2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Baie geleenthede om 'n heerlike en gesonde aandete en middagete voor te berei, voorsien ons van blouwitvis. Die resep vir 'n gereg daaruit, gekook met 'n stoof, dubbelkoker of oond, is meestal eenvoudig en verstaanbaar vir enigiemand. Kom ons bederf onsself met so iets.
Beskou eers die kenmerke van hierdie vis, en dan die resep.
Blouwitting van die Kabeljou-familie
Hierdie klein vissie is gewoonlik redelik goedkoop. Maar dit beteken nie dat die voedingswaarde daarvan laag is nie. Omgekeerd! Soos enige vis wat in die noordelike see gevang word, is dit ryk aan vitamiene A en D, nuttige vetsure. Dit kan op baie maniere voorberei word. Die voedingstowwe sal in die vis bly, maak nie saak watter blouwittingresep jy kies nie. Na smaak kan hierdie produk soos saffraankabeljou of stokvis lyk. Die hoë proteïeninhoud maak dit nuttig vir mense wat vetsugtig is. En ook die bejaardes. Blouwittingvleis verbeter cholesterolmetabolisme. Daar is min vet in. En die bestaande een is baie nuttig as gevolg van die vermoë om die liggaam met vetsure te versadig en te verbeterimmuniteit.
Resep vir blouwit-viskoeke
Dieselfde wat jy van enige vis kan kook.
Maar hierdie resep (blouwitting is nie toevallig gekies nie) is uiters dieet. Nie net as gevolg van die eienskappe van die vleis van hierdie vis nie, maar ook as gevolg van die gebrek aan 'n braaistap. Kom ons berei 'n heerlike aandete sonder cholesterol en oortollige vet voor. Boonop is dit 'n baie ekonomiese resep: blouwitting is goedkoop, en benewens dit bevat kotelette slegs beskikbare bestanddele. Ons sal moet peuter met die skeiding van vleis van bene. Blouwingfilet is immers gewoonlik nie te koop nie – die vis word net as’n hele karkas verkoop. Neem 'n kilogram vis, een ui en een wortel elk, 'n eier, witbrood, 'n paar eetlepels suurroom, paprika en swartpeper. Ontdooi blouwitting, spoel af met koue water, sny kop en vinne af. Verwyder die vel.
Verwyder die vleis van die bene met 'n kombuisskêr, skei van die rif. Net die visfilet moet oorbly, wat vir kotelette gebruik word. Jy hoef nie bekommerd te wees om dit in 'n enkele laag te verwyder nie - jy moet dit immers steeds deur 'n vleismeul stuur.’n Blender is ook geskik om filette te sny. Voordat jy die vis spin, maak weer seker dat daar geen bene is nie. Week die brood in water of melk, kap die ui, rasper die wortels. Hierdie bestanddele moet ook in 'n blender of vleismeul gemaal word. In die resulterende homogene massa, breek die eier, sout en peper. Koteletten wat met nat hande gevorm is, kan in broodkrummels geproos word en voor liggies gebraai wordplaas in die oond. Maar as jy omgee dat die gereg dieet is, slaan dan hierdie stap oor en plaas die produkte dadelik op 'n bakplaat. Die bokant van elke kotelet kan met 'n bietjie suurroom gesmeer word en met paprika besprinkel word - dit sal nie die kalorie-inhoud baie verhoog nie, maar sal jou toelaat om 'n pragtige kors te maak. Bak kotelette vir ongeveer 'n kwartier.
Ander blouwittinggeregte
Hierdie vis is baie goed gekook in slaaie. Byvoorbeeld, in 'n tradisionele vinaigrette. Deur 'n paar stukkies filet en 'n paar aartappels te neem, kan jy 'n eenvoudige en baie lekker vissop kook.
Aanbeveel:
Hoe om blouwitting in 'n pan te braai: visvoorbereiding, gaarmaaktyd, speserye
Blouwitting is 'n vis wat nie so bekend is in Rusland soos byvoorbeeld pollock, salm of karp nie. Maar onlangs het dit geleidelik momentum in die markte gekry, en mense koop hierdie vis toenemend vir die kook van verskeie geregte weens die lae pryswaarde daarvan
Vis in tamatiesous - 'n heerlike gereg vir 'n feestelike en alledaagse tafel
Vis in tamatiesous - 'n smaaklike, gesonde, pragtige gereg. Dit is nie moeilik om dit voor te berei nie, en wat koste betref, kan dit nogal aan die begroting toegeskryf word. Kom ons probeer om hierdie gereg vir 'n feestafel of 'n rustige gesinsete te kook
Blouvis. Hoe om blouwitting te kook: resepte
Blouvisvis, wat dikwels in winkels gevind word, is nuttig, soos al sy kabeljou-broers, maar, anders as hulle, is dit baie goedkoop. Terselfdertyd is haar vleis sag en sappig, hoewel 'n mate van beenderigheid aan die nadele van blouwitting toegeskryf kan word. Dit bly net om dit korrek voor te berei
Resep vir 'n eenvoudige borsjt vir beginners. Die maklikste resep vir heerlike borsjt
Wie van ons hou nie daarvan om heerlike kos te eet nie? Sulke mense bestaan seker glad nie. Selfs die regverdige geslag, wat hul figuur noukeurig monitor, sal nie 'n lekker en gesonde aandete of middagete weier nie. In ons artikel sal ons jou vertel hoe om borsch te kook - met hoender, vleis en beet. Kies die resep wat jou pas
Hoenderhartslaai vir 'n feestelike en alledaagse tafel: resepte
Baie mense in winkels gaan by hoenderafval verby en vermoed nie eers dat dit gebruik kan word om verskillende en heerlike geregte te kook nie. Hoenderafval pas goed saam met verskeie bestanddele. So, 'n slaai van hoenderhartjies sal 'n goeie plaasvervanger wees vir die reeds 'n bietjie geïrriteerde Olivier. Daar is baie verskillende hartslaaie, so enigiemand kan 'n gereg volgens hul smaak kies
