Tuisgemaakte, maar aanpasbare heuningkoek met gekookte kondensmelk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die lekkerste en eenvoudigste tuisgemaakte nagereg is 'n heuningkoek met gekookte of gewone kondensmelk. Jy kan koeklae self voorberei met 'n minimum moeite, en die room nog makliker maak deur toffie met 'n bykomende bestanddeel te meng. Die tekstuur is dig, eenvormig en plastiek, wat dit baie maklik maak om die vorm van die koek te behou.

Waarom kondensmelk?

Heuningkoek met gekookte kondensmelk is 'n gunstelinglekkerny van baie soettande, aangesien die kombinasie deur die volgende kenmerke gekenmerk word:

• Heuningnote in die deeg is in perfekte harmonie met die gekondenseerde basis.
• Kondensmelk het 'n helder smaak en 'n aangename tekstuur.
• Jy kan die smaak van die room diversifiseer met behulp van bykomende bestanddele.
• Die beginsel van voorbereiding van beide die basis en die room is baie eenvoudig.
• Toffie verseël en week koeke goed.
• Die koste van die voltooide soetkoek is nie te hoog nie.

Die ryk geurpalet van toffie maak eenvoudige heuningkoeke helderder in geur en sagter in tekstuur.

Produklys virkook heuningkoek

Heuningkoek met gekookte kondensmelk behels aanvanklik die voorbereiding van die koeke self. Jy moet die volgende produkte gebruik:

• ½ kg meel.
• 250 g suiker.
• ½ koppie heuning.
• ½ stokkies botter.
• 2 eiers.
• 5-7 gram koeldrank.

Jy sal 'n bietjie meer meel nodig hê, aangesien poeier nodig is om die koeke in die toekoms te vorm. Benewens produkte is dit die moeite werd om 'n koekroller, asook bakpapier voor te berei.

Berei heuninggebaseerde koeke voor om 'n koek te vorm

Die resep vir 'n heuningkoek met gekookte kondensmelk stel die volgende algoritme voor om koeke van 'n meelproduk te bak:

1. Eiers gemeng met suiker en heuning. Gebruik 'n vurk, maak 'n homogene massa, maal die bestanddele.
2. Sny die botter in klein stukkies in die eier-soetmengsel. Sit die houer met die bestanddele in 'n waterbad.
3. Wanneer die botter heeltemal gesmelt is, moet jy koeldrank byvoeg en, terwyl jy roer, in 'n waterbad hou vir nog 'n halwe minuut.
4. Verwyder die massa van die vuur en gooi meel daarin deur 'n sif. Meng die deeg goed en sit die bak met die werkstuk vir 1 uur in die yskas. Voorheen moet die houer dig toegemaak word met kleefplastiek.
5. Ná 'n uur moet die deeg uit die yskas getrek en in 5-6 gelyke dele verdeel word.
6. Rol elke deel met 'n koekroller uit tot 'n sirkel 0,5 cm dik is. Jy kan die spasies die regte vorm gee asheg 'n bord aan die deeg en sny die oortollige dele van die deeg langs sy rand af.
7. Dit is die moeite werd om gate rondom die hele omtrek van die werkstuk met 'n gewone vurk te maak.
8. Plaas die spasies op geperforeerde papier, sit die velle in die oond, voorverhit tot 'n temperatuur van 180 grade, vir 4 minute.
9. Die deeg wat van die koeke oorbly, moet laas net so gebak word.

Klaargebak moet heeltemal afgekoel word voordat dit met room geborsel word.

Voorbereiding van die room en samestelling van die heuningkoek

Om 'n standaardroom gekookte kondensmelk voor te berei, moet jy die volgende produkte voorberei:

• 200 gram botter.
• Fles gekookte kondensmelk.
• 'n Teelepel heuning.

Die beginsel om room te maak is 'n paar eenvoudige stappe:

1. Botter moet tot 'n sekere toestand versag word. Jy kan 'n stoombad vir hierdie doel voorberei.
2. Voeg kondensmelk geleidelik by die botter, roer die massa met 'n klitser, sonder om die toekomstige room uit die waterbad te verwyder.
3. Voeg laas 'n lepel heuning by.
4. Verwyder die spasie uit die waterbad en klits met 'n menger totdat die room lig word.

As jy die room op hierdie manier voorberei, dan sal die heuningkoek met gekookte kondensmelk lugtig en sag blyk te wees. Jy moet die nagereg sowat drie uur laat staan sodat die koeke geweek word en sag word. Jy kan addisioneel die koeke voed met behulp vansuikerstroop.

roomgebaseerde variant

Heuningkoek met gekookte kondensmelk en suurroom kry spesiale note wat die produk versier en meer aptytlik maak. Vir die voorbereiding van gekondenseerde suurroom word die volgende produkte benodig:

• 'n halwe liter vet suurroom.
• 'n Halwe liter gekookte kondensmelk.
• Vanieljesuiker.
• 15g suurlemoensap.
• 'n Eetlepel konjak as die kinders nie die nagereg wil eet nie.

Hierdie room sal ongeveer 10 minute neem om voor te berei:

1. Suurroom moet vir etlike minute met 'n menger geklits word teen medium spoed om 'n ligte skuim te verkry.
2. Voeg toffie geleidelik by die suurroom, stapel dit met 'n eetlepel. Na elke byvoeging van kondensmelk moet die room met suurlemoensap besprinkel word.
3. Wanneer die toffie met suurroom gemeng word, moet jy konjak byvoeg.

Soms word vanieljegeursel in plaas van konjak gebruik. Nadat u die room voorberei het, moet u die massa 'n bietjie laat sak sodat dit gaan lê. Daarna kan jy die room op die koeke begin smeer. Die tekstuur van die massa is dig, maar homogeen. 'n Heuningkoek met gekookte kondensmelk, 'n melkkomponent en 'n sweempie sitrus sal 'n oorspronklike nagereg word vir beide 'n feestelike en alledaagse tafel.