Heerlike slaaie is so maklik soos pere uitdop: kookkenmerke, resepte en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om slaaie voor te berei is maklik - dit is geregte wat beide 'n feestafel en 'n alledaagse ma altyd kan versier.

'n Stel van die eenvoudigste produkte in vaardige hande kan in 'n ware kulinêre meesterstuk verander. In ons artikel sal ons probeer om resepte te oorweeg vir heerlike en eenvoudige slaaie wat beide vir elke dag en vir vakansie voorberei kan word. Onthou, as jy 'n minimum stel produkte in die yskas het, beteken dit nie dat jy nie jou geliefdes met 'n nuwe slaai kan verras nie.

Jy sal self sien dat die voorbereiding van 'n slaai vir die Nuwejaar of enige ander vakansie so maklik is soos pere uitdop. Die belangrikste ding is 'n bietjie geduld en verbeelding.

So, kom ons begin eenvoudige en heerlike slaaie kook.

Slaai "Beauty"

Dit is 'n eenvoudige en heerlike slaai wat kombineer:

• soet appel;
• hoender eiers;
• Beijingkool;
• delikate kaas;
• bros ui.

Dis alles gegeur met vet mayonnaise.

As jou gesin vrugtige slaaie verkies, maak seker dat jy dit by die huis maak.

Daar is geen presiese dosis produkte in hierdie gereg nie. Voel vry om enige bestanddele na goeddunke te verhoog of te verminder.

In hierdie resep gebruik ons blou-ui, maar dit is nie nodig nie. Dit kan vervang word met geel of wit. En moenie vergeet om groente by te voeg nie, dit sal die gereg 'n tikkie varsheid gee. Jy kan groente na jou smaak byvoeg.

Bestanddele tel vir vier porsies. Slaai kooktyd is een uur.

As ons oor kalorieë praat, dan op grond van ons resep:

• 100 gram blaarslaai het 205 kcal;
• vir vier porsies - 1417 kcal.

Begin kook

By die eerste stadium van die voorbereiding van 'n eenvoudige klassieke slaai "Pretty Woman" berei ons al die bestanddele voor. Eiers moet hardgekook wees. Sodat hulle nie bars tydens kook nie, sout die water of voeg asyn daarby.

In hierdie geval is dit beter om rooi uie te gebruik. Hy is baie soeter as die ander. Ons neem 'n paar medium-grootte uie, skil en sny in dun halwe ringe. Maar as dit nie byderhand is nie, kan jy enige ander gebruik. Maak seker dat hy nie bitter word nie. Om dit te doen, nadat jy dit gesny het, verbrand dit met kookwater, en gooi dit dan met yswater.

Daarna week die ui weer met warm water vir 'n paar minute. Dit sal nie net oortollige vog wegneem nie, maar dit ook krakerig maak.

Vryf intussen die kaas in repe. Dit is die beste om marmer te gebruik, maar asjy nie hou nie, dan kan jy enige vaste stof neem. Om dit nie te breek nie, sit dit eers vir vyftien minute in die vrieskas.

Gaan dan voort met die voorbereiding van appels. Dit is die beste om 'n paar vrugte van soet en suur variëteite te gebruik. Ons was die appels, skil en ontpit. Ons vryf op dieselfde rasper as die kaas. Sprinkel dan suurlemoensap oor, week in versuurde water sodat die appel nie donkerder word nie.

Die eiers moet intussen gaar en afgekoel wees. Ons vryf dit op dieselfde manier as die res van die bestanddele.

Bedien slaai is maklik. Daar is twee maniere om dit te doen:

1. Meng al die bestanddele en geur met mayonnaise. Versier met kruie voor opdiening. Hierdie opsie is geskik vir 'n etenstafel vir elke dag.
2. 'n Meer feestelike opsie. Vir so 'n porsie het ons 'n kulinêre ring nodig. Ons sal die gereg op 'n blaar Chinese kool vorm. As daar geen vormring op die plaas is nie - geen probleem nie. Gebruik 'n plastiekbottel. Dit is beter om 'n een-liter te gebruik. Spoel goed uit en sny albei kante tot verlangde hoogte. Jy kan dit meer as een keer gebruik.

So, kom ons begin vorm. Smeer elke laag blaarslaai met mayonnaise. Die eerste is die boog. Druk oortollige vloeistof uit voordat jy dit versprei. Vervolgens moet jy 'n mayonnaise-net maak.

Die volgende laag is eiers. Ons druk hulle 'n bietjie en voeg weer by. Dit sal die laag dikker maak. Nadat ons hulle met ons witsous gesmeer het, smeer die kaas. Bolaag - bros appelstrooi. Jy kan dit eweredig uitlê, of jy kan dit in 'n ertjie sit, dit sal ook pragtig uitkom.

Verwyder die vormring en begin die slaai versier. In hierdie geval is dit 'n maas met mayonnaise, waarop ons uie halwe ringe versigtig in die hoek van die skottel sit en dit alles bedek met groen takkies.

Hierdie is 'n eenvoudige en heerlike slaairesep.

Appelslaai met seldery

Ons bied aan jou aandag 'n resep vir 'n eenvoudige en smaaklike slaai, ryk aan vitamiene. Hierdie gereg kan dien as 'n wonderlike versnapering. Dit kan ook as 'n bykos vir vleis, vis of pluimvee bedien word.

Sappige krakerige appelskywe pas goed saam met okkerneut- en selderystukke. 'n Geurige slaaisous voltooi die samestelling van geure.

Ek stem saam dat nie baie mense van rou seldery hou nie, dit is beter om dit in 'n pan met uie en wortels te braai, of jy kan die stingelseldery met wortel vervang. Dit kan op 'n growwe rasper of Koreaanse wortelrasper gerasper word.

So, ons benodig:

• paar appels;
• een steel seldery;
• dertig gram okkerneut;
• 'n paar eetlepels groente-olie;
• dieselfde hoeveelheid suurlemoensap;
• een teelepel natuurlike heuning;
• soveel mosterd;
• voeg sout by na smaak;
• gemaalde pepermengsel.

Begin kook

Vir 'n nuwe resep vir 'n eenvoudige en heerlike slaai, sal dit net vyftien minute neem, met die veronderstelling dat ons net twee porsies sal voorberei.

In 'n skottelbevat 712 kcal, en honderd gram - 180.

Begin kook. Selderywortel moet geskil en onder lopende water gewas word. Na ons vertrek op 'n papierhanddoek. Wanneer dit heeltemal droog is, sny in dun skywe.

Apple skoon en vry van korrels. Sny in klein skywe, en as die appel klein is, dan halwe ringe. Sit in 'n bak en sprinkel suurlemoensap oor. Dit is nodig sodat dit nie verdonker nie. Voeg seldery by. Ons maak die okkerneut skoon en braai 'n bietjie in 'n pan. Maal dan met 'n mes. Moet in geen geval nie rasper nie, want dit sal eenvoudig in die skottel wegraak.

Gooi groente-olie in enige klein glashouer, dit is beter dat dit verfyn word. Hier is dit ook nodig om 'n lepel mosterd, heuning en suurlemoensap by te voeg. Sout en peper soos jy wil. Ons maak die houer toe en skud al die inhoud goed.

In 'n paar minute sal jy 'n geurige en smaaklike slaaisous hê. Pas self die balans van suur en soet aan.

Dis dit, die slaai is gereed, dit kan dadelik bedien word.

Slaai "Feeslike varsheid"

'n Eenvoudige en heerlike slaai vir die Nuwejaar - dit wil voorkom asof dit onmoontlik is. Ons is immers almal gewoond daaraan dat voorbereidings vir die vakansie nie 'n enkele dag duur nie, en kosmaak neem amper die helfte van die tyd. Maar in ons artikel sal ons probeer om u bekend te stel aan verskeie resepte vir eenvoudige slaaie.vir die nuwe jaar.

Hier is die eerste van hulle - "Feeslike Varsheid". Dit is 'n baie eenvoudige slaai vir die Nuwejaar, wat nie meer as 'n halfuur sal neem om voor te berei nie.

Vereiste produkte:

• driehonderd gram beesvleis;
• twee vars komkommers;
• een rooi soetrissie;
• uiekop;
• 'n paar knoffelhuisies;
• gemaalde rooi en swartpeper. In totaal, nie meer as een teelepel nie;
• twee eetlepels sojasous;
• een teelepel asyn;
• 'n halwe teelepel sout;
• soveel suiker;
• verfynde groente-olie.

Begin kook

In die eerste stadium was en skil ek die komkommer. Ons sny dit in longitudinale skywe. Hulle moet van medium grootte wees. Ons sit hulle eenkant vir 'n halfuur, besprinkel met sout om die sap 'n bietjie te laat vloei.

My vleis, maak skoon van films en sny in klein stukke in die lengte. Sit in 'n warm braaipan en braai in groente-olie tot goudbruin. Wees versigtig om nie die vleis te gaar te maak nie.

Sny die ui in dun halwe ringe en voeg dit by die vleis. Ons doen dieselfde met peper. Ons maak skoon en sny in klein skywe en stuur ook na die vleis. Prut al die bestanddele vir nie meer as tien minute nie sodat die groente effens ferm bly. Sit die vleis op 'n bord en laat dit 'n rukkie staan om af te koel.

Terug na komkommers. Dreineer die sap van hulle, voeg fyn gerasperde knoffel, peper en suiker by. En laat staan terwyl die vleis afkoel.

Op die volgendestadium, meng komkommers met vleis. Voeg sojasous en asyn by hulle. Jy kan suurlemoensap in plaas van asyn gebruik. Sit daarna vir 'n paar uur in die yskas. By opdiening kan jy met olywe versier.

Dis dit, 'n eenvoudige en smaaklike slaai vir die Nuwejaar is gereed.

Snow Hill

Nog 'n eenvoudige slaai vir die Nuwejaar wat jou sal verras met 'n kombinasie van ligtheid en versadiging.

Dus, neem die produkte:

• vyf karkasse van inkvis;
• vyf hoendereiers;
• een kop ui;
• sout;
• laevet mayonnaise.

Bestanddele benodig om die marinade voor te berei:

• 'n halwe glas water;
• twee eetlepels asyn;
• een teelepel suiker;
• 'n halwe teelepel sout;
• 'n kwart teelepel gemaalde peper.

Begin kook

Die eerste ding om te doen is om die inkvis te ontdooi.

Dikwels word inkviskarkasse ongeskil verkoop, sodat hulle beter bewaar word. Nadat hulle ontvries is, verwyder die pienk vel van hulle en trek die ruggraat uit. Skoongemaakte karkasse is wit.

Volgende moet die inkvis met kookwater gegooi word en vir sewe minute gelaat word. Dit is die beste om dit in 'n termiese houer te doen. Hierdie tyd is genoeg vir die inkvis om gereedheid te bereik. As daar nie so 'n houer op die plaas is nie, is dit nodig om dit nie langer as drie minute in kookwater te kook nie. Die belangrikste ding is nie langer nie, anders sal hulle rubberagtig word en moeilik kou.

Nadat die inkvisse gereed is, moet hulle weescool.

Begin intussen die res van die bestanddele voor te berei.

Sny die ui in klein blokkies en gooi kookwater daaroor om oortollige bitterheid te verwyder. Nou moet die ui gemarineer word. Ons sit dit in 'n houer, vul dit met water. Voeg suiker, asyn, gemaalde peper en 'n bietjie sout by. Marineer nie langer as 'n halfuur nie. Sit dit dan in 'n vergiettes om oortollige vloeistof te dreineer.

Rasper die eiers. Inkvisse wat reeds afgekoel het, sny in klein ringe. As die karkasse groot is, sny dan in halwe ringe.

Meng alle bestanddele en voeg mayonnaise by. Ons stuur die slaai om vir een uur in die yskas te brou. Roer weer voor opdiening. Garneer met ontpitte olyfhelftes.

Soos ons kan sien, is die voorbereiding van hierdie slaai so maklik soos om pere te dop. Bon appetit!

Nog 'n slaairesep vir die Nuwejaar "A Simple Tale"

Die naam van die gereg spreek vanself. Dit sal nie meer as twintig minute neem om dit voor te berei nie. Dit is hy wat die reeks resepte vir eenvoudige slaaie vir die Nuwejaar gaan voltooi.

Bestanddele:

• een hoenderfilet (maar as jy min tyd het, dan kan jy dit heeltemal weier);
• driehonderd gram ham;
• twee vars komkommers;
• drie hardgekookte hoendereiers;
• honderd-en-vyftig gram harde kaas;
• honderd-en-vyftig gram mayonnaise. Vir diegene wat nie van so 'n skadelike produk hou nie, kan dit vervang word met suurroom of jogurt;
• 'n paar knoffelhuisies;
• een eetlepelmosterd.

Kookproses

In ons weergawe berei ons 'n eenvoudige hoenderslaai voor. Stel dus dadelik die hoender en eiers aan die kook.

Terwyl hulle kook, sny die ham in dun repies. My komkommers en, indien nodig, skil en sny ook in repies.

Beide bestanddele word na 'n slaaibak gestuur en gerasperde kaas op 'n growwe rasper. Om dit maklik te maak om te vryf, sit dit vir 'n paar minute vooraf in die vrieskas.

Kom ons begin nou om die kleed voor te berei. Druk jogurt, suurroom of mayonnaise uit, voeg mosterd, sojasous by. Ons meng alles totdat 'n homogene massa gevorm word.

Vul die slaai, meng en sit in die yskas vir 'n halfuur.

Die gereg kan in 'n diep slaaibak bedien word, of dit kan in 'n plat gereg in die vorm van 'n skyfie uitgelê word. Top met gerasperde kaas.

Resep vir 'n eenvoudige slaai met wortels en lemoene

Hierdie gereg voltooi die siklus van eenvoudige slaaie vir elke dag.

Bestanddele:

• een wortel;
• een lemoen;
• helfte van 'n appel;
• vyftig gram okkerneut;
• dieselfde hoeveelheid rosyne;
• drie eetlepels groente-olie;
• een eetlepel heuning;
• drie eetlepels suurlemoensap;
• vierde van 'n teelepel gemaalde kaneel.

Produkte is ontwerp om 'n slaai vir vier mense te maak.

Kookproses

Was en skil die lemoen. Met skyweverfilming. Om dit makliker te maak, kies 'n groot vrug. Sny die sitrus in blokkies. Doen dit in 'n diep bak waar die lemoensap sal versamel. Dan kan dit gebruik word vir brandstof. Gooi die sap in 'n aparte houer. Voeg groente-olie en vloeibare heuning daarby.

Dit is die beste om verfynde groente-olie te gebruik. Smelt die heuning in 'n waterbad.

Meng alle bestanddele tot dik. Nou maak ons die wortels skoon en vryf op 'n rasper. Ons doen dieselfde met 'n appel. Ons maak die okkerneut skoon en braai in 'n pan. Sny fyn met 'n mes.

Rosyne moet vir 'n paar minute in water geweek word. Dan haal ons dit uit en droog dit op 'n papierhanddoek. Meng nou al die bestanddele en voeg die slaaisous by.

Slaai word die beste in 'n deursigtige glas bedien. Versier dit met lemoenskywe en 'n kaneelstokkie.

Ons hoop jy is oortuig daarvan dat die voorbereiding van feestelike en eenvoudig pragtige slaaie so maklik is soos om pere uit te skil.