Hoe om hawermoutpap met melk en water gaar te maak: proporsies en gaarmaaktyd

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Van kleins af het ons vir seker geweet dat dit nodig is om hawermout te eet vir groei. In volwassenheid, met sy hulp, kan jy 'n figuur in orde handhaaf. Ouer mense verkies hierdie gereg vanweë die maklike verteerbaarheid daarvan. Maar hoe om hawermoutpap te kook sodat dit nie 'n gryserige slymerige mengsel word nie? 'n Reg voorbereide gereg het immers 'n baie aangename geur, delikate smaak en aptytwekkende voorkoms.

Geskiedenis van hawermoutpap

Hercules en hawermout is twee name vir dieselfde pap wat van hawer gemaak word. Die voornaam het in die GOS wortel geskiet danksy die Hercules-handelsmerk, waaronder hawermout in die Sowjetunie geproduseer is.

Dit is opmerklik dat hawer nie so lank gelede as geskik vir die menslike dieet beskou is nie. Meestal is dit gebruik om voer vir vee voor te berei. Die Skandinawiërs het eers in die 13de eeu besluit om hierdie produk by mensevoedsel te voeg. Toe het hulle begin om 'n sop in vleisaftreksel of water met hawer te berei. En eers na 'n lang 300 jaar het hawermeel as pap begin gebruik. Sjefs het aktief begin eksperimenteer met die voorbereiding van hierdie gereg en verskeie bymiddels en speserye daarby gevoeg. Aanvanklik is hawermoutpap net op water gekook. Die tradisie om melk daarby te voeg, het 'n bietjie later gekom.

Hawermeel het eers in die 19de eeu verskyn. Dit het gebeur danksy die uitvinding van 'n metode om graan te stoom. Voor dit is pap van korrels gemaak.

Belangrikste kenmerke van hawermeel

Vandag moet die regte hawermoutpap beslis gaargemaak word, want daar is bitter min nuttige stowwe in kitshawermout oor.

Hercules bevat die volgende nuttige stowwe:

• aminosure;
• proteïen;
• fats;
• vesel;
• koolhidrate;
• ash;
• stysel;
• mono- en disakkariede.

Daar is ook baie ander nuttige elemente, waaronder jodium, magnesium, fosfor, kalium, kalsium, koper, sink, natrium en B-vitamiene uitgelig moet word.

Kalorie-inhoud van hawermout is 350 kcal. Fantasties vir 'n gesonde ontbyt.

Voer sulke nuttige funksies uit:

1. Herstel spierproteïen met aminosure.
2. Met die hulp van vesel kan jy die ingewande van gifstowwe skoonmaak.
3. Hoë hoeveelhede antioksidante help vertraagverouderingsprosesse.

Hierdie produk word baie dikwels aanbeveel vir maagsere en gastritis, omdat die vesel wat dit bevat die maagwande saggies omvou.

hawermout op die water

Soos vroeër genoem, is dit beter om graan te kies wat gekook moet word vir die voorbereiding van hawermout van hoë geh alte. Hercules pap word voorberei op water in 'n verhouding van 1:2 (twee glase kookwater word benodig vir een glas graan).

Voeg ook, na smaak, die volgende bestanddele by:

• botter;
• suiker;
• sout.

Gooi die nodige hoeveelheid water in die pan en stuur dit na die vuur. Voeg sout en suiker by nadat die water warm is. Ons begin aan die slaap raak vlokkies na kook. Kook die pap vir vier minute terwyl jy aanhoudend roer. Gaarmaaktyd kan verskil na gelang van die tipe pap wat gekies is. Daarom is dit belangrik om die instruksies op die pakkie noukeurig te lees.

Wanneer graan gekook word, sal skuim begin verskyn, wat lyk asof dit probeer "ontsnap". Om dit te vermy, moet jy óf die vloeistof uit die vuur haal, óf bloot op die pap blaas. Sodra die pap gaar is, skakel die vuur af, voeg olie by en rangskik op borde.

Hawermout met melk

Berei die volgende komponente vooraf:

• 2 koppies hawermout;
• liter melk;
• 1/2 teelepel sout;
• 50 gram botter;
• suiker na smaak.

Hier is die stappekook hawermoutpap met melk:

1. Die voorbereiding van hawermout vir kook vereis geen spesiale manipulasies nie, want dit hoef nie geweek, gewas of met kookwater behandel te word nie.
2. Gooi melk in 'n emaljekastrol, bring dit tot kookpunt, voeg dan suiker en sout by.
3. Gooi die graankos by en roer die pap deeglik. Kook die pap vir 10 minute tot dit dik word. Jy kan uit die instruksies op die pakkie uitvind hoeveel hawermoutpap gaargemaak word. Dus, vir kleiner vlokkies, sal 4-6 minute genoeg wees. Jy moet die pap roer sodat die graan nie tydens die kookproses aanbrand nie.
4. Gereed pap moet van die stoof verwyder word en laat dit vir ongeveer 5 minute brou. Gedurende hierdie tyd sal sy tyd hê om 'n aangename en ryk aroma te verkry. Daarna kan jy olie byvoeg.

Nuttige wenke vir die kook van pap met melk

Om die pap geurig en sag te maak, moet jy hierdie wenke volg:

1. Baie huisvrouens kook hawermoutpap met suiker, maar dit is glad nie nodig nie, want dit kan vervang word met meer gesonde alternatiewe (stevia, heuning, gedroogde vrugte).
2. Vir 'n smaaklike ete, kies graan uit onlangse oeste. Hierdie inligting moet op die verpakking geskryf word.
3. Jy kan volmelk, kondensmelk en gekonsentreerde melk gebruik. Om 'n meer vloeibare hawermoutpap te kry, kan jy melk met water verdun.
4. As ongepasteuriseerde melk vir pap gebruik word, dan moet dit eers gekook word, en eers nakook pap daarop.
5. Dieetkundiges skryf hawermeel dikwels toe aan mense wat probeer om gewig te verloor. Maar in hierdie geval is dit beter om voorkeur aan pap op die water te gee.

Hercules-pap in die oond

Jy sal die volgende bestanddele benodig:

• 2 koppies hawermout;
• 3 koppies melk;
• 1/2 teelepel sout;
• botter;
• suiker (of heuning) na smaak.

Hoe om hawermoutpap volgens hierdie resep te kook? Voorbereiding sluit die volgende stappe in:

1. Gooi die vlokkies wat van die skil en verskeie rommel geskil is in 'n klein potjie, en gooi dan gekookte melk. Voeg suiker en sout by.
2. As jy meer van pap met bymiddels hou, dan kan jy dit aanvul met verskeie vrugte. Die gereg sal oorspronklik wees as jy gekookte pampoen daarby voeg.
3. Stel op 200 grade en sit die pappot op die onderste vlak. Dit sal genoeg wees vir 35-40 minute om geurige pap voor te berei. Die mure van die pot moet met groente-olie gesmeer word sodat die melk nie wegkook nie.

Wanneer jy die pap uit die oond gekry het, kan jy dit op borde rangskik. Plaas 'n klein stukkie botter bo-op.

Hercules-pap in 'n stadige kookplaat

In 'n stadige kookplaat word die gereg ongelooflik lekker en geurig. Dit is selfs makliker om kinders met sulke pap te voer, want dit word meer as 'n soet mousse beskou. Maar daar is 'n paar geheime om die perfekte pap te maak.

Hoe om hawermoutpap in 'n stadige kookplaat gaar te maak? Jy moet hierby houreëls:

1. Jy moet die klassieke hawermoutpap gebruik. Dit word aanbeveel om voorkeur te gee aan plastiek deursigtige verpakkings, waarin graan goed bekyk word. Ideale lig, wat nie donker insluitings het nie. Plastiekverpakking moet gekies word omdat dit die vlokkies teen vog beskerm, wat die voordelige eienskappe van die graan regdeur die jaar bewaar. Ook kan graan in kartondose effens bitter smaak wanneer dit gekook word (slegs as dit verkeerd gestoor word), wat nooit sal gebeur met graan in poliëtileen nie.
2. Voordat jy hawermoutpap kook, moet jy presies weet wat die proporsies is en dit waarneem. Hou in gedagte dat die vloeistof verdamp tydens kook. Maar in 'n stadige kookplaat word dit nie aanbeveel om meer as twee glase vloeistof by 'n glas graan te voeg nie, aangesien verdamping nie so aktief is nie, en die pap baie vloeibaar kan blyk te wees.
3. Aanbeveel om gefiltreerde water of gekookte/gepasteuriseerde melk te gebruik. Die feit is dat hawermeel in 'n stadige kookplaat in twee modusse gekook kan word: "Pap", "Melkpap". Albei hierdie modusse verskaf slegs verhitting by 'n temperatuur van 90 grade. Daarom, as daar twyfel is oor die kwaliteit van water of melk, moet u dit vooraf voorberei en eers dan in die pan gooi. Jy kan ook vloeistof in 'n stadige kookplaat kook deur die "Vinnige verhitting" of "Rys / Pilaf"-modus te kies, waarin die verhittingstemperatuur 100 grade oorskry.
4. Hou die deksel toe terwyl jy kook. Hierdie voorwaarde geld vir absoluut alle geregte van die multikoker.

'n Eenvoudige resep vir pap in 'n stadige kookplaat

Die maklikste resep vir hoe om hawermoutpap met 'n stadige kookplaat te kook, behels die gebruik van die volgende bestanddele:

• 'n glas hawermoutpap;
• glas melk;
• glas water;
• een st. l. suiker;
• 'n knippie sout.

Tyd moet volgens die multikoker-model gestel word. Die standaard "Pap"-modus is ook geskik vir hercules. Maar die 50-60 minute wat vir hierdie modus gestel is, is 'n baie lang tyd, aangesien die gereg gewoonlik baie vinniger gaargemaak word.

Kookstappe:

1. Meng alle bestanddele in 'n multikokerbak.
2. Skakel Pap of Melkpap aan.
3. Gaarmaaktyd - 15-20 minute, daarna kan jy die multikoker afskakel en die gereg op borde rangskik. Wanneer jy dit bedien, kan jy 'n stukkie botter byvoeg.

Babahawermout met heuning in 'n stadige kookplaat

Hoe om hawermoutpap vir kinders te kook? 'n Multikoker sal ook met hierdie taak help. Die hoogtepunt van hierdie resep is dat dit skadelike suiker met gesonde heuning vervang.

Vir pap benodig jy:

• een glas hawermout;
• twee glase melk;
• drie teelepel heuning;
• 50 gram gedroogde appelkose;
• 50 gram rosyne;
• 'n knippie sout.

Kookstappe:

1. Voorafweek rosyne met gedroogde appelkose in 'n bak warm water. Laat staan so vir sowat 20 minute. Dan moet die water gedreineer word, en die gedroogde vrugte moet met 'n papierhanddoek afgevee word.
2. Gooi melk in die multikoker-pan, gooigraan en sout die pap. Skakel die "Pap"-modus vir 20 minute aan.
3. Maak die deksel oop en voeg voorbereide droëvrugte by, meng goed en kook vir nog vyf minute.
4. Nadat jy die multikoker afgeskakel het, rangskik die pap op borde en voeg 'n teelepel heuning by elkeen.

Gesonde en heerlike ontbyt kan binne minute voorberei word. Om dit te doen, moet jy net die geheime van die maak van hawermoutpap ken.