Hoe lank om hoendervlerkies gaar te maak? Al die geheime van heerlike geregte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe lank om hoendervlerkies gaar te maak? Dit hang af van watter gereg hulle bygevoeg gaan word. So, byvoorbeeld, vir sop is die kooktyd 40 minute, en vir bredies - 30. Hierdie aanwyser hang ook af van die geregte. Om dit duidelik te maak, sal ons elkeen van die metodes in detail oorweeg.

Kooktyd

Hoe lank om hoendervlerkies gaar te maak? Dit hang af waarvoor hulle nodig is. Elke gereg benodig immers sy eie mate van gereedheid van produkte. Byvoorbeeld, vir sop of sous, word die vlerke vir ongeveer 40 minute gekook nadat die water kook.

As gekookte vlerke 'n onafhanklike gereg is, word die kooktyd tot 35 minute of 'n halfuur verminder. Die tyd word getel nadat die water in die houer met die produk kook.

Dis selfs makliker om hoendervlerkies in 'n stadige kookplaat gaar te maak. Jy hoef net die "Blus"-modus te stel en die timer vir 'n halfuur te stel.

Kookmetode in 'n kastrol

Om die vlerke lekker te laat wees, moet jy bepaal hoe lank om hoendervlerkies in gaar te maakkastrol. Daarbenewens moet jy 'n sekere algoritme volg:

1. Bevrore hoendervlerkies word vooraf ontdooi. Dit is 'n voorvereiste. Verkoelde vlerke word slegs onder lopende water gewas.
2. Almal lyk baie goed, verwyder vere en was goed.
3. Die voorbereide hoenderdele word in 'n kastrol geplaas, met water gegooi sodat dit dit heeltemal bedek.
4. Nadat die water kook, verminder die vuur sodat die vlerke nie te veel kook nie, terwyl die water na smaak sout. In hierdie geval moet jy hoendervlerkies vir nie meer as 35 minute gaarmaak nie.
5. Ongeveer tien minute voor die einde van kook, word 'n lourierblaar en vier ertjies swartpeper by die sous gevoeg. Hierdie geurmiddels sal geur en geur by beide die sous en die vlerke self voeg.
6. Wanneer kook tot 'n einde gekom het, word die vlerke nie uit die vloeistof verwyder nie, maar hou eenkant en wag vir die ryk sous om af te koel. In hierdie geval sal hulle meer sappiger en smaakliker wees.

Nuttige wenke

Hoe lank om hoendervlerkies vir sop gaar te maak? Dit hang ook af van hoe ryk die sous is. Vir 'n ryker gereg, kook die hoender vir 45 minute.

Vlerke word slegs in koue water gelaai. Slegs in hierdie geval sal beide die sous en die pluimveevleis self smaaklik en geurig wees.

Resepte met gekookte vlerke

Deur hierdie resep as 'n voorbeeld te gebruik, kan jy onthou hoeveel om hoendervlerkies gaar te maak en wat jy nodig het vir 'n goedkoop, maar smaaklike gereg. Bestanddele:

• hoendervlerkies - 500 gram;
• water - 1,5 liter;
• aartappelknolle - 200 gram;
• ui - 100 gram;
• wortel - 100 gram;
• soetrissie - 50 gram;
• sonneblomolie - 25 milliliter;
• sout en gemaalde swartpeper - na smaak;
• dille en pietersielie na smaak.

Hoe om te kook?

Die vlerke word gewas, met water gevul, aan die brand gesteek en wag vir kook. As skuim vorm, moet dit verwyder word. Nadat die vlerke vir 15 minute gekook het, word gekapte aartappelknolle, uie en wortels wat in groente-olie gebraai is, by die sop gevoeg. Sout en peper. Die sop word vir nog 10 minute gekook, waarna die stoof afgeskakel word en die gereg toegelaat word om te brou. Bedien aan die tafel, besprinkel met gekapte kruie - pietersielie en dille. Dit word aanbeveel om net warm te eet.

Hoeveel om hoendervlerkies gaar te maak, hang immers af van watter gereg jy wil kook. Maar dit is baie maklik om te leer, selfs deur probeer en fout. Die belangrikste ding is om nie bang te wees om te probeer nie.