Vinnige koek van "Ears"-koekies sonder om te bak: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voel al hoe die Kersvakansie nader kom. Mense begin voorraad aanmaak vir kos vir die Nuwejaarstafel. En jy wil seker jou familie en vriende behaag met iets lekker, bevredigend en soet? Byvoorbeeld, koek of tert. Jy wil egter nie baie tyd spandeer om nagereg voor te berei nie. In ons artikel sal jy verskeie opsies vind vir 'n nie-gebak "Ears"-koekiekoek, wat vinnig en maklik is om voor te berei.

Bestanddele vir "Napoleon"

Koek "Napoleon" sonder bakkoekies "Ears" is 'n goeie alternatief vir al die bekende en gunsteling nagereg. As die voorbereiding van 'n klassieke koek baie tyd neem, word dit binne 'n halfuur van die "Ore" gemaak. Daarvoor benodig jy die volgende bestanddele:

Basis - koekies "Ore" - 1 kilogram

room:

• Melkvetinhoud vanaf 3,5% - 1 liter.
• Hoendereiers - 3 stuks
• gesifte meel - 200g
• Suiker 1,5-2 koppies (na smaak, afhangend van hoe soet jy wil hê die koek moet wees).

Berei die room voor

"Napoleon" word gemaak van skilferkorsdeeg en die fynste vla. Ons is seker dat niemand van julle in die kinderjare onverskillig gebly het oor so 'n heerlike lekkerny nie. Ons bied vir jou 'n eenvoudige en stap-vir-stap resep vir 'n koek uit koekies "Ears" met vla:

• Jy moet eers die melk (nie alles nie, 900 ml) in 'n kastrol gooi en dan op die stoof op 'n klein vuurtjie sit. Gooi suiker daarin en roer totdat dit oplos.
• Volgende moet jy koringmeel en eiers meng en 'n bietjie melk (100 ml) daarby voeg.
• Nadat die melk kook, gooi die eiermassa daarin. Moenie vergeet om voortdurend te roer nie.
• Wanneer die room 'n tweede keer kook, moet jy dit van die hitte verwyder en laat afkoel. Die massa moet dik en homogeen wees.

Vorm die koek

Koek "Napoleon" van koekies "Ears" na jou smaak is nie erger as die oorspronklike nie. Dit is 'n delikate en lugtige nagereg waarvan enige gas in jou huis sal hou. "Napoleon" word in verskeie lae gevorm:

• Berei eers 'n diep koekpan voor.
• Die onderkant van die houer moet met 'n bietjie room gesmeer word sodat die koekies goed geweek en sag is. Lê dan die eerste ry en die sye uit.
• Volgende, smeer die bokant van die laag goedroom en sit 'n nuwe ry. Ons doen hierdie prosedure totdat ons ons koek vorm.
• Elke ry moet effens vasgedruk word met ligte druk van die lepel.
• Wanneer jy klaar is, druk die koekies fyn en krummel dit bo-oor. Jy kan ook sjokoladeskyfies op die koek strooi.
• Sit dan die nagereg vir 'n paar uur in die yskas om dit te week.

Gevolglik behoort die koek sonder bak van skilferkorsdeeg "Ore" baie sappig, eenvormig, pittig en sag te wees. Dit sal sekerlik almal se aptyt wek.

Koekieskoek "Ore" (sonder bak) met suurroom

Hoë-kalorie en stewige koek, wat "Ushastik" genoem word, is perfek vir enige vakansie, soos byvoorbeeld die Nuwejaar. Die basis van die nagereg sal skilferkorsdeeg wees, en die room word gemaak van vetterige en smaaklike suurroom. Vir hom moet jy die volgende produkte in voorraad kry:

• Koekies "Ore".
• Botter - 180 g
• Melk - 800 ml.
• Vars maaskaas - 100g
• Hoender-eiers - 3 stuks
• Gesifte koringmeel - 6 eetlepels. l.
• Suurroom met vetinhoud vanaf 25%.
• Vanillin-sakkie.
• Suiker na smaak, maar ongeveer 190g
• Melksjokolade.

Resep

Dit is maklik om "Ushastik" voor te berei. Maar op die ou end kry ons 'n delikate, romerige, poffertjiekoek. Dit sal ietwat herinner aan die smaak van "Napoleon". Maar hul belangrikste verskil is dat "Ushastik"meer voedsaam en hoog in kalorieë. Hieronder is 'n nie-bak resep vir "Ears" koekiekoek:

• Eerstens moet jy die vulsel vir die nagereg voorberei. Eiers moet met suiker en vanielje gemeng word, klits met 'n klitser of blender tot skuimerig.
• Volgende moet jy die melk sit om op te warm.
• Terwyl die melk verhit word, voeg koringmeel by die eiers en meng deeglik.
• Voeg dan warm melk en botter by die mengsel en hou aan klits.
• Nadat jy die room vir ongeveer 5-10 minute op 'n klein vuurtjie moet sit.
• Volgende, stuur die massa na 'n koue plek vir 'n paar minute om dit af te koel.
• Jy moet die melksjokolade in 'n waterbad smelt.
• Voeg dan suurroom en maaskaas, gesmelte sjokolade by die room. Dit is belangrik om die hele konsekwentheid goed te meng. Die mengsel moet dik en glad wees sonder klonte.
• Kom ons begin die koek versier. Eers moet jy 'n ry koekies uitlê, dan smeer dit goed met sjokolade en suurroom.
• En so moet elke laag gesmeer word.
• Aan die einde van gaarmaak moet die koek vir 'n paar uur op 'n koel plek gesit word.
• Versier die bokant soos jy wil. Byvoorbeeld, geklopte room, wat dit nog lekkerder en sagter sal maak.
• Wanneer die koek hard word, sal dit goed in stukke sny.

Pofkoek met piesangs. Bestanddele

Koekiekoek "Ore" sonder om te bak met kondensmelk en piesangs sal jou 'n sagte paradys geegeniet jou smaak. Om voor te berei, moet jy koop:

• Piesangs - 4 stukke
• Skilferkorsdeeg - 700 g
• Suurroom met vetinhoud van 15% - 350 g.
• Kondensmelk.
• 'n Reep melksjokolade.
• Suiker - 220g
• Okkerneute vir versiering.

Ears-koekiekoekresep

Hierdie nagereg is 'n vrugtige bederf vir die hele gesin. Daarbenewens sal jy nie baie tyd en moeite daaraan spandeer om dit te kook nie.

• Jy moet eers suiker by die suurroom voeg.
• Suurroommengsel moet deeglik gemeng word totdat die suiker heeltemal daarin opgelos is.
• Dan moet jy gekookte kondensmelk by die massa voeg. Klits die hele konsekwentheid goed met 'n klitser.
• Volgende moet jy die piesangs skil en in sirkels sny.
• Nadat ons ons nagereg begin vorm het. Plaas eers die skilferkorsdeeg, piesangs bo-op, en gooi dan die botterroom. Doen dieselfde met die volgende laag.
• Wanneer die koek klaar is, moet jy die reep melksjokolade smelt en die koek aan alle kante bedek met die resulterende massa.
• Okkerneute moet gekap en bo-oor gestrooi word, as versiering vir die produk.
• Dan word die nagereg oornag na die yskas gestuur om goed te week en hard te word.

Hoe om jou eie skilferkorsdeeg te maak

Sommige huisvrouens dink dit is baie moeilik om skilferkorsdeeg by die huis te maak. Ons sal egter hierdie wydverspreide gerug weerlê enons sal jou 'n stap-vir-stap resep vertel. Daarbenewens kan die deeg as basis vir die koek gebruik word. Jy kan ook eenvoudige "Ears"-koekies daarvan maak. Bestanddele:

• Gesifte premium meel - 3 koppies.
• Hoender-eier.
• Suiker - 2 eetlepels
• Drooggis (halwe teelepel).
• Botter - 120 g
• Melk - 100 ml.
• Groente-olie - 3 eetlepels

Resep:

• Eers moet jy droë gis en 'n halwe teelepel suiker byvoeg en meng.
• Wag dan totdat die skuim verskyn, en voeg dan die res van die suiker by en klits die hoendereier by. Los die mengsel vir 20 minute.
• Nadat ons die deeg begin voorberei het. Dit is nodig om 'n uitsparing in die meel te vorm, groente-olie, gisvloeistof en melk daarin te gooi.
• Begin dan om die deeg te knie. Dan moet jy dit vir 2 uur laat, bedek met 'n handdoek. Dit behoort 'n bietjie te pas.
• Die deeg moet uitgerol word en sit warm botter in die middel.
• Vorm 'n koevert van die deeg, bedek die botter met die rande. En rol dit dan uit met 'n koekroller.
• Hierdie prosedure moet verskeie kere gedoen word. Onthou dat hoe meer lae deeg jy maak, hoe sagter en donsiger sal dit uitkom.

Jy kan skilferkorsdeeg vir 'n paar dae in die yskas of 'n koel plek bêre. Die hoofvoorwaarde is om dit styf met kleefplastiek toe te draai. En as jy dit in die vrieskas sit, kan jy dit enige tyd gebruik.

Kookkoekies "Ushki" by die huis

Jy kan self "Ore" kook. Om dit te doen, kan jy spesiale skilferkorsdeeg in die winkel koop of dit self maak. Produkte:

• Suiker - 100 g
• Voorbereide skilferkorsdeeg - 500g
• Botter.
• 'n Bietjie meel (ongeveer 100g).

Resep:

• Jy moet eerstens die oppervlak voorberei voordat jy kook - strooi meel oor.
• Sit dan die deeg daarop. Dit moet met 'n koekroller in 'n dun laag uitgerol word.
• Volgende moet jy suiker eweredig daaroor versprei. Die deeg moet in die helfte gevou en weer uitgerol word.
• Strooi daarna suiker bo-oor en draai die punte van die deeg in twee gelyke rolle.
• Jy sal ook die buise in gelyke stukke moet sny en dit effens platdruk met 'n koekroller.
• Die laaste stap sal koekies bak. Dit is nodig om 'n bakplaat met botter te smeer en rou "Ore" daarop te sit.
• Dan moet jy hulle in die oond sit vir 15-20 minute by 200 grade.
• Klaargemaakte "Ore" kan met poeiersuiker besprinkel word.

Boonop kan jy rosyne, sjokoladeskyfies of sagte wrongelmassa by die deeg voeg. Die koekies sal in elk geval smaaklik en aptytlik wees. En ons wens u 'n aangename kookkuns toe. En ons hoop dat ons artikel nuttig en insiggewend vir jou geword het.