Watter kosse bevat sink: 'n lys, kenmerke van absorpsie deur die liggaam

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gesondheid en welstand van 'n persoon is hoogs afhanklik van die teenwoordigheid van spoorelemente in die liggaam. Een van die belangrikste vir die lewe is sink. Dit is nodig vir die funksionering van baie organe, om die normale funksionering van selle te handhaaf. Sink kom slegs deur voedsel in die liggaam binne. Moderne mense, as gevolg van die ekologiese situasie en die mode vir verskillende diëte, kort dikwels hierdie spoorelement. Dit kan die toestand van die vel, hare, visie en selfs die psige beïnvloed. Maar om vitamienpreparate te koop is nie 'n opsie nie. Dit is beter om uit te vind watter kosse sink bevat, aangesien dit met hierdie metode van inname beter geabsorbeer word.

Die rol van sink in die liggaam

Hierdie spoorelement is 'n deelnemer aan die meeste lewensbelangrike prosesse in die liggaam. Dit is deel van ongeveer 300 ensieme en hormone. Sinkteenwoordig in alle selle, in die weefsels van die retina van die oë en hare.

Baie belangrik vir vroue. Dit is nodig vir die normale toestand van die vel, hare en naels, die normale hoeveelheid daarvan help 'n vrou om langer jonk te bly. En tydens swangerskap verseker sink die normale ontwikkeling van die fetus. Daarbenewens het hierdie mineraal die volgende eienskappe:

• verskaf immuniteitsversterking;
• aktiveer vetoksidasie;
• verbeter die funksionering van die talgkliere;
• versterk hare en naels;
• vertraag veroudering;
• versnel selregenerasieprosesse;
• stimuleer die brein;
• behou geestelike stabiliteit;
• verseker normale groei en ontwikkeling van kinders;
• voorkom geslagsiektes.

Rede vir tekort

Gewoonlik hoef 'n persoon nie te weet watter kosse sink en ander spoorelemente bevat nie. Met 'n behoorlik gebalanseerde dieet kom hulle die liggaam in voldoende hoeveelhede binne. Maar soms is daar situasies waarin sink nie saam met kos voorsien word nie of dit nie behoorlik geabsorbeer word nie. Die redes vir die gebrek aan sink in die liggaam kan anders wees, daarom is dit beter om 'n ondersoek te kry en 'n dokter te raadpleeg. Onvoldoende inname daarvan in die liggaam kan in sulke gevalle waargeneem word:

• terwyl jy streng diëte volg;
• met vegetarisme;
• alkoholmisbruik;
• eet baie koolhidrate, veral suiker;
• vir sommige siektes, veralpatologieë van die spysverteringskanaal;
• hoë stres;
• terwyl jy hormonale voorbehoedmiddels, diuretika of anaboliese middels neem.

Sinktekortsimptome

As 'n persoon nie weet watter kosse sink bevat nie, en nie die beginsels van 'n gebalanseerde dieet volg nie, kan hy 'n tekort ervaar. Dit beïnvloed hoofsaaklik die toestand van die hare, vel en naels. Hare begin uitval, word dof, skilfers verskyn. Naels breek, afskilfer, wit strepe verskyn op hulle. Die vel word droog, dermatologiese siektes kom dikwels voor: dermatitis, ekseem, aknee. Die gebrek aan sink word sterk weerspieël by kinders - hulle het 'n vertraging in groei en ontwikkeling. Terselfdertyd ontwikkel adolessente 'n neiging tot vernietigende gedrag, alkoholisme en depressie.

Sinktekort is skadelik vir swanger vroue – hulle kan voortydige geboortes hê, mans het verswakte voortplantingsfunksie. Atlete verloor vorm en verminder resultate. Met 'n gebrek aan sink ontwikkel allergiese reaksies, 'n afname in immuniteit, die persepsie van smaak en reuk verander, en bloedsirkulasie word versteur. Daarbenewens kan die volgende patologieë voorkom:

• onvrugbaarheid;
• katarak;
• geheueverlies;
• dementia;
• afname in libido;
• anemie;
• sigverlies en nagblindheid;
• ka alte.

Behoeftes vir hierdie spoorelement

Vir die normale funksionering van die liggaam is dit nodigverseker 'n daaglikse inname van sink. Die hoeveelheid daarvan per dag kan effens verskil na gelang van die persoon se ouderdom, fisieke aktiwiteit en geslag. Die meeste van hierdie spoorelement word deur mans benodig, aangesien dit sink is wat die produksie van testosteroon verseker en betrokke is by die handhawing van die gesondheid van die geslagsorgane. 'n Man benodig 24-26 mg sink per dag. Vroue moet amper dieselfde hoeveelheid tydens swangerskap inneem - 22-23 mg.

