Aartappelzrazy met sampioene: stap-vir-stap kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappelzrazy - spesiale kapokaartappelkoelette gevul met maalvleis, kool, hoendereiers, groente. Maar zrazy met sampioene word met reg as die lekkerste en geurigste beskou. Delikate aartappeldeeg, helder smaak en heerlike geur van gebraaide sampioene maak hierdie gereg 'n ware kulinêre meesterstuk.

As jy wil leer hoe om die lekkerste zrazy te kook - hierdie artikel is vir jou! Daarin sal ons jou vertel hoe om hierdie interessante gereg korrek te maak, 'n paar geheime te deel en die nodige aanbevelings te gee. As jy ons stap-vir-stap resepte gebruik, sal jy altyd uitstekende aartappelzrazy met sampioene kry! Leer, kook en verlustig jou geliefdes en gaste met heerlike heerlike disse.

Resep nommer 1. 'n Goeie opsie vir 'n warm versnapering vir 'n Lententafel

Ons bring 'n smaaklike en maklik-om-gaarmaak-gereg onder jou aandag - aartappelzrazy met sampioene. Dit sal werklik word'n uitkoms tydens vas, sal verskeidenheid by die daaglikse spyskaart voeg. Hierdie hartlike, aromatiese en watertand gereg sal sekerlik alle lede van jou gesin behaag.

Om dit voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• groot aartappels - 8 of 9 stukke;
• 500 g vars sampioene;
• ui - 2 koppe;
• 3 eetlepels. l. koringmeel;
• 1 hoendereier;
• groente-olie;
• sout, swartpeper;
• 'n paar knoffelhuisies.

Vir 'n pragtige porsie sal jy vars dille, pietersielie, groen uie en suurroom nodig hê.

Skep 'n heerlike ma altyd vir Lententafel

Hoe om aartappelzrazy met sampioene gaar te maak? Die stap-vir-stap resep is glad nie ingewikkeld nie:

1. Skil eers die aartappelknolle, was deeglik en kook tot sag in soutwater.

2. Skil en kap die uikop.

3. Sampioene gesorteer, gewas en gesny.

4. Braai die ui in 'n pan met 'n bietjie olie. Voeg sampioene by. Ons maak die knoffel skoon en stuur dit deur 'n pers. Voeg dit by die sampioene en uie, meng en laat prut vir 'n paar minute. Verwyder die pan van die hitte, laat die vulsel 'n bietjie afkoel.

5. Plaas die gaar aartappels in 'n bak en druk tot 'n puree. Dit is belangrik dat daar geen klonte in die massa oorbly nie. Voeg hoendereier by aartappels, 3 eetlepels. l. koringmeel, sout en peper.

6. Meng en verdeel die massa in gelyke dele, waarvankoeke maak.

7. Ons smeer 2 teelepels in elke koek. uie sampioen vulsel. Draai die rande liggies toe en vorm langwerpige kotelette (ons doen dit met nat hande sodat die aartappelmassa nie vassit nie).

8. Rol in meel. Ons stuur die aartappelzrazy met sampioene na die braaipan om bruin te word. Braai tot mooi bruin aan albei kante. Ons bedien die voltooide versnapering aan die tafel op 'n plek met suurroom. Bon appetit!

Geheime van suksesvolle kook van zrazy met sampioene

Ervare huisvroue ken 'n paar belangrike geheime om perfekte zrazy te maak. Hulle beveel aan:

1. Soteer die sampioene totdat die vloeistof heeltemal verdamp is. Andersins sal die vulsel die aartappeldeeg sag maak en die kotelette sal uitmekaar val.

2. Om die aartappelmassa so plasties en genoeg steil as moontlik te maak. Die deeg moet sy vorm goed hou sodat die zrazy nie uitmekaar val nie.

3. Vorm in mediumgrootte aartappelpasteitjies. Te groot zrazy sal ongerieflik wees om tydens die roosterproses om te draai.

4. Gebruik 'n goeie keramiekbedekte pan om te keer dat die deeg vassit.

Resep nommer 2. Aartappelzrazy vir dieetkos

Diegene wat behoorlike voeding volg en die hoeveelheid vet in die dieet tot die minimum beperk, sal beslis hou van die resep vir aartappelzrazy met sampioene in die oond. Die kalorie-inhoud van die voltooide gereg is slegs 122 kalorieë per 100 g, en die BJU is 4, 6/3, 2/19,4, wat jou toelaat om dit te gebruik sonder om die figuur te benadeel.

Om zraz voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• 1 kg rou geskilde aartappels;
• 2 hoendereiers;
• 0,5 kg oestersampioene;
• twee uie;
• verpakkingsroom 20% vet - 100 ml;
• sout en swartpeper.

Skep 'n dieethappie sonder meel en oortollige vet

Die stap-vir-stap resep vir aartappelzrazy met sampioene is soos volg:

1. Kook eers die voorgeskilde aartappels tot sag. Laat dit 'n bietjie afkoel en gaan dan deur 'n vleismeul. Voeg eiers, sout en peper by. Meng goed.

2. Skil die ui, kap en braai in 'n druppel groente-olie.

3. Voeg gekapte oestersampioene by die ui, prut tot die vloeistof verdamp. Voeg room by die sampioene, prut vir 'n paar minute.

4. Nou gaan ons voort na die direkte vorming van zrazy. Ons sit die aartappelmassa in die palm van ons hand met 'n lepel, maak 'n uitsparing en sit 'n bietjie vulsel daarin. Ons maak die rande toe en vorm 'n kotelet. Ons doen alle ander zrazy na analogie.

5. Ons bedek die bakplaat met perkamentpapier. Ons smeer die zrazy daarop, smeer dit met hoendergeel.

6. Ons stuur die spasies om te bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 'n halfuur.

Klaargemaakte dieet zrazy met oestersampioene word warm na die tafel bedien, gegeur met 'n porsie laevet suurroom. Smaaklike ete! Nou weet jy hoe om aartappelzrazy met sampioene mee te kookmaksimum voordeel en minimum kalorieë.

Resep nommer 3. Heerlike aartappelzrazy met kaas en sampioene

Ons bied nog 'n interessante wysiging van die klassieke resep vir gevulde aartappelkoelette.’n Sagte, smelt-in-jou-mond-gereg met’n delikate geur van sampioene en’n kaasagtige nasmaak sal sekerlik by al jou huishoudingslede aanklank vind. Maak seker jy probeer dit kook!

Om heerlike aartappelkoekies te skep, moet jy voorberei:

• 7 groot aartappels;
• 1 hoendereier;
• 1 ui;
• 300 g vars sampioene;
• 50g harde kaas;
• 30 g botter;
• 80g broodkrummels;
• 20g koringmeel;
• sout, speserye;
• ghee vir braai.

Kook 'n ongelooflike lekker warm voorgereg

Stap-vir-stap resep vir aartappelzrazy met sampioene en kaas is eenvoudig, die belangrikste ding is om in 'n goeie bui te werk en eenvoudige instruksies te volg:

1. Kook aartappels in soutwater tot sag. Meng dit tot 'n puree voor dit afkoel. Voeg eiergeel, meel en botter by. Knie aartappeldeeg.

2. Kook sampioenvulsel. Kap die geskilde ui fyn en braai tot 'n aangename goue kleur. Sny die sampioene en voeg by die ui. Ons wag vir die verdamping van oortollige water. Verwyder van vuur.

3. Maal die kaas op 'n growwe rasper. Meng dit met sampioene in 'n aparte bak. Voeg sout by enpeper.

4. Ons vorm kotelette. Ons sit 'n eetlepel aartappelmassa op die hand, gee dit die vorm van 'n koek. In die middel plaas ons die kaas-sampioenmengsel. Ons verbind die rande van die koek.

5. Rol die zrazy in broodkrummels en braai in gesmelte botter aan albei kante tot 'n aangename goue kors.

Ongelooflike heerlike aartappelzrazy met sampioene en kaas is gereed! Bon appetit!

