2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die puffball-sampioen behoort aan die Champignon-familie. Dit het 'n aangename sampioenreuk en digte wit vleis. Jy kan hom van Augustus tot November in naaldwoude, weivelde en parke ontmoet.
In ons land is reënjasse nie baie gewild nie. Hulle behoort tot die vierde groep sampioene. Baie beskou hulle onwetend as oneetbaar of selfs giftig. Maar dit is nie so nie - reënjasse word beskou as die lekkerste sampioene. Hulle ware fynproewers is Italianers wat baie maniere weet hoe om 'n reënjas voor te berei. Hierdie sampioen is nie net smaaklik nie, maar ook gesond.
Reënjasse behou hul smaak solank die vleis wit bly. Hulle is nie bedoel vir langtermynberging nie. Daarom moet hierdie sampioene onmiddellik na oes gebruik word. Daardie disse wat puffball-sampioen insluit, het 'n uitstekende smaak en aroma. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om sulke kos gaar te maak.
Jy kan baie geregte uit 'n reënjas kook. Italiaanse kookkuns is baie divers en goed in hierdie opsig. Daar is beide klassieke gaarmaakmetodes en nie-standaard opsies wat 'n spesiale smaak het.
Sampioen-reënjas. Hoe om te kook
Kook sampioene is nie nodig nie,alhoewel baie mense verkies om dit termies te verwerk voor kook. Kook sal net die kooktyd vermeerder. Oorweeg die eenvoudigste opsie om reënjasse te maak.
Sampioene moet in lopende water gewas en geskil word. Sny dan in klein stukkies en braai in 'n pan met botter. Dit is nodig om ui wat in halwe ringe gesny is, by die sampioene te voeg (sommige mense verkies ook verskeie groente). Maak dan die pan toe met 'n deksel en laat prut tot sag.
En kom ons kyk nou na nog 'n resep wat by Italianers geleen is, waar daar 'n puffball-sampioen is. Hoe om in Italiaans te kook?
Was en maak sampioene skoon, sit in 'n skottel of vlak kastrol en gooi witwyn oor. Voeg gemaalde swartpeper en sout by. Sit aan die brand en laat prut bedek vir so 20 minute. Sny groente: wortels, uie, tamaties, kruie. Meng al die bestanddele, sout en voeg 'n bietjie groente-olie by. Voeg gestoofde sampioene by groente, geur met 'n druppel suurlemoensap. Dit blyk 'n slaai van heerlike smaak!
Natuurlik is daar baie verskillende resepte waarin puffball-sampioen die hoofbestanddeel is. Hoe om hierdie geregte te kook, kan jy in die Italiaanse kookboek sien.
Nuttige eiendomme
Maar reënjas-sampioene word nie net gewaardeer vir smaak nie. Hul voordelige eienskappe laat die gebruik van hierdie natuurlike produk in tradisionele medisyne toe. Sampioen tinktuur is wonderlikhemostatiese middel, verlig verskillende soorte ontsteking, word gebruik vir dysbakteriose. Weens hul reinigende eienskappe word reënjasse gebruik om giftige stowwe uit die liggaam te verwyder.
Wanneer jy reënjasse versamel, is dit belangrik om te onthou dat daar 'n dubbel van hierdie sampioene is, wat giftig is. Vals poffertjie het 'n grys of gelerige vleis en het 'n skerp reuk van rou aartappels.
Aanbeveel:
Russula: kook hierdie heerlike sampioen. Sout en stowe
Russula is 'n wonderlike sampioen wat aan die lamellêre genus en die Russula-familie behoort. Meer as 270 soorte russula is bekend, waarvan die meeste eetbaar is. Hulle het die wydste verspreidingsgebied en word byna regoor Rusland aangetref. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe russula voorberei word
Maalvleis: die geheime van kook en geregte daaruit
In die kookkuns van baie mense van die wêreld is sommige bestanddele of halffabrikate wat in die verdere voorbereiding van geregte gebruik word, werklik universeel. Hier is gekapte vleis – een hiervan. En daaruit kan jy nie net sappige kotelette en kotelette van alle rangorde en strepe bou nie, maar ook aanpas vir onvergelykbare handgemaakte bolletjies, watertand koolrolletjies en -skottels, vra vir vulsels vir rooierige pasteie en pasteie, en vele ander lekkernye
Hoe om geroosterde kastaiingbruin en geregte daaruit tuis te kook
In Galicië word hierdie heerlike pitte in groot dromme gebak op mobiele bakkies wat soos treine lyk. En in Turkye, byvoorbeeld, op oop braaipanne. Hulle word ook in spesiale panne gebak. Kan jy geroosterde kastaiings by die huis maak? Resep met foto hieronder
Hoe om 'n heerlike gereg te kook: 'n verskeidenheid geregte en smake, baie resepte, nuanses en geheime van kook
Die daaglikse menslike dieet sluit eerste en tweede kursusse in. Daarom vra baie huisvrouens hulself dikwels af: wat kan gekook word? 'n Heerlike gereg vir die hele gesin vir elke dag moet gesond wees en nie veel tyd neem om voor te berei nie. In hierdie artikel het ons presies sulke kulinêre meesterstukke gekies wat u u geliefdes kan behaag
Vyeperske: kalorie-inhoud van vars vrugte en geregte daaruit
Alle variëteite van wonderlike lekkerny is ietwat anders in voorkoms (kleur, grootte), maar is van dieselfde tipe in vorm en het dieselfde naam - vyeperske. Die kalorie-inhoud van hierdie smaaklike en gesonde vrug en geregte daaruit word hieronder in hierdie artikel aangedui. Die samestelling van die produkte wat gebruik word, beïnvloed die grootte van die aanwysers
