Waar om heerlik te eet in Tbilisi?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is geen tekort aan nasionale kookkuns in Tbilisi nie. 'n Wye verskeidenheid restaurante, kafees, dukhans, bakkerye, khinkali, kettingondernemings, sowel as winkels wat straatkos verkoop, word hier aangebied. Daarom is die vraag van 'n toeris, waar jy heerlik in Tbilisi kan eet, maklik om te beantwoord. Oral sal jy hartlik verwelkom word en heerlik gevoed word. En daarom hoef jy nie veral verbaas te wees oor die vraag waar om in Tbilisi te eet nie, dit is nie verniet dat die hoofstad van Georgië 'n "lekker stad" genoem word nie. Wanneer jy besienswaardighede en honger is, stop net by die eerste plek wat jy op jou pad sien en bestel enige van die spyskaart-items.

En tog is daar sekere subtiliteite. Toeriste is nie altyd gereed om 'n netjiese bedrag vir kos te betaal nie, en bedank selfs die kelner met 'n ruim fooitjie. Daarom staan reisigers dikwels voor die vraag: waar in Tbilisi om lekker en goedkoop te eet? Boonop is dit geen geheim dat baie toeriste daarvan hou om hul uitstappies te beplan nie. By die beplanning van 'n wandeling deur die historiese plekke van die stad, baie voorafwil 'n idee hê van waar om in Ou Tbilisi te eet, terwyl jy nie afgelei word van die beoogde kursus nie. Boonop ontdek gaste van die land dikwels vir die eerste keer sekere nasionale geregte. Daarom is dit vir hulle belangrik om uit te vind waar dit beter is om in Tbilisi te eet, byvoorbeeld khinkali, of chikhirtma, of lobio, of kharcho. Ons sal probeer om behoorlik aandag te skenk aan al hierdie nuanses in ons artikel. So, waar kan jy terselfdertyd lekker, relatief goedkoop en interessant eet in Tbilisi?

Oor kos in Tbilisi: wat jy moet weet wanneer jy 'n restaurant kies?

Dit is geen geheim dat elke keer as 'n reisiger die deur van 'n nuwe instelling met bewing oopmaak, hy voel soos 'n pionier. Volgens resensies is waar om te eet in Tbilisi die maklikste vraag om te beantwoord. Elke restaurant of kafee in hierdie stad is werklik uniek.

Daarom word die vraag oor waar om in Tbilisi te eet dikwels in resensies beantwoord: moenie bang wees om te eksperimenteer nie - die waarskynlikheid dat dit smaakloos of te duur sal wees, is nul.

Die koste van dieselfde gereg in verskillende ondernemings van die stad verskil nie met meer as 10-20%. Byvoorbeeld, khinkali kos gewoonlik sowat 60 tetri (16,22 roebels). Selfs in die duurste restaurante in Tbilisi bied hulle jou nie meer as 85 tetri per stuk (22,98 roebels) aan nie.

Toeriste moet bewus wees dat porsies in restaurante en kafees in Georgië baie groot is. Daarom, as gaste saam reis, is dit beter vir hulle om een porsie van verskillende geregte te bestel, en dan te verander - op hierdie manier sal hulle kennis kan maak met 'n wye verskeidenheid interessante lekkernyeGeorgiese kookkuns.

Dit is ook nodig om te onthou dat fooitjies (in die bedrag van 10-15%, minder dikwels 20%) in Tbilisi-restaurante en kafees gewoonlik by die rekening ingesluit is.

In byna alle restaurante en kafees in Tbilisi sal die gas met 'n bankkaart kan betaal. Slegs kontant word slegs in klein straatstalletjies met nasionale kitskos aanvaar.

As toeriste met kinders reis, moet jy die kelner vooraf in kennis stel sodat peper en sout in die bestelling beperk is.

Praat van die kelners, daar moet kennis geneem word dat hulle in die hele Georgië baie stadig is. Dit word dikwels deur toeriste in hul resensies genoem. Maar dit word baie eenvoudig verduidelik - in Georgië, insluitend Tbilisi, is daar nêrens om te jaag nie. Dit word hier aanvaar. Jy moet dalk aanhoudend wees en weereens die aandag van die kelner trek. Maar in geen geval moet dit enige van die gaste ontstel nie, ontspan en ontspan. Of is dit dalk die moeite werd om by die personeel van hierdie ondernemings te leer oor kalmte, gemete en stadigheid?

Waar is lekker en goedkoop kos in Tbilisi?