Resep 4. Wilde Sampioen Warm Voorgereg

Bekendstelling van nog 'n wonderlike resep vir aartappelzrazy met sampioene. Op die foto verskil so 'n lekkerny nie veel van produkte wat volgens ander resepte voorberei is nie, maar die aroma en smaak daarvan verskil heeltemal! En die delikate tekstuur van die deeg en 'n bros goue kors sal niemand onverskillig laat nie. Maak seker jy probeer hierdie heerlike voorgereg!

Lys van vereiste bestanddele:

• 400g bevrore bossampioene;
• aartappel - 1 kg;
• 2 medium uie;
• broodkrummels - 70 g;
• 20 g elk van groente en botter;
• 50ml melk;
• 50 g meel;
• sout, gemaalde swartpeper.

Maak heerlike aartappelkoelette met bossampioene

Nadat ons die produkte voorberei het, gaan ons aan die werk. Kom ons kyk in meer besonderhede na die tegnologie om zrazy met sampioene te kook. Die resep is eenvoudig en duidelik, ons hoop jy sal nie enige probleme ondervind nie.

1. Week eerstens wilde sampioene vir 'n uur in 2 liter water. Na die vasgestelde tyd filtreer ons die water en was die sampioene. Ons sit hulle vir 25 minute in dieselfde water aan die kook.

2. Terwyl die sampioene gaargemaak word, werk ons aan aartappels. Ons maak die knolle skoon, was en laat kook. Skil die ui, kap en braai in 'n klein bietjie olie.

3. Ons kombineer klaargemaakte bossampioene met uie. Voeg warm melk, meel en botter by die voltooide aartappels. Ons knie goed met 'n drukkie. Moenie van peper en sout vergeet nie.

4. Nou vorm ons aartappelblokkies, in elkeen sit ons die uie-sampioenmengsel. Rol kotelette in broodkrummels.

5. Braai die zrazy aan beide kante in goed verhitte groente-olie tot 'n pragtige goudbruin. Sit klaargemaakte aartappelkoelette met suurroom voor. Bon appetit!

Resep 5. Heerlike warm voorgereg vir die hele gesin

Aartappelzrazy met sampioene, maalvleis en kaas is 'n baie smaaklike en terselfdertyd maklik om te kook gereg. Jy kan die vulsel na jou smaak verander – gebruik beesvleis, hoender of meer vetterige maalvleis, oestersampioene, sampioene of wilde sampioene, voeg kruie, knoffel en speserye by. In enige variasie word die gereg heerlik - sag, geurig en bevredigend.

Om zraz voor te berei sal jy nodig hê:

• 1,5 kg aartappels;
• 2 hoendereiers;
• vars dille;
• groente-olie;
• koringmeel - 50 g;
• melk - 70 ml;
• botter - 30 g;
• sout, peper.

As 'n vulsel sal ons beesmaalvleis (300 g), sampioene (300 g), enige harde kaas (100 g), uie (1 stuk) gebruik.

Maak aartappelzrazy gevul met maalvleis en sampioene

Skil die ui, sny dit en stuur dit na die pan om te braai. 'n Bietjie later, voeg beesvleis by. Was sampioene, sny in klein stukkies en stuur na die pan met vleis en uie. Braai die vulsel tot oortollige vog weg is. Sout na smaak, voeg jou gunsteling geurmiddels by.

Kom ons begin nou met die aartappels. Ons maak die knolle skoon, was en kook. Laat die gaar aartappels effens afkoel. Ons verander dit in kapokaartappels (volgens die resep - met melk en botter). Daar voeg ons eiers, meel, dille, speserye by. Meng goed en kry 'n elastiese massa.

Vorm klein koekies met nat hande. In elke lê beesmaalvleis met sampioene uit. Ons maak netjiese frikkadelle. Rol dit in meel en stuur dit na die pan om te braai tot goudbruin. Hartlike, smaaklike en geurige gereg is gereed!

Nou weet jy hoe om aartappelzrazy met sampioene en beesvleis gaar te maak! Gewone produkte, 'n bietjie tyd spandeer - en 'n heerlike warm versnapering is gereed!

Maak seker aartappelzrazy gaar met sampioene, resepte met foto's sal jou hiermee help. Probeer, skep en verlustig jou geliefdes met uitstekende tuisgemaakte versnaperinge. Bon appetit!