n silikoonvorm word vir 1 minuut gebak, 'n groot kolwyntjie sal ongeveer drie minute neem.

Kook suurroomkoek in 'n silikoonvorm in die mikrogolfoond

Vir bak 6 porsiesNagereg benodig:

• 4 eetlepels. l. meel (koring);
• 3 eetlepels. l. suiker;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• 2 eetlepels. l. kakao;
• 2 eetlepels. l. olie (groente);
• 1 teelepel koeldrank (gehidreer);
• 2 hoendereiers.

Kalorie-inhoud van 100 g produk - 186 kcal, proteïeninhoud - 4,9 g, vet - 10,4 g, koolhidrate - 18 g.

Meer oor gaarmaakmetode

Hulle werk so:

1. Roer droë bestanddele in 'n klein bak. Breek 2 eiers daarin. Voeg botter en suurroom by. Blus koeldrank met asyn en voeg by die deeg.
2. Roer die bestanddele so deeglik as moontlik (dit is beter om met 'n menger te klits). Die konsekwentheid van die deeg moet nie te dik wees nie.
3. Smeer die deeg in silikoonvormpies (sy vlak moet die middel van die hoogte van die vorm bereik).

Die mikrogolf is op maksimum krag aangeskakel. As die kolwyntjies in klein pannetjies gebak word, sal dit binne 1,5 minute gereed wees. Dit sal 3 minute neem om in 'n beker te bak. Die gereedheid van muffins kan beoordeel word deur die toename in volume en verharding van die deeg. Maar die belangrikste sein sal die voorkoms van 'n heerlike reuk van vars gebak wees.

Nou moet jy wag totdat die lekkerny effens afkoel en hulle uit die vorm trek. As die nagereg in 'n beker voorberei word, kan jy dit direk daarvan eet met 'n nageregvurk. Die oppervlak van kolwyntjies word besprinkel met sjokolade (gerasper), gepoeierde suiker, ens.

Sjokoladekolwyntjie met sonneblomsaad

Benodig:

• 8 art. l. suiker;
• 8 art. l. meel (koring);
• twee eiers;
• 6 art. l. olie (verfynde groente);
• 10 art. l. melk;
• halwe teelepel bakpoeier;
• 3 eetlepels. l. kakao;
• 3 eetlepels. l. sonneblomsaad (dit kan vervang of aangevul word met neute, gedroogde vrugte, versuikerde vrugte);
• 1 eetlepel l. gepoeierde suiker.

Uit die aangebied hoeveelheid bestanddele word 4 porsies van die gereg verkry. Toerusting benodig:

• 2 diep borde;
• corolla;
• silikoonvorm;
• mikrogolf;
• opdienskottel;
• pothouers.

Baktegnologie

Hulle werk so:

1. Berei eers die deeg voor: eiers word in 'n diep bord gebreek, olie (groente) word daarin gegooi en suiker word gegooi (die hoeveelheid van die laaste bestanddeel kan na jou smaak gevarieer word). Meng alle produkte versigtig met 'n klitser of 'n gewone vurk.
2. Smeer meel, kakao, bakpoeier en sonneblomsaad (geskil) en/of gedroogde appelkose, rosyne en ander gedroogde vrugte in 'n ander bord, meng dan deeglik.
3. Kombineer droë bestanddele met eier-suikermengsel en olie (groente). Gooi melk geleidelik in die deeg, meng alles goed. Die konsekwentheid van die deeg moet homogeen wees, nie te dik nie (soos pannekoek).
4. Begin volgende bak. Berei 'n silikoonvorm voor: dit moet goed met olie (groente) gesmeer word. In hierdie geval kan jy 'n spesiale silikoonborsel gebruik, maar jy kan dit net met die hand borsel.
5. Die voorbereide deeg word in 'n vorm gegooi en na gestuurmikrogolf. Hierdie nagereg word vir 5 minute gebak. Gedurende hierdie tyd kan jy alle gebruikte toerusting skoonmaak en was.
6. Die voltooide koek word uit die mikrogolf gehaal en versigtig uit die vorm verwyder. Om dit te doen, kan jy die vorm eenvoudig met 'n plat bord bedek en dit omdraai.
7. Dan is die koek gereed om te bedien. Om die produk 'n feestelike voorkoms te gee, word sy oppervlak met poeiersuiker besprinkel, met sjokolade (vloeistof) of room (suurroom) gegooi.

deskundige wenke

Ervare huisvroue beveel aan: voordat rosyne, gedroogde appelkose en ander gedroogde vrugte by die deeg gevoeg word, moet dit eers vir 5 minute in kookwater geweek word en dan met weggooibare papierhanddoeke gedroog word. Om 'n spesiale ligheid van die koek te verkry, moet meel (koring) eers deur 'n fyn sif gesif word.