Vleis met sojasous in 'n pan: eenvoudige en heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is baie maniere om vleis gaar te maak. Iemand is mal oor gebakte stukke, iemand braai skywe met verskillende speserye. Die gebruik van sojasous marineer die vleis dikwels om dit sappig en sag te maak. Hierdie bestanddeel help ook om 'n delikate en pittige geur aan die voltooide gereg te gee. Vleis met sojasous in 'n pan word volgens 'n verskeidenheid resepte voorberei. Gebruik beesvleis, vark en hoender. Sojasous pas goed by alle opsies.

Tuisgemaakte vleis met groente

Beesvleis is wonderlik vir hierdie resep. In hierdie vorm blyk dit sag, baie sag en sappig te wees. Om te kook, moet jy neem:

• 500 gram pulp;
• prei steel;
• een wortel;
• 'n paar eetlepels groente-olie;
• vier eetlepels sojasous;
• speserye na smaak;
• 'n paartjieeetlepels mayonnaise.

Eers word die vleis gewas, gedroog en dan in stukke gesny. Olie word in 'n braaipan verhit, vleis word gestuur, geur na smaak. Nadat jy 'n halwe porsie sojasous gegooi het, prut vir nog vyf minute.

Die wit deel van die ui word in ringe gesny. Wortels word geskil, op 'n fyn rasper gevryf. Hulle stel dit aan die vleis voor, voeg 'n bietjie water by, die oorblyfsels van sojasous, asook mayonnaise. Roer. Prut tot sagte vleis met sojasous in 'n pan.

Wanneer jy dit bedien, kan jy die gereg met vars kruie versier.

Pittige vleisvariant

Hierdie gereg sal byval vind by diegene wat lief is vir pittige kos. Die hoeveelheid peper en knoffel kan na jou smaak aangepas word. Vir hom moet jy neem:

• 500 gram beesvleis;
• een brandrissie;
• uiekop;
• twee knoffelhuisies;
• 'n glas sojasous.

Beesvleis word in plat skywe gesny, in 'n diep houer geplaas. Gooi die sous in sodat die skywe heeltemal bedek is. Hulle stuur dit vir 'n paar uur na die yskas om die vleis te marineer.

Uie word geskil, in halwe ringe gesny. Die knoffel word geskil en deur 'n pers gevoer. Groente word in 'n braaipan met hoë kante gegooi en liggies gebraai.

Voeg in die proses van braai peperringe by. Die vleis, saam met die sous, word na die pan gestuur. Braai die beesvleis in sojasous in 'n pan, eers oor hoë hitte, en dan oor lae hitte. Gooi bietjie water in, bedek die skottel met 'n deksel. Stowe tot die vleis sag is.

pittige varkgereg

Smaaklike weergawe van die gereg, met oosterse note, word verkry met varkvleis. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram varkvleis;
• vier teelepels gemaalde gemmer;
• 'n bos groen uie;
• driehonderd gram vars wortels;
• tien teelepels mieliestysel;
• 'n halwe glas halfsoet witwyn;
• vier brandrissies;
• agt teelepels suiker;
• sout en groente-olie.

Varkvleis in sojasous in 'n pan is pittig, het 'n pittige en soet aanslag.

Groen uie word fyn gekap, wortels word in dun sirkels gesny. Sojasous word in 'n bak gegooi, stysel, wyn en gemmer word bygevoeg. Voer gegranuleerde suiker in. Roer deeglik. Die varkvleis word in plat stukke gesny en na die sous gestuur, vir 'n uur gelaat.

Warmrissies word in repe gesny, en verwyder die pitte. Verhit die groente-olie in 'n braaipan, braai die groente tot sag, voeg dan die stukkies vleis by. Gooi die sous. Bredie oor hoë hitte, wanneer die vark rooierig word, verminder. Bedek die houer met 'n deksel en prut tot sag.

Bedien gebraaide vleis saam met sojasous in 'n pan saam met enige bygereg. Vooraf versier met vars kruie.

Nog 'n soetvleisopsie

Hierdie resep vir vleis met sojasous in 'n pan gebruik ook 'n soet bestanddeel. Boonop word 'n kombinasie van soet en peper gebruik. Vir kook moet jy neem:

• driehonderd gram varkvleis;
• glas sojasous;
• twee teelepels heuning;
• 'n paar knippies rooi en swartpeper;
• 50 gram groente-olie;
• gunsteling speserye.

