Gestoofde groente: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is baie resepte vir gestoofde groente. Hulle word dikwels as 'n heerlike bykos vir vleisgeregte gebruik. Vark, beesvleis, pluimvee of maalvleis word egter dikwels daarby gevoeg. Dit laat jou toe om 'n onafhanklike gereg te kry wat geen begeleiding vereis nie. Gestoofde groente is nie net lekker en gesond nie, maar ook pragtig. Danksy die oproer van kleure word sulke resepte dikwels deur kinders gehou. In hierdie vorm stem hulle in om groente te eet.

Resep vir groente met vleis

Om so 'n interessante en bevredigende gereg voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• 600 gram beesvleis.
• Een mediumgrootte eiervrug.
• Een wortel.
• Klein zucchini.
• 200 gram Chinese kool.
• 400 gram aartappels.
• 300 gram kersietamaties.
• Twee groot uie.
• 'n Knoffelkop.
• Een groot bos pietersielie.
• Sout en gemaalde swartpeper.
• Zira - een knippie.
• 'n Paar eetlepels groente-olie.

Danksy so 'n lys bestanddele blyk die gereg baie mooi te wees. Die resep vir gestoofde groente met 'n foto laat jou dit sien.

Kook in 'n pot

Om te kook'n heerlike gereg, dit is beter om 'n pan met dik mure en 'n bodem te neem. Dit sal al die bestanddele in hul eie sap laat wegkwyn.

Groente-olie word onder in die skottel gegooi. Die beesvleis word gewas en dan word die vog met papierhanddoeke verwyder. Sny in klein blokkies, geur met sout en peper. Jy kan die vleis vir so vyf minute so laat staan. Skil die ui, sny in dun halwe ringe. Die vleis word eers in die pot gesit, en dan die ui.

Eiervrug moet ook voorberei word. Hulle word geskil, in skywe 'n sentimeter dik gesny en met soutwater gegooi sodat al die stukke bedek is. Die eiervrugte moet so staan vir sowat twintig minute. As dit nie gedoen word nie, sal die groente bitter word.

Geelwortels word op die ui gesmeer, wat in blokkies gesny word. Knoffel moet groot genoeg gekap word, sprinkel dit met wortels. Aartappels word geskil, in blokkies gesny en in die volgende laag uitgelê.

Die eiervrug word uit die vloeistof gedruk en in 'n kastrol gesit. Courgette word ook in sirkels gesny en op eiervrug gesit. Kersietamaties word die beste geskil. As dit jou egter nie pla nie, dan kan jy hulle los soos hulle is en met 'n tandestokkie steek. Beijing-kool word in groot stukke gesny, aangesien die blare redelik sag is.’n Bord word bo-op geplaas om al die bestanddele vas te druk, gooi alles met water sodat dit ten minste die helfte van die pan bedek. Stowe alles op lae hitte vir meer as 'n uur. Wanneer die groente gesak het, kan jy die bord verwyder. Besprinkel met vars kruie voor opdiening. Hierdie resep vir gestoofde groente met vleis is baie sappig en helder.

Gestoomde zucchini met tamatie. Wat het jy nodig?

Baie mense is mal oor zucchini in tamatiesous. Hulle is sag en sag en kook vinnig. Een van die maklikste en vinnigste groentebredieresepte bevat die volgende bestanddele:

• Twee klein jong zucchini.
• Twee ryp tamaties.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Sout en peper.
• Vier eetlepels 20 persent vet suurroom.
• 'n Paar eetlepels groente-olie.

As die tamaties nie groot is nie, dan kan jy hul getal vermeerder om lekkerder sous te maak.

Resep vir gestoomde groente stap vir stap

Dit sal makliker wees om die volgorde van aksies met 'n foto uit te vind, maar daarsonder is alles duidelik. Om mee te begin, is dit die moeite werd om die vel van die tamaties te verwyder. Dit is baie maklik om met kookwater te doen. Dit is nodig om die tamaties dwars te sny sodat jy later die skil kan afprik. Dit is beter om vlak snitte te maak sonder om aan die vleis te raak. Gooi die tamaties met kookwater sodat dit heeltemal bedek is. Na 'n paar minute van hierdie "bad" kan jy maklik die skil by die snitte afwrik en dit van die tamaties verwyder.

Courgette geskil, in blokkies gesny. Verhit groente-olie, soos olyfolie, in 'n braaipan en braai die stukkies groente vir 'n paar minute sodat hulle bruin word. Voeg dan tamaties, in groot stukke gesny, 'n bietjie vloeistof, sout en peper by. Aangesien dit 'n resep is vir gestoofde groente in 'n pan, is dit beter om dit met 'n deksel te bedek sodat die groente stowe, hul aroma en smaak deel.

Wanneer die tamaties gekook is, sal hulle nie 'n duidelike vorm hê nie,voeg fyngekapte knoffel en suurroom by. Alles word gemeng en vir nog vyf minute aan die brand gehou. By opdiening word hierdie gereg met vars kruie besprinkel. Kapokaartappels kan 'n goeie bymiddel wees.

Groente in eie sap

Om 'n baie sagte gereg voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• Een gloeilamp.
• Groot wortels.
• Vier eiervrugte.
• Een groot tamatie.
• Bulgaarse peper.
• Rysasyn - teelepel.
• 'n bietjie suiker.
• Sout en peper.
• Groente-olie met 'n reuk - 'n eetlepel.
• 'n Paar knoffelhuisies.

Die resultaat is 'n baie gesonde en sagte gereg. Asyn voeg speserye by, maar as jy wil, kan jy daarsonder klaarkom. Jy kan hierdie gereg ook gebruik volgens hierdie resep van gestoofde groente en koue.

Hoe om te kook? Wenke

Berei eers die eiervrug voor. Hulle word skoongemaak en vir 'n paar minute in soutwater gelaat. Dan word die oortollige vloeistof verwyder. Plaas die helfte van die eiervrug, in sirkels gesny, in 'n kastrol. Wortels, knoffel word ook in sirkels gesny. Uie - halwe ringe. Soetrissies word ontpit en in repe gesny. Tamaties - in sirkels.

Sit die helfte van die ui op die eiervrug, dan die wortels. Dit is bedek met soetrissie en knoffel. Alle lae word weer herhaal. Die boonste een word van tamatie gemaak. Dit laat die hele gereg heeltemal week. Elke laag word gesout, gepeper en met 'n knippie suiker besprinkel. Dit maak die laaste gereg baie sag.

Ook ingooi in 'n kastrol en 'n lepel groente-olie vir geur. Terselfdertyd kan jy asyn byvoeg. Nou is dit tyd om alles op die stoof te sit.

Sit eers die sterkste vuur aan vir drie minute, nie meer nie, verminder dan tot die middel en hou vir nog vyf minute. Verlaag daarna die hitte tot 'n minimum en prut die groente vir nog dertig minute. By opdiening kan jy suurroom en vars pietersielie byvoeg.

Heerlike groente in die oond

Daar is baie resepte vir gestoomde groente. In die oond, byvoorbeeld, is eiervrug en tamaties met kaas perfek voorberei. Hiervoor benodig jy:

• Twee groot eiervrugte.
• Drie tamaties.
• Harde kaas - honderd gram.
• 'n knoffelhuisie.
• Sout en peper.
• As jy wil - gedroogde basiliekruid.
• Mayonnaise - 'n paar eetlepels.

Eierplante word ook eers gaargemaak om nie die laaste gereg te bederf nie, dit wil sê hulle word geskil, in sirkels gesny en met soutwater besprinkel. Wanneer hulle gereed is, word die vloeistof gedreineer, en die eiervrugte self word op 'n bakplaat geplaas, wat met olie gesmeer is. Jy moet hulle in twee dele verdeel, aangesien die gereg twee lae sal hê. Tamaties word in sirkels gesny, sommige word op tamaties uitgelê. Nou weer eiervrug, eindig met 'n laag tamaties.

Mayonnaise word gemeng met gerasperde knoffel, gegeur met gerasperde kaas. Die resulterende mengsel word op die tamaties gesmeer en alles word vir twintig minute oond toe gestuur.

Gestoomde groente is baie lekker en gesond! Die voordeel van sulke resepte is dat die bestanddele maklik vervang kan word, en sulke geregte word baie vinnig voorberei eneenvoudig. As jy wil, kan jy vleisbestanddele byvoeg.