"Zebra" op suurroom: die beste resepte
"Zebra" op suurroom: die beste resepte
Anonim

Heerlike en geurige Zebra-tert met suurroom sal 'n ware versiering van enige vakansie wees. Dit kan nie net in die oond gekook word nie, maar ook in 'n stadige kookplaat. Nadat jy vandag se plasing gelees het, sal jy leer hoe om 'n soortgelyke nagereg te bak.

Klassiek

Daar moet kennis geneem word dat so 'n beskuitjie 'n uitstekende basis sal wees om 'n verjaardagkoek te skep. Dit is ongelooflik lig en lugtig. Die resep vir "Zebra" op suurroom behels die gebruik van 'n sekere stel komponente. Daarom, voordat jy met die deeg begin werk, kyk of jou kombuis alles het wat jy nodig het. Hierdie keer benodig jy:

  • Tweehonderd gram suiker.
  • Drie hoendereiers.
  • Tweehonderd gram suurroom.
  • 'n kwart stok sagte botter.
  • Halwe teelepel koeksoda.
  • Driehonderd gram koringmeel.
  • Drie eetlepels kakao.
sebra op suurroom
sebra op suurroom

Om jou “Zebra” (op suurroom) smaakliker en geuriger te maak, word dit aanbeveel om 'n bietjie tafelsout en vanillien by die deeg te voeg.

Prosesbeskrywing

In een bak kombineer rouhoender eiers, vanillien, suiker en sout. Alles klits goed totdat 'n donserige massa verkry word. Gebluste koeldrank, sagte botter en suurroom word na die resulterende mengsel gestuur. Voorlopig gesifte meel word bietjie vir bietjie daar bygevoeg en deeglik gemeng.

sebra suurroom resep
sebra suurroom resep

Amper klaar deeg word in twee ongeveer gelyke dele verdeel. Kakaopoeier word in een van hulle gegooi, die ander word gelaat soos dit is. In die middel van 'n voorafbereide vorm wat met perkament uitgevoer is, lê om die beurt twee eetlepels ligte en donker massa uit. Die toekomstige “Zebra” (op suurroom) word gebak in 'n oond wat tot honderd-en-tagtig grade verhit is vir veertig minute.

Opsie met bessielaag

Hierdie nagereg is interessant omdat die voorbereiding daarvan 'n nie-standaard stel bestanddele vereis. Die bessies teenwoordig in die samestelling sal die lekkerny 'n onbeskryflike smaak en aroma gee. Voordat jy die deeg begin knie, moet jy die inhoud van jou eie kombuis nagaan vir die teenwoordigheid van al die nodige bestanddele. Hierdie resep vir "Zebra" op suurroom behels die gebruik van redelik eenvoudige produkte. Sekerlik in jou huis is daar:

  • Tweehonderd gram bloubessies of korente.
  • Glas suiker.
  • Sewentig gram kakaopoeier.
  • 'n halwe pak botter.
  • Agt honderd milliliter laevet suurroom.
  • Seshonderd gram koringmeel.
  • Honderd-en-vyftig milliliter deegroom.
  • Tweehonderd gram donkersjokolade.

Om heerlik en donsig te bakSebrakoek op suurroom, dit is wenslik om die bogenoemde lys aan te vul met bakpoeier en vanillien. Dit is hierdie bestanddele wat dit meer lugtig en geuriger sal maak.

Kooktegnologie

Koringmeel word met bakpoeier gekombineer en gesif om te suurstof. Daarna word dit versigtig met sagte botter gemaal. Die helfte van die beskikbare suiker, vierhonderd milliliter suurroom en vanillien word by die resulterende massa gevoeg. Alles word goed gemeng en in twee ongeveer identiese dele verdeel, kakao word in een van hulle gegooi.

sebra op suurroom in 'n stadige kookplaat
sebra op suurroom in 'n stadige kookplaat

Smeer om die beurt 'n eetlepel sjokolade en gewone deeg in die middel van 'n voorafbereide vorm. Nadat die helfte van die totale volume daarin is, word gewas en gedroogde bessies oor die oppervlak van die toekomstige nagereg versprei. Bedek hulle met die res van die deeg. Die voltooide vorm word in die oond geplaas. "Zebra" op suurroom word teen honderd en vyftig grade gebak.

Die klaar koek word uit die oond gehaal, 'n bietjie afgekoel en met versiersel versier. Om fudge te maak, word voorafgesmelte sjokolade geklits en vir 'n paar uur in die yskas geplaas. Daarna word dit gemeng met twee glase suurroom, gekombineer met vanielje- en suikerreste.

Opsie in multikoker

Pastei wat met hierdie toestel gemaak word, is baie sag en sag. Boonop word dit baie vinniger geëet as gebak. Voordat jy begin om so 'n nagereg te skep, moet jy die inhoud van jou spens inspekteer en, ingevaldie behoefte om die vermiste produkte te koop. Hierdie keer behoort jy: te hê

  • Twee koppies koringmeel.
  • Tweehonderd-en-vyftig gram suiker en suurroom elk.
  • 'n Paar eetlepels kakao.
  • 'n halwe pak botter.
  • Vyf vars eiers.
  • Een en 'n halwe teelepel bakpoeier.

Om die deeg meer geurig te maak, voeg 'n bietjie vanillien daarby. Wat suurroom betref, dit kan enige vetinhoud hê.

Opeenvolging van aksies

In een bak, kombineer die eiers met suiker en klits dit totdat 'n donserige skuim verskyn. Jy kan dit nie net met 'n menger doen nie, maar ook met 'n gewone klitser. Sagte botter en suurroom word by die resulterende massa gevoeg. Dit is raadsaam om laasgenoemde vooraf uit die yskas te haal sodat dit tyd het om op te warm tot kamertemperatuur.

Voorgesifte meel gemeng met bakpoeier word geleidelik by die resulterende wit grootmaatmassa gevoeg. Die voltooide deeg word in twee ongeveer gelyke dele verdeel, waarvan een met kakao getint is.

pofferige sebrakoek met suurroom
pofferige sebrakoek met suurroom

Die multikokerbak word met olie gesmeer en liggies met meel bestrooi. Daarna word twee eetlepels gewone en sjokoladedeeg om die beurt in die middel van die houer uitgelê. Die toestel word in die "Baking"-modus aangeskakel. Oor ongeveer 'n uur sal "Zebra" op suurroom in 'n stadige kookplaat heeltemal gereed wees. As jy wil, word dit besprinkel met 'n glans wat gemaak is van gesmelte sjokolade en 'n paar eetlepels botter.

Aanbeveel: