Wat is 'n kosbaan? Kosbane in winkelsentrums, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is nou moeilik om 'n persoon te vind wat nog nooit 'n koshof besoek het nie. Dit is waar, baie weet nie eers daarvan nie.

Eetplek

Eers moet jy die naam self verstaan. Dit is 'n kombinasie van twee woorde: "kos" en "hof". Uit Engels kan "food court" vertaal word as "binnehof vir kos", of "restaurant binnehof". Die tweede frase beskryf die teikenoriëntasie van die voorwerp die duidelikste. Dit is hoe dit aanvaar word om waargeneem te word. 'n Kosbaan is gewoonlik in 'n groot, stampvol plek (lughawe, winkelsentrum) geleë. Dit is in werklikheid 'n sone waar openbare spysenieringsinstellings hul dienste aan die bevolking bied. Voorheen is die rol van sulke plekke deur kafeteria's vertolk. Maar hul karige assortiment kon nie aan die groeiende en taamlik uiteenlopende vraag voldoen nie. Mense se begeertes is deesdae nie beperk tot 'n glas drankie en 'n broodjie nie. Die persoon wat etlike ure in 'n vliegtuigsitplek of by 'n winkelvenster deurgebring het op soek na die regte produk, het iets meer nodig. Hy wil bietjie rus, en terselfdertyd nogal styf enheerlik om te eet. Dis waarvoor die koshof is.

Ongewoon kafee

'n Kenmerkende kenmerk van alle "restaurant-binnehowe" is die feit dat verskeie heeltemal verskillende afsetpunte in een vertrek geleë kan wees. Twee, drie of selfs meer verkopers kan hul goedere aanbied. Hierdie beginsel is die kern van elke koshofkafee. So 'n instansie is in werklikheid 'n paar mini-kafees wat op dieselfde gebied geleë is. Sommige bied dalk roomys, ander - kitskos, en nog ander - warm geregte van nasionale kombuis van verskillende mense van die wêreld. Die besoeker kan terselfdertyd 'n bestelling by elke verkoper plaas en met een tjek daarvoor betaal. Dit is baie gerieflik en baie goedkoop. Sulke instellings lyk uiterlik soos 'n klein restaurant, waar almal 'n gereg na hul smaak sal vind. Hulle is baie gemaklik. Sagte banke en gemaklike meubels skep die nodige gemak en help om te ontspan. In sulke kafees kan jy gemaklik met die hele gesin sit of tyd saam met vriende spandeer. Jy kan ook jou verjaarsdag hier vier deur vooraf 'n bespreking te maak.

Nuttige area

Om werk in so 'n instelling te organiseer is nie maklik nie. Alles moet nie net tot in die kleinste besonderhede deurdink word nie, maar ook gerieflik en voordelig vir verkopers, kopers en kleinhandelaars. Elkeen van hulle wil wen en probeer alles moontlik hiervoor doen. Daarom is die food court area altyd duidelik afgebaken. Die eienaars van handelsplekke moet hul werk so organiseer dat die maksimum aandag op die aangebied goedere gevestig word. Hiervoor word beligting en verskeie gespesialiseerde vertoonvensters gebruik. Soetgoed word byvoorbeeld die beste op 'n draaistaander besigtig, slaaie en toebroodjies word die beste op verkoelde toonbanke gehou, en drankies word die beste in yskaste gestoor. Alles moet duidelik en verstaanbaar wees. Die taak van kleinhandelaars is om soveel operateurs as moontlik by samewerking te betrek en hulle te help om kopers te interesseer. Hul wins sal direk hiervan afhang. En besoekers hoef net uit 'n groot aantal aanbiedings vir hulself die een te kies wat uiteindelik die winsgewendste sal wees.

Langs die winkeltoonbank

Kosbane in winkelsentrums is die bekendste in ons land. En in onlangse jare het hul gewildheid selfs baie toegeneem. Byna elke hipermark het 'n vertrek waar massa-etes vir almal gereël word. Dit is nie net die kliënte wat dit gebruik nie. Baie werknemers geniet dit ook om sulke ondernemings te besoek. Dit gee hulle die geleentheid om hul etes behoorlik te organiseer en nie die werkplek vir 'n lang tyd te verlaat nie. Dit is immers onaangenaam om te kyk wanneer die verkoper met 'n pastei in sy hand oor die produk praat of 'n houer met slaai op die vensterbank wegsteek. Eet moet altyd beide 'n plek en 'n tyd hê. Tipies, in winkelsentrums, is sulke ondernemings op die boonste verdiepings van die gebou geleë en het - ten minste - twee ingange. Dit maak dit moontlik om so 'n plek tussen die handeltoonbanke uit te sonder en nie botsings tussen besoekers by die in- en uitgang te skep nie. 'n Kamer soos hierdieAs 'n reël word hulle funksioneel in twee dele verdeel: 'n plek om te eet en 'n plek waar 'n verspreidingspunt met 'n kombuis geleë is. Alles is so geleë dat 'n persoon nie ongemak voel tydens die besoek nie.

Buitenaansig

Baie mense verkies gesellige kosbane pleks van kafees en groot restaurante vir daaglikse besoeke. Foto's van elke instansie kan in boekies gevind word, wat dikwels deur jong ouens op die strate van die stad uitgedeel word. Sulke advertensies is baie voordelig vir die eienaars van sulke persele. Selfs diegene wat nie van plan was om inkopies in die winkelsentrum te gaan doen nie, kan immers die instansie besoek waarvan hulle hou. Net 'n man het gehou van die plek waar jy gemaklik kan eet. Miskien werk iemand naby en sal graag hul middagete hier deurbring. Dit is baie gerieflik om 'n bestelling in sulke binnehowe te plaas. Gewoonlik word die reeks wat daar aangebied word in die vorm van verwisselbare ligblokke aangebied. Dit laat jou toe om vooraf met jou eie oë te sien wat jy oor 'n paar minute sal moet eet. Benewens die foto van die gereg, wys die skerm sy volle samestelling en prys. Jy kan dus sonder hulp van buite 'n keuse maak en jou bestelling vooraf bereken.

Restauranthowe vir besoekers

Vakansiegangers in oorde kan ook 'n koshof by die hotel vind. Sulke instellings is baie gewild in die lande van die Ooste. Hulle lyk soos klein kafees waar verskeie ervare sjefs hul kookkuns demonstreer. Geregte word op bestelling voorberei, reg voor die gaste. In die eksotiese lande van Asië en Afrika is sulke instellings in byna elke teenwoordigheidenige toeristekompleks. Enige vakansieganger beskou dit as sy plig om 'n plek te besoek waar jy ongewone geregte van nasionale kombuis kan proe. Sulke persele is dikwels in die buitelug geleë. Dit laat jou toe om die plaaslike kleur meer te voel en maksimum plesier te kry. As jy gemaklik aan 'n aparte tafel sit, kan jy die kookproses stadig volg, en dan met eetlus die ongewone smaak geniet van 'n verskeidenheid geregte wat volgens ou resepte in die beste nasionale tradisies voorberei is. Die ete word gewoonlik deur musikale begeleiding vergesel, wat net die effek versterk.

Wat ontbreek die winkelsentrum?

Mense vra hulself dikwels af: "Wat is 'n koshof in 'n winkelsentrum en wie het dit nodig?" Die antwoord lê in die naam self. So 'n instelling is nodig vir beide kopers en eienaars van kleinhandelruimte. Albei kan duidelik baat vind. Vir besoekers is dit 'n plek waar jy jou honger kan stil en 'n kort pouse kan neem tussen inkopies. Inderdaad, veral in groot winkelsentrums, neem dit soms ure om die regte produk te vind, en die menslike liggaam kan nie altyd so 'n vrag hanteer nie. En in die "restaurant-binnehof" kan jy asemhaal en 'n happie eet voor die volgende stap. Vir die eienaar van 'n groot kompleks is daar ook 'n belangstelling. Hierdie soort rusplek gee mense die geleentheid om nie huis toe te jaag nie. Hulle kan langer in verskillende afdelings rondloop op soek na die regte goedere. Dit verhoog die aantal besoekers en stel u dus in staat om op 'n toename in die verwagte wins te reken. Buitendien,’n behoorlik georganiseerde eetplek laat mense weer hierheen kom, selfs net om te eet. Dit bring ook baie inkomste in. Gevolglik het die eienaar 'n dubbele belang in hierdie saak.

Eenvoudige vraag

Bogenoemde inligting is genoeg om eens en vir altyd uit te sorteer wat is 'n koshof? Nou is dit selfs vir 'n kind duidelik dat dit 'n openbare instelling is waar jy 'n smaaklike ma altyd kan eet, 'n bietjie kan ontspan, pret kan hê, en ook lekker alleen of in die geselskap van goeie vriende kan kuier. En dit alles word op dieselfde tyd gedoen. Die personeel doen elke poging hiervoor, en besoekers kan net geniet en doen waarvoor hulle hierheen gekom het. Maar in hierdie, soos in enige ander besigheid, is daar 'n paar probleme. Byvoorbeeld, die kwessie van ventilasie. Die reuke van vars kebabs harmoniseer immers nie regtig met die aroma van croissants en warm koffie nie. Daarom, in sulke persele, is die kwessie van luguitruiling en die skepping van 'n toepaslike mikroklimaat redelik akuut. Ja, en die werkspasie moet vooraf deurdink word. Die ligging van etenstafels en tegnologiese toerusting moet in geen geval ongemak vir personeel of besoekers veroorsaak nie. Eers dan sal die gasvrye "binnehof" vreugde en volkome bevrediging bring.