2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die kombuis van die meeste Asiatiese lande gebruik sulke eksotiese "grondstowwe" soos kameelmelk. Daaruit word 'n drankie voorberei, wat as 'n reël "shubat" genoem word (onder die Arabiere, Kazakhs en ander volke). Voorheen is dit as die belangrikste produk van nomades beskou. Terselfdertyd word shubat (of, met ander woorde, kameelkoumiss) selfs nou hoog op prys gestel, te danke aan die inhoud van stowwe wat nuttig is vir die liggaam in sy samestelling.
Nuttige eienskappe van kameelmelkdrank
Nadat ons oor die naam kameelkoumiss gepraat het, kom ons kyk noukeuriger na die eienskappe van kameelmelk. Hierdie produk het 'n spesifieke smaak met 'n effense soet smaak. Kameelmelk is een van die hoofbronne van vitamiene en ander nuttige elemente in die woestyngebied. Dit bevat 'n hoë inhoud van proteïene, vette, vitamiene B, C en D, asook minerale (yster, swael, kalsium, fosfor en ander).
Die melk van hierdie dier het ook anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe wat nie tydens verwerking verlore gaan nie. Hulle kan ook gevind word in so 'n drankie soos kameelkoumiss. Dit is moontlikverklaar deur die feit dat die "skepe van die woestyn" 'n spesiale plant voed, met die eerste oogopslag onooglik, maar in werklikheid minerale en baie verskillende sure bevat - 'n doring.
Camel koumiss kan voorgeskryf word as 'n herstelmiddel vir sulke siektes:
- Asma en TB.
- Sirrose van die lewer en ander siektes van hierdie orgaan.
- Diabetes.
- Velsiektes, psoriase.
- Siektes van die maag.
Hoe word shubat gemaak?
Camel koumiss (shubat) is redelik maklik om te maak. Om dit te doen, moet jy 'n spesiale toestel hê - 'n leersak (torsyk). Maar as so iets moeilik is om te vind, kan jy kook in houtgereedskap (klein vate). Warm gespanne kameelmelk word in 'n houer gegooi, suurdeeg word daarby gevoeg en op 'n warm plek gelaat om te "bereik". Die drank kan na 'n dag verteer word, terwyl dit nie nodig is om tydens die versuurde proses te skud nie. Voor opdiening moet shubat gemeng en in bakkies gegooi word.
Afhangende van die verouderingstyd van die drankie, word koumiss voorwaardelik in die volgende tipes verdeel:
- Jong (eendag). Hierdie variëteit het 'n soet-suur smaak en word aanbeveel vir anemiese en borsvoedende moeders.
- Medium sterkte (2-3 dae oud). Daar word geglo dat hierdie drankie van die beste geh alte is, aangesien dit langer hou. Sy smaak is egter baie suurder. Terselfdertyd kan sout by shubat gevoeg word.
Interessante feite
Daar is bekende gevalle van genesing vir sulke komplekse siektes soos leukemie en maagkanker, wanneer kameelmelk gedrink word en drankies gemaak van hierdie produk. Dus, volgens die skrywer van die boek in Arabies "Tariq al-khidaya fi dar mahatyr al-jin vash-shaytyn", het die Bedoeïene vier Engelse wat reeds in die laaste stadium van leukemie was, gehelp om te herstel. Toe hulle in die woestyn aankom, het die siekes reeds hoop op herstel verloor. Nadat hulle behandeling ondergaan het, wat die eet en drink van kameelmelk ingesluit het, asook 'n genesende middel uit die urine van hierdie dier, het mense egter ten volle herstel.
Kumiss van kameelmelk het waardevolle genesende en voedingseienskappe. Kennis van sulke "gawes" van die natuur sal baie mense in staat stel om lang lewe te handhaaf en verlore gesondheid te herstel.
Aanbeveel:
Basiliekruidtee: resep, kookkenmerke, nuttige eienskappe
Basiliekruid is 'n uitstekende geurmiddel vir baie disse, maar dit kan ook by drankies soos tee gevoeg word. Ons sal resepte met basiliekruid vir hierdie drankie in die artikel oorweeg, maar eers sal ons die voordele en skade van die plant verstaan, want vir sommige kan dit teenaangedui wees. Ander, inteendeel, beveel die gebruik van basiliekruid in enige vorm aan, en jy sal leer hoe lekker dit is om tee daarmee te brou
Rooivleis: voordele en skade, eienskappe, kookkenmerke
Die menslike liggaam benodig voedingstowwe vir die behoorlike funksionering en funksionering van interne organe. Die boumateriaal is voedsel, veral rooivleis. Dis weliswaar, dispute oor die bruikbaarheid daarvan het vir baie dekades nie bedaar nie en sal waarskynlik nie eindig nie. Iemand kan nie hul lewe sonder dierlike proteïen voorstel nie, terwyl ander dit heeltemal uitsluit van hul dieet
Blou tee: nuttige eienskappe, kookkenmerke, tipes
Tee is 'n wonderlike geurige drankie wat oor die hele wêreld waardeer word. Die keuse van tee is tans ongelooflik groot: wit, groen, blou, rooi, swart. Elkeen van hulle is goed op sy eie manier. In ons artikel wil ons praat oor blou tee, sy eienskappe en kenmerke
Geel kersie: beskrywing, nuttige eienskappe en beste resepte. Saadlose geelkersiekonfyt - resep en kookkenmerke
Geel kersie is 'n smaaklike en gesonde produk. Van soet bessies kan jy heerlike konfyt, 'n heerlike nagereg of 'n aangename koeldrank maak. Vandag wil ons die voordelige eienskappe van kersies van nader bekyk, asook die geheime van die voorbereiding daarvan by die huis deel
Mongoolse tee: nuttige eienskappe en kookkenmerke
Mongoolse tee het 'n lang geskiedenis, en die voordelige eienskappe daarvan maak dit moontlik om 'n aantal ontbrekende spoorelemente in die liggaam aan te vul. Die teedrankie is veral gewild onder die mense van Mongolië, maar die smaak daarvan kan verskil afhangende van die plek van voorbereiding
