Kotlette met sampioene en kaas: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie is reeds moeg vir die gewone kotelette. Daarom moet jy die spyskaart meer divers maak en meer oorspronklike vleisprodukte kook. Ons bring frikkadelle met kaas en sampioene onder u aandag. Sulke produkte is meer oorspronklik en smaaklik. En die kaasvulsel maak hulle ook sappig. In ons artikel gaan ons kyk na verskeie resepte vir frikkadelle met sampioene en kaas.

Vark

Sulke vleisprodukte kan saam met verskeie bykosse bedien word, en hulle sal pragtig op die feestafel lyk.

Om kotelette met sampioene en kaas te maak, benodig jy:

• 200g sampioene;
• 500g varkvleis;
• 50g kaas;
• 2 snye witbrood;
• broodkrummels;
• eier;
• sout;
• 3 knoffelhuisies;
• speserye;
• 3 uie (1 vir vulsel, die res vir maalvleis).

Kook

Kom ons kyk na die kookstappe:

1. Eers, skil die ui en kap fyn.
2. Chopknoffel met 'n spesiale pers.
3. Sit witbrood in 'n bak melk. Laat dit tien minute daar staan om te week.
4. Let op die varkvleis saam met vooraf uitgedrukte brood, 2/3 van die ui (die oorblywende 1/3 sal in die vulsel gaan) en knoffel.
5. Voeg sout, speserye, eier en peper by die maalvleis. Roer die bestanddele tot glad. Stuur dan die resulterende mengsel vir 'n halfuur na die yskas om dit in te trek.
6. Kap die sampioene op hierdie tyd.
7. Nadat die uie, sampioene na die pan gestuur is, braai saam totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg nie.
8. Sny die kaas in skywe.
9. Nou is dit tyd om die maalvleiskoeke te vorm. Smeer 1 eetlepel sampioenvulsel en 'n stukkie kaas op elkeen. Maak dan die vulsel toe met maalvleis, gee die produk die vorm van 'n kotelet. Rol die resulterende produkte in broodkrummels.

Braai kotelette met sampioene en kaas aan beide kante onder 'n deksel oor matige hitte.

Hoender

Kom ons oorweeg nog 'n opsie om sulke produkte voor te berei. Hulle kan saam met 'n groentebygereg vir aandete bedien word. Ook hoenderkoelette met sampioene en kaas pas goed by souse. Romerig is die beste vir hierdie doeleindes.

Vir kook benodig jy:

• eier;
• sout;
• 400g gemaalde hoender;
• 50 g elk van kantarelle en gerasperde kaas;
• 3 eetlepels groente-olie;
• groen ui.

Stap vir stap resep vir kotelette metsampioene en kaas:

1. Meng maalvleis met sout en eier.
2. Voeg gekapte ui ook daar by.
3. Sny sampioene braai tot goudbruin in olie.
4. Rasper die kaas.
5. Vorm die maalvleis in koeke.
6. Plaas kaas en sampioene in die middel van elkeen.
7. Volgende vorm patties.

Stuur hulle na 'n braaipan met warm olie. Braai tot goudbruin aan albei kante.

Met sampioene in die oond

Nou sal ons jou vertel hoe om frikkadelle met kaas en sampioene in die oond te maak. Hierdie produkte smelt letterlik in jou mond. Daar behoort geen probleme met die kookproses te wees nie. Vir hierdie resep benodig jy die volgende produkte:

• 50g ham en harde kaas;
• 1 eetlepel groente-olie;
• speserye;
• 500g maalvleis;
• 1 eier;
• sout;
• greens;
• 120 g sampioene;
• gloeilamp;
• 150g witbrood;
• peper.

Kook:

1. Eers, skil die ui, sny in klein stukkies.
2. Verwyder die omhulsel van die ham.
3. Was die sampioene.
4. Kap die sampioene en ham fyn.
5. Braai die gekapte komponente in olie.
6. Voeg gerasperde kaas by die reeds afgekoelde vulsel. Sout dan die bestanddele en peper. Jy kan groente byvoeg.
7. Meng eier, geweekte brood met maalvleis. Sout en peper.
8. Maak platbrode van maalvleis.
9. Sit die sampioenvulsel in elkeen en verseël die rande.
10. rolkotelette met sampioene en kaas in meel en sit dit op 'n bakplaat.

Volgende, stuur die kotelette na die oond. Bak tot hulle gaar is.

Wat het jy nodig vir beesvleiskoelette en hoe om dit reg te maak?

Nou sal ons jou vertel hoe om beesvleiskoekies gevul met sampioene gaar te maak. Vir hierdie resep benodig jy:

• 100 ml sonneblomolie;
• 700g beesmaalvleis;
• sout;
• 250g sampioene;
• 2 gloeilampe;
• 1 eier;
• peper;
• 4 snye witbrood.

Kotellette word soos volg voorberei:

1. Berei eers al die bestanddele voor. Soteer 1 ui, fyn gekap, in 'n pan tot sag. Stuur daarna die gekapte sampioene daarheen. Roer die kos en braai tot gaar.
2. Week brood in melk.
3. Sny die tweede ui.
4. Neem 'n groot bak. Gooi die maalvleis daarin, klits die eier by. Voeg dan sout, ui en peper by.
5. Knie die maalvleis met jou hande.
6. Knyp die brood uit en roer dit by die maalvleis. Knie die massa totdat dit 'n homogene konsekwentheid word.
7. Sout en peper afgekoelde sampioene.
8. Rol die maalvleis in 'n bal, druk dit plat. Plaas die vulsel in die middel van die resulterende produk. Maak dit toe en vorm in patties.
9. Doen dieselfde met die oorblywende maalvleis en sampioenvulsel.
10. Verder, rol alle vleisprodukte in meel en stuur na 'n braaipan met warm olie. braai aanmedium hitte aan beide kante. Laat die produkte na gaarmaak vir 'n rukkie onder die deksel sodat dit pas.

Klein gevolgtrekking

Nou weet jy hoe om frikkadelle met sampioene en kaas gaar te maak. Ons het na verskillende opsies gekyk om hierdie heerlike vleisprodukte voor te berei. Kies die regte een vir jou en kook met plesier!