Eenvoudige koek met kondensmelk: resepte en bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dikwels kom kuier vriende onaangekondig en stuur net 'n boodskap wat sê: "Ek sal oor veertig minute by jou wees." Dit dompel in skok en effense paniek. Wat is 'n smaaklike bederf? Om na die supermark te gaan vir 'n koek of gebak is nie altyd gerieflik nie, maar om eenvoudige gebak te maak van die produkte wat jy by die huis het, is heel moontlik met 'n paar vinnige resepte byderhand.’n Eenvoudige koek met kondensmelk is een van hulle, en dit het verskeie variasies. Jy kan enige kies, gebaseer op jou smaakvoorkeure.

No-Bake Cakes: Vinnige Idees

Daar is tientalle opsies vir koeke met kondensmelk in plaas van room, maar die vinnigste van hulle is dié wat nie gebak hoef te word nie. 'n Paar eenvoudige mini-koekies daaruit kan 'n halfuur voor die aankoms van gaste voorberei word en nie hul brein oor wat om hulle te behandel nie.

Byvoorbeeld, 'n resep vir 'n eenvoudige koek met kondensmelk van Khrustiki-koekies. Hierdie koekies word in elke supermark verkoop. Dit is baieklein, met papawerkorrels en lyk soos 'n sigsag of golf in vorm. 300 gram van sulke koekies vir een koek sal net reg wees. Klits 'n fles gewone kondensmelk en 250 gram hoë kwaliteit botter met 'n menger en meng met koekies. Voer 'n wye en diep bak uit met poliëtileen (voedselpapier) en sit die soet massa koekies daarin, druk liggies met jou hande en vorm 'n plat oppervlak. Bedek met foelie bo-op, en voordat jy tee begin, draai die inhoud van die bak op 'n skottel, verwyder die foelie en sny die voltooide koek in klein skyfies.

Of 'n oorspronklike nagereg gemaak van mieliestokkies. Dit is ook redelik eenvoudig. Meng 'n pot gekookte kondensmelk met 200 gram botter, gooi 250 gram gewone mieliestokkies met die gevolglike room. Sit hulle in 'n vorm met 'n film, druk 'n bietjie. Sommige stokkies sal breek, verkrummel - dit is normaal, want die koek moet die vorm van 'n koek aanneem. Moet net nie ywerig wees nie. So 'n koek met kondensmelk sonder om te bak word baie vinnig geweek. Dit is baie smaaklik, hoewel redelik hoog in kalorieë - soveel as 470 kcal per 100 gram porsie.

Pannekoek Noodsaaklike Produkte

Dit is baie maklik om 'n pannekoekkoek met kondensmelk vir gaste te maak. 'n Eenvoudige resep, 'n minimum van bestanddele, geen tyd om te week nie, die nagereg sal binne 'n halfuur gereed wees - vinniger as wat die gaste opdaag. Vir die pannekoektoets benodig jy:

• 4-5 eiers;
• 500ml melk;
• 3 eetlepels. l. suiker;
• 1 glas water;
• 2 eetlepels. koringmeel;
• ½teelepels koeldrank + 'n knippie sitroensuur (kan met asyn vervang word);
• 4-5 piesangs;
• ¼ teelepel vanielje.

Ook vir die koek sal jy 'n blikkie kondensmelk nodig hê, wonderlik as dit gekook is of sjokolade. As daar nie een is nie, gebruik dan die gewone een, die smaak van die koek sal nie hierdeur beïnvloed word nie.

Kook

Eers word pannekoekdeeg gewoonlik voorberei: eiers word met ½ deel melk en suiker geklits, dan word die gesifte meel in klein porsies gemeng. Dit is beter om die deeg met 'n blender te knie, dan is die waarskynlikheid van die vorming van klonte meel nul - die deeg sal heeltemal glad word, wat die smaak van die voltooide pannekoek positief sal beïnvloed. Voeg aan die einde van die bondel die res van die melk by. As die deeg te dik lyk, voeg water by terwyl jy voortdurend roer met hoë geh alte.

Voeg vervolgens gebluste koeldrank en groente-olie (2 eetlepels) by. Daarvan sal pannekoeke nie aan die pan kleef tydens bak nie. Almal weet hoe om pannekoek te bak, so dit maak geen sin om hierdie proses te beskryf nie. Wanneer 'n klein skyfie pannekoek gereed is, kan jy 'n koek vorm: bedek dit met kondensmelk en smeer elke drie of vier lae gesnyde piesangs op die vlak van die pannekoek. Jy moenie so 'n koek te hoog maak nie - dit is ongerieflik om dit te sny. Vyf of ses sentimeter hoog sal genoeg wees. Die boonste laag kan eenvoudig met kondensmelk bedek word of met sjokoladeversiersel besprinkel word.

Pofkoek met room

As daar toevallig 'n laag in die vrieskas wasskilferkorsdeeg, dan kan jy binne 'n halfuur 'n eenvoudige koek met kondensmelk gaarmaak volgens die resep wat hieronder beskryf word en gaste aangenaam verras, want die nagereg is ongelooflik lekker. Moet egter nie vergeet dat dit redelik hoog in kalorieë is nie.

• 500 gram skilferkorsdeeg;
• 400 gram kondensmelk;
• 300 gram botter;
• 1-2 druppels vanieljegeursel vir room.

Om hierdie skilferkorsdeegkoek met kondensmelk voor te berei is eenvoudig: ontdooi die deeg, rol dit in 'n dun lagie (nie meer as 3 mm) en bak in die oond, nadat jy baie koue water gesprinkel het. Die temperatuur regime van die oond is 220 grade, bak tot 'n ligte bloos. Verkoel 'n bietjie, sny in twee dele en bedek die koeke met room, waarvoor die botter met 'n menger met kondensmelk geklits word. Dit neem nie meer as 'n uur om gaar te word nie, en as die deeg dun uitgerol is, word die koek baie vinnig met room geweek.

Hoe om 'n eenvoudige koek in die oond te maak?

As jy 'n koek in die oond wil bak volgens al die reëls, dan sal die volgende resep vir 'n eenvoudige koek tot die redding kom:

• kondensmelk - 1 blik of 400 gram;
• eiers - 3 stuks;
• botter - 120 gram;
• gegranuleerde suiker - 200 gram;
• room - 400 gram;
• kakao of gerasperde sjokolade - 2 eetlepels. l.;
• soda 1/3 teelepel (blus af met asyn of suurlemoensap).

Dikwels word so 'n eenvoudige koek met kondensmelk in 'n pan gebak en dit as 'n vorm gebruik. As jy die resep streng volg, sal jy 'n mooi koek kry.

Kookproses stap vir stap

Soms word hierdie koek "Dag - Nag" genoem vanweë sy voorkoms: twee koeke - lig en donker - word in een vorm gekombineer tydens bak. Om die deeg voor te berei, moet jy botter wat in 'n stoombad gesmelt is met kondensmelk en eiers meng, die massa liggies klits en 'n bietjie meel byvoeg saam met gebluste koeldrank. Knie deeglik, verdeel in twee helftes, voeg kakao by een. Jy moet twee soorte deeg kry, soortgelyk aan dik suurroom. Smeer 'n braaipan met olie, gooi 'n ligte laag deeg aan die linkerkant daarin, en 'n donker een aan die regterkant. Jy hoef dit nie met 'n lepel te meng nie - tydens die hittebehandeling sal hulle met 'n naat verbind word, wat 'n enkele ronde beskuitjie vorm.

Of jy kan twee verskillende koeke bak: gewone en sjokolade. Dan kry jy 'n koek, soos op die foto.

Bak en versier die voltooide nagereg

Koek met kondensmelk - gebak wat teen 'n temperatuur van 190 grade in die oond gaargemaak word, as die hoeveelheid produkte wat in die resep gegee word gebruik word, dan neem bak nie meer as 'n halfuur nie. As daar nie 'n geskikte braaipan is nie, kan jy 'n gewone bakplaat gebruik wat dit met bakpapier bedek. Wanneer die koekkors gereed is, koel dit op 'n draadrak af, en berei intussen die room voor deur room (jy kan suurroom gebruik) met suiker en 'n knippie vanielje te klop, met 'n menger teen medium spoed. Wanneer die koek gebaseer op kondensmelk effens afkoel, sny dit in twee dele, maar nie langs die naat nie, maar andersom. Smeer elke laag met suurroom, vou in 'n hopie en bedek dan die bokant en kante van die koek met room. Jy kan dit versier deur gerasperde sjokolade of gemaalde neute te besprinkel. As jy na die snit van die voltooide produk kyk, sal dit duidelik word hoekom die koek so genoem is.

Baie ander koeke kan met kondensmelk gemaak word, maar sommige van hulle verg meer tyd, wat nie altyd beskikbaar is vir 'n vriendelike gasheer wat vir onverwagte gaste vir 'n teepartytjie wag nie.