Babas tot 'n jaar benodig slegs 2-2,5 mg sink per dag, en tot 11 jaar oud neem die behoefte toe tot 11 mg. Tieners benodig - 14-16 mg. En volwasse vroue benodig 19-22 mg sink. Met ouderdom neem die behoefte aan sink af. Na 50 jaar het vroue slegs 10 mg daarvan nodig, en mans - 13 mg. Die behoefte daaraan neem toe onder atlete en mense wat aan verhoogde fisieke inspanning blootgestel word. Hierdie spoorelement kan tydens swaar sweet met sweet uitgewas word.

Hoe om die gaping te vul

As 'n persoon 'n ineenstorting en ander simptome van sinktekort opmerk, is dit die beste om 'n dokter te sien vir 'n ondersoek. Dit word nie aanbeveel om dadelik dwelms met die inhoud daarvan te begin neem nie. Hierdie mikro-element word minder goed geabsorbeer in sintetiese vorm. Daarbenewens is dit op hierdie manier maklik om 'n oordosis sink te bereik, wat nie minder gevaarlik is as die tekort daarvan nie. Daarom is die belangrikste ding wat 'n persoon in hierdie geval moet doen om voedsel te begin eet wat sink in groot hoeveelhede bevat.

Daar moet in gedagte gehou word dat die hoeveelheid daarvan in sommige gevalle verminder word, selfs met voldoende gebruik. Byvoorbeeld, sommige suiwelprodukte verergerabsorpsie van hierdie spoorelement. Erger dit word ook geabsorbeer met 'n groot hoeveelheid kalsium, yster of koper, sowel as met oormatige verbruik van peulgewasse. En as jy rook, koffie drink, alkoholiese drankies, 'n groot hoeveelheid suiker, word sink uit die selle gewas. Sink word beter geabsorbeer met voldoende proteïeninname.

Waar is die sink

Watter kosse bevat hierdie spoorelement, kan jy 'n voedingkundige vra. Daar is nogal baie sulke produkte, daarom, met 'n gevarieerde en gebalanseerde dieet, is daar gewoonlik geen tekort daaraan nie. As jy aandag gee aan dié waarin dit in hoeveelhede is, klein, maar voldoende vir assimilasie, kry jy 'n indrukwekkende lys. Watter kosse bevat sink?

• Vleis en vis, veral oesters, paling en ingemaakte vis. Nuttige beeslewer en -tong, hoenderhartjies, rooivleis van hoenders (boudjies).
• Daar is sink in graan en peulgewasse. Dit is sojabone, koring, gars, lensies, bokwiet. Daarbenewens kan jy papawer- en sesamsaad, sonneblom-, pampoen- en vlasaad by die dieet insluit.
• Neute en gedroogde vrugte is goed. Veral kasjoeneute, dennepitte, okkerneute en grondboontjies. Asook vye, dadels en gedroogde appelkose.
• Daar is sink in vrugte en groente. Jy moet aandag gee aan alle soorte kool, eiervrug, ertjies, wortels, soetrissies. Frambose, lemoene, korente, perskes is ook nuttig.
• Hoë sinkinhoud in blaargroente en groen groente. Dit is spinasie, seldery, ui, blaarslaai, dille, asook basiliekruid, tiemie, brandnetel, kruisement.
• Bevat sink in droë gis, porcini-sampioene,sampioene.

Kos met baie sink

Die lys produkte om te vergoed vir die gebrek aan hierdie spoorelement is redelik groot. Maar daar is 'n paar wat spesiale aandag verdien. Dit is die kosse wat die meeste sink bevat.

• In die eerste plek is dit seekos: oesters, wat byna 700 mg per 100 g bevat. Daar is baie daarvan in seevis, inkvis, palings, seekool.
• Genoeg sink in uitgeloopte koringsade, semels, bruinrys.
• Baie daarvan in sesam, kakao, kasjoeneute, pampoenpitte en sonneblomsaad.
• Baie graanprodukte word met sink versterk. Byvoorbeeld, gars, lensies, sojabone, ertjies, hawermout en bokwiet - al hierdie produkte bevat meer as 5 mg sink per 100 g.
• Dit is nodig om sitrusvrugte, frambose, korente, appels meer gereeld by die dieet in te sluit. Wanneer dit behoorlik verteer word, kan 100 g van hierdie vrugte jou daaglikse sinkbehoefte voorsien.
• Maar die meeste sink word in dierlike proteïene gevind. Daarom moet ons nie vergeet van die lewer, hoendervleis, eiers, kase nie. Hierdie kosse is ook hoog in sink.
• Van drankies is die meeste daarvan in groen tee. Veral as jy suurlemoen, kruisement, kardemom daarby voeg.

