Heerlike beskuitjie-piesangkoek: resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Piesangkoek vandag is baie gewild onder huishoudelike gasvroue. En dit is nie verbasend nie, want dit is so verruklik in voorkoms en smaak dat dit enige fees kan versier. En die geur van hierdie nagereg sal sekerlik niemand onverskillig laat nie.

'n Belangrike voordeel van 'n piesangkoek kan genoem word dat dit maklik is om te vervaardig. Daar is immers niks ingewikkeld om koek te bak en lugroom te maak nie. So 'n taak is binne die mag van selfs beginners in die suikerkuns. Dit is die beste om hierdie gesonde en smaaklike lekkerny vooraf te maak sodat die gebakte koek tyd het om goed te week en nog sagter te word. Jou gaste sal sekerlik verheug wees met so 'n magiese bederf!

Absoluut almal praat uiters positief oor die beskuitjiekoek met piesangs: beide proeërs en sjefs. Gaste prys altyd die nagereg vir sy unieke smaak en ryk aroma. En gasvrouens verkies om hierdie spesifieke lekkerny te kook, want die proses is baie maklik en vinnig.

Berei kos voor

In die proses om so 'n gewilde tuisgemaakte lekkerny te skep, sal 'n eenvoudige resep jou help. As jy wil kookdelikate, sagte, geurige nagereg met 'n delikate tekstuur, gee voorkeur aan die tradisionele beskuitjie-piesangkoek. Boonop sal jy vir so 'n nagereg die eenvoudigste produkte nodig hê wat vir almal beskikbaar is.

Dus, om piesangkoeklae te maak, benodig jy:

• 180g botter;
• 2 koppies suiker;
• 'n teelepel koeldrank;
• 3 eiers;
• 0, 5 teelepel bakpoeier;
• selfde hoeveelheid sout;
• 1, 5 koppies kefir;
• 4 piesangs;
• 2 teelepels vanielje;
• 3 koppies meel;
• 2 teelepels suurlemoensap.

Vir room neem:

• 'n derde koppie suiker;
• 3 koppies swaar room;
• 2 teelepels vanielje;
• 'n eetlepel mieliestysel.

Boonop gebruik hierdie resep ook piesangbevrugting, wat die nagereg nog meer ekspressiwiteit sal gee. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 30g botter;
• lepel suurlemoensap;
• 2 piesangs;
• 3/4 koppie suiker;
• 2 eiers.

En om jou skepping te versier, stoor 'n handvol klapper.

Natuurlik hang die helfte van die sukses om so 'n koek te maak af van die regte keuse van die hoofbestanddeel. Om die room te klop, is dit die beste om ryp piesangs te laat, wat baie maklik sal wees om te maal. Daarbenewens het sulke vrugte 'n ryker smaak en ekspressiewe aroma. Maar vir die laagnagereg en sy versiering, moet jy nie so sagte vrugte kies nie - dit sal baie makliker wees om dit in pragtige skywe te sny.

Piesangkoek Stap-vir-stap-resep

Maak eerstens die piesangs intensief fyn en verander dit in 'n puree. Voeg dan suurlemoensap, verkieslik vars uitgedruk, by die gevolglike pap en laat dit eenkant.

Sif meel in 'n ander bak en stuur dan koeldrank, sout, vanillien en bakpoeier daarheen. Meng hierdie bestanddele goed.

In 'n aparte bak, klits sagte botter, nadat suiker daarby gevoeg is. Dit is natuurlik die beste om 'n menger of blender te gebruik. Olieverwerkingstyd moet minstens vyf minute wees.

Skei die gele van die wittes en stuur dit ook na die oliemengsel. Jy moet hulle een op 'n slag byvoeg en die massa na elke nuwe porsie klits.

Voeg 'n klein porsie van die gesifte meel by die bottermengsel. Gooi dan die voorbereide kefir in klein porsies, wissel dit af met die oorblywende mengsel van droë bestanddele. Klits die massa totdat dit 'n eenvormige, gladde tekstuur verkry.

Meng die gaar deeg met piesangpap. Meng alles deeglik.

Klits die geskeide eierwitte apart totdat jy 'n stabiele massa kry wat sy vorm behou. Voeg dit dan in klein dele by die deeg, sonder om op te hou roer. Die mengsel moet homogeen wees.

Hoe om 'n sponskoek te bak

Voer 'n oondbak met perkament uit en olie dit. Gooi 'n derde daarintoets gedoen. Bak piesangkoeklae volgens die resep by 180 grade vir 'n halfuur.

Maar moet tog nie nalaat om die koekie vir gereedheid na te gaan nie. Boonop is dit nie moeilik om dit te doen nie: jy hoef net die produk met 'n vuurhoutjie deur te steek en dit te inspekteer. As die stokkie heeltemal droog bly, dan is die koek gereed.

