Koek "Othello": eenvoudige resepte

INHOUDSOPGAWE:

Koek "Othello": eenvoudige resepte
Koek "Othello": eenvoudige resepte
Anonim

Koek "Othello" is baie aptytlik en heerlik. Die voordeel daarvan is dat dit redelik maklik, eenvoudig en vinnig voorberei word. Selfs as jy nie 'n oond het nie, kan jy dit ook in 'n pan gaarmaak. Daar is 'n groot aantal van sy resepte. Kom ons kyk na die gewildstes.

Resep vir Othello-koek op kefir

Vir kook benodig ons die volgende bestanddele:

  • Suiker - een glas.
  • Swartbessies gerasper met suiker - een glas.
  • Kefir 2, 5% - een glas.
  • Koringmeel - twee glase.
  • Hoender-eiers - twee stukke.
  • Koeksoda - een teelepel.
  • Suurroom 20% - 200 gram.
  • Poeiersuiker - 100 gram.
  • Cognac - een eetlepel.

Die algoritme vir die maak van die Othello-koek is soos volg:

  1. Klits eiers met suiker, voeg bessies gerasper met suiker, koeldrank en kefir by. Meng alles.
  2. Voeg nou meel in porsies by. Knie 'n homogene deeg.
  3. Smeer die vorm met olie en plaas die deeg daar.
  4. Stuur alles oond toe en stel die temperatuur in180 grade. Bak vir 20 tot 30 minute.
  5. Terwyl die koek bak, maak die room. Meng suurroom, gepoeierde suiker en konjak en verkoel vir 20 minute.
  6. Wanneer die koek gereed is, koel dit af en sny dit in lae. Versadig alles met room en laat trek.
Laagkoek
Laagkoek

Koek gebraai in 'n pan

Om 'n Othello-koektoets te skep, benodig jy die volgende produkte:

  • Suiker - twee glase.
  • Kakaopoeier - een koppie.
  • Eiers - twee stukke.
  • Smelt botter - 100 gram.
  • Meel - drie glase.
  • Kefir - 500 milliliter.
  • Koeksoda geblust met asyn - 'n halwe teelepel.
  • Groente-olie - om die pan te smeer.

Vir room:

  • Kondensmelk - een blik.
  • Botter - 400 gram.

Metode om Othello-koek te maak:

  1. Klits eiers met suiker tot skuimerig.
  2. Kefir, botter, gooi in die massa en klits weer.
  3. Voeg nou soda by geblust met asyn en meel. Meng deeglik sodat daar geen klonte is nie. Die deeg moet die konsekwentheid van dik suurroom wees.
  4. Verhit die pan en smeer met groente-olie.
  5. Steek 'n klein vuurtjie en bak die koeke vir vyf minute met die deksel toe.
  6. Een koek neem ongeveer vier eetlepels deeg.
  7. Ongeveer sewe koeke sal uit die voorbereide deeg kom. Dit hang alles af van die deursnee van die pan.
  8. Klop kondensmelk metkamertemperatuur botter.
  9. Nou laat ons die koeke met room laag en stuur dit vir 'n uur in die yskas vir bevrugting. 'n Foto van die Othello-koek word hieronder aangebied.
Uitsny koek
Uitsny koek

Heerlike gebak met suurroom

Die "Othello"-koek sal sprankel met nuwe geur-"kleure" as jy suurroom gebruik om die deeg te maak.

  • Suurroom 15% - een glas.
  • Hoender eiers groot - twee stukke.
  • Meel - een glas.
  • Swartbessiekonfyt - een glas.
  • Suiker - 'n bietjie minder as 'n glas.
  • Soda geblust met suurlemoensap - een teelepel.

Om die room voor te berei, berei die volgende produkte voor:

  • Botter - 150 gram.
  • Koeksoda - 'n halwe teelepel.
  • Suurroom 20% - 'n halwe glas.
  • Kakaopoeier - vyf eetlepels.
N stukkie koek
N stukkie koek

Berei die Othello-koek op hierdie manier voor:

  1. Klits eiers met suiker totdat 'n dik wit skuim vorm.
  2. Voeg suurroom, konfyt en koeldrank by, meng alles.
  3. Voeg nou die gesifte meel by en maak 'n homogene deeg.
  4. Van die resulterende deeg moet jy twee koeke bak.
  5. Baktemperatuur - 180 grade. Gaarmaaktyd is ongeveer 'n halfuur. Koel af na die koek.
  6. Terwyl die koeke bak, moet jy room maak. Om dit te doen, meng eenvoudig al die bestanddele vir die voorbereiding daarvan.
  7. Week nou die Othello-koek met room en versier soos jy wil.

Aanbeveel: