Hoe om maaskaaspoeding te maak: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gewoonlik het kinders 'n negatiewe houding teenoor eenvoudige maaskaas, maar dit is onwaarskynlik dat hulle 'n sagte oondbak op grond daarvan sal weier. Kan daar iets lekkerder en lekkerder wees as tuisgemaakte poeding wat deur sorgsame hande voorberei word? En as jy hierdie gesonde nagereg saam met jou gunsteling konfyt of sjokoladepasta byvoeg, dan sal jy glad nie jou baba van die bederf wegskeur nie!

'n Paar woorde oor maaskaas-nagereg

Suurmelkprodukte is perfek vir 'n gesonde ontbyt. Dit is waarskynlik nie 'n geheim vir enigiemand dat maaskaas 'n groot hoeveelheid kalsium bevat nie, waardeur dit ongelooflik nuttig is vir beide kinders en volwassenes. Miskien is dit hoekom daar vandag 'n groot verskeidenheid nageregresepte is wat op hierdie produk gebaseer is.

In 'n kwessie van minute kan gewone maaskaas verander word in 'n onoortreflike poeding met 'n unieke smaak en watertand aroma. So 'n nagereg blyk werklik buitengewoon sag te wees, en as dit ook met byvoorbeeld geklopte room, welige room of vrugte versier word, sal dit ook baie elegant wees.

Beskrywing

Om die waarheid te sê, maaskaaspoeding is 'n klassieke Engelse nasionale gereg. Alhoewel in huishoudelike oop ruimtes die resep vir hierdie wonderlikeNagereg geniet baie lank welverdiende gewildheid.

Tradisioneel is poeding gebaseer op eiers, suiker, maaskaas en melk.’n Verskeidenheid vrugte, bessies, heuning, sjokolade of speserye dien dikwels as bykomende vullers wat oorspronklikheid aan die lekkerny gee. Die poeding word gewoonlik in 'n waterbad gebak, afgekoel of gekook. Terloops, vir die Britte is dit laasgenoemde opsie wat verkieslik is. Dikwels word hierdie nagereg met allerhande soet souse aangevul. Jy kan byvoorbeeld dikwels vrugte- en roompasta of konfyt en gepoeierde suiker langs maaskaaspoeding sien. Maar huisgasvrouens verkies om hul lekkerny met bessiekonfyt of gesmelte sjokolade aan te vul. So 'n bederf sluk die kinders van vreugde op albei wange.

Produkkeuse

Die hoofkomponent van die poeding is maaskaas. Dit is hy wat met spesiale sorg gekies moet word, want vir die voorbereiding van poeding is slegs vars vet maaskaas nodig. Maak seker dat u aandag gee aan die kleur van die produk: dit moet wit wees met 'n effense romerige tint. Maar die geel tint dui op die verouderde produk.

Goeie maaskaas het gewoonlik 'n effense suur reuk. Maar as dit te versadig is, is die maaskaas waarskynlik al lankal op die toonbank. 'n Kwaliteit produk het 'n homogene viskose konsekwentheid sonder uitgesproke korrels. Oormatige brosheid is slegs inherent aan droë, ou maaskaas.

Vereiste bestanddele

Om die resep vir maaskaaspoeding te maak, benodig jy:

• 3 eetlepels semolina;
• 200 g suiker;
• 250 ml melk;
• 5 eiers;
• 1 kg maaskaas;
• 2 teelepels meel;
• 'n handvol rosyne.

As jy wil, kan jy die resep met ander gedroogde vrugte aanvul: byvoorbeeld gedroogde appelkose of pruimedante. Hierdie heerlike toevoegings sal jou nagereg 'n spesery en oorspronklikheid gee.

Voordat die proses begin word, moet alle produkte eers uit die yskas verwyder word. Dit is nodig sodat hulle tot kamertemperatuur opwarm en beter in die gereg reageer. Die hoofbestanddeel van die gereg, maaskaas, moet deur 'n sif gevryf word of in 'n blender gemaal word om enige groot klonte deeglik te maal.

Stap-vir-stap maaskaaspoedingresep met foto

Stap 1. Gooi eers die melk in 'n kastrol en voeg geleidelik, in klein porsies, semolina daarby. Moenie ophou om die mengsel te roer sodat klonte nie daarin vorm nie. Sit dan die voorbereide mengsel op die stoof en bring tot kookpunt oor lae hitte. Moenie vergeet om die pap van tyd tot tyd te roer sodat dit nie aan die oppervlak van die brediepan aanbrand nie. Kook die semolina vir nog 5 minute, verwyder dit dan van die hitte en laat dit afkoel. Gevolglik het jy 'n homogene pap.

Stap 2. Terwyl die semolina afkoel, gooi die maaskaas deur 'n sif en voeg byhom suiker. Maal die bestanddele deeglik en stuur dan die gesifte meel en eiergele geskei van die proteïene in die mengsel. Meng die massa intensief tot 'n homogene konsekwentheid.

Stap 3. Plaas die voorbereide rosyne in 'n diep bord en vul met warm water sodat die vloeistof dit heeltemal bedek. Gooi die gedroogde vrugte na 10 minute in 'n vergiettes. Droog dan die rosyne en voeg by die wrongelmassa. Plaas die afgekoelde semolina ook hier. Alle komponente moet gemeng word tot glad.

Stap 4. Klits die oorblywende eierwitte in 'n aparte bak tot donsig. En om net so 'n effek te bereik, moet jy letterlik 'n knippie sout in die eiers gooi. Voeg die resulterende grootmaat skuim by die res van die bestanddele en meng deeglik.

Hoe om poeding te bak

Stap 5. Plaas die voorbereide deeg in 'n waterbad. Kook die poeding so vir 'n uur en 'n half. As jy die proses wil versnel, stuur die mengsel na 'n oondbak en plaas in die oond. Hier sal die kooktyd net 'n halfuur by 180 grade neem. Moenie vergeet om die pan met 'n stukkie botter, 'n paar druppels groente-olie te smeer of net met perkament uit te voer nie.

Stap 6. Verkoel die voltooide maaskaaspoeding effens, verwyder dit dan versigtig uit die skottel. Nou bly dit net om die nagereg na jou smaak te versier. Dit sal byvoorbeeld baie voordelig wees om sjokolade, kakao, bessies of konfyt met so 'n lekkerny te kombineer. En jy kan jou nagereg eksklusief maak deur soetsuurstroop daarvoor te berei ofsous. Terloops, 'n foto van maaskaaspoeding sal jou baie interessante ontwerpidees vir so 'n ongewone gebak vertel. Jy kan dus die dekoropsie na jou smaak kies.

Nou weet jy hoe om maaskaaspoeding te maak en diversifiseer jou gesin se spyskaart met 'n werklik gesonde en smaaklike nagereg. Hierdie lekkerny is perfek nie net vir ontbyt nie, maar ook vir aandete en selfs vir 'n feestafel. Dit is waar, vir 'n plegtige aanbieding, moet so 'n pretensielose gereg dienooreenkomstig versier word, wat dit elegansie gee. Eksperimenteer oor die algemeen, en jy sal beslis jou gesin en gaste verras met die resultaat.

Hoe om sjokoladepoeding van maaskaas stap vir stap gaar te maak (met foto)

Dit is 'n nagereg vir diegene met 'n soettand wat gesonde dog smaaklike kos verkies. Terloops, selfs diegene wat nie juis van maaskaas hou nie, sal sekerlik van so 'n lekkerny hou, want in hierdie resep is dit so perfek gekombineer met ander bestanddele dat dit amper nie smaak nie.

Vir kook benodig jy:

• 100g melk;
• 200 g maaskaas;
• 'n teelepel vanillien;
• 2 eetlepels suiker;
• 70g sjokolade.

In plaas van die laaste bestanddeel, kan jy 2 eetlepels kakaopoeier gebruik.

Kook

Stap 1. Eerstens, vryf die maaskaas deeglik met 'n sif en breek al die korrels. Natuurlik, in 'n blender, sal hierdie proses vinniger en beter wees. Voeg dan suiker en vanillien by die wrongel, klits dan deeglik. Joudie doel is om 'n welige, lywige en, bowenal, lugmassa te verkry. Dit is baie belangrik dat daar nie 'n enkele klont in die wrongelmengsel oorbly nie.

Stap 2. Voeg warm melk en kakaopoeier by die voorbereide massa. As jy regte sjokoladepoeding wil maak, sny dit voor jy dit byvoeg. Dit is die beste om 'n eenvoudige rasper vir hierdie doel te gebruik. Klits dan weer al die bestanddele tot glad.

Stap 3. Plaas die resulterende viskose mengsel oor na 'n opdienbak en verkoel tot heeltemal gestol. Dit neem gewoonlik 'n paar uur. So as jy jou gesin met sjokoladekaaspoeding met ontbyttyd wil bederf, maak 'n bederf in die aand.

Om nagereg te versier is die beste net voor opdiening. Soos u kan sien, is die maak van maaskaaspoeding stap vir stap 'n redelik eenvoudige en vinnige proses. Om so 'n nagereg te skep, het jy geen spesiale gereedskap, of uitgebreide ervaring in kook, of spesiale vaardighede nodig nie. Om so 'n lekkerny met jou eie hande gaar te maak, is beslis in almal se mag!

Kaaspoeding met neute

Hierdie kombinasie blyk altyd ongelooflik suksesvol te wees. Voeg 'n handvol neute by jou gebak en jy sal sien hoe smaaklik, geurig en bevredigend dit is.

Om hierdie nagereg te maak, benodig jy:

• 0,5 kg maaskaas;
• 0, 5 koppies suiker;
• teelepel suurlemoenskil;
• 5 eiers;
• 4 eetlepels gemaalde beskuitjies;
• 80g okkerneute;
• 'n handvolrosyne;
• 3 eetlepels botter.

Die proses om hierdie kulinêre meesterstuk by die huis te skep, is in beginsel redelik eenvoudig. Maar hoe dit ook al sy, die maaskaaspoedingresep met 'n foto sal jou die kenmerke van die voorbereiding van hierdie gereg so vinnig moontlik laat verstaan.

Verrigtinge

Rooster eers die voorbereide neute in 'n droë braaipan tot goudbruin. Maal dit dan in 'n vysel, kombuishamer of 'n gewone koekroller. Kombineer die neutkrummel met die helfte van die suiker.

Gooi rosyne met warm water en laat eenkant vir 10-15 minute.

Maaskaas maal deur 'n sif en meng met die oorblywende suiker. Stuur botter gesmelt in 'n waterbad, eiers en 'n knippie sout hierheen. Skil die suurlemoen en rasper dit op die fynste rasper. Voeg die skil by die wrongelmengsel. Klits al die bestanddele versigtig met 'n menger of 'n klitser.

Nou bly dit oor om gestoomde rosyne, voorafgedroogde en gekapte neute in die massa te sit. Broodkrummels kan ook bygevoeg word. Terloops, jy kan dit self kook of klaargemaak koop. Net een ding is belangrik - beskuitjies moet sonder speserye wees. Roer laastens die deeg liggies met 'n lepel en maak seker dat daar geen groot klonte in oorbly nie.

Bak

In die oond kook maaskaaspoeding die vinnigste, dus is dit beter om dit te gebruik. Plaas die voorbereide massa na 'n oondbak en stuur dit na 'n warm oond. Bak die poeding vir sowat 'n halfuur. Die gereedheid van die nagereg moet visueel bepaal word - deur goudkors bo-op.

As jy wil, kan jy 'n wrongelbederf in 'n stadige kookplaat met die toepaslike modus vir 40 minute bak.

Die voltooide poeding kan met bessiesous of bolaag geskink word en bedien word. Jy kan ook neute of vrugteskywe gebruik om dit te versier. Sjokolade in enige vorm sal ook 'n goeie toevoeging tot die wrongel-nagereg wees. Oor die algemeen is dit amper onmoontlik om hierdie nagereg te bederf, maar jy kan dit met amper enigiets opkikker. Dit hang alles af van die voorkeure van jou gesin.