Die vleis word gewas, gedroog, in blokkies gesny. Heuning word in 'n waterbad verhit, vleis word daaroor gegooi. Gooi sojasous in. Voeg speserye by. Roer en laat staan vir 'n uur, in die koue, bedek die houer met 'n deksel.

Die voltooide varkvleis word vir vyf minute in 'n droë braaipan gebraai. Gooi daarna die sous in, braai die vleis met sojasous in 'n pan vir nog vyf minute, bedek dan met 'n deksel en stowe vir nog twintig minute.

Interessante en maklike resep

Hierdie gereg kan toegeskryf word aan die resepte van Koreaanse kookkuns. Hulle berei dit vinnig voor. Die hele geheim is in dun sny, sowel as die marinering van vleis. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 300 gram varkvleis;
• honderd gram sojasous;
• sesamolie na smaak;
• uiekop;
• 'n paar knoffelhuisies;
• soetrissie.

Om mee te begin, word die vleis in dun repies gesny, hoe dunner hoe beter. Gooi dit met sojasous, sesamolie. Skil ui en knoffel, sny fyn. Voeg by sous en meng. Twee uur lank in die koue skoongemaak.

Bulgaarse peperrepies word in 'n paar druppels olie gebraai. Van die stoof afgehaal. Die vleis word dan gebraai tot bros. Voeg peper by, braai saam vir nog vyf minute.

Varkvleis met komkommers en tamaties

Hierdie kookopsie behaag met syveelsydigheid, enigiemand kan dit kook. En tamaties en komkommers, effens verhit in 'n pan, word in al hul glorie geopenbaar. Neem vir hierdie gereg:

• 400 gram vleis;
• twee soetrissies;
• een tamatie;
• uiekop;
• een komkommer;
• twee knoffelhuisies;
• 3, 5 eetlepels sojasous;
• selfde hoeveelheid olyfolie;
• 'n paar eetlepels asyn;
• 'n halwe teelepel suiker;
• speserye na smaak.

Groente word skoongemaak, arbitrêr gesny. Die vleis word gewas, in stukkies gesny. In 'n braaipan, braai die ui, vleis in olie en voeg die sous by. Die oorblywende groente word in die pan geplaas, gemeng en vir 'n minuut verhit. Haal uit pan, sprinkel asyn oor.

Ter en geurige filet

Hoender kan ook met sojasous gaargemaak word. Dit blyk sag en smaaklike filet. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 2 hoenderfilette;
• twee knoffelhuisies;
• 'n halwe glas olyfolie;
• 'n paar knippies borrie en Provence-kruie;
• 'n paar skote sojasous.

Die filet word met vleis gewas, in stukke verdeel. Knoffel word in skywe gesny. Braai die groente in 'n pan met olyfolie en voeg dan hoenderstukke by. Braai. Na vyf minute, gooi die sojasous by. En stowe vir nog tien minute onder die deksel oor lae hitte.

Heerlike gereg met groente

Vir hierdie opsie om hoender in sojasous in 'n pan gaar te maak, moet jy neem:

• hoenderbors;
• honderd gram rooipeper;
• tweehonderd gram groenrissie;
• uiekop;
• een wortel;
• 'n paar knippies kristalsuiker;
• honderd ml sojasous;
• groente-olie vir die braai van bestanddele.

Die bors word in stafies gesny. Groente word skoongemaak. Uie word in blokkies gesny, wortels - in dun ringe. Die soetrissie word in repe gesny. Meng sous en suiker in 'n bak, roer om laasgenoemde op te los.

Groente-olie word goed verhit in 'n braaipan, hoenderstafies word letterlik drie minute daarop gebraai. Daarna word wortels bygevoeg, na drie minute - uie, en na nog 'n dieselfde tydperk - soetrissies. Roer heeltyd sodat heerlike kosse nie aanbrand nie.

Nadat die sous ingebring is, kook vir nog drie minute, bedek dan alles met 'n deksel en haal van die stoof af. Gee die vleis met sojasous in 'n pan om vir tien minute te brou, en bedien dit dan aan die tafel. Hierdie gereg kan sonder 'n bykos klaarkom aangesien dit baie groente bevat.

Vleis is 'n gunstelingkos vir baie. Dit word gebak, in slaaie gebruik, net gebraai. Daar is egter 'n ander kategorie resepte wat sojasous gebruik. Meestal is dit geregte wat algemeen in Asiatiese lande voorkom. Hulle het 'n helder, interessante smaak, voorsien van honderde skakerings. Dikwels word varkvleis op hierdie manier voorberei met suiker of heuning, soutsous en soetrissies. Hierdie kombinasie sal by baie mense aanklank vind.