Aartappels met hoenderlewer in die oond: resep, wenke en truuks

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Van aartappels kan jy 'n groot aantal van die heerlikste en bevredigendste disse kook. Boonop sal beide volwassenes en kinders daarvan hou. Vandag gaan ons aartappels met hoenderlewer in die oond gaarmaak. Ons sal ook die geheime van ervare huisvrouens onthul sodat die voltooide gereg nie net jou gesin sal beïndruk nie, maar ook gaste wat per ongeluk na jou toe kom.

Meer oor die voordele

Ons dink dat baie huisvrouens deeglik bewus is dat gebraaide aartappels meer hoë-kalorie is as gekook of gebak. Daarom is dit die beste om hierdie heerlike wortelgroente meer gereeld op die laaste twee maniere te kook. Gebakte aartappels met hoenderlewer word baie maklik deur die liggaam geabsorbeer, en boonop het dit 'n aantal voordele. Om net 'n paar te lys:

• Die voltooide gereg het 'n lae kalorie-inhoud, so dit kan selfs vir dieetkos gebruik word.
• Stimuleer die brein.
• Bevorder 'n toename in hemoglobien in die bloed en nog baie meerander.

Bakgeregte

Voordat ons begin kook, kom ons maak alles gereed. Ons het eetgerei en kos nodig. Ons sal hieronder oor die nodige bestanddele praat, maar kom ons kyk vir eers wat die beste manier is om aartappels met hoenderlewer in die oond te kook. So jy kan kies:

• Groot braaipan.
• Potte om in die oond te bak.
• Vorm vir koeke of pasteie.
• Deep pan.

Watter opsie om te kies? Besluit self, almal is goed op hul eie manier. Maar as jy 'n feesete beplan, is dit die beste om by die potte te stop. Die voltooide gereg hoef nie op borde uitgelê te word nie, en dit sal eleganter lyk.

Noodsaaklike produkte

Nou moet ons kyk of ons alles in voorraad het om ons geliefdes tevrede te stel. Kom ons kyk na die lys, en indien nodig, gaan dringend na die naaste winkel. Dus, ons benodig die volgende bestanddele:

• Aartappels. Dit is die beste om dit in medium grootte te neem, so dit sal geriefliker wees om skoon te maak. Hoeveel sal benodig word? Die hoeveelheid hier hang af van die familielede waarvoor jy gaan kook. Neem stukke 5-6 knolle.
• Lewer - 'n halwe kilo. Jy kan meer vat. Vir ons resep sal jy hoenderlewer nodig hê, maar dit sal heerlik wees saam met beesvleis.
• Olyfolie - drie teelepels. Jy kan enige verfynde sonneblom neem.
• Ui - een of twee stukke. As jy nie wil niemors daarmee, jy kan daarsonder klaarkom deur jou gunsteling geurmiddels by te voeg.
• Wortels - twee tot drie mediumgrootte stukke.
• Kaas - 100-150 gram. Dit is die beste om harde variëteite te neem.
• Sout, speserye - na smaak.
• Majonnaise, suurroom - opsioneel.
• Botter - eetlepel.

Hoenderlewer gebak in die oond met aartappels

Wanneer alles voorberei is, kan jy voortgaan met die kookproses. Kom ons beskryf in detail al die aksies:

• Sny die gewaste en geskilde aartappels in klein blokkies. Gooi water in 'n kastrol. Ons sit dit op die stoof en laat sak die aartappels daar. Wanneer die vloeistof kook, kook vir 'n paar minute.
• Dreineer dan die water deur 'n vergiettes. Aartappels hoef nie eers gekook te word nie, maar so kook die gereg baie vinniger.
• Was en skil wortels en uie. Sny dan in klein stukkies. Wortels kan op 'n medium rasper gerasper word.
• Sit 'n braaipan op die stoof en gooi olie daarin. Braai die uie en wortels vir 'n paar minute, en ander groente as jy wil.
• My lewer goed en in klein blokkies gesny.
• Smeer dit dan na die groente en braai aan alle kante. Meng alles deeglik sodat dit nie aanbrand nie.
• Ons neem 'n houer om te kook. Smeer dit met botter.
• Nou smeer ons die aartappels, die lewer is daarop. Ons balanseer alles goed. Sout, voeg geurmiddels by.
• Sit groente, maak weer gelyk.
• Rasper bietjie kaas.
• Smeer met 'n bietjie suurroom of mayonnaise.
• Sit in voorverhitte oond. Gaarmaaktyd 30-35 minute.

Aartappel met hoenderlewer in die oond is gereed! Jy moet net die delikate smaak van hierdie gereg geniet. Bon appetit!

Wenke en truuks

Elke gasvrou het haar eie truuks wat help om enige gereg lekkerder en unieker te maak. Hoe om hoenderlewer met aartappels gaar te maak, weet jy nou, maar daar is nog 'n paar kenmerke. Vervolgens nooi ons jou uit om jouself daarvan te vergewis en in diens te neem:

• Voor kook, moet gewas en geskilde aartappels vir 'n halfuur of 'n uur in koue water geweek word. Gedurende hierdie tyd sal oortollige stysel in die vloeistof gaan. Gooi dan die water uit en spoel die aartappels weer af.
• Sommige huisvrouens berei hierdie gereg met beeslewer voor, maar in hierdie geval sal die gereg nie so sag en sag wees nie.
• As 'n sous kan jy nie net mayonnaise gebruik nie, maar ook suurroom, asook ketchup. Of jy kan die gelyste bestanddele in gelyke hoeveelhede neem en meng, en dan oor die kookgereg gooi.
• As jy wil hê die lewer moet letterlik in jou mond smelt, maak seker dat jy melk by die lys van nodige produkte voeg. Gooi dit in 'n klein koppie. En voeg dan die voorbereide lewer daar by. Na 30-40 minute sal dit gereed wees om te gebruik.
• Moet nooit die lewer sout tydens braai nie, dit sal minder sappig word. Doen dit heel aan die einde.

Wanneer jy kookgeregte, kan jy nie net uie en wortels gebruik nie, maar ook ander groente soos tamaties, zucchini, eiervrug, soetrissies.

Ter afsluiting

Aartappels met hoenderlewer, in die oond gaargemaak, sal jou nie net opbeur en jou gesin op 'n weeksdag verlustig nie, maar sal ook enige vakansietafel versier. Veral as dit in 'n spesiale, pragtige gereg bedien word. Almal aan tafel sal verheug wees, vra seker vir meer en stort jou met welverdiende komplimente soos 'n bekwame gasvrou!