Dieet vir swanger en lakterende

Dit is baie belangrik vir 'n vrou wat 'n kind dra om genoegsame inname van sink in die liggaam te verseker. Boonop neem die behoefte daaraan effens toe, aangesien 'n deel daarvan gaan om vir die kind te voorsien. BehalweDaarbenewens neem die behoefte aan ander spoorelemente, soos selenium, magnesium, kalsium, ook toe. Dit is baie belangrik vir 'n swanger vrou om 'n spesiale dieet te volg. Die dieet moet meer kosse insluit wat sink en selenium, magnesium en kalsium, ander vitamiene en minerale bevat. Die dieet moet gevarieerd en gebalanseerd wees. Dit sal help om die risiko van miskraam te vermy, die normale verloop van swangerskap en die afwesigheid van patologieë by die kind te verseker.

Om dit te doen, moet 'n vrou weet watter kosse sink en ander spoorelemente bevat. Om die regte dieet te maak, moet jy 'n dokter raadpleeg. As 'n vrou nie allergies is nie, eet meer seekos, dierelewer, eiers, graan, sitrusvrugte, neute en sade.

Hoe om op te maak vir die gebrek aan sink vir 'n vegetariër

Volgens die resultate van die studie kan plantvoedsel nie in die liggaam se behoefte aan sink voorsien nie. Die meeste daarvan word immers in seekos en vleis aangetref. Maar 'n vegetariër kan ook sy dieet behoorlik saamstel om 'n tekort aan sink te voorkom. Om dit te doen, moet jy meer neute eet, sade en ontkiemde korrels plant. Baie sink bevat semels, ontkiemde koringsade, sesamsaad, papawersaad, pampoenpitte, vlas, dennepitte. Daar is dit in gars, bokwiet, lensies. Van groente moet jy koolrabi-kool, broccoli, sojabone en peulgewasse by die dieet insluit. Nuttige droë gis, sampioene, uie en knoffel, aartappels, wortels, beet, seldery, aspersies en ander groen groente. As 'n nagereg moet jy suurlemoene, vye, appels, frambose, korente, dadels, gedroogde appelkose eet. Daarbenewens kan jy afkooksels van medisinale plante maak: brandnetel,berkblare.

Sink en ander spoorelemente

Dit is skaars wanneer 'n kos slegs een mikrovoedingstof bevat. Daar is gewoonlik baie minerale. En hulle het almal interaksie met mekaar. Maar almal van hulle is nodig vir die normale lewe. Selenium en sink is veral belangrik. Dit is belangrik om te weet in watter produkte hierdie mikro-elemente is om die immuunstelsel te versterk, die normale verloop van metaboliese prosesse en gesigskerpte te handhaaf. 'n Voldoende hoeveelheid daarvan is in oesters, afval, eiers, sesamsaad.

Sommige spoorelemente komplementeer en verbeter mekaar se optrede. Byvoorbeeld, sink en magnesium help saam om doeltreffendheid te verhoog, die senuweestelsel te versterk en hartfunksie te verbeter. Daarom is dit ook belangrik om te weet watter kosse sink en magnesium bevat. Dit is dennepitte, kasjoeneute, seewier, grondboontjies, kakao, pampoenpitte, oesters, inkvisse.

Om metaboliese prosesse te normaliseer, gifstowwe en oortollige cholesterol te verwyder, is gelyktydige inname van sink en chroom nodig. Dit is minerale wat liggaamsgewig, bloedglukosevlakke en bloeddruk normaliseer. Watter kosse bevat chroom en sink? Dit is seevis, beeslewer, eiers, broccoli, soja, vleis en graanprodukte.

Neem vitamienpreparate

Soms is dieet nie genoeg om op te maak vir 'n tekort aan sink nie. Dit kan wees met sy ernstige tekort of met siektes wat sy absorpsie in die ingewande ontwrig. In hierdie geval is dit baie belangrik om 'n dokter te raadpleeg,wie sal medisyne voorskryf om hierdie toestand reg te stel. Benewens die behandeling van die onderliggende siekte, word vitamienpreparate wat sink bevat, gebruik.

Die mees algemene manier om op te maak vir die gebrek aan hierdie spesifieke spoorelement is die dieetaanvulling "Zincite". Dit is bruistablette wat elk 10 mg sink bevat. Saam met 'n spesiale dieet help dit om 'n daaglikse dosis van hierdie spoorelement te verskaf. Daarbenewens kan jy multivitamienkomplekse neem, wat, benewens ander vitamiene en minerale, sink bevat. Die doeltreffendste is Zincteral, Seletsink Plus, Centrum, Complivit, Vitrum.

Oormaat sink

Wanneer sink uit kos geneem word, word net wat nodig is geabsorbeer. Oordosis in hierdie geval gebeur nie. Maar oor die algemeen is sink giftig in groot dosisse – meer as 100 mg per dag. Dit gebeur hoofsaaklik wanneer dit in preparate en dieetaanvullings ingeneem word. Boonop kan sinkvergiftiging voorkom wanneer kos in sinkgereedskap gestoor of gekook word. Terselfdertyd verskyn hoofpyne, naarheid en braking, buikpyn en spysvertering. Sinkvergiftiging kan ook lomerigheid, swakheid, stuiptrekkings, tagikardie en kortasem veroorsaak.