2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Somer en herfs is die seisoen vir riviervisse. Veral vir die een wat jy met jou eie hande kan vang. As kruiskarp in jou yskas verskyn het, moet jy beslis 'n heerlike gereg daarvan kook. Ons gee 'n resep vir so 'n gereg soos karp in suurroom. Die foto wys duidelik hoe hierdie gereg sal lyk as dit klaar is. Smaaklik? Kom ons begin dan kook.
Karp gebak in die oond in suurroom
Hierdie soort vis word as taamlik benig beskou. Maar die wonderlike smaak van die gereg laat jou van so 'n nadeel vergeet. Dus, om karp in suurroom in die oond sag en geurig te maak, benodig jy ui, suurroom, water (jy kan witwyn neem), meel, sout, peper, kaas. Begin met vis. Dit moet voorberei word: skoongemaak en gesny. Meng die meel met 'n klein hoeveelheid sout, rol die kruiskarp daarin en sit dit op 'n bakplaat wat vooraf met groente-olie gesmeer is. Plaas in die oond vir 15-20 minute.
Terwyl die vis bak, berei die suurroomsous voor. Om dit te doen, braai die ui in olie met die byvoeging van een lepelmeel. Voeg water of witwyn (sowat 100 gram), suurroom by (vetinhoud kanwees
enige). Prut die sous vir tien minute. Sout en peper. Haal die vis uit die oond, draai dit om, gooi die mengsel bo-oor en sprinkel gerasperde kaas oor. Bak vir nog 15 minute by 180 grade. Karp in suurroom in die oond is gereed. Vis kan beide koud en warm bedien word. Dit is goed om aartappels wat in hul skil gekook is en dan in olie gebraai is as bygereg voor te sit.
Karasi in suurroom in die oond. Nog 'n kookresep
Daar is baie variasies oor hoe om karp in suurroom te maak. Kom ons neem 'n ander manier. Jy sal bestanddele benodig: suurroom, aartappels, wortels, uie, tamaties, meel, kruie, sout, peper, sonneblomolie, sojasous.
Eers moet die vis voorberei word: skoongemaak en ontdaan. Spoel dan goed uit en maak snye op die rug. Dit sal die beenderigheid van die vis verminder. Berei nou die marinade voor. Meng sout, peper en sojasous saam, sit 'n mengsel van karp in en laat in die yskas vir 'n halfuur.
Terwyl die vis met marinade versadig is, is dit nodig om die res van die bestanddele voor te berei. Aartappels moet gewas en in hul skil gekook word tot halfgaar, dan afkoel, skil en in sirkels sny
cm dik. Wortels kan in óf stroke óf sirkels gesny word. Uie - halwe ringe.
Verhit groente-olie in 'n braaipan en soteer uie en wortels daarin. Sny die tamaties. Karaseytyd om dit uit die marinade te haal. In die maag van elke vis, sit die helfte van die uiemengsel, die helfte van die tamaties en die helfte van die gekapte groente. Doop die karp in meel en braai in 'n pan in olie.
Berei 'n bakplaat voor. Olie dit liggies. Lê die aartappels uit. Smeer dit met 'n laag mayonnaise. Voeg die res van die wortels en uie by en sit die karp bo-op. Meng suurroom met kruie, liggies sout en sit om te bak. Voorverhit die oond tot 180-190 grade. Stel die timer vir 30 minute. Aan die einde van hierdie tyd sal karp in suurroom in die oond gereed wees.
Aanbeveel:
Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom
Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf
Geroosterde karp in die oond. Karp gebraai in 'n pan. Gebraaide karp in suurroom. Karp in beslag
Almal is mal oor karp. Wie om te vang, wie om te eet en wie om te kook. Ons sal nie oor visvang praat nie, want vandag kan jy hierdie vis in die winkel "vang", maar ons sal jou vertel hoe om dit gaar te maak
Lekker gebraaide karp in suurroom
Komkommers in suurroom is uitstekend sowel in die oond as op die gasstoof. Vandag sal ons die tweede opsie oorweeg. Dit is opmerklik dat so 'n heerlike visgereg meestal aan tafel bedien word in die vorm van 'n volledige ma altyd
Resep vir silwer karp in die oond. Wat kan gekook word van vars silwer karp
Vleis van silwer karp versadig perfek. Boonop is hy baie behulpsaam. In kook is hierdie vis absoluut moeitevry
Resep vir karp in 'n pan, in die oond, op die rooster
Karpov, soos karp, is nie 'n probleem om in ons land te kry nie. Hierdie beslis smaaklike en gesonde meervisse het egter een onaangename kenmerk: baie klein beentjies. Om van hulle ontslae te raak, moet jy 'n eenvoudige geheim ken. Wanneer jy die karkas slag, maak verskeie klein snitte langs die rug langs die rif. Dan, maak nie saak watter karpresep jy kies nie, hittebehandeling sal die bene heeltemal verbrand. Glo my, die probleem sal eenvoudig "oplos"