2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Lente kom, en daarmee saam beriberi. Ons liggaam het verlang na vars groente, en die sneeu smelt steeds rond. Maar die natuur bederf ons steeds. Terug in April verskyn ramsongrasspruite. Hierdie nabye familielid van die lelie van die vallei lyk soos suring in voorkoms, en jong knoffel in smaak en reuk. Dit bevat essensiële olie, sowel as 'n aantal nuttige minerale en vitamiene. Daarom is wilde knoffelgeregte - slaaie, sop - nie net lekker nie, maar ook baie gesond. In hierdie artikel gaan ons kyk na opsies vir 'n verskeidenheid lenteslaaie.
Slaai met wildeknoffel en eiers
Groot ontbytgereg - voedsaam en ontwakend. Hardkook drie of vier eiers, skil en kap. Een komkommer word geskil en in stukke gesny. Ons skeur 'n paar blare wilde knoffel met ons hande, aangesien kontak met die rand van 'n mes die produk oksideer. As jy byderhand het, kan jy ander kruie gebruik - pietersielie, dille, ui. Meng alles en geur met mayonnaise.
Kaaslaai van wildeknoffel
VirVir hierdie resep moet jy in 'n bak 4 hardgekookte en gekapte eiers meng, 'n bossie wilde knoffel wat met die hand geskeur is, 'n halwe glas suurroom, 150 g kaas of maaskaas in blokkies gesny. Sout en peper, sprinkel pietersielie oor. In die aantal bestanddele kan jy gerasperde wortels op 'n growwe rasper byvoeg.
Feeslike slaai van wildeknoffel, beet en pruimedante
Kook klein beet (300 g) in 'n skil of bak in die oond, koel af en skil, sny in repe. Maal op dieselfde manier 100 g harde geelkaas en 100 g ontpitte gebrande pruimedante fyn. Sorteer 'n bos vars wilde knoffel, was, kap fyn. Sprinkel dit met sout, stamp met jou hande. 100 g okkerneutpitte word gekalsineer, gekap, gemeng met wilde knoffel. Meng al die bestanddele in 'n slaaibak, geur met mayonnaise en sprinkel kruie oor.
Slaai van wildeknoffel met groente
Groentehappies moet nie in groot hoeveelhede voorberei word nie, want dit is nie die soort kos wat deurweek moet word nie. En veral hierdie radyse- en wildeknoffelslaai moet in een slag geëet word. Ons benodig verskeie (6-8 stukke) kwartel-eiers - hulle moet 4 minute gekook word nadat die water gekook is. Nadat hulle gekook is en in koue water staan, moet hulle uitdop. Los een vir versiering en sny die res. Was 'n klein bossie wilde knoffel, kap. Doen dieselfde met 200 g radyse. Skil die komkommer en sny in skywe. Sout, voeg speserye by, geur met suurroom. Top met 'n hele eier omring deur pietersielieblare.
Jogurt-wildeknoffelslaai
Om ontbyt vir twee voor te berei, moet jy 200 ml neutrale jogurt, een komkommer, 'n klein bossie wildeknoffel, dille en pietersielie neem. Hierdie vitamiengereg word binne net vyf minute met 'n blender voorberei. Jy hoef net die komkommer te skil en te sny, en die tegniek sal die res doen. Meng al die bestanddele in 'n bak en maal alles tot glad. Sout en peper na smaak.
Pasta vir toebroodjies
Wie weet nie van so 'n eenvoudige metode om verwerkte kaas wat deur 'n pers gedruk is, te meng met 'n knoffelhuisie wat op dieselfde manier gevryf is nie? Probeer om hierdie truuk met wilde knoffel te herhaal. Druk 'n pak Druzhba-kaas deur 'n pers. Meng dan met wilde knoffel, fyn genoeg gekap.
Aanbeveel:
Vind uit watter kosse vitamien B12 bevat. Tekens van tekort en beriberi vitamien B12
Vitamiene is biologies aktiewe stowwe wat baie baie belangrike funksies in die liggaam verrig. Sedert antieke tye het mense begin agterkom dat 'n eentonige dieet, selfs al bestaan dit uit baie hoë-kalorie en gesonde kosse, uiteindelik gesondheid kan benadeel. Vandag ken die wetenskap baie soorte biologies aktiewe stowwe wat baie belangrike funksies in die liggaam verrig, een van hulle is vitamien B12
Hoekom word knoffel blou in marinade? Wat om te doen sodat die knoffel nie blou word nie: wenke en truuks
Dikwels, terwyl hulle kos vir die winter voorberei, ondervind huisvroue probleme, waarvan die algemeenste die aankoop van knoffel in 'n blou-groen asyn-marinade is. Hoe kan hierdie verskynsel vanuit 'n chemiese oogpunt verklaar word? Hoe om hierdie kennis te gebruik om die onaangename proses van kleur van 'n groente te voorkom? Vind uit ons artikel
Knoffel is Geskiedenis en gebruik van knoffel
Knoffel is nie net 'n nuttige en geurige plant nie, maar ook 'n produk met 'n verbasend interessante geskiedenis. En hoeveel kulinêre meesterstukke sou 'n eenvoudige, slinkse en smaaklose stel produkte word sonder knoffel daarin
Voorberei kompote vir die winter van swartdoring: vitamien "bom" in die spens
Kompot van swartdoring is deur ons voorvaders voorberei. Hoekom is hierdie heerlike drankie so gewild en hoe om dit self te maak?
Hoe om knoffel in 'n pan te braai: resepte en wenke. Gebraaide knoffel - die voordele en nadele
Knoffel, saam met marjolein, verskeie soorte soetrissies, paprika, komyn, origanum, roosmaryn, borrie en ander gewilde speserye, word lank reeds deur die mens gebruik as 'n uitstekende geurmiddel vir die kook van baie heerlike disse. Maar nie almal weet dat hierdie groente nie net vars of gedroogde gebruik word nie, maar ook gebraai word om geregte te geur en hulle 'n kenmerkende aptytlike en pikante geur te gee