Bak drie piesangkoekbeskuitjies om die beurt.

Verwyder die voltooide koeke uit die oond, maar laat dit in die vormpies totdat hulle heeltemal afkoel. Verwyder dit dan eers versigtig uit die houers en draai dit om op 'n bord of draadrak.

Impregnering vir koek

Nou is dit tyd om piesangroom te begin maak vir toekomstige lekkernye. Om dit te doen, meng eiers, sagte botter, suiker en suurlemoensap in een houer. Ons stuur ook gekapte piesangs hierheen en klits die hele mengsel tot glad.

Gooi die resulterende massa in 'n kastrol of kastrol en sit op medium hitte. Verhit die mengsel goed, roer dit heeltyd totdat dit dik word. Dit kan ongeveer 10 minute neem. Haal dan die room van die stoof af en laat eenkant tot heeltemal afgekoel.

roomkoek maak

Nou is dit die beurt van romerige bevrugting. Om dit voor te berei, gooi die geneem suiker in 'n kastrol en stuur stysel daarna. Voeg dan 2 koppies room by die houer en sit ook op die stoof. Verhit die mengsel oor medium hitte, terwyl jy aanhoudend roer. Bring tot kookpunt en haal van stoof af. Los die room inkant om heeltemal af te koel. En sit die oorblywende room in die yskas.

Nadat die gaar massa afgekoel het, verwyder die suiwelproduk uit die yskas. Nou moet die room vir twee minute teen maksimum spoed geklits word en dan by die mengsel gevoeg word. Verwerk alles weer saam met 'n menger totdat 'n welige, stabiele massa verkry word. Hierdie room is gereed.

Nageregsamestelling

Om 'n piesangbeskuitjiekoek te vorm, berei eers 'n koekmaker of 'n eenvoudige gereg voor waarop jy beplan om nagereg voor te sit. Plaas die eerste brosbrood daarop en gebruik 'n deegsak om botterroom om die rande te smeer. Sit die piesangweek in die middel en smeer eweredig oor die koek. Doen dieselfde met die res van die koeke. Smeer die oorblywende room aan die kante en bokant van die saamgestelde koek. En jy kan jou nagereg versier deur dit eenvoudig met klapper te besprinkel.

Nou weet jy hoe om Piesang-sponskoek te maak. Die resep vir hierdie bederf sal seker handig te pas kom vir die bediening van gesinsvakansies en luide feeste. Alhoewel so 'n nagereg, wat vir geen spesifieke rede voorberei is, sekerlik jou huishouding aangenaam sal verras.

Piesangkaaskoekresep

Dit is 'n baie eenvoudige nagereg wat 'n goeie toevoeging tot 'n koppie oggendkoffie kan wees. Om Banana Curd koek te maak benodig jy:

• 0.5kg sagte beskuitjies;
• 200 g maaskaas;
• 3ryp piesang;
• 100g suiker;
• 2 eetlepels okkerneute;
• 1 - gelatien.

Terloops, jy het reg geraai, geen bak word in hierdie piesangkoekresep vereis nie. Die proses sal jou dus beslis nie veel tyd en moeite verg nie.

Kook

Eerstens moet jy die basis vir die toekomstige room voorberei. Om dit te doen, moet gelatien met warm water gegooi word sodat dit dit heeltemal bedek. En wanneer dit oplos en swel, voeg suiker, gerasperde maaskaas deur 'n sif by en meng deeglik. Dit is natuurlik die beste om die room bykomend met 'n menger te klits sodat daar geen klonte in oorbly nie.

Sit perkament in 'n oondbak. Maal die voorbereide koekies in 'n blender, deur 'n rasper of 'n kombuishamer. Hoe kleiner die krummel, hoe beter. Dan moet dit in 'n vorm gelê word en die eerste laag van die toekomstige koek styf vasstamp.

Die volgende "vloer" van die ontwerp moet 'n gaar room wees. Dan kom weer fyngemaakte beskuitjies en skywe ryp piesangs. Wissel lae af totdat die komponente opraak. Rond af deur die koek met room, piesangringe en okkerneute te bedek.

Stuur die versamelde lekkerny vir 'n paar uur in die yskas vir volledige stolling. Voordat jy dit bedien, hoef jy net die vorm te verwyder. Terloops, dit sal baie geriefliker wees om 'n afneembare toestel te gebruik. As jy nie een het nie, trek dit net versigtig uit.nagereg deur die rande van die perkament te trek.

Dis al, heerlike piesangkoek met gesonde wrongelroom is gereed! Selfs klein kindertjies wat suiwelprodukte botweg weier, sal beslis van so 'n bederf hou.