Die meeste van die kleurvolle nasionale instellings waar jy heerlik en goedkoop kan eet, is in die Ou Tbilisi-omgewing geleë, wat die aantreklikste deel van die stad vir toeriste en sy omgewing is. Meestal is dit outentieke kelders met 'n interessante stylvolle binneruim, baksteengewelfde plafonne, growwe houtbanke en -tafels.

In die middel van Tbilisi is daar verskeie instansies wat toeriste bevoordeelveral. Danksy hul atmosfeer en styl is besoekers hier heeltemal gedompel in die nasionale kultuur en neem hulle die aangenaamste en ongewone indrukke saam. So, waar kan jy in die middel van Tbilisi eet, nie net smaaklik en relatief goedkoop nie, maar ook die unieke geur van die Georgiese hoofstad voel?

Machakhela op Meydan

Een van die gewildste restaurante van die Machakhela-netwerk, wat beskou word as 'n plek van aanbidding vir plaaslike Boheme en reisigers, is geleë op Meydan Square by die adres: st. Tumaniani, 23.

Volgens resensies is die restaurant eenvoudig van die opening af oorvol. Baie toeriste wat belangstel in waar om lekker en goedkoop te eet in Tbilisi, kom soggens saam met hul kinders hierheen om 'n Europese-styl ontbyt teen 'n begroting te eet - roereier of roereier (in die meeste Tbilisi-instansies is sulke disse nie ingesluit by die spyskaart). Danksy die panoramiese vensters op die eerste verdieping van Machakhela kan jy 'n manjifieke panoramiese uitsig van hier af geniet. Die saal, geleë op die tweede verdieping, word deur baie as gemakliker beskryf.

Die pryse in die restaurant, volgens baie gaste, is redelik demokraties (die gemiddelde rekening vir 'n klein peuselhappie is ongeveer 12 GEL, of 324,44 roebels), die kwaliteit van kos word altyd deur besoekers uitstekend genoem. Die enigste nadeel van die instansie is sy konstante druk, waardeur dit lank neem om vir 'n bestelling te wag.

Zakhar Zakharych

Dit is 'n instansie geleë by: Mshrali-brug, regteroewer, st. Sanapiro, 3a (naby die Droë Brug), moet beslis deur almal besoek word,wat belangstel in waar om heerlike regte khinkali in Tbilisi te eet, aangesien dit welverdiend die beste stad khinkali genoem word. Hier kan jy ander geregte smaaklik en goedkoop proe - volgens resensies is dit ook baie goed in Zakhar Zakharych. Gaste noem pryse matig (die gemiddelde rekening is tot 30 lari, of 811,10 roebels), en die kwaliteit van kos en die vlak van diens is uitstekend. Die kafee is baie gewild onder plaaslike inwoners, so dit is dikwels moeilik om 'n gratis tafel hier te kry.

Huis van Khinkali

Die spesialisasie van hierdie instelling, soos die vorige een, is khinkali. Gemiddelde rekening: ongeveer 1 116,70 roebels. Die skrywers van die resensies beveel dit aan vir besoeke as 'n redelik waardige instelling vir diegene wat honger is nie ver van die Rustavleli-metrostop nie (kafeeadres: Rustaveli Ave., 37). Die tradisionele Georgiese restaurant in die middel van Tbilisi is 24/7 oop en bedien 'n verskeidenheid nasionale geregte. In die aand, van 20:00 tot 02:00, kan jy lewendige musiek hier geniet

Entrée (snoepgoed)

Instellings van hierdie uitstekende netwerk van suikergoed is in byna alle gebiede van die Georgiese hoofstad geleë. Besoekers sal hier 'n aangename atmosfeer, 'n ryk verskeidenheid gebak en koeke, en redelik billike pryse vind. Hier kan jy uitstekende nageregte geniet. Die assortiment sluit koeke, croissants, slaaie, toebroodjies, brood en meer in. Kos kan verpak en weggeneem word. Nie een van die 6 kafees van hierdie netwerk rook of verkoop alkoholiese drankies nie. Adresse:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Pryse, volgens die skrywers van die resensies, is redelik bekostigbaar, jy kan 'n heerlike en goedkoop ontbyt vir twee eet, en dit sal goedkoper uitkom as in 'n kafee. Ete prys:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 roebels);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 roebels);
• mini-toebroodjie - 3 lari (81, 11 roebels);
• toebroodjie - 7 GEL (189, 26 roebels)

As 'n nadeel noem gaste dat jy nie regte koffie in die kafee kan drink nie - hier word dit eksklusief in 'n koffiemasjien gemaak.

