Pad Thai met hoender: bestanddele en resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spicy Chicken Pad Thai is 'n tradisionele Asiatiese gereg wat deur Thaise huisvrouens uitgevind is. Dit is dun rysnoedels wat saam met groente, tofu, vleis of vis gebraai is. Die nasionale lekkerny word gewoonlik gebraai. Maklike resepte en kookgeheime in hierdie artikel.

Klassieke resep: gedetailleerde beskrywing, foto

Waarom gaan soek na Asiatiese restaurante en gesellige eetplekke as jy jou eie hartige bederf kan maak? Selfs kieskeurige fynproewers sal van hierdie pad thai met hoenderborsie hou.

Gebruikte produkte:

• 220g rysnoedels;
• 100g hoenderborsie;
• 2 hoendereiers;
• groen ui, koriander.

Vir sous:

• 60ml vissous;
• 50ml ketchup;
• 50g suiker;
• knoffel, sojasous.

Spery die hoender met jou gunsteling speserye. Kook die vleis in 'n wok of pan tot bruin (sowat 6-8 minute), hou eenkant. Kook pad thai rysnoedels in kookwater vir 7-10 minute, terwyl jy gereeld roer.

Klop al die nodige bestanddele vir die sous saam. Kraak die eiers in die warm pan (waar jy die hoender gaargemaak het), braai liggies en voeg dan die vleis, noedels en speserye by. Gooi die sous by, meng deeglik. Sit warm voor, gegarneer met gekapte ui en koljandertakkies.

Wat om te kook? Asiatiese styl dieetgereg

Hoenderpad thai is 'n heerlike en eenvoudige lekkerny wat selfs beginnerkokke kan hanteer. Die tuisgemaakte weergawe van die pittige Thaise voorgereg is net so goed soos die restaurantbelasting!

Gebruikte produkte:

• 400g noedels;
• 200g boontjiespruite;
• 130g hoenderborsie;
• 3 hoendereiers;
• 2-3 wortels;
• 60ml sojasous;
• grondboontjies, groen uie.

Kook dun vermicelli vir 4-6 minute. Sny die hoender in dun repies, prut in sojasous tot sag, hou eenkant. Voeg die eiers by die warm olie, "smeer" oor die pan. Voeg noedels, dun skywe wortels, vleis by. Roer goed deur en bedien gegarneer met boontjiespruite, gekapte grondboontjies en groen uie.

Eenvoudig en heerlik! Thai Chicken Pad Thai

Dit is die gunstelinggereg van miljoene fynproewers van regoor die wêreld! Die noedels is soet en neutagtig, gebalanseer met sout en pittige aksent. Perfek vir 'n weeksdagmiddagete.

Gebruikte produkte:

• 350g Thaise noedels;
• 1-2 hoenderborsies;
• 2 hoendereiers;
• 1 soetrissie;
• bruinsuiker;
• rysasyn, vissous.

Gooi warm water oor die noedels, kook vir 5-6 minute. Verhit olie in 'n groot pan oor medium hitte. Braai hoender tot goudbruin, hou eenkant. Voeg dan soetrissie by, in dun repies gesny. Geur met suiker, sojasous, rysasyn.

Gooi die bestanddele van die tradisionele gereg met eiers. Braai vir 3-5 minute terwyl jy die bestanddele aanhoudend roer. As jy wil, gebruik ook lemmetjiesap, rooipepervlokkies, gekapte knoffel as speserye. Kombineer met noedels en hoender. Bedien warm.

Uitstekende resep: pad thai met hoender, garnale

Daar is skaars iets beter as hierdie geurige en bevredigende bederf met dieetvleis en seekos! Rysnoedels is die perfekte bykos wat goed pas by nie net hoender nie, maar ook groente.

Gebruikte produkte:

• 200g hoenderborsie;
• 125g rysnoedels;
• 100g boontjiespruite;
• 8 garnale;
• 1 hoendereier.

Vir hervulling:

• sonneblomolie;
• palmsuiker;
• gekapte knoffel;
• chili;
• sojasous.

