Wat kan jy eet met pankreassiekte: voedingskenmerke en aanbevelings

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pankreatitis ontwikkel gewoonlik nie vanself nie. Die feit is dat die spysverteringstelsel baie kompleks is, en al sy organe is nou verwant aan mekaar. Mens kan jou nie eers 'n volkome gesonde lewer, maag en ingewande en 'n ontsteekte pankreas voorstel nie. Daarom, as u buikpyn ervaar, is dit baie belangrik om eers 'n volledige diagnose van die spysverteringskanaal te ondergaan, en dan, gebaseer op die resultate, komplekse behandeling te begin. Die doeltreffendheid daarvan is egter meer afhanklik van die gepaardgaande dieet. Daarom wil ons vandag praat oor wat jy kan eet met pankreassiekte. Aandag aan hierdie onderwerp word geassosieer met 'n hoë frekwensie van sulke kwale.

Tydige reaksie

Patologie van die pankreas is nou verwant aan siektes van die lewer en galstelsel. Meestal onder laasgenoemdepankreatitis kom voor. Aan die een kant is dit nie te skrikwekkend nie. In akute en langdurige verloop, wanneer 'n persoon egter nie dokter toe gaan nie en die pyn met pille verdrink, kan dit lei tot pankreasnekrose. Die gevolge is ernstig, daarom is dit onaanvaarbaar om die verloop van die siekte sy gang te laat verloop. Ons moet nie vergeet van die herlewing van weefsels nie. Benewens mediese behandeling, is dit baie belangrik om te weet wat om te eet met pankreassiekte.

Simptome van pankreatitis

Hoe kan jy weet of jy hierdie toestand ontwikkel? Eerstens is dit belangrik om te onthou dat enige pyn 'n rede is om 'n dokter te sien. Veral as dit gereeld verskyn. Pankreatitis is 'n ernstige siekte wat gekenmerk word deur ernstige aanvalle. Dikwels gebeur dit nadat jy geëet het. Lokalisering van pyn - in die boonste buik, regs of linker hipochondrium, gewoonlik gordelkarakter. Dit word nie verwyder met die hulp van pynstillers of spasmolytika nie. Daar is braking en verswakte stoelgang, swakheid en duiseligheid.

Die doel van die pankreatitis-dieet

Enige siektes van die pankreas lei tot wanfunksies in sy werk. Eerstens is daar 'n skending van die vrystelling van ensieme in die spysverteringskanaal.’n Lang ketting lei daartoe dat die afbreek van voedingstowwe versteur word. Maar dit is nie al nie. Koolhidraatmetabolisme word ernstig aangetas. Dit is die pankreas wat insulien produseer, wat nodig is vir die benutting van glukose. Daarom begin behandeling om die las op die siek orgaan te verminder. Dokter, parallel met die afspraakmedisyne, vertel wat jy kan eet met pankreas siekte. Die doel is om metaboliese versteurings reg te stel.

Verandering in dieet

Om die waarheid te sê, die dieet word nie vir ewig toegewys nie. Dit is baie belangrik om te weet wat jy kan eet met pankreassiekte om ongemak te verminder en herstel te bespoedig. Dit is 'n terapeutiese dieet wat voorgeskryf word vir die tydperk van verergering. Maar moenie verwag dat jy oor 'n paar dae na jou gewone kos sal kan terugkeer nie. Die herstel van die pankreas is 'n lang proses. Dit wil sê, parallel met die behandeling moet u 'n dieet vir ten minste een en 'n half maande volg. Maak seker dat jy 6 keer per dag 'n bietjie eet, volgens die aanbevelings van 'n spesialis.

Tafel 5

Dit is 'n spesiale behandelingstelsel wat ontwerp is vir mense wat aan pankreatitis ly. Boonop is dit moeilik om te sê wat 'n groter effek gee - pille of die dieet self. Dieselfde dieet word aanbeveel vir ander patologieë van die pankreas, veral omdat hulle meestal teen die agtergrond van pankreatitis ontwikkel. Die moeilikste ding vir pasiënte is om die eerste dae te verduur.

Wanneer 'n dokter 'n verergering van pankreas siektes diagnoseer, beveel hy vas. Vir twee tot drie dae word die spysverteringskanaal 'n breek gegee, wat dit heeltemal verlig van die behoefte om kos te verteer. Gewoonlik merk pasiënte wat aan pyn ly 'n aansienlike verbetering in hul toestand gedurende hierdie tyd. Ongemak, gevoel van volheid, opgeblasenheid gaan weg. Maar sonder kos, 'n mankan nie vir 'n lang tyd nie, so na 'n paar dae begin hulle om kosse glad in die dieet in te voer. Spaar voeding is baie belangrik in geval van pankreassiekte. Wat kan jy eet, en wat moet jy dadelik weier? Kom ons praat in meer besonderhede daaroor.

Voeding in die akute fase

Gedurende hierdie tydperk kom kardinale spysverteringsteurnisse voor.

• Ensieme word binne-in die klier geblokkeer. Dit lei tot opgeblasenheid en dermversteuring aangesien die kos nie behoorlik verwerk word nie. Daarbenewens begin die proses van weefsel selfvertering. Dit is om hierdie rede dat die pasiënt pyn aan die regterkant van die naeltjie voel.
• Vergiftiging van die liggaam.

Behoorlike voeding verhoog die kanse op 'n volle herstel of stabilisering van die patologie. Dit is by die huis dat die beginsels van gesonde eetgewoontes dikwels oortree word. As 'n persoon op weeksdae steeds sekere reëls probeer nakom, dan word hulle op vakansiedae eenvoudig vergeet. En in die oggend weer 'n aanval, 'n hospitaal en 'n dropper.

Druk inligting uit en plaas op die muur inligting oor watter kosse vir pankreassiekte gebruik kan word. Die onveranderlike reëls van 'n terapeutiese dieet moet in elk geval daagliks nagekom word. Boonop sluit dit nie duur produkte in nie. In die meeste gevalle word geregte voorberei deur maal en kook, sowel as stoom.

In die geval van verergering, nie twee dae nie, moet jy heeltemal kos weier. Slegs rosehip-afkooksel word toegelaat (2-3 koppies per dag) en skoon water. Nadat die pyn weg is, moet u voedsel geleidelik in die dieet invoer. Op die eerste dag, nie meer as 300 g lae-vet sous. Op die tweede dag kan jyvoeg 100 g gekookte vleis by. Geleidelik betree jy die normale dieet.

Maak seker dat jy hierdie kosse by jou dieet insluit

Kom ons praat nou in meer besonderhede oor wat jy met pankreassiekte kan eet.

• Proteïenbronne is baie belangrik. Dit is maer vleis, die beste gekook of gemaal. Die nuttigste is stoomkoteletten. Wanneer jy vleis kies, stop by kalfsvleis en hoender, sowel as konynvleis.
• 'n Goeie opsie vir 'n hoofgereg is vis. Gekookte of stoom, noodwendig lae-vet variëteite. Vir 'n verandering kan jy stoomkoelette maak.

• Kroats vir pasiënte met pankreatitis word die beste vervang met groentebygeregte. Die uitsondering is bokwiet.
• Pasta. Op sigself moet hulle nie van die kragstelsel uitgesluit word nie. Maar, gebraai tot goudbruin in olie, is hulle nie verwant aan tabel nommer 5 nie. Hulle kan slegs gebruik word sonder sous, met 'n lepel olyfolie.
• Suiwelprodukte is 'n waardevolle bron van voedingstowwe, maar daar is 'n paar beperkings. Volmelk word swak verdra, daarom is dit baie beter om jogurt of kefir te kies. Maaskaas is goed, maar nie meer as 9% vet nie.
• Eiers - een keer per week. Beste gekookte saggekookte of roereier.
• Brood kan net effens gedroog word.
• Nageregte is 'n seer onderwerp vir baie. Jy hoef nie lekkernye heeltemal prys te gee nie. Kook heerliken gesonde bessiejellie of mousse en sit 'n stukkie malvalekker. Die vraag word dikwels gevra "is dit moontlik om heuning met pankreas siekte." Baie hang af van die diagnose. As daar 'n skending van die endokriene funksie is, is suiker, heuning en konfyt uitgesluit.
• Groente is die hoofvoedselelement. Hulle word soveel as moontlik gebruik. Dit is egter belangrik om te weet watter groente vir pankreassiekte gebruik kan word. Vergeet van rou slaaie. Growwe vesel sal jou toestand negatief beïnvloed. Dit is die beste om gebakte vrugte te eet. Boonop kan dit aartappels en wortels, beet en pampoene, zucchini en blomkool wees. Tydens 'n verergering is dit die beste om dit in die vorm van kapokaartappels te gebruik.

