2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ons bied 'n uitstekende slaairesep aan jou aandag. "Merchant with pork" - dit is die naam van hierdie hartlike en baie smaaklike gereg, wat ewe geskik is vir beide middagete en feestafels.
Bestanddele vir die basisopsie
Om 'n klassieke handelaarsvarkslaai voor te berei, sal die gasvrou die volgende produkte benodig:
- varkvleis (maer vleis) - 300-400 gram;
- groot wortels - 2 stukke;
- ui - 1 groot kop;
- tafelasyn 9% - 1 eetlepel en 1 teelepel;
- beetsuiker - 2 eetlepels sonder 'n skyfie;
- groen ertjies (ingemaakte) - 4-5 vol eetlepels;
- vars pietersielie - 1 klein bossie;
- sonneblomolie (vir braai) - 4 eetlepels;
- speserye (sout en swartpeper) - na die smaak van die gasvrou;
- vet mayonnaise - 4 vol eetlepels.
Soos jy uit die lys produkte kan sien, sal die gereg baie bevredigend en hoog in kalorieë blyk te wees. Daarom, slaai "Handel met vark"dit is heel moontlik om as 'n onafhanklike ma altyd vir middagete te bedien.
Kookkomponente
Vark moet in soutwater gekook word tot sag, haal uit die pan en laat afkoel. Na in klein stukkies gesny.
Rasper geskil en gewas wortels grof en braai in sonneblomolie tot goudbruin.
Verwyder die skil van die ui, sny in dun halwe ringe en marineer vir 'n halfuur in die marinade. Om die marinade voor te berei, moet jy asyn, suiker en 100 ml kookwater meng.
Spoel groente onder lopende water, droog op papierhanddoek en maak fyn.
Produkte vir die voorbereiding van 'n heerlike en bevredigende ma altyd is gereed.
Samel blaarslaai
Dit kan op verskillende maniere gedoen word:
- In 'n diep bak, plaas alle voorbereide kosse in 'n ewekansige volgorde, voeg ingemaakte ertjies by sonder vloeistof, mayonnaise en geurmiddels. Meng alles versigtig sodat die slaai nie in pap verander nie, en sit dit klaargemaak in 'n wye bak, sprinkel gekapte kruie bo-oor.
- Jy kan die slaai "Merchant with pork" in lae uitlê. Dit lyk meer feestelik op hierdie manier. Vleis word onder in 'n plat skottel uitgelê, dan word wortels, ingelegde uie en ingemaakte ertjies in lae uitgelê, elke laag moet met mayonnaise gesmeer word, liggies gesout en gepeper word. In dieselfde volgorde, lê al die produkte weer uit. Bedek die slaai met gekapte pietersielie.
Kookopsies,of Hoe om "Handelslaai met varkvleis" te diversifiseer?
Die basiese resep vir hierdie gereg kan verander word deur 4 gekookte aartappels by die bestanddele te voeg. Wanneer jy kook, moet aartappels in blokkies gesny word of, as die slaai in lae uitgelê is, op 'n growwe rasper gerasper.
Baie smaaklike handelaarslaai met varkvleis en sampioene. Sampioene is die beste vir hierdie gereg. Hulle kan in sonneblomolie gebraai word of in dieselfde marinade as uie gemarineer word. Wanneer jy kos bymekaarmaak, moet jy hierdie reëls volg:
- gebraaide sampioene word direk na die vleis uitgelê;
- gemarineerde sampioene met uie.
Handelvarkslaai pas goed by kos soos:
- hardgekookte eiers - 4-5 stukke, in klein stukkies gesny en saam met bruin wortels uitgelê;
- vars komkommers - hulle kan ingelegde uie vervang, dan kry die gereg 'n ligte tikkie lente;
- soetrissie - by die slaai gevoeg in die vorm van klein stokkies om die gereg varsheid te gee;
- fyngekapte Beijing-kool - dit kan vervang of aangevul word met groen-ertjies, maar dit word slegs bygevoeg wanneer al die bestanddele in 'n slaaibak gemeng is;
- stringboontjies - hulle moet gebraai word tot sag in sonneblomolie;
- croutons met sout of ander geurmiddels - vul die smaak van die gereg perfek aan.
Die gasvrou moet weet dat varkvleis met enige vleis, soos beesvleis of hoender, vervang kan word. Alhoewel die haas nie goed lyk in 'n handelaar se slaai nie.
Jy kan ook met speserye eksperimenteer. Voeg byvoorbeeld fyngekapte knoffel of die sap van 'n halwe suurlemoen by mayonnaise vir slaaisous, en 'n eetlepel sojasous by die marinade.
'n Uitstekende vonds is die idee om 'n slaai met 'n lae harde kaas bo-op te stamp. In hierdie geval is pittige kaas die beste.
Sommige huisvrouens vervang ingemaakte ertjies met okkerneute. Maar dan moet jy ingelegde uie uit die resep verwyder.
Nou weet jy hoe om 'n handelaar se varkslaai volgens die basiese resep gaar te maak en watter kookopsies daar is. Moenie huiwer nie - hierdie gereg sal sekerlik jou huishouding en gaste behaag.
Aanbeveel:
Hoe om gedroogde sampioene gaar te maak: verskeie opsies
Sampioene moet in die dieet voorkom. Dit is 'n stoorkamer van voedingstowwe en net 'n voedsame produk. Om dit altyd byderhand te hou, kan jy 'n gedroogde analoog gebruik. Droë sampioene word vir 'n lang tyd gestoor en verloor nie hul voedingseienskappe nie. In die proses van kook gee hulle die gereg al sy aroma en smaak. As jy die tegnologie reg volg, kry jy 'n oorspronklike gereg. Hoe om gedroogde sampioene te kook?
Hoe om beeslewer gaar te maak? Resep Opsies
Afval is 'n redelik nuttige soort kos. Hulle bevat 'n groot aantal stowwe wat 'n voordelige uitwerking op die werking van die liggaam het. Hierdie tipe kos sluit beesvleislewer in. Hierdie produk kan dieet genoem word. Dit word gebruik in gebraaide, gestoofde, gekookte vorm. Die afdelings van hierdie artikel praat oor hoe om beeslewer te kook sodat dit sy voordelige eienskappe behou en lekker smaak
Sjokoladekaaskoeke: die basiese resep en sy opsies
Maaskaas is 'n baie nuttige produk. Dit is ingesluit in die lys van tradisionele disse vir ontbyt. Maar sê nou jou familielede hou nie van maaskaas nie? Behaag hulle dan met heerlike en warm kaaskoeke. Broserige kors, sagte wrongelmassa, en in die middel - 'n verrassing. In hierdie artikel vind u eenvoudige resepte vir kaaskoeke met sjokolade. Op grond daarvan, en deur jou kulinêre fantasie te verbind, kan jy ander soortgelyke produkte "met 'n verrassing" maak. Byvoorbeeld, kaaskoeke met sjokolade binne-in
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om bevrore mossels gaar te maak? Hoeveel om gekookte-bevrore mossels gaar te maak?
Vandag praat ons oor skulpvis. Eerder oor een van die verteenwoordigers van hierdie talle genus. Mossels behoort aan die klas Tweekleppe. Hul dop kan van vyf tot twintig sentimeter groot wees. Verskillende spesies en subspesies het verskillende vorms