Water van Lagidze

Lagidze is 'n wêreldbekende handelsmerk limonades, geskep op natuurlike stroop. Die eerste kafee "Water of Lagidze" is in 1906 in Tbilisi op Rustavelylaan geopen. Nou in twee kafees van hierdie netwerk (geleë by Eristavi St. 16 en op die gebied van die Tsminda Sameba-tempel) kan jy vyf geure limonade probeer - kersie, suurlemoen, room, dragon, sjokolade of mengdrankies in enige verhouding. In die kafee kan jy jouself bederf met heerlike gebak - hier kook hulle die beste Adjariese khachapuri in die stad.

Volgens resensies is die koste van geregte in die instansie:

• porsies kluitjies - 6 GEL (162, 22 roebels);
• Adjariese khachapuri (afhangende van grootte) - van 6 tot 9 GEL (van 162,22 tot 243,33 roebels);
• limonade- 1 GEL (27,07 roebels)

Gabriadze

Legendariese kunskafee (in Shavtelistraat, 17) beveel kenners aan om aanhangers van die beroemde Georgiese regisseur Rezo te besoekGabriadze, sowel as diegene wat lief is vir nie-standaard kombuis. Ten spyte van die groot rook en beknopte plek, verwys die skrywers van die resensies na hierdie plek as baie atmosferies.

Die kafee is geleë in 'n klein houtgebou, die aandag van gaste word getrek deur sneeuwit gordyne op die vensters, handgeverfde geteëlde trappies, 'n netjiese katdeurtjie. Besoekers word in drie sale gehuisves, in die somer kan jy buite sit, op 'n gesellige terras. Die binnekant van die instelling is volledig geskep deur direkteur Rezo Gabriadze - plakkate en skilderye op die mure, keramiek, beeldhouwerke, stylvolle meubels herinner aan hom hier.

In die kunskafee kan jy geregte van Europese kombuis bestel, die pryse is baie hoër as die gemiddelde in Tbilisi. Die rekening vir een persoon is ongeveer 30-40 lari (ongeveer 811,10 - 1081,46 roebels) Maar is dit regtig 'n groot prys vir 'n werklik uitstekende kombuis, stylvolle interieur, unieke atmosfeer en opregte diens?

Ou Generasie

Die instansie is 'n klein knus gesinskoffiewinkel geleë op Wine Descent by die adres: Gvinis agmarti, 1.

Die gasvrou hier weet hoe om 'n heeltemal unieke heerlike koffie te maak, waarvan sy die geheim aan niemand verklap nie. Die koffiewinkel bestaan uit een piepklein beknopte vertrek wat net by 'n paar klein tafeltjies pas. Maar die geur en atmosfeer in hierdie instansie is gewaarborg vir gaste. Antieke skottelgoed word teen die mure in die saal gehang, 'n geldboom is by die toonbank geleë, saamgestel uit regte banknote wat as geskenk aan die gasvrou gelaat is deur dankbaarbesoekers. Koffie hier kos sowat 6 lari (162, 22 roebels). Betaling word uitsluitlik in kontant geneem.

Dukhan "Racha"

Kultus en nogal outentieke plek. Geleë in die kelder met 'n vertoonvenster en baksteenmure. Die binneversiering beïndruk gaste met sy onaanbiedbaarheid.

Gewoonlik durf hulle nie hul vriendin vir 'n romantiese afspraak hierheen nooi nie.

Die kamer in Racha is rokerig, daar is konstant geraas. En tog, volgens baie toeriste, is Racha nogal atmosferies, baie outentiek en, bowenal, die kos hier is ongelooflik lekker, hoewel sonder enige spesiale fieterjasies. Die instelling is in die middel van Tbilisi geleë, by die kruising van Dadiani- en Lermontovstraat. Adres: st. Lermontov 6.

Die pryse is redelik laag, wat een van die onmiskenbare troefkaarte van die instelling is. Die gemiddelde rekening is 5-7 lari (ongeveer 135, 18 - 189, 26 roebels).

Samikitno

Die restaurant is geleë by: st. Tumaniani, 23. Dit het 'n groot verskeidenheid wyne en gemiddelde pryse. 'n Groot pluspunt van die instelling is sy ligging in die middel van Ou Tbilisi. Jy kan hier inloer as jy honger word terwyl jy die manjifieke ou voordeure verken. Volgens resensies, Pryse hier is die goedkoopste in die dorp. Ete prys:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 roebels);
• Khachapuri "Imeruli" - van 3,5 tot 7 GEL 94, 63-189, 26 roebels);
• glase wyn – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 roebels);
• koue koffie - 4 GEL (108, 15 roebels);
• dubbel espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Aanvaar kaartbetalings. Op rekeningsluit ook 15% fooi in.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

In een van die oudste khinkali in die Georgiese hoofstad, geleë op straat. Dadiani, 8, jy kan khinkali, kebabs, kebabs, ojakhuri, kupaty, pittige, lobio khachapuri en selfs shkmeruli probeer. Pryse is effens bo die gemiddelde: die koste van khinkali is 60 tetri (16,22 roebels), slaai - 4 lari (108,15 roebels). Die binnekant herinner ietwat aan die atmosfeer van die Racha-taverne.

Shemoikhede Genatsvale

Die naam van hierdie restaurantketting word in Georgies vertaal as "Kom in, skat". Hier word dit ook aanbeveel om jouself met khinkali te bederf. Adres: Simon Kandelaki St, 7. Oop 24/7.

Volgens resensies is dit redelik gemaklik hier, kelners. baie beleefd. Besoekers noem die kombuis eenvoudig uitstekend. Alles is baie lekker en glad nie duur nie. Die koste van 'n bestelling vir twee (khinkali, kharcho, tkemalisous, wyn, lavash en groenteslaai) is 36 GEL (973, 32 roebels)

Maspindzelo

Hierdie moderne restaurant is naby die Sulphur Baths geleë, by die adres: st. Gorgasali, 7. Dit het 'n goeie wynlys, werk 24 uur per dag. Pryse is bogemiddeld. Volgens resensies kook hierdie outentieke Georgiese restaurant elke dag baie smaaklike kos, lewendige musiek en bekende koorsangklank hier. Dit is veral aangenaam om hierdie instansie in die somer te besoek, wanneer 'n oop terras funksioneer. Die koste van die bestelling (gestoofde kalfsvleis, hoender in melksous, aartappels, khachapuri op die rooster, wyn, gevulde eiervrug) is 100 GEL (2707 roebels)

Cheburechnaya op Abanotubani

Hierdie instansie is naby die swaelbaddens geleë(in Grishashvili straat, 8). Jy kan hierheen kom as jy besluit om regtig goedkoop en vrolik 'n happie te eet. Volgens resensies is die atmosfeer in hierdie cheburechnaya die eenvoudigste, maar die kos hier is nogal lekker. Volgens resensies kan vier mense in hierdie kafee eet vir 40 GEL (1081, 46 roebels)

Warszawa

Die toonbank van hierdie klein kroeg is reg op straat geleë. Die instelling is baie gewild onder Europese toeriste. Drankies word hier verkoop vir 2 lari (54, 14 roebels), die koste van kos - 5 lari (135, 18 roebels). Pushkina, 19. Dit word aanbeveel om hierheen te kom om Poolse kookkuns van hoë geh alte te proe. Hier sal die gas 'n goeie keuse van Georgiese wyne aangebied word, insluitend die bekende Wódka Żołądkowa Gorzka.

Op die grondvloer is daar 'n kelder waar jy 'n verskeidenheid kase en wyne kan proe. Die interieurontwerp is nogal uniek. Die mure is bedek met ou Poolse koerante, wat die kamer soos fantastiese terugflitse van Pole in die 80's van die 20ste eeu laat lyk.

PurPur

Hierdie baie gewilde en knus instansie met 'n aangename en buitengewoon oulike interieurontwerp en baie oulike goeters is onwaarskynlik om middagete of aandete teen 'n begroting te kan eet. Maar dit is eenvoudig onmoontlik om nie van hierdie restaurant (geleë op drie verdiepings in een van die geboue van die ou Tbilisi, by die adres: Abo Tbileli St., 1) te praat as jy praat oor die beste eetplekke in die Georgiese hoofstad. Toeriste sal hier 'n ryk keuse van wyne, heerlike kos, aangename lewendige musiek vind. Die pryse is redelik hoog (die gemiddelde rekening is meer as 40 lari, d.w.s. 1081,46 roebels)

Waar om die heerlikste Georgiese kos in Tbilisi te eet?

Dit is geen geheim dat om die Georgiese kookkuns te leer ken, een van die redes is waarom toeriste na hierdie land kom nie. En talle spysenieringsinstansies, 'n integrale deel van sy hoofstad, bied elkeen op sy eie manier gaste om stewige en pittige Georgiese kos te proe. Bowendien, soos fynproewers verseker, hang die smaak en kwaliteit van geregte nie af van die mate van “gekul” en “koelheid” van die restaurant nie.