Vrugte is die perfekte aanvulling tot 'n ma altyd. Bronne van dieetvesel, vitamiene en antioksidante, ons liggaam het dit elke dag nodig. Watter vrugte kan gebruik word vir pankreassiekte? Trouens, byna enige, behalwe vir sitrusvrugte. Dit word egter ook nie aanbeveel om hulle vars te eet nie. Dit is beter om appels te bak; sagte vrugte kan gebruik word om heerlike puree, kompote en jellie te maak

Spspekke is 'n aparte onderwerp van gesprek. Gastroënteroloë word dikwels gevra of waatlemoen vir pankreassiekte gebruik kan word. In seisoen is dit baie moeilik om hierdie soet bessies te weier. Moet jy jou smaakknoppies volg? Trouens, met pankreassiekte kan waatlemoen verteer word, maar inbeperkte hoeveelhede. Een of twee stukke is genoeg

Wat om op te gee

Vetterige vleis, vis en ryk sous, jellies is streng verbode. Van suiwelprodukte moet geglasuurde wrongel en pittige kase laat vaar word. Plattemaaskaas is ook beter om met minder vet te vervang. Gebraaide eiers of hardgekookte eiers moet heeltemal uitgesluit word van die dieet. Rou groente word in beperkte hoeveelhede toegelaat, en dan gedurende die tydperk van remissie. Raap en radyse, radyse en peperwortel, knoffel en rou uie, soetrissies, bone en sampioene - dit alles, helaas, is verbode. Suur (lemoene) en te soet (dadels, druiwe) vrugte moet ook uitgesluit word van die dieet. Jy sal gewoond moet raak aan die idee dat gebak, koeke en roomys, sjokolade en neute nie lekkernye vir jou is nie.

Bymaats in 'n neutedop

Soos jy kan sien, is die dieet nogal spaarsamig, selfs by die feestafel sal jy vir jouself 'n geskikte gereg kry. Is dit moontlik om te drink met pankreassiekte? Die antwoord is kategories: nee! Alkohol is heeltemal verbode. En dit maak nie saak of dit vodka, konjak of bier is nie. Elke glas is 'n rede om te vererger. Die enigste uitsondering is tafelwyn in terapeutiese dosisse, dit wil sê 'n slukkie voor 'n ma altyd.

See-lekkernye, garnale en skulpvis is 'n goeie bron van proteïen. Jy kan hulle gekook gebruik. Maar so 'n lekkerny soos soesji is vir jou verbode. Dit is vetterige vis, ingelegde groente en pittige geurmiddels.

Is dit nodig om 'n dieet te volg tydens remissie

Nadie toestand na normaal teruggekeer het, is daar 'n groot versoeking om oor te skakel na normale voeding. Trouens, die dieet kan baie verswak word, wat 'n bonus vir langtermyn-onthouding sal wees. Gerookte vleis en marinades, roomkoeke en bros vleis moet egter nie geëet word nie. As daar geen krag is om te weerstaan nie, neem dan 'n klein stukkie lekkerny en spandeer die res van die dag op kefir of jogurt. Redelike beperkings is beter as eskalasie.

In plaas van 'n gevolgtrekking

Soos jy kan sien, is daar niks ingewikkeld aan hierdie dieet nie. Trouens, dit is net 'n gesonde eetstelsel wat uitstekende resultate in pankreatitis-siektes gee. Enigiemand wat reeds kennis gemaak het met die pyne kenmerkend van hierdie toestand, weet baie goed dat dit beter is om gebraaide vleis op te gee as om 'n kursus van langtermynbehandeling te ondergaan. Dieet laat jou toe om verergeringe te vermy, wat beteken dat die lewe vir jou baie makliker sal wees.