Kook die noedels volgens pakketinstruksies. Dreineer en spoel die noedels af onder koue water. Tersyde gestel. Vir die Thai-sous, verhit die olie in 'n wok oor medium hitte. Voeg sojasous en speserye by, bring tot kookpunt en prut vir 2-3 minute.

Wokhoender 5-7minute, garnale - 2-3 minute. Braai die eier apart, roer af en toe, vir 2 minute. Voeg boontjiespruite, gekookte noedels en Thai-sous by, meng deeglik, kook verder vir nog 4-6 minute.

Thai-styl noedels met groente en dieetvleis

Pad thai met hoender en groente is 'n goeie idee vir aandete. Die kombinasie van hoender, rysnoedels, bros boontjiespruite en 'n pittige sous sal geliefd wees by almal, selfs mense wat ver van die Asiatiese kookkuns is.

Gebruikte produkte:

• 480 g gemengde groente;
• 300g hoenderborsie;
• 200g Thaise noedels;
• 140g boontjiespruite;
• 60ml grondboontjiebotter;
• 2 geklitste eiers;
• 2 gloeilampe;
• vissous, tamarynpasta;
• bruinsuiker, speserye.

Maak rysnoedels. Verhit die olie in’n wok en braai die hoender vir 3-4 minute tot’n heerlike goue kors vorm. Voeg bevrore groentemengsel by, kook nog 4-6 minute. Meng gaar noedels met vleis en groente.

Skuif die bestanddele in die wok eenkant toe, gooi die eier by, klits en meng. Kombineer groen uie, boontjiespruite met tamarindpasta, vissous. Geur met soet suiker en speserye. Sit voor met warm brandrissievlokkies en garneer met fyngemaakte grondboontjies, lemmetjiewiggies en kersietamaties.

Thai Huisvroue Resep: Hoender Vermicelli

Pad thai is nie net dun rysnoedels en sagte hoenderborsie nie! Kokke eksperimenteer voortdurend met die resep en voeg nuwe bestanddele en geurige bestanddele by tydens die kookproses.speserye.

Gebruikte produkte:

• 340g volkoring fettuccine;
• 310g groen ertjies;
• 200 g sojakaas-tofu;
• 1-2 wortels;
• 2 hoendereiers;
• 90ml sojasous;
• 60g bruinsuiker;
• 50ml vissous;
• rysasyn, lemmetjiesap.

Kook fettuccine volgens pakketaanwysings. Klits intussen in 'n klein bakkie asyn, sojasous, bruinsuiker, vissous, lemmetjiesap saam tot glad; opsy gesit.

Sny die tofu in blokkies, wortels in dun repies. Braai die kaas in 'n groot pan of wok tot goudbruin, hou eenkant. Braai die wortels en ertjies in die oorblywende olie vir 1-2 minute. Kook tot groente bros is. Braai die eiers, roer aanhoudend. Meng al die bestanddele van die gereg, verhit in 'n pan, geur mildelik met jou gunsteling geurmiddels.

Tradisionele Asiatiese gereg in net 15 minute

Chicken pad thai is gewild onder fynproewers regoor die wêreld. Dit is nie verbasend nie, want so 'n gereg is maklik om voor te berei, dit bevat bekostigbare en voedsame bestanddele wat die liggaam sal versadig met die nodige hoeveelheid energie, vitamiene en minerale.

Gebruikte produkte:

• 200g noedels;
• 150g gekapte wortels;
• 110 g fyngekapte kool;
• 100 g hoenderfilet.

Vir hervulling:

• 90 ml sojasous;
• 50ml vissous;
• 50ml rysasyn;
• water, klappersuiker.

Om die slaaisous voor te berei, meng al die bestanddele deeglik in 'n voedselverwerker. Kook dun vermicelli in kookwater (6-8 minute). Verhit 'n kleefvrye pan oor medium hitte. Voeg olie by, braai vleis 5-9 minute, hou eenkant.

Braai die wortels en kool liggies in dieselfde pan. Voeg dan die reeds voorbereide bruinrysnoedels by, geur met die voorbereide sous, meng. Sit voor met geurige hoenderborsie, as jy wil, vul die Asiatiese lekkerny met gekapte neute aan. Sit voor met suurlemoen- of lemmetjiewiggies.