Die bekendste Georgiese geregte - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemalisous - waarvan die name ver buite die grense van Georgië gehoor word, is geensins beperk tot die lys van outentieke nasionale lekkernye, waarvan die smaak nie kan in die Georgiese hoofstad geproe word. Waar om lekker, outentieke nasionale kos in Tbilisi te eet?

Khinkali

Waar om regte khinkali in Tbilisi te eet? Niemand sal stry dat hierdie gereg, wat 'n kruising tussen ravioli en Chinese kluitjies is, die mees herkenbare in Georgië is nie.

Watter restaurant in Tbilisi maak die beste khinkali? Hierdie onderwerp word voortdurend hewig betwis. 'n Plaaslike gunsteling in hierdie verband is die bekende Zakhar Zakharych-restaurant (sien beskrywing hierbo in die artikel) - na bewering een van die laaste ondernemings waar khinkali nog met die hand gemaak word.

Khachapuri

Soos jy weet, is die gereg 'n oop kaaspastei en is dit een van die kreatiefste broodlekkernye in Georgië. In verskillende streke van die land word verskillende soorte van hierdie lekkerny gemaak: met gesoute sulguni-kaas, met bone, met aartappels, met botter, rou eiergeel enkaas. Vir diegene wat op soek is na waar om die heerlikste khachapuri in Tbilisi te eet, sal fynproewers antwoord: die beste plek hiervoor is die Tbilisi-restaurant Kala (adres: Irakli II st. 8/10). Hierdie aangename en stil plekkie is 'n entjie weg van die taamlik raserige Leselidzestraat geleë. Begroot reisigers neem kennis dat jy na een van die khachapuri wat hier geëet is, nie vir 'n hele dag kan eet nie.

Kharcho

Hierdie helder en pittige sop word gewoonlik gemaak met beesvleis, pruimmoes en okkerneute (gekap). Die gereg het 'n komplekse soetsuur smaak en 'n pragtige neutagtige tekstuur.

Die beste plek om kharcho te eet is 'n tradisionele Megreliaanse restaurant wat deur baie geliefd is - Mapshalia (adres: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Die binnekant van die inrigting is nie besonder gesofistikeerd nie, sowel as die diens - seremonieel. Volgens resensies is alles in hierdie instansie gerieflik, eenvoudig en baie skoon, en die belangrikste is dat die kos hier baie smaaklik is.

Pkhali

Hierdie veganistiese Georgiese gereg word gemaak met beet (fyn gekap), spinasie, brandnetels, kool en ander groente. Hulle voeg gekapte okkerneute, knoffel en vars kruie by vir geur.

Toeriste beveel aan om na Black Lion (Shavi Lomi) te gaan om pkhali te eet - hier word dit die beste in die stad gekook. Dit is 'n restaurant wat veral gewild is onder buitelandse toeriste. Dit behoort tot die "luukse" kategorie, met een verskil - in plaas van luukse en briljantheid, lok die instansie 'n huislike gemaklike atmosfeer. Adres: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Hierdie ligte, syagtige hoenderbouillon met eierwitte, uie en knoffel word in Tbilisi "babelasop" genoem – dit is veronderstel om aansienlike herstellende eienskappe te hê. Dit is beter om chikkhirma in die Georgiese hoofstad by Culinarium Khasheria te eet. Adres: Abano St, 23. Besoekers noem hierdie restaurant 'n pragtige, aangename plek met beleefde personeel en heerlike kookkuns. Mini-bymiddels is interessant, die skrywers van die resensies deel: alle soorte adjika, Svan-sout, ens. Sommige geregte is te pittig.

Lobio

Gekookte boontjies gekook met speserye en uie en bedien in 'n spoggerige kleipot met piekels en mchadi (mieliebrood) word die beste geniet by Duquani, 'n tradisionele Georgiaanse-styl taverne (adres: Revaz Laghidze St, 27/2). Benewens uitstekende lobio, word ander tradisionele nasionale geregte ook hier voorberei.

Georgiese slaai

Tradisionele Georgiese slaai van komkommer, tamatie, basiliekruid, koljander, rooi ui en roket blaarslaai geur met Kakhetin olyfolie en bedien met okkerneutsous, die beste gemaak in Keto en Kote kafee in Tbilisi (adres: Mikheil Zandukeli Doodloopstraat, 3)

Dit sal hier bedien word met heerlike varsgebakte brood en 'n wig sout Suluguni-kase. Gaste noem hierdie restaurant 'n baie knus en onrealisties "lekker" plek.