Lenten charlotte: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvroue glo dat 'n werklik heerlike gebak noodwendig eiers, botter of vet suurroom insluit. In werklikheid word maer lekkernye onverdiend onderskat, maar trouens, selfs uit 'n beskeie stel produkte kan hartlike en watertand lekkers voorberei word. En die treffendste bewys hiervan is die bekende charlotte, wat, selfs sonder vetterige bymiddels, ongelooflik sag, krummelrig en welig blyk te wees.

Ja, selfs in 'n maer vorm, kom hierdie koek baie waardig uit - lugtig, sag met 'n onoortreflike aroma van gebakte appels. So 'n lekkerny sal beslis nie lank op die tafel bly nie. En daar is soveel maniere om maer charlotte te kook dat jy jou gesin ten minste elke dag met 'n verskeidenheid gebak kan bederf.

'n Paar woorde oor nagereg

Smelting-in-jou-mond gebak sal beslis by almal aanklank vind sonder uitsondering: kinders, dieetkundiges, vegetariërs en mense wat net lief is vir koekies. So 'n sagte koek sal die hele gesin binne 'n kwessie van oomblikke by een tafel bymekaarmaak.

Daarbenewens is die resep vir maer charlotte so eenvoudig dat jy 'n minimum poging sal moet aanwend om hierdie delikate appelwonderwerk met jou eie hande voor te berei. Die vegetariese weergawe van die tert vereenvoudig immers die tegnologie van sy skepping aansienlik, bespaar aansienlik geld en gee baie plesier. Oor die algemeen is 'n heerlike maer charlotte die moeite werd om ten minste een keer te probeer. Alhoewel, heel waarskynlik, sal jy dit daarna herhaaldelik kook.

Lenten charlotte-resep met foto

Neute in kombinasie met appels word as klassieke beskou, maar lemoennote in die beskuitjie sal dit oorspronklikheid en oorspronklikheid gee. As jy’n aanhanger van geurige gebak is, let op kardemom en gemaalde kaneel. Dit is genoeg om net 'n paar knippies van albei komponente by te voeg, en jy sal voorsien word van 'n onvergeetlike helder smaak van die nagereg.

Om maer charlotte voor te berei, benodig jy:

• glas lemoensap;
• 100g okkerneute;
• 6 eetlepels groente-olie;
• 3 appels;
• 2 koppies meel;
• 3\4 koppies suiker;
• 2 eetlepels semolina;
• dieselfde hoeveelheid water;
• 'n teelepel koeldrank;
• 'n knippie sout.

Jy kan enige vrugte neem, maar dit is die beste om voorkeur te gee aan nie soet soet appels nie, maar aan vrugte met 'n effense suur smaak. Opsioneel kan jy die vulsel met jou gunsteling gedroogde vrugte, pere of versuikerde vrugte verdun.

Om so 'n tert voor te berei, is dit natuurlik raadsaam om vars uitgedrukte lemoensap aan te vul. Maar as jy nie een het nie, neem 'n eenvoudige winkel-gekoopte produk.

Benewens die hoofbestanddele, sal jy ook poeiersuiker nodig hê om die charlotte te versier.

Kook

Gooi lemoensap in 'n diep houer en voeg groente-olie daarby. Stuur die voorbereide suiker en sout hierheen, roer dan al die bestanddele totdat al die kristalle heeltemal opgelos is. Voeg dan die versigtig gesifte meel by die mengsel en roer weer. Terloops, die gebruik van 'n menger sal jou taak baie vereenvoudig.

In 'n aparte bak, plaas die koeldrank en vul dit met warm water. Roer die vloeistof totdat die poeier heeltemal opgelos is en gooi oor die res van die bestanddele.

Skil die appels en sny die pitte daaruit, en kap die oorblywende pulp in mediumgrootte blokkies. Kap die neute met 'n mes, koekroller of kombuishamer en stuur dit dan na die appels.

Smeer 'n diep oondbak met 'n klein hoeveelheid groente-olie en sprinkel semolina oor. Smeer die voorbereide vrugte en neute eweredig bo-oor, en gooi die vulsel met die aangemaakte maer deeg bo-oor.

Bak so 'n charlotte in 'n oond wat verhit is tot 180 grade vir 'n uur. Nadat jy die oond afgeskakel het, laat die koek binne effens afkoel. Verwyder dan die gebak versigtig, sit dit oor in 'n opdienskottel en strooi poeiersuiker oor.

As gevolg hiervan,jy sal 'n baie lekker maer charlotte kry, gekook in 'n maksimum van 'n halfuur. Hierdie delikate koek sal jou beslis verras met sy prag, duiselingwekkende geur en natuurlik die gemak van skepping. Jou huishouding sal beslis daarvan hou.

Lenten-charlotte met konfytappels

Jy kan enige konfyt gebruik om hierdie koek te maak. Hou egter in gedagte dat wanneer aalbessie- of braamkonfyt bygevoeg word, charlotte 'n nie baie aantreklike koekiekleur met 'n blouerige tint sal kry nie. Maar op grond van kersie- of perskekonfyt sal gebak baie mooier en lekkerder uitkom.

Vir kook benodig jy:

• 130ml water;
• 2 eetlepels konfyt;
• 320 g meel;
• 150g suiker;
• 10g bakpoeier;
• 50g botter;
• 'n sak vanillien;
• 2 groot appels;
• 0, 5 teelepels gebrou tee.

Verrigtinge

Brou tee in die water, waarvan die hoeveelheid in die resep aangedui word. Laat dit brou, dan syg en laat heeltemal afkoel. Voeg bakpoeier by meel en sif droë bestanddele saam.

Gooi groente-olie in 'n diep houer en stuur suiker daarheen. Maal die produkte versigtig met 'n klitser of menger. Voeg dan die voorbereide konfyt hier by en meng weer goed.

Nou is dit die beurt van die gebroude tee, gesifte meelmengsel en vanillien. Dit alles moet deeglik gemeng word. BYgevolglik behoort jy 'n taamlik viskose, dik deeg te kry, soos vir 'n tradisionele charlotte: die konsekwentheid daarvan lyk soos tuisgemaakte suurroom.

Spoel en skil die appels. Sny dan die vrugte in dun skywe, en laat die kern met die pitte ongeskonde.

Smeer 'n oondbak met botter, sprinkel 'n handvol meel oor en plaas appelskywe op die bodem. Gooi nou net die deeg daarin en stuur dit alles in 'n warm oond. Maer charlotte moet vir ongeveer 'n halfuur by 180 grade gebak word. Die gereedheid van die tert kan visueel bepaal word - deur 'n rooierige smaaklike kors. Alhoewel dit steeds nie oorbodig sal wees om na te gaan nie - gebruik hiervoor 'n eenvoudige houtstok of 'n tandestokkie.

Vegetariese charlotte met heuning

Hierdie koek het 'n ongelooflike sagte en poreuse krummel. Die koekie van hierdie gebak is nie erger as die klassieke weergawe van charlotte nie.

Vir kook benodig jy:

• glas suiker;
• 2, 5 koppies - meel;
• 4 lepels sonneblomolie;
• 2 medium appels;
• 2 lepels heuning;
• 'n glas water.

En vir die verwerking van die vorm is dit die beste om 'n handvol semolina en 'n bietjie olie te sit.

Kookproses

Kook die water en gooi dit in 'n diep bak. Stuur koeldrank, heuning, botter en suiker daarin. Roer die mengsel totdat al die bestanddele heeltemal opgelos is. Voeg laastens die gesifte meel by die massa en knie die deeg sodat daar geen klonte in oorbly nie.

Appels, soos gewoonlik, skil en sny die kern. Sny dit in skywe en stuur dit na die deeg. Opsioneel kan jy kaneel, gekapte neute, vanielje of ander speserye by die massa voeg.

Smeer die vorm en sprinkel semolina of broodkrummels oor. Gooi die deeg daarin en stuur dit vir 'n halfuur by 180 grade. Lenten heuning charlotte is gereed!