Slaai "Seeskuim" met inkvis en garnale: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is baie fynproewers van seelekkernye regoor die wêreld. Sulke produkte sluit in alge (kelp en ander), visse, skaaldiere en weekdiere. Hulle is ingesluit by slaaie, warm geregte, voorgeregte, sop.

Vandag word sulke resepte al hoe meer gewild, nie net onder Westerse nie, maar ook onder Russiese kookspesialiste. Afdelings van die artikel word gewy aan die eienaardighede van die voorbereiding van hierdie lekkernye. Daar is verskeie interessante opsies.

Wat maak hierdie soort versnaperinge aantreklik?

Seeskuimslaai met inkvis is nogal 'n interessante gereg. Dit kombineer skulpvis en verskillende soorte groente. Sommige sjefs verander die samestelling effens, maar die algemene reëls van die resep bly. Hierdie lekkerny word beskou as een van die gunsteling-lekkernye onder fynproewers van hierdie soort kos. Dit is 'n interessante gereg met 'n gesofistikeerde smaak. Synekan met reg baie nuttig genoem word. Seelekkernye bevat immers baie stowwe wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die liggaam. Selfs kinders wat weier om hierdie komponente in hul suiwer vorm te gebruik, eet dit graag as deel van 'n slaai. Kos word beskou as 'n uitstekende opsie vir 'n plegtige verrassing, voedsaam, maar lig. Dit laat gewoonlik nie die gaste van die vakansie onverskillig nie.

Resep met inkvis en rooi kaviaar

Om die gereg voor te berei het jy die volgende nodig:

1. Wortel (1 wortelgroente).
2. 2 eiers.
3. 150 gram kaas.
4. Verpakking ingemaakte inkvis.
5. 2 knoffelhuisies.
6. Mayonnaisesous.
7. Sommige rooi kaviaar en seekatkarkasse.

Seeskuimslaai met inkvis word so gedoen. Wortels en eiers moet in water met sout gekook word. Produkte word op 'n rasper gemaal. Geblikte inkvisse moet uit die pakkie getrek word, verwyder oortollige vloeistof. Sny in blokkies. Die voorgereg word in lae in die volgende volgorde op 'n bord uitgelê:

1. Eiers.
2. Inkvis.
3. Wortel.
4. gerasperde kaas gemeng met knoffel.

Elke vlak is bedek met mayonnaise.

Seeskuimslaai met inkvis is versier met warrels sous, rooi kaviaar, seekatkarkasse.

Komkommervariant

Hierdie versnapering vereis:

1. 2 hardgekookte eiers.
2. Vier verwerkte kase.
3. 70 milligram sousmayonnaise.
4. Vars komkommer.
5. Blaar van blaarslaai.
6. 3 klein stukkies mozzarellakaas.
7. 500g inkvis.

Kook die seekos en wag totdat dit afkoel. Dan word hierdie komponent in strooitjies gekap. Komkommer moet in blokkies gesny word. Maal die kaas op 'n rasper.

Kombineer alle produkte in een bak. Voeg gekapte eiers, mayonnaise sous by, meng deeglik. Slaaiblare en stukkies mozzarella word op die oppervlak van die Seeskuimslaai met inkvis en komkommer geplaas.

Nog 'n voorgeregopsie

Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

1. 100 gram Chinese koolblare.
2. 'n Halwe kilo bevrore garnale.
3. Suurlemoen.
4. 'n bietjie sout.
5. 2 groot lepels mayonnaisesous.
6. 100 g room.
7. 'n bietjie pittige slaaisous.

Sny die kool in mediumgrootte stukke, plaas op 'n bord. Vir slaai "Sea Foam" volgens die resep met garnale, word die gespesifiseerde komponent in water met sout voorberei. Wanneer die seelekkernye afgekoel het, moet die skulpe daarvan verwyder word. Room moet geklop word. Plaas 3 groot lepels van hierdie bestanddeel in 'n bak. Dan word dit gekombineer met mayonnaise. Jy moet 2 teelepels byvoeg. pittige sous en meng goed met die garnalemassa.

Hierdie komponent word in 'n bord met kool geplaas. Versier die gereg met 'n skyfie suurlemoen.

Seeskuimslaai met inkvis is nie die enigste opsie vir so 'n voorgereg nie. Daar is verskeie ander variëteite wat nie minder interessant is nie. Dit isDie lekkerny is perfek as 'n ontbyt, dit kan in die aand geëet word. So 'n lekkerny vir die viering word aanbeveel om in vase (verkieslik deursigtig) geplaas te word en op die tafel bedien te word in kombinasie met verkoelde sjampanje